ESCUELA POLITECNICA DEL EJRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA Gestin Empresarial

Nombre: Valeria Alulema

Actividad de aprendizaje 1.1.

Conforme a la investigacin que realice en fuentes de informacin, que pueden ser libros, folletos, revistas, artculos, Internet, estudios y desarrolle lo siguiente: a. Caractersticas de un buen plan de negocios. Efectivo, debe priorizar las caractersticas y factores claves de xito del negocio, debe responder las posibles preguntas de los inversionistas. Estructurado, debe tener una estructura simple y clara que permita ser seguido fcilmente; debe ser muy organizado para permitir una lectura sencilla. La presentacin debe ser impecable, buen tamao de letra, mrgenes amplias, todas las cifras deben estar organizadas en cuadros, etc. Claro, no dejar las ideas en el aire y utilizar trminos preciso sin dar muchas vueltas. Breve, usualmente no sobrepasa las 30 pginas, o sea que se debe aplicar en l un gran poder de sntesis. Determine la importancia de desarrollar un plan de negocios. El plan de negocios es un documento que rene la informacin necesaria para evaluar un negocio y los lineamientos generales para ponerlo en marcha. Dicho documento ayuda al empresario a analizar el mercado y planificar la estrategia de un negocio. Generalmente los planes aplicados durante la etapa inicial determinan el fracaso o el xito. La planeacin puede significar el xito y la tranquilidad de los empresarios; la curva de aprendizaje puede ser mucho ms costosa, complicada y dolorosa si no se tiene un plan de negocio bien concebido. La elaboracin de un plan de negocios, permite: o Verificar que un negocio sea viable desde el punto de vista econmico y financiero antes de su realizacin. o Detectar y prevenir problemas antes de que ocurran, ahorrando tiempo y dinero. Determinar necesidades de recursos con anticipacin. o Examinar el desempeo de un negocio en marcha. o Conducir y buscar la forma ms eficiente de poner en marcha un emprendimiento. o Respaldar la solicitud de crdito a una entidad financiera. Que mbitos o reas debe contener un plan de negocios.

b.

c.

Resumen Ejecutivo, de 3 pginas como mximo. Brinda una impresin general del proyecto, contiene los datos claves y los resalta, debe aportarle al lector todos los elementos relevantes. Descripcin del producto o servicio, se debe comenzar identificando la necesidad que se va a cubrir y la propuesta de solucin. Equipo directivo, se debe tomar en cuenta el hecho de que los inversores creen ms en personas con experiencia o que conozcan muy bien el negocio, se interesan por el compromiso de cada miembro que trabaja en el desarrollo del proyecto. Anlisis del mercado, se debe identificar el mercado, dimensionarlo, segmentarlo, ponerlo en dimensin geogrfica, analizar la competencia y los posibles nuevos entrantes, competidores directos as como sustitutos y complementarios Plan de marketing, definir las estrategias, buscando cubrir las necesidades de los clientes y aun mejor estar por encima de ellas. Sistema de negocio, describe los pasos, el proceso, necesarios para fabricar el producto u ofrecer el servicio, sus interacciones y elementos. Incluye planificacin de personal, elementos de management, desarrollo y cultura organizacional. Cronograma, muestra una planeacin realista del proyecto, define la ruta crtica y los hitos del mismo. Anlisis DOFA, identificar Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas, cmo potenciarlos aspectos positivos y cmo desarrollar estrategias para contrarrestar los negativos.

Financiacin, debe ser un anlisis detallado de la situacin financiera del negocio, incluye las necesidades de financiamiento, los resultados esperados, las fuentes posibles de financiacin y los estados y ratios financieros generalmente usados. Bibliografa. Fernandez, J. C. (2008). Slideshare. Recuperado el 23 de Abril de 2011, de http://www.slideshare.net/jcfdezmxestra/propuesta-de-plan-de-negocios Fleitman, J. (2004). Como elaborar un Plan de Negocios. GestioPolis. (2008). Recuperado el 23 de Abril de 2011, de http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/ger/No9/Plan%20de%20neg ocios. Guayas, C. d. (2003). Plan de Negocios.

