BI TP TRC NGHIM GLUXIT

GLUCOZ 1. Glucoz c cng thc no sau y: A.CH2OH-(CHOH)4-CHO B. C6H12O6 C.C6(H2O)6 D.C 3 cng thc trn. 2. c im no sau y khng phi ca glucoz: A.C 5 nhm OH 5 nguyn t cacbon k cn. B. C kh nng to este c cha 5 gc axit. C. C mch cacbon phn nhnh. D.C phn ng trng gng do c nhm CHO 3. Cho cc phn ng: A.C6H12O6 C2H5OH + CO2 B.(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 C. C6H12O6 2CH3CH(OH)COOH D.CO2 + 6nH2O (C6H10O5)n + 6nO2 Sp xp chng theo th t phn ng thy phn, phn ng ln men ru, ln men lactic, quang hp: A.a,bc,d B.b,c,d,a C.b,a,c,d D.a,c,b,a. 4. Glucoz v fructoz l: A.Disaccarit B.Ru v xetn. C.ng phn D.Andehit v axit 5. Dy cc cht no c th cho phn ng trng gng: A.Andehit axetic, saccaroz, glucoz. B.Glucoz, axit fomic, mantoz. C.Glucoz, saccaroz, fructoz. D.Fomanehit, tinh bt, glucoz. 6. Nhn bit glucoz bng phn ng no sau y: A.Phn ng trng gng B.Phn ng vi H2. C.un nng vi Cu(OH)2 D.C A v C. 7. T glucoz c th iu ch c cht no sau y: A.Ru etylic. B.Kh cacbonic C.Axit lactic D.C 3 cht trn. 8. Hm lng glucoz khng i trong mu ngi l bao nhiu phn trm? A.0.0001 B.0,01 C.0,1 D.1 9. Cch phn bit no sau y l ng: A.Cho Cu(OH)2 vo 2 dung dch glixerin v glucoz nhit phng s thy dung dch glixerin ha mu xanh cn dung dch glucoz th khng to thnh dung dch mu xanh. B. Cho Cu(OH)2 vo dung dch glixerin v saccaroz, sau sc kh CO2 vo mi dung dch, dung dch no c kt ta trng l saccaroz, khng l glixerin. C. phn bit dung dch glucoz v saccaroz, ta cho chng trng gng, dung dch no c kt ta sng bng l glucoz. D. Cho Cu(OH)2 vo 2 dung dch glixerin v saccaroz, dung dch no to dung dch mu xanh lam trong sut l glixerin. SACCAROZ 10. Saccaroz l loi hp cht hu c : A. Tp chc B. C thnh phn nguyn t gm C, H, O C. Khng tham gia phn ng trng gng D. C A, B, C u ng 11. Khi thy phn saccaroz th thu c : A. Glucoz B. Glucoz v fructoz C. Fructoz D. Ru etylic 12. ng saccaroz c th c iu ch t : A. Cy ma B. C ci ng C. Qu cy tht nt D. C A, B, C u ng 13. phn bit saccaroz v mantoz ngi ta c th dng : A. Cu(OH)2/OHB. AgNO3/NH3 C. Vi sa D. C A, B, C u ng 14. Saccaroz l hp cht hu c c cng thc phn t : A. C12H22O11 B. (C6H10O5)n C. C6H12O6 D. C11H22O12 15. C 4 l mt nhn (1), (2), (3), (4) cha cc dung dch : etanal, glucoz,etanol, sacaroz . Bit rng dung dch (1), (2) tc dng Cu(OH)2 iu kin thng to dung dch xanh lam,

