Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
144Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Contoh ISI PKM HIBAH (PKM-K) LOLOS DI DIKTI

Contoh ISI PKM HIBAH (PKM-K) LOLOS DI DIKTI

Ratings: (0)|Views: 9,467 |Likes:
Published by Pg Asnawa Dikta

More info:

Categories:Types, Reviews, Book
Published by: Pg Asnawa Dikta on Apr 12, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/18/2013

pdf

text

original

 
1
A.
 
JUDUL:Mendulang Rupiah dari Gerih (
 Burger
Sirih) sebagai Kreasi Makanan SehatPencegah Timbulnya
 Plak
pada GigiB.
 
LATAR BELAKANG
 
Dewasa ini, kemajuan usaha makanan terutama yang bergerak dalam bidangmakanan siap saji mengalami peningkatan yang signifikan. Orang-orang yangmemiliki suatu kesibukan tiap harinya akan lebih memilih memesan atau membelimakanan siap saji, karena mereka lebih mementingkan waktu untuk bekerja ataubelajar. Berdasarkan
survey
yang dilakukan pada salah satu kelas di lingkungankampus Undiksha, dari jumlah 30 orang ternyata 20 orang memilih memesan ataumembeli makanan siap saji daripada memasak sendiri. Dengan data tersebutpeluang usaha makanan siap saji memang sangat menjanjikan. Salah satu jenismakanan siap saji adalah
burger. Burger 
diasumsikan sebagai makanan
Western
(orang barat) yang belum
 familiar 
untuk lidah orang Bali, tetapi dengan kreasipemberian pasta sirih yang ditaruh di dalam
burger 
, ini akan menarik minatmasyarakat Bali untuk mencobanya. Alasannya adalah daun sirih adalah tanamankhas Bali yang sudah lumrah dikonsumsi oleh masyarakat. Masyarakat Balimengonsumsi daun sirih untuk menghilangkan plak pada gigi serta untuk memperkuat gigi tersebut. Dengan belum adanya suatu kreasi
burger 
seperti ini,maka muncul suatu gagasan untuk membuat proposal ini.
C.
 
PERUMUSAN MASALAH
Masalah yang dapat dirumuskan dalam proposal ini adalah sebagai berikut:1.
 
Bagaimana peluang pasar dari
burger 
sirih tersebut?2.
 
Bagaimana strategi pemasaran
burger 
sirih tersebut?
D.
 
TUJUAN
Tujuan yang diharapkan dari penyusunan proposal ini adalah sebagai berikut:1.
 
Untuk menganalisis peluang pasar dari
burger 
sirih.2.
 
Untuk menganalisis strategi pemasaran
burger 
sirih.
 
2
E.
 
LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dalam penyusunan proposal ini, yaitu:
 
1.
 
Terciptanya suatu usaha yang manghasilkan profit menjanjikan berupa
burger 
 kreatif dan inovatif.2.
 
Adanya produksi makanan yang baik untuk kesehatan masyarakat.3.
 
Adanya strategi produksi dan pemasaran
burger 
sirih yang tepat.
F.
 
KEGUNAAN
Kegunaan yang diharapkan dari pembuatan proposal ini adalah sebagai berikut:1.
 
Menciptakan peluang usaha yang baru dan
 profitable
bagi mahasiswa.2.
 
Meningkatkan ekonomi mahasiswa disamping merupakan salah satu solusialternatif untuk meningkatkan kesehatan masyarakat.
G.
 
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
 
G.1 Peluang Usaha
Kemajuan usaha makanan siap saji dewasa ini memiliki prospek yangsangat menjanjikan. Hal ini dikarenakan adanya kesibukan kerja untuk sebagianmayarakat yang menyebabkan adanya keterbatasan waktu, termasuk dalam halmembuat makanan. Karena hal tersebut, maka usaha makanan siap saji sangatdiminati oleh kalangan masyarakat. Di Bali, khususnya di kota Singaraja terdapat10 sampai 15 toko yang menjual makanan siap saji khususnya
burger 
, tetapibelum ada yang mengkreasikannya. Minat beli dari masyarakat Singaraja terhadap
burger 
cukup tinggi, khususnya dari kalangan mahasiswa. Salah satu kampusyang ada di Singaraja adalah Undiksha, dengan jumlah mahasiswa yang mencapai8000 sampai 9000 orang. Dari jumlah tersebut, sekitar 15% mahasiswa Undikshaterbiasa mengonsumsi
burger 
. Menimbang hal itu pemasaran gerih (
burger 
sirih )ini akan dipusatkan di sekitar lingkungan kampus Undiksha dengan mahasiswasebagai sasaran utama.
G.2 Strategi Produksi
 
Proses pembuatan
burger 
sirih ini hampir sama dengan pembuatan
burger-burger 
pada umumnya, akan tetapi yang membedakannya adalah pembuatanpasta yang terbuat dari bahan utama berupa daun sirih. Pertama-tama daun sirih
 
3ini dihaluskan dengan menggunakan blender, kemudian dicampur dengan daunseledri yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata. Setelah itu, dilakukan prosespembuatan
burger 
yang terdiri dari roti, daging sapi, sawi, tomat, saos, dan pastasirih yang menjadi ciri khas produk ini.
 
G.3 Strategi Promosi dan Pemasaran
 
Promosi
burger 
sirih ini akan dilakukan dengan melakukan pengenalanlangsung kepada para konsumen dengan membagikan beberapa
burger 
gratiskepada konsumen sebagai promosi awal. Selain itu, juga akan dibuat beberapaselebaran yang akan dibagikan di sekitar lingkungan kampus Undiksha.Setelah melakukan promosi produk,
burger 
sirih akan dipasarkan denganmenyewa sebuah tempat yang cukup strategis di area kampus Undiksha. Usahapemasaran online juga menjadi salah satu cara untuk memperkenalkan danmengembangkan usaha ini.
G.4 Persaingan Usaha
Usaha gerih (
burger 
sirih ) ini merupakan suatu usaha kreasi
burger 
yangbersifat baru dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa, walaupun terdapat 10-15 toko
burger 
yang ada di kota Singaraja, tetapi belum ada yangmengkreasikannya. Oleh sebab itu, maka tidak akan ada persaingan usaha dalamhal produk yang sama. Dibandingkan dengan usaha makanan siap saji lainnya,produk ini memiliki keunggulan utama. Keunggulan tersebut adalah pastanyayang terbuat dari bahan dasar sirih sehingga bermanfaat sebagai pencegahtimbulnya
 plak 
pada gigi, sehingga dapat menarik minat konsumen untuk membeli
burger 
sirih ini.
H.
 
METODE PELAKSANAAN
 
H.1 Tahapan Kegiatan
Tahapan kegiatan dalam penyusunan proposal ini dapat dinyatakan dalamdiagram berikut:
TAHAP AWAL
 
Persiapan bahan baku
 
Persiapan peralatanoperasional
LUARAN KEGIATAN
 
Persiapan bahan baku
 
Persiapan peralatanoperasional
 
TAHAPAN LUARAN

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->