Actividad de aprendizaje 1.2.

Sobre la base de su idea de negocios aprobada por el comit, efecte las siguientes actividades: a) Realice el ejercicio 4.3 de la pgina 39 del texto gua: El emprendedor de xito, donde va a describir la idea seleccionada de manera explcita, recuerde mencionar detalladamente los productos y/o servicios que va a ofrecer.

Idea seleccionada: biocombustible a partir de biomasa lignocelulsica.

Los biocombustibles son combustibles de origen biolgico (obtenidos de biomasa) que pueden ser usados puros o en mezcla para el sector automotor o en la generacin elctrica. El butanol (biocombustible) posee ms energa que el etanol y puede ser distribuido a travs de oleoductos. Este combustible se obtiene a partir de biomasa lignocelulsica que pueden ser desechos agrcolas, restos forestales y algunos desperdicios de la industria del papel. Un organismo modificado genticamente toma la celulosa y produce isobutanol de forma directa, disminuyendo los costos en la produccin de dicho biocombustible; haciendo que este combustible amigable con el medio ambiente sea ms accesible en el mercado. b) Justifique la importancia de su proyecto de empresa tomando en cuenta la necesidad que satisface, desarrollando el ejercicio 4.4, de la pgina 40 y el ejercicio 4.5 y 4.6 del texto gua para determinar el nombre del negocio.

Biocombustible a partir de biomasa lignocelulsica.

Debido las limitadas fuentes fsiles de energa y a la creciente demanda de combustibles derivados de dichas fuentes, es inevitable que estas sean sustituidas por fuentes renovables de energa. Bioenergetics, es una empresa que se dedica a la produccin de biocombustibles a partir de biomasa lignocelulsica, dichas biomasa pueden ser residuos de actividades agrcolas y forestales, lo que permite el aprovechamiento de los recursos provenientes de una de las actividades ms practicadas en el Ecuador, como es la agricultura. Por otro lado se sabe que las fuentes fsiles de energa son las ms importantes en la generacin de gases invernadero, adems de otros contaminantes que son producto de la combustin de los derivados de dichas fuentes; los biocombustibles por otro lado reducen al 80 por ciento las emisiones de C02, disminuyen las emisiones de azufre, son biodegradables, duplican la vida til de los motores por la ptima lubricidad y son fuentes de energa renovable. Bioenergetics, al transformar directamente la celulosa en butanol disminuye notablemente el coste de la produccin de biocombustibles avanzados a partir de biomasa lignocelulsica. Nombre/Atributo Bioenergetics Lignocombustibles Biolignocombustibles Descriptivo 2 3 3 Original 3 2 2 Atractivo 4 3 2 Claro 3 4 4 Significativo 2 3 3 Agradable 5 3 2 Total 19 18 16

Produlignol Butano Biocom

4 3

2 2

2 3

4 3

3 3

3 4

18 18

Nombre seleccionado para la empresa: Bioenergetics.

c) Es importante que se describa la razn de ser del negocio para lo cual debe desarrollar el ejercicio 4.9 del texto gua acerca de la misin. Complementando la descripcin del negocio desarrolle el ejercicio 4.10 en la pgina 50, para describir los objetivos de corto, mediano y largo plazo. Los objetivos deben ser especficos, medibles, alcanzables y est definido en un perodo de tiempo. Ejemplo: Evaluar la factibilidad de implementar el servicio de cuidado de nios por horas en la ciudad de Ibarra, en los meses de septiembre y octubre 2011.

Misin.
Mejorar la calidad de vida de los habitantes del planeta tierra contribuyendo al cuidado del medio ambiente y al crecimiento de las energas renovables tanto en el mercado nacional como internacional, mediante la produccin de biocombustibles en cantidad y calidad con la rentabilidad adecuada.