dung dch (2), (4) tc dng vi Cu(OH)2 un nng to kt ta gch. Vy 4 dung dch ln lt theo th t l : A. Etanal (1), glucoz (2), etanol (3), saccaroz (4) B. Saccaroz (1), glucoz (2), etanol (3), etanal (4) C. Glucoz (1), saccaroz (2), etanol (3), etanal (4) D. Saccaroz (1), glucoz (2), etanal (3), etanol (4) 16. ng phn ca mantoz l : A. Glucoz B. Fructoz C. saccaroz D. xenluloz 17. Cho cc hp cht hu c sau : glucoz, saccaroz, mantoz, tinh bt, glyxerol. C bao nhiu cht khng tham gia phn ng trng gng ? A. 1 cht B. 2 cht C. 3 cht D. 4 cht 18. t chy hon ton 0,171 gam gluxit A thu c 0,264 gam CO2 v 0,099 gam nc. Bit A c cng thc phn t trng vi cng thc n gin nht v A c kh nng tham gia phn ng trng gng. Vy A l : A. Glucoz B. Saccaroz C. Mantoz D. Fructoz TINH BT 19. Thu phn 1 kg khoai c cha 20% tinh bt trong mi trng axit. Nu hiu sut ca qu trnh l 75% th khi lng glucoz thu c l A. 166,67g. B. 200g, C. 150g. D. 1000g. 20. Thu phn han ton 1 kg tinh bt thu c A. 1 kg glucoz. B. 1,11 kg glucoz. C. 1,18 kg glucoz. D. 1kg glucoz v 1kg fructoz. 21. Tnh th tch khng kh ktc ( bit khng kh cha 0,03% th tch CO2) cn cung cp CO2 cho qu trnh quang hp to ra 50 gam tinh bt, bit hiu sut ca qu trnh l 20%. A. 41,48 lt. B. 207,4 lt. C. 691,36 lt. D. Kt qu khc 22. Ti mt nh my ru, c 10 tn tinh bt s sn xut c 1,5 tn ru etylic. Tnh hiu sut ca qu trnh sn xut l A. 26,41%. B. 17,60%. C. 15%. D. 52,81%. XENLULOZ 23. Chn cu ng trong cc cu sau: A. Xenluloz v tinh bt c phn t khi nh B. Xenluloz c phn t khi nh hn tinh bt C. Xenluloz v tinh bt c phn t khi bng nhau D. Xenluloz v tinh bt u c phn t khi rt ln, nhng phn t khi ca Xenluloz ln hn nhiu so vi tinh bt 24. nhn bit 3 cht bt mu trng: Tinh bt, Xenluloz, Saccarozo, ta c th tin hnh theo trnh t no sau y: A. Ho tan vo nc, dng vi git dd H2SO4 , un nng, dng dd AgNO3, NH3 B. Ho tan vo nc, dng it C. Dng vi git H2SO4 un nng, dng dd AgNO3 trong NH3 D. Dng it, dng dd AgNO3 trong NH3 25. Mun sn xut 59,4kg xenlluloz trinitrat vi hiu xut phn ng 90% th th tch dd HNO3 99,67%(D=1,52g/ml) cn dng l: A. 27,23l B. 27,732l C.28l D.29,5l 26. Trong mt nh my ru, ngi ta dng mn ca cha 50% xenluloz sn xut ru bit hiu sut qu trnh 70%. sn xut 1 tn ru etylic th khi lung mn ca cn dng l: A.500Kg B. 5051kg C. 6000kg D.5031kg

27. Xenluloz trinitrat l cht d chy, n mnh, c iu ch t xenluloz v axit Nitric.

Mun iu ch 29,7kg Xenluloz Trinitrat (hiu sut 90%) th th tch axit Nitric 96% (D=1,52g/ml) cn dng l bao nhiu? A. 14,39lt B. 15lt C. 14,5lt D. Kt qu khc 28. Tinh bt v Xenluloz khc nhau ch no? A.c trng ca ph ng thu phn B. tan trong nc C.V thnh phn phn t D.V cu trc mch phn t 29. im ging nhau gia tinh bt v xenluloz: A. u l polime thin nhin B. u cho phn ng thu phn to thnh glucozo C, u l thnh phn chnh ca go, kh , khoai D. A,B u ng 30. Si Axetat c sn xut t: A. Visco B. Si Amiacat ng C, Axeton D.Este ca xenluloz v axit Axetic 31. Cng thc no sau y l ca Xenluloz? A. [C6H5O2(OH)3]n B. [C6H7O2(OH)3]n C. [C6H7O3(OH)3]n D. [C6H8O2(OH)3]n