Tisztelt Szke Nomi!

Szeretnm a gdlli Szent Imre Katolikus ltalnos Iskola Vegabond nev csapatt benevezni a Suli Spjz versenyre. A csapat tagjai: Gl Mrta (felntt tag) Urbn Hedvig Rzsa Csenge Sri Ditta Sulyok Dra.

Tisztelettel: Urbn Hedvig 8. osztlyos tanul

A tzrai-uzsonna akci
1. Saltk Krumpli salta Hozzvalk 4 szemlyre: 1 kg krumpli 2 pohr kefir vagy joghurt s rlt kmny 2-3 duci gerezd fokhagyma Elkszts: A krumplit ss vzben, hjban puhra fzm, ha puha (tprba), kicsit meghtm, lehzom a hjt, kockra vgom, s beleteszem egy tlba. A joghurtot/kefirt egy kisebb tlba ntm, rlt kmnnyel s a trtt fokhagymval jl sszekeverem (salta fszerkeverket is lehet beletenni). Ezt az sszevagdalt krumplira ntm, saltskanllal sszeforgatom, s hvs helyre teszem fl rra. Kukorica salta Hozzvalk: 80 dkg fagyasztott morzsolt kukorica 4,5 dl tejfl 2 dl majonz 2 evkanl mustr 1 kis fej lilahagyma (reszelve) s cukor ecet 1 kvskanl balzsamecet rlt bors petrezselyem Elkszts: A kukorict ss vzben megfzzk, majd leszrjk. Egy nagyobb tlban a tejfllel elkeverjk a majonzt s a mustrt, belereszeljk a lilahagymt, s zestjk a tbbi hozzvalval. Vgl a leszrt kukorict is hozzkeverjk. 2. Szendvics Megkentem vajjal a rozskenyeret. Tettem r pulykamell sonkt, s egy szelet sajtot. Majd felvgtam az uborkt s r tettem a szendvicsre. A paradicsomot cikkekre vgtam. A rozskenyeret pksgben vettem, a pulykamell sonkt a hentestl vsroltam, a szeletelt sajtot, s a zldsget piacon vettem.

3. Tzrai Uzsonna napok Htf Kedd Szerda Cstrtk Pntek Szombat Vasrnap tzrai sonks-sajtos szendvics krumpli salta meleg szendvics krztts kenyr padlizsnkrmes kenyr Vitaminsalta sajtkockval kecskesajtos szendvics saltval uzsonna Gymlcssalta vajkrmes zsemle mzli szelet joghurttal s alma lvel Joghurt mzlivel s szl lvel reszelt alma rlt keksszel s teval teljes kirls pirts Waldorf saltval Czrsalta

A dlutn alatt kszlt kpek:

Csapatmunka Megvsroltuk a friss zldsgeket s a hozzvalkat a piacon. gyeltnk arra, hogy nagyrszt magyar termkeket vlogassunk s a hozzvalk frissek legyenek s megbzhat helyrl szrmazzon. Nhny dolgot egy kisebb boltban vsroltunk meg. Elksztettnk minden alapanyagot, gyelvn a tisztasgra. Mindenki elksztette azt az telt, amit kivlasztott az egyik csapattrsunknl. Kzben fnykpeztnk, s jkat nevettnk. Ezutn tlaltunk, s jzen elfogyasztottuk a szendvicseket. Aztn elmosogatunk. Mindent elpakoltunk s rendbetettnk.

A tpllkozs helyes mdja

Napi energia-bevitelnket alapveten a szksgletnek kell meghatroznia. Nagyobb fizikai, szellemi ignybevtel esetn tbb tpllkot kell fogyasztanunk, hogy az ernltnket, testslyunkat az adott szinten tudjuk tartani. Az tkezsnket leginkbb meghatroz lelmiszercsoport a piramis aljn tallhat. Szksgletnk felt-egyharmadt fedezik a kenyr-, pkstemny-, tszta- s gabonaflk, burgonya, rizs, hvelyesek (bors, bab). Energiaignynk legnagyobb rszt kemnyt bontsbl nyerjk. J, ha a vlasztott kenyrflk lehetleg teljes kirls lisztbl kszljenek. gy rtkes lelmi rostot s B vitaminokat is juttatunk a szervezetbe, s lnyeges, hogy az ilyen alapanyagbl kszlt termkek lnyegesen laktatbbak, mint a fehrkenyr.