Objetivos.
Corto plazo. Posicionarse como una empresa lder en la produccin de biocombustibles en el Ecuador. Alcanzar una produccin anual equivalente a 4000 millones de barriles. Mediano plazo. Alcanzar una produccin anual de 8000 millones de barriles anuales. Largo plazo. Posicionarse entre los tres primeros productores de biocombustibles a nivel mundial. d) Un negocio para implementarse y ser competitivo debe tener ventajas, para lo cual debe desarrollar el ejercicio 4.11 del texto gua de las ventajas y distingos competitivos de su idea de negocios.

Ventajas competitivas:
Biocombustible disponible en el mercado a un precio inferior que el de otros biocombustibles de semejante naturaleza. El biocombustible producido proporciona ms energa que el etanol. Forma de energa no contaminante para el medio ambiente.

Distingos competitivos:
Evaluacin continua del servicio para el mejoramiento de la calidad del producto. Capacitacin a los distribuidores acerca del almacenamiento y distribucin del producto. Utilizacin de tcnicas biotecnolgicas avanzadas para el aseguramiento de la calidad del producto. Personal capacitado para brindarle la mejor atencin, como usted se lo merece.

Actividad de aprendizaje 1.3.

Es importante determinar quin es su potencial cliente, caractersticas y requerimientos en relacin al producto o servicio que pretende ofrecer, para lo cual es importante realizar una investigacin que le permita tomar decisiones en cuanto al producto que va a ofrecer, estrategia de precios, promocin y plaza. a) Establezca los objetivos de mercadotecnia de su negocio, los mismos sern la base para hacer las proyecciones de venta en el rea financiera. Realice el ejercicio 5.1, recuerde incluir el qu, cunto y cundo.

Objetivos de rea de mercadotecnia.

Corto plazo. Se proyecta abarcar el 30% del mercado nacional de combustibles Mediano plazo. Aumento del mercado a 100%, es decir, aumentar la produccin en al menos un 50% para satisfacer la demanda nacional de combustibles. Largo plazo. Sucursales de produccin y almacenamiento masivo del producto ubicadas en sitios estratgicos del pas. Alcance del 10% del mercado mundial de combustibles, para lo que se aspira a un aumento de produccin en un 100% b) Determinar el tamao de mercado, le permitir determinar cuntos clientes puede tener la empresa que est planteando, por lo cual es importante establecer el segmento de mercado desarrollando el ejercicio 5.2 de la pgina 74 y el ejercicio 5.3 del consumo aparente de la pgina 76. Es importante que defina quines son sus clientes, tomando en cuenta caractersticas especficas, para lo cual de una poblacin total se debe segmentar el mercado y obtener el universo de estudio para su proyecto. Ejemplo: Si se va a comercializar postres elaborados sin azcar, la segmentacin sera personas de distinto gnero, de nivel socioeconmico medio, medio alto, que habiten en el sector norte de la ciudad de Guayaquil, que estn en rgimen de dieta y/o tengan problemas de salud como diabetes, que gusten de los postres.

Segmento de mercado en el que se pretende incursionar.

Segmento de mercado: El un plazo corto el segmento de mercado elegido es el de personas que habitan en el Ecuador, son dueos y/o conducen transportes del tipo terrestre en el sector pblico y privado, que corresponden a 594645 vehculos aproximadamente, es decir, un 4,32% de la poblacin corresponden a conductores y/o dueos de vehculos de transporte pbico y privado. Caractersticas del segmento de mercado: Dueos y/o conductores de vehculos responsables con el medio ambiente. Distribuidoras de combustibles consientes del impacto ambiental de los combustibles en el medio ambiente. Dueos y/o conductores de vehculos que muestran preferencias por precios bajos en relacin con otros biocombustibles.

