Bahan-Bahan: 40 gm daging ayam 40 gm daging lembu 5 gm lengkuas - dikisar 10 gm halia - dikisar 20 gm serai - dikisar 5 gm jintan manis - dikisar 5 gm jintan

putih 20 gm gula 10 gm bawang merah 10 gm kunyit hidup - dikisar 5 gm garam - dikisar Cara: Perapkan daging ayam/lembu dengan bahan yang telah dikisar selama satu malam. Cucukkan daging yang telah diperap dengan menggunakan lidi sate. Bakar di atas dapur sate hingga masak.