KAMBY ARRO.

Para 6 personas 1 Lt de leche 120 grs de arroz 125 grs de azcar Piel de naranja / limn (opcional) Canela (polvo y rama) Vainilla (opcional) PREPARACIN Se lava el arroz y se lo vierte en una cacerola con la leche, el azcar, y la cscara de limn o naranja. Yo utilice naranja porque no tena limn. Se deja hervir a fuego lento el preparado hasta que obtenga una contextura espesa, cuidando de revolver a menudo para evitar que se pegue el arroz. Obtenida la crema, mezcla del arroz y la leche, se la sirve en recipientes pequeos. Es entonces cuando se espolvorea cada porcin con canela en polvo. Y no olvides, servir bien Frio.