Consumo aparente.
El nmero de clientes potenciales es de 34412 El consumo unitario por cliente es de 53781 8589 379879 126626 una vez al da tres veces por semana dos veces por semana una vez por semana

El consumo mensual aparente del mercado es de 4025071 c) Describa la informacin que requiere obtener de sus clientes en relacin con su negocio, con el ejercicio 5.7, tome en cuenta que es importante investigar hbitos de consumo e intencin de compra. Ejemplo: En el caso de los postres sin azcar, debe iniciar consultando, si consume o no postres, si realiza dietas o sufre de algn tipo de enfermedad, con qu frecuencia compra, en qu lugar adquiere, cunto gasta actualmente, qu factores toma en cuenta el momento de comprar un postre, entre otra informacin. En intencin de compra preguntar: Si saldra al mercado una empresa que venda postres sin azcar que le brinde la misma satisfaccin que un postre normal, natural y saludable usted lo comprara, etc. Y temas relacionados que le permitan para tomar decisiones de mercado conforme al producto o servicio que ofrece.

o o o o o o

Conocer cul es la preferencia de combustibles en el mercado. La intencin de los posibles compradores con respecto a la compra del producto. Expectativas, caractersticas que tienen los clientes con respecto a un biocombustible. Inversin que ests dispuesto a hacer para la compra del producto. Con que frecuencia consumira el producto. Con que frecuencia consumen los combustibles habituales.

Actividad de aprendizaje 1.4.

a) Es fundamental investigar a los potenciales clientes de su propuesta de negocio, para tomar decisiones de mercado, por lo que usted va a disear una encuesta para obtener informacin primaria. Desarrolle el ejercicio 5.8 del texto gua utilice un lenguaje apropiado con preguntas de fcil comprensin, estas pueden ser abiertas, cerradas o de opcin mltiple, mximo 10 preguntas. Para realizar esta encuesta recuerde tomar en cuenta el ejercicio 5.7 y tome como ejemplo la figura 5.8 A y B de la p. 83 y 84. Saludos, como representante de la empresa Bioenergetics que se dedica a la produccin de biocombustibles aplicando tcnicas biotecnolgicas que permitan realizar el proceso de forma ms eficiente y con un mayor rendimiento queremos realizarle unas preguntas con la finalidad de conocer sus requerimientos y poder servirle mejor. 1. Es dueo y/o conduce algn vehculo de transporte terrestre privado o pblico? Si__________ No__________

Si su respuesta es negativa agradezco su atencin. 2. Qu combustible usa habitualmente? Gasolina extra ______ Gasolina sper ______ Diesel ______ Otros ______ Si selecciona otros, especifique: ___________________________________________ 3. Con qu frecuencia llena el tanque de su vehculo? Una vez por semana Dos veces por semana Tres veces por semana Diariamente Otros ______ ______ ______ ______ ______

Si selecciona otros, especifique: ___________________________________________ 4. Cul de las siguientes caractersticas tiene mayor peso a la hora de elegir su combustible? Calidad Precio 5. ______ ______

Si pudiera elegir entre un biocombustible o un combustible de petrleo, cul preferira? Biocombustible_________ Derivado del petrleo__________

6.

Cunto estara dispuesto a pagar por cada galn de biocombustible? 1-1,5 dlares 1,5-2 dlares _______ _______

2-3 dlares Ms de 3dlares b) c)

_______ _______

Luego de que este desarrollado el cuestionario, aplquelo a 30 personas de su segmento de mercado. Con la informacin obtenida del literal anterior, desarrolle los ejercicios 5.10 y 5.11 donde va a tabular, interpretar y expresar las conclusiones obtenidas de su Investigacin de mercado. Para la interpretacin de resultados coloque un grfico de barras o pastel de cada pregunta junto a la interpretacin; al final coloque las conclusiones. La tabulacin la puede realizar en Excel o en SPSS. 1. Son dueos y/o conducen algn vehculo de transporte terrestre privado o pblico. 19 No son dueos ni conducen algn vehculo de transporte terrestre privado o pblico. 11

Dueos y/o conductores de vehculos de transporte terrestre

37% 63% Si No

2.