A zldsg- s fzelkflk szintn fontos szerepet jtszanak tpllkozsunkban. Energiatartalmuk nem olyan jelents, mint az elz csoport, inkbb svnyianyag-, lelmirost- s vitamintartalma elnys. Naponta legalbb hromszor j lenne fogyasztanunk nyersen s ftt formban is. Gymlcsket rtkes gymlcscukor-, vitamin-, s rosttartalmuk miatt fogyasztunk. Nyri hnapokban a mindennapjainkhoz tartoznak, de tlen is fontos, hogy legalbb naponta illessznk az tkezsnkbe gymlcst. Tej, tejtermkek (sajtok, tr, kefir, joghurt) nem csak a gyerekeknek elengedhetetlen. Fehrje-, s svnyianyag tartalmuk jelents. Gondoljunk a magas kalcium tartalmukra! Naponta tbbszr fogyasszunk. A hsok (baromfi, serts, marha, hal), felvgottak, tojs taln a legfontosabb fehrjeforrsaink. A ftkezseink - reggeli, ebd, vacsora - mindig tartalmazzanak teljes rtk fehrjt tejtermkbl, tojsbl vagy hsflbl. A zsiradkok nem kpeznek nll lelmiszercsoportot tpllkozsunkban. Az lelmiszereink termszetes mdon tartalmaznak zsiradkot, de tisztban kell lennnk avval, hogy a sovny hsok lnyegesen rtkesebbek. Nem szksges, hogy teljesen szmzzk az tkezsnkbl a zsiradkokat, hiszen ez a legmagasabb energiatartalm lelmi anyag csoport, s a zsrban oldd vitaminok felszvdsa, felhasznlsa miatt is fontosak. Az dessgek fogyasztsa az egszsges szervezet emberek szmra szintn rsze a tpllkozsnak. Kzkedvelt kiegszti egy teljes rtk tkezsnek. Nagyon fontos, hogy az telek mellett odafigyeljnk a megfelel folyadkbevitelre is! Felnttek szmra a napi sszes folyadk mennyisge 11 l krl fedezi a szervezet ignyeit - beleszmtva az elfogyasztott levest, tejet, stb. is -, de nyri hnapokban magasabb a szksgletnk.

gy kpzelem el az iskolnk kiskertjt

Ide helyeznnk a kertet.

Az iskolnk alaprajza s a tervezett kert helye.

A kert elrendezse.

Mit vetnnk a kertbe? Ebbe az ltetvnybe olyan zldsgeket s fszer- illetve gygynvnyeket ltetnnk, amelyek hasznosak a szervezetnk szmra s hazai termkek.

Ezekre gondoltunk:
A zldsgflk az emberi tpllkozsban nem csak biolgiai energiaforrst jelentenek, hanem az emberi szervezet szmra kis energia-felvtel mellett sok biolgiailag rtkes tpanyagot is. A legtbb zldsgfle fehrjben szegny, kivtel a bors, a bab s a fldimogyor, melyek 46%-ot tartalmaznak. Bennk a B12- s a D-vitamin kivtelvel az sszes vitamin elfordul. Az egyes zldsgflkben, nagy mennyisgben jelen lev karotin szervezetnkben Avitaminn alakul. A sznhidrtokat cukor formjban tartalmazzk: zldhagymban, mg a srgarpa, a zldbors s a kposztaflk 4-6%-ot, a paradicsom 2-3%-ot tartalmaz. A zldsgflkben lv svnyi anyagok knnyen emszthetk. Legnagyobb mennyisgben klium tallhat bennk, ezt kveti a foszfor, a kalcium, a magnzium, a ntrium s a vas. A savak a zldsgflk znek meghatrozsban jtszanak szerepet, de ez nem okoz minden esetben savanysgrzetet. Pldul a sska s a spent szrazanyagnak savtartalma egyarnt 10%, de a spentban ez kttt llapotban van, ezrt nem rezzk savanynak. A sskban oxlsav tallhat, a tbbi zldsgfaj savtartalmnak nagyobb rsze alma-, illetve citromsav. Fontos mg, hogy ltalban az rs folyamn a savtartalom cskken. Rgta ismert saltanvny a ckla, kevs C-vitamint tartalmaz, amelybl a fzse kzben nagy rszt elveszti. Viszont B1-, s B2-vitamin, msz, foszfor s vastartalma jelents. A legkedveltebb fajtk azok, amelyek szp sznkkel hvjk fel magukra a figyelmet. Teljesen berett llapotban, hvs, stt, prs helyen hnapokig eltarthat. Bbitelt is ksztenek belle. Nagyon sok fajtja van, de a nlunk s az egsz vilgon is hres "maki" vrshagyma, kellemes aromja s kevsb csps ze miatt kedvelt. Illolajat, B-vitamint, C-vitaminbl 30 mg/100 g-ot, de a zldhagyma mg ennl is tbbet, pektint, guvertint is tartalmaz. A jellegzetes csps zt s illatt egy kntartalm vegylet, az allilszulfid adja. Ennek a hatanyagnak baktriuml hatsa van, ezrt a meghlses idkben a fertzsek megelzsre is hasznltk. Gygyhats szerknt, blfregzsre, vizelethajtsra, tvgygerjesztsre, illetve vrcukor cskkentsre is hasznljk. Szoptats anyk kerljk az ersen hagyms telek fogyasztst, mert illolaj-aromk tmennek a tejbe. Tavasszal zldhagymaknt fogyasztjuk, ilyenkor hajtatssal nagyobb fehr rsz elrse a cl. Hossz ideig trolhat, gy egsz vben hasznlhatjuk, de szeletelt szrtmnyknt akr vekig is eltarthat.