Receitas de Picol Caseiro

Para picols de fruta: 500 ml de gua bem gelada 1/2 colher (sopa) de liga neutra 1/2 pacote de suco em p (pode ser light) de sua preferncia ou suco de fruta concentrado com acar e adoante. Se quiser, coloque pedaos de frutas na picoleteira e complete com o lquido batido, neste caso, substituir a gua por gua de coco uma delcia tambm. Para picols a base de leite: 1/2 litro de leite integral ou semidesnatado bem gelado 1/3 xcara de adoante em p ou acar 1/2 xcara de leite em p integral ou desnatado (para verso light) 1/2 xcara de creme de leite (use o light se quiser) 1/2 colher (sopa) de liga neutra O sabor pode ser adicionado com suco em p, saborizantes para sorvete ou polpa congelada de frutas. Bata tudo no liquidificador e leve ao congelador ou freezer na picoleteira. Caso no tenha as forminhas, possvel fazer usando copos plsticos descartveis. Neste caso, quando estiver quase congelado espete o palito. O sorvete precisa ficar 12 horas no freezer ou congelador. Fiz todos com base de leite. No de coco, usei menos leite e acrescentei leite de coco e coco em flocos. No de uva e tangerina usei polpa de fruta congelada. Picol de maracuj Ingredientes 3 maracujs Meia caixa de leite integral 2/3 (cerca de 150 gramas) de leite em p 5 colheres de leite condensado Formas para picol Modo de preparo Coloque no liquidificador o maracuj e o leite integral e bata por aproximadamente 5 minutos, como se estivesse fazendo um suco. Aps bater por estes minutos, adicione o leite em p e o leite condensado, e bata por mais 5 minutos ou at ver que a massa est bem homognea e cremosa. Coloque nas forminhas e leve ao freezer por pelo menos 5 horas.