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Presentación
Características de la agricultura convencional
Consecuencias
Transgénicos ¿que son? Consecuencias en la salud y el ambiente
Datos actuales de nuestra “Dieta Sana”
¿Dieta Saludable? “Dime lo que Comes y te Diré Quien Eres”
2) HISTORIA DE LA AGRICULTURA ALTERNATIVA
Agricultura alternativa
Agricultura Biodinámica
Agricultura Orgánica
Agricultura Biológica
Agricultura Natural
3) PRINCIPIOS Y CONCEPTOS SOBRE AGROECOLOGÍA
Características generales
Agricultura orgánica
Definición de Agricultura Orgánica
Principales conceptos
Valor biológico de los productos orgánicos
Visión alternativa a nuestra alimentación y salud
Soberanía alimentaria
4) AGRICULTURA ORGÁNICA EN EL URUGUAY
Orígenes
Organismos e instituciones
Destino de la producción. Mercado interno
Mercado Externo
Una experiencia de mercado local de venta de productos orgánicos
5) REFLEXIONES FINALES
6) IDEAS PARA COMPARTIR Y PENSAR
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P. 1
AGRICULTURA_AGROECOLOGICA

AGRICULTURA_AGROECOLOGICA

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