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TP MÉTODOS SEPARATIVOS Y DE FRACCIONAMIENTO

TP MÉTODOS SEPARATIVOS Y DE FRACCIONAMIENTO

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U.T.N. FACULTAD REGIONAL ROSARIO DEPARTAMENTO DE MATERIAS BÁSICASUDB QUÍMICACÁTEDRA QUÍMICA GENERAL
- 1 -Trabajo Práctico Nº: Alumno:Año: Curso:
Título:
 
MÉTODOS SEPARATIVOS DE SISTEMAS HETEROGÉNEOS – MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO DE SISTEMAS HOMOGÉNEOS
 
Objeto:
Aplicar en el laboratorio los siguientes métodos: Destilación, Filtración,Separación magnética, Evaporación, Decantación y Sublimación.
Principios TeóricosDestilación
Es el fraccionamiento de los constituyentes de una mezcla líquida por vaporización parcial de la misma y la recuperación del vapor y del residuo.Los constituyentes más volátiles de la mezcla inicial se obtienen en crecienteconcentración en el vapor, los menos volátiles en concentración mayor en el residuolíquido.En general, la palabra destilación se aplica a los procesos de vaporización en los que elvapor producido se recupera, de ordinario por condensación.
Filtración
La filtración la definimos aquí como la separación de sólidos de un líquido y se efectúahaciendo pasar el líquido a través de un medio poroso. Los sólidos quedan detenidos enla superficie del medio filtrante.Los medios filtrantes empleados en el laboratorio son:a)
 
el papel de filtro b)
 
los mantos filtrantes de amianto purificado (crisoles de Gooch)c)
 
las placas porosas filtrantes de vidrio resistente, sinterizado, de sílice o de porcelana.La elección del medio filtrante se rige por la naturaleza del precipitado.Cuando se usa un papel de filtro para la operación, el papel se dobla exactamente por lamitad y luego en cuartos. Cuando se va a usar, se abre el papel doblado de modo quetres hojas del pliego correspondan a un lado y el restante al otro lado (ver figura).
Separación Magnética
El arte de separar una sustancia de otra por medio de un campo magnético se llamaseparación magnética.
 
U.T.N. FACULTAD REGIONAL ROSARIO DEPARTAMENTO DE MATERIAS BÁSICASUDB QUÍMICACÁTEDRA QUÍMICA GENERAL
- 2 -Todas las sustancias minerales y metálicas situadas en un campo magnético son permeables a éste en cierta proporción.Las sustancias que son atraídas por un campo magnético se llaman paramagnéticas y lasrelativamente pocas que son repelidas por él se dicen diamagnéticas.
Cribado o Tamizado
Es la separación por medio de cribas o tamices de una mezcla de granos de diversostamaños en dos o más porciones.La separación se efectúa de manera tal que el material que queda sobre una criba otamiz dado es de tamaño mayor que las aberturas del mismo, el que pasa es el menor que las aberturas.Cuando las fases sólidas tienen partículas de tamaño semejante fracasa el tamizado.Pero si alguna de ellas se disuelve en un líquido y las restantes no lo hacen, se extrae la primera por disolución.
Evaporación
La palabra evaporación se refiere corrientemente a la eliminación de agua de unasolución acuosa de sustancias no volátiles por vaporización.El vapor desprendido, esto es, el agua, se desecha.
Decantación
Una fase sólida, insoluble y de mayor densidad que una fase líquida, se mantienetransitoriamente en suspensión cuando se agita el sistema.Dejado el sistema en reposo, la fase sólida sedimenta, por acción de la gravedad seacumula en el fondo.La separación de ambas fases se realiza por decantación, el líquido sobrenadante setrasiega.La decantación es aplicable a dos fases líquidas siempre que éstas no se disuelvan entresí.El embudo de decantación permite la cómoda separación de dos fases líquidasinsolubles.
Sublimación
Los sólidos presentan una cierta tendencia en pasar directamente al estado de vapor.Las moléculas del cristal que vibran muy rápidamente pueden vencer aisladamente lasfuerzas cristalinas y de cohesión y escapar como moléculas gaseosas, el sólido sesublima.Inversamente, al chocar estas moléculas contra la superficie del cristal, las más lentas pueden quedar retenidas en los sitios vacíos de la red cristalina, el vapor se condensadirectamente al estado sólido.El proceso de sublimación va necesariamente acompañado de una absorción de calor.La cantidad de calor necesaria para sublimar a temperatura constante 1gr de sustanciaen estado sólido se conoce como calor de sublimación.
 
U.T.N. FACULTAD REGIONAL ROSARIO DEPARTAMENTO DE MATERIAS BÁSICASUDB QUÍMICACÁTEDRA QUÍMICA GENERAL
- 3 -
TRABAJO DE LABORATORIO1.
 
TÉCNICA OPERATORIA1.a)
En un vidrio de reloj colocar una porción de arena. Observe y clasifique S
1
.
1.b)
En otro vidrio de reloj colocar una porción de cloruro de sodio. Observe yclasifique S
2
.
1.c)
En un vaso de precipitado coloque los sistemas S
1
y S
2
, mezcle con una varilla devidrio. Observe y clasifique S
3
.
1.d)
Agregue agua destilada al sistema S
3
. Agite con la varilla de vidrio. Observe elsistema y clasifique S
4
.
1.e)
 Realice la operación correspondiente para separar loscomponentes del sistema S
4
según muestra la figura.Observe y clasifique el sistema S
5
retenido en elembudo.Observe y clasifique el sistema líquido S
6
.
1.f)
 Coloque una porción del sistema S
6
en la cápsula de porcelana.Caliente hasta evaporar.Observe y clasifique el sistema S
7
contenido en lacápsula.

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