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Cozinha Industrial

Cozinha Industrial

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Cozinha Industrial 
RIO DE JANEIRO, 2010.
 
Primeiro Passo
Cozinha Industrial
2
APRESENTAÇÃO
O SEBRAE/RJ
Serviço de Apoio às Micro e PequenasEmpresas no Estado do Rio de Janeiro apóia odesenvolvimento da atividade empresarial de pequenoporte, por meio de programas e projetos que visam àpromoção e ao fortalecimento das pequenas emicroempresas fluminenses.Neste sentido, o Primeiro Passo objetiva colaborar noplanejamento do investimento, oferecendoinformações sobre atividades empresariais.Muitas pessoas têm interesse em criar sua própriaempresa. Vários são os fatores que ocorrem paramotivá-las a montarem seus próprios negócios, dentre eles: dificuldade de colocar-se nomercado de trabalho, vontade de ser seu próprio patrão, sensação de liberdade, aplicação derecursos disponíveis, idealização de um empreendimento, habilidades próprias.
 
Definir o tipo de atividade que a empresa irá exercer requer uma análise do mercado, sobre aqual devem ser levados em consideração a localização da empresa, seus consumidores,concorrentes e fornecedores.Reuniram-se neste estudo, informações básicas sobre os diferentes aspectos de umaatividade, como: processo produtivo, exigências legais específicas, sugestões de leitura,vídeos e cursos, e dicas sobre as principais feiras e eventos direcionadas para o ramo daatividade.Estas informações foram organizadas para colaborar na transformação da sua idéia de negócionuma oportunidade. Este é o
Primeiro Passo
em direção à sua própria empresa, realize suaspesquisas e planeje criteriosamente o seu empreendimento.
 
Primeiro Passo
Cozinha Industrial
3
SUMÁRIO
FICHA TÉCNICA DA ATIVIDADE...................................................................................... 4 ASPECTOS OPERACIONAIS ............................................................................................. 5 ASPECTOS MERCADOLÓGICOS ....................................................................................... 8 INVESTIMENTO INICIAL .................................................................................................. 9 ASPECTOS LEGAIS ........................................................................................................ 11 ASPECTOS COMPLEMENTARES ..................................................................................... 20 REFERÊNCIAS ............................................................................................................... 22
 

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