Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
35Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
reacciones químicas orgánicas

reacciones químicas orgánicas

Ratings: (0)|Views: 5,998 |Likes:
Published by vialmapa5

More info:

Published by: vialmapa5 on May 06, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/10/2013

pdf

text

original

 
REACCIONESDElOSCOMPUESTOSORGANICOS
LasreaccionesorganicastienenunascaracteristicasquelasdiferenciannotablementedelasreaccionesiriorgariicasLasprincipalescaracteristicasson:
a)
Engeneral,lasreaccionesorgarricassonmaslentasquelasiriorgarricas,por
10
querequierenelempleodecatalizadoresquepermitanaumentarlavelocidaddeacci6n.
b)
Lamayoriadelasreaccionesorganicassonreversiblesyfinalizanenunestadodeequilibrio.
c)
Losrendimientosqueseobtienenenlasreaccionesor-garricassuelenserbajos,porqueesfac'ilqueseproduzcanreaccionessecundarias,demane-raquealfinaldelareacci6nseobtieneunamezcladediferentesproduc-toseis6meros.
d)
Lasreaccionesorganicassuelenllevarseacaboenestadogaseoso
0
liqui-do,peromuypocasendisoluci6nacuosaporquelamayoriadeloscom-puestosor'ganicossonapolares.
Reaccionesdeadici6n
Una
reacci6ndeadici6n
seproducecuandoseincorporandosatornosogruposdeatornosaunamoleculaorganicaconalgunenlacemultiple,do-ble
0
triple.Lareacci6ndeadici6nmassimpleesla
reacci6ndehidrogenaci6n
deundobleenlaceenpresenciadeuncatalizador
POl'
ejemplo,paraeletenotenemos:
CH2
=
CH2
+
H2
n~el
CH
3-
CH
3
Tarnbierisepuederealizarlaadiciorideaguaaundobleenlace,
10
quedalugaraunalcohol:
CH
2
=
CH2
+
H2
0
---+
CH
3
-CH
2
-OH
Silosqueseproduceeslaadiciondeunhidracidoseobtieneunhaloge-nurodealquilo:
Reaccionesdeeliminaci6n
Una
reacci6ndeelhninaci6n
seproducecuandodeunamoleculaorga-nicasedesprendendosatornos
0
gruposdeatornos.Lasreaccionesdeelirniriacioripuedenconsiderarselosprocesosinversosalasreaccionesdeadiciori,yaqueconducenalaformaci6ndeenlacesmul-tiples:
CH
3-
CH2-CH
=
CH2
I-butano
catalizador
CH2
=
CHCH
=
CH2
+
H2
1,3-butadieno600°COtroejemplodeestetipodereaccioneseslaeliminaci6ndeaguadeunalcoholmedianteunagentedeshidratantecomoacidoaulfur-ico
0
acidofos-f6ricoaaltatemperatura:
1
 
Reaccionesdesustituci6n
Una
reacci6ndesustituci6n
0
desplazaIlliento
seproducecuandoenuncompuestoorg'anicosecambiaunatomo
0
ungrupodeatomosporotroatomo
0
grupode
at.ornos,
Porejemplo,elmetano
y
elclororeaccionanaaltatemperatura,
0
conIuzdelafrecuenciaapropiada,paradarclorometano:Loscompuestosaromaticosparticipanenreaccionesdesustituci6n
y
nodeadici6n,peseaquetienendoblesenlaces,porqueladeslocalizaci6ndeloselectronespi
('IT)
delanilloaromaticodotaunagranestabilidadadicha
est.ructuxa,
10a,._ueificultasurotura.Algunasreaccionesdesustituci6ndelbencenoson:
Reaccionesdeisomerizaci6n
Una
reacci6nde
Isornectzacton
0
transposici6n
seproducecuandoenuncompuestoorganicosereorganizanalgunosenlaces,obteniendosecomoproductounis6merodelcompuestooriginal.Porejerrrplo,elrecursomashabitualparamejorarlacalidaddelasgaso-linasconsisteenreemplazarlosalcanoslinealesdemasamole-cularbaja,comoelpentanos
0
elhexano,porsusis6merosramificadosme-diantereaccionesdeisomerizaci6ncatalizadasporhalurosdealuminio
0
dehierro:
9
H
3
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3--
CH
3-
CH
2-
C-CH
g
I
CH
3
Reacciones
actdo-base
Muchoscompuestosorganicossecomportancomoacidos
y
bases,auri-quegeneralIIlentemasdebilesquelosinorganicos.Losacidoscarboxilicossonlosacidosorgarricosmas
i
mpor-tarrtcs
y
pue-denreaccionarconbasesfuertesformandosales.Porejemplo,elacidoeta-noico
0
aceticoreacciona
facilrnerrte
conelhidr6xidodesodioparaformaracetatodesodio:
CH
g-
COOH
+
NaOH
--+
CH
3-
COO-Na"
+
H
2
0
Lafuerzadelosacidoscarboxilicosdependedelacapacidaddelrestodelamoleculaparaestabilizarlacarganegativadelani6ncarboxilato.Ast,porejernplo,elacidoacet.icoesunacidodebtl
(K
a
=
1,8.10-
5),
perolafuerzadelacidotricloroacetico
(K
a
=
0,2)
essuperioralademuchosacidosinorga-nicosgraciasalefectoestabilizadordelosatomosdecloro:
C
r
CI-C-COO
.1.
Cl
2
 
Reaccionesdecondensaci6n
Una
reacci6ndecondensaci6n
0
deadici6n-eliminaci6n
seproducecuandodosmoleculasorganicassecombinanparadarununicoproductoysedesprendeunamoleculademasamolecularpequefia(frecuentementeagua).Lasamidasseobtienenporreacci6ndecondensaci6nentreunacidocar-boxilicoyamoniaco:acidoamoniacoamidaaguaDelmismotiposonlas
reaccionesdeesterificaci6n
entrelosacidoscarboxilicosylosalcoholes:acidoalcoholesteraguaLosest.erossonsustanciasinsolublesenaguayquetienenunoloragra-dableyafrutado,por
10
quealgunosseempleancomoaromasartificialesenalimentaci6nyperfumeriaTabla5Esteres
Aroma
etanoatodepentilo
(CH3-COO-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3)
butanoatodeetilo
(CH3-CH2-CH2-COO-CH2=CH3)
platano
piria
pentanoatodepentilo
(CH3-CH2-CH2-~H2-coe-CH2-CH2-CH2-CH2-Cr.t3)
rnanzarra
Esteres
triqticeridos
Cuandolareacci6ntienelugarentreelalcohol1-2-3-propanotriol(nom-brecomun:
glicerina)
yacidoscarboxilicosdecadenalarga,llamadosaci-
dosgrasos,
seobtienen
esteres
tr-igficerfdos:acidosgrasosglicerinaestertriglicer-idoaguaLosesterestrigliceridossonlosprincipalescomponentesdelosaceitesylasgrasasnaturalesPorejemplo,elcomponentemayoritariodelaceitedeolivaeseltriglicer-idodel
acidooleico:
o
II
HO-C
3

Activity (35)

You've already reviewed this. Edit your review.
Natali Cancho Arias added this note
je
1 hundred reads
1 thousand reads
o0jhony0o liked this
Milnert VP liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->