Mi Pequeo Negocio

Propuesta de Proyecto de Economa presentada al Departamento de Estudios Sociales e Historia De la Escuela Superior Patria Latorre Ramrez Departamento de Educacin de Puerto Rico

Richard Quintana Feliciano 23 de enero de 2012

Propuesta de Proyecto Mi Pequeo Negocio I. II. Ttulo provisional: Cheese Flan Land Tema: A. Cheese Flan Land es un negocio que estoy comenzando y el cual me ayudar a fortalecer mis habilidades de venta y administracin de negocios. En el mismo se vendern, por mi comunidad, flanes de queso de tamaos y precios variados. El centro de operacin ser en mi hogar en el Residencial Villa Soigal. III. Objetivos especficos: 1. Mediante mi pequeo negocio, espero obtener una ganancia con el fin de ahorrarla para el futuro. 2. A travs de las ventas del negocio, adquirir destrezas con las que ms adelante pueda contar al momento de decidir abrir un negocio en mi vida. 3. Mi pequeo negocio me ayudar a ser reconocido entre los residentes de mi comunidad como un vendedor eficaz. 4. A travs de mi negocio, obtendr un buen prestigio sobre los productos elaborados dentro del mismo y que sern vendidos con gran dedicacin. 5. Con el servicio que se ofrece en mi negocio, aprender a manejar mi presupuesto para ofrecer una excelente calidad de servicios con mis productos de acuerdo a los costos de la produccin. IV. Bosquejo preliminar: A. Presupuesto: 1. Para hacer la primera compra, se establece un presupuesto de $25.00 para comprar los materiales que no hayan en el hogar u algn otro ingrediente

adicional. Algunos de los materiales pueden comprarse solo una vez, para la elaboracin de todos los flanes que se vayan a vender. Los precios de los materiales/ingredientes a utilizarse se muestran en la siguiente tabla. 2. Tabla: (primera compra: total aproximado) a. Las futuras compras varan en su total de acuerdo al ingrediente que se necesite. stas se documentarn con los recibos de compra. Materiales para la elaboracin de un flan de queso regular Cantidad a Material/ingrediente Molde redondo Molde pequeo de 6 Licuadora Lata de leche evaporada Lata de leche condensada Magnolia Queso Crema Borden Huevos enteros Vainilla Poly Azcar 1 1 Docena: 1 1 (6.5 oz) 1 (grande 4 lbs.) Mr. Special $3.41 Mr. Special Mr. Special Mr. Special Mr. Special 3 / $4.98 3 / $4.00 $1.89 $2.15 comprar 1-2 Paquete de 4 1 1 Lugar de compra -Mr. Special -Mr. Special Costo -$6.29 -$1.09

Presupuesto: Total de la compra: Restante:

$25.00 - $23.81 $1.19

B. Prstamo: 1. Mi madre firmar un acuerdo conmigo donde me prestar la cantidad de $30.00. Esta cantidad se ir pagando poco a poco con fechas desconocidas, dependiendo de las ventas de los flanes de queso. C. Ingredientes con sus respectivas porciones (flan de queso regular): 1. Leche evaporada 1 lata 2. Leche condensada 1 lata 3. Queso crema 1 4. Huevos enteros 4-8 huevos 5. Vainilla 2 cucharaditas. 6. Azcar 2 tz. D. Procedimiento: (receta) 1. Procedimiento del caramelo: a. Eche azcar en el molde del flan hasta cubrir el fondo y eche un poco ms para cubrir los lados. b. Pngalo a derretir en fuego mediano en la estufa. c. Espere hasta que se derrita y quede como caramelo. 2. Procedimiento del flan de queso: a. En una licuadora, eche la leche condensada y el queso. b. nalos bien y luego eche la vainilla. c. Eche los huevos uno a uno sin sobre batirlos. d. Incorporar la leche evaporada. e. Vierta en molde con el caramelo.

f. Por ltimo, hornee por una hora y quince minutos a 350 en bao de Mara. E. Precios de los flanes: 1. El precio de los flanes de queso vara entre $1.00 - $5.00 dependiendo de la cantidad que se produzca con la mezcla y el tamao del producto preparado. V. Justificacin del tema: A. Un negocio es la utilidad que se obtiene de una venta de uno o ms productos donde el vendedor espera la satisfaccin total del cliente. Mi pequeo negocio es un proyecto presentado al curso de Principios Bsicos de Economa. El mismo, tiene como fin adquirir experiencia sobre las ventas de un producto y aprender a manejar mi presupuesto, limitndolo a los costos de la elaboracin de cada producto. En mi negocio, el cual est recin comenzando, se vendern flanes de queso de precio variado dependiendo del tamao del producto. Se elaborarn los flanes en la cocina de mi casa en el Res. Villa Soigal apartamento 39 en San Sebastin. Las compras se realizarn en el Supermercado Mr. Special y las ventas se llevarn a cabo en mi comunidad. Espero que mi negocio brinde ganancias para saldar la deuda del prstamo y me otorgue la oportunidad de ahorrar un caudal para el futuro, como beneficio de mi trabajo. VI. Plan de trabajo: A. La siguiente tabla muestra las fechas de las compras y de las ventas a realizarse. Tambin, ilustra la cantidad aproximada de productos que se vendern en esos das (horario nocturno en das de semana y por la maana los fines de semana).

1. Tabla:

Fechas de ventas 28 de enero de 2012 2 de febrero de 2012 7 de febrero de 2012 14 de febrero de 2012 19 de febrero de 2012 24 de febrero de 2012

Fechas de compras 25 de enero de 2012 30 de enero de 2012 -10 de febrero de 2012 -21 de febrero de 2012

Productos aproximados a vender 5 4 5 6 4 5

VII.

Directora del Proyecto: Dra. Vilma L. Serrano Vargas