i

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan

rahmat dan karunia-Nya sehingga dapat menyelesaikan Laporan 3ATugas Akhir
yang berjudul Pra Rancangan Pabrik Ragi dari Molasses. Laporan 3A ini berisi
tentang perancangan reaktor yang digunakan dalam proses pembuatan ragi.

Pada kesempatan ini kami sampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
pembimbing laporan 3A yaitu bapak Chairul, ST, MT atas segala arahan,
bimbingan dan motivasinya. Selanjutnya kepada kedua orang tua kami dan semua
pihak yang telah memberikan dukungan moril maupun materil.

Harapan kami, semoga Laporan 3A ini dapat memberikan manfaat dalam

memperkaya pengetahuan dan keilmuan Teknik Kimia untuk kita semua. Demi
penyempurnaan laporan, saran dan kritikan sangat kami harapkan.

Pekanbaru, Desember 2011

Tim Penyusun

ii

DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .........................................................................

KATA PENGANTAR ..................................................................................

ii

DAFTAR ISI .................................................................................................

iii

BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................

BAB II. DASAR PERANCANGAN..............................................................

2. 1 Reaktor Hidrolisa ......................................................................

2. 2 Fermentor ..................................................................................

2. 3 Lembar Spesifikasi ....................................................................

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

iii