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Cristian Morales P.-Dos seres Marinos y Febriles Mercancías de Exportación (Tesis antropología)

Cristian Morales P.-Dos seres Marinos y Febriles Mercancías de Exportación (Tesis antropología)

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La presente tesis es básicamente la producción y comparación de biografías o “historias de vida” en dos seres marinos de alto interés en mercados transnacionales; el pez “merluza austral” en la localidad insular: Puerto Gala y el alga “luga” en la localidad insular: Apiao, sur de Chile.
La presente tesis es básicamente la producción y comparación de biografías o “historias de vida” en dos seres marinos de alto interés en mercados transnacionales; el pez “merluza austral” en la localidad insular: Puerto Gala y el alga “luga” en la localidad insular: Apiao, sur de Chile.

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Dos seres Marinos/ Febriles Mercancías de ExportaciónLa formación de Puerto Gala y la transformación de Apiao
Estudio comparativo
Tesis para optar al grado de Licenciado en Antropología SocialTesis para optar al Título de Antropólogo SocialUniversidad Academia de Humanismo CristianoAlumno: Cristian Morales PérezProfesor Guía: Miguel Bahamondes ParraoSantiago, 2012
 
 2 Dedico este trabajo a los pescadores de Puerto Gala,a los algueros de Apiao y a mi madre: María PazPérez Recasens (Q.E.P.D)2
 
 3
INDICE1. Introducción 52. Estructura de la tesis 103. Metodología 11
Enfoque cualitativo/etnográfico 11Biografía de las Mercancías 13Enfoque comparativo 17
4. Marco teórico 23
Antropología, mundo animal/vegetal y mercantilización
 
23Economías insulares 25Etnografía, exportación y sistema-mundo capitalista 27Vida social de las mercancías 38Fetichismo de las mercancías y vida social de las cosas 42Mito y mercado 46
5. Los casos; Puerto Gala y el pez Apiao y el alga 485.1 Puerto gala: El pez, el cura y el Estado 515.2 Relatos de vida de la merluza austral: El pez pueblo 72
La merluza austral 72La merluza austral y “la pesca” 72Waicas y Sapos 73La extracción 76Sobre las dos muertes de la merluza austral 84El mercado de cuotas 85El pez pueblo 86¿Qué es una delicatessen? (o el desabrido gusto español) 89La merluza austral y la música 91Sueños y sueños 92
5.3 Apiao: De la luga a la pasta de dientes 1015.4 Relatos de vida de la luga: El alga moderna 115
La luga 115La luwa 115La luga y el pelillo 115La extracción y recolección 116Breve historia de un luguero 124La luga y la modernidad 125Ciclo económico de la luga: de japoneses y apiaguanos 125Luga: el alga moderna, el plástico marino 127Luga y cáncer 128Luga y Chiloé: Sobre “la fiesta” y “Lugga´s 128La luga y la música 131La luga y la novena 131
6. Cuadro descriptivo 140
7
. Análisis de la información 1448. Palabras Finales 170Bibliografía 173
3

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