Habitualmente usan gasolina extra. 14 Habitualmente usan gasolina sper. 2 Habitualmente usan diesel. 3

Tipo de combustible que consumen habitaualmente.

1 0.00 Diesel. 5.00 10.00 15.00 Gasolina extra.

Gasolina sper.

3.

Llenan el tanque de su vehculo una vez por semana Llenan el tanque de su vehculo dos veces por semana Llenan el tanque de su vehculo tres veces por semana. Llenan el tanque de su vehculo diariamente 1

3 4 11

Frecuencia con la que llenan el tanque de su vehculo.

15.00 10.00 5.00 0.00 1 Una vez por semana Dos veces por semana Tres veces por semana.

4.

A la hora de elegir el combustible que van a usar tiene es ms importante calidad. A la hora de elegir el combustible que van a usar es ms importante el precio.

6 13

Parmetro que tiene ms peso al elegir el combustible.

32% Calidad. 68% Precio.

5.

Prefieren biocombustibles. 16 Prefieren combustibles derivados de petrleo. 3

Combustible que preferiran usar

16% Bbiocombustibles.

84%

Combustibles derivados de petrleo.

6.

Pagaran por galn de biocombustible de 1-1,5 dlares. Pagaran por galn de biocombustible de 1,5-2 dlares. Pagaran por galn de biocombustible de 2-3 dlares. Pagaran por galn de biocombustible ms de 3 dlares

10 8 1 0

Precio que estn dispuestos a pagar por galn de biocombustible

Ms de 3 dlares 1 2-3 dlares. 1,5-2 dlares. 1-1,5 dlares. 0.00 5.00 10.00

Con base en los resultados obtenidos e observa claramente que la mayora de gente es dueo y/o conduce algn tipo de vehculo de transporte terrestre ya sea pblico o privado. As como que la gente usan mayoritariamente gasolina extra, se cree que es debido al precio, seguido por el diesel y finalmente la gasolina sper; La mayo ra de las personas consultadas llenan al menos tres veces por semana el tanque de combustible de su vehculo, lo que indica que existe un gran consumo de los mismos dentro del mercado. Por otro lado observamos que la gente se inclina ms hacia un combustible por el precio que por su calidad y si pudieran elegir entre un biocombustible y un combustible derivado del petrleo la mayora elegira un biocombustible. Es muy importante para los compradores en potencia el precio del biocombustible en el mercado, se observa que la mayora est dispuestos a pagas entre 1 y 2 dlares por galn. En una muestra de treinta personas, existen 198 consumos mensualmente; de los cules de 84% usara biocombustibles., es decir, 166 consumos aparentes al mes. d) Desarrolle el ejercicio 5.13 de la pgina 95, con un mensaje publicitario que motive a sus clientes, es decir desarrolle la imagen que desea proyectar, tambin desarrolle el ejercicio 5.14 de la pgina 97. Bioenergetics, pensar en verde asegura un futuro mejor. BIOENERGETICS S.A Va Amaguaa kilmetro 134 Tlf:: 022080293

Empaque del producto.

Spot de radio.
Los biocombustibles constituyen una fuente prcticamente inagotable de energa renovable, amigable con el ambiente y a un costo mucho menor que los combustibles fsiles. Utiliza biocombustible BIOENERGETICS, pensar en el presente es pensar en mejorar el futuro de los tuyos.

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Pensando en usted y en los suyos BIOENERGETICS ha desarrollado una serie de biocombustibles de alta calidad, valor energtico y disponibles a su alcance. Ven y conoce los beneficios del uso de biocombustibles.

Anuncio para el peridico.

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Sistema de promocin y publicidad.

Se realizaran visitas a los clientes potenciales con la finalidad de dar a conocer el productos, sus caractersticas y beneficios. Se utilizaran: 300 para impresin de folletos informativos acerca de nuestra empresa. e) Establezca polticas de precios tomando la informacin que obtuvo de la investigacin del mercado, desarrollando el ejercicio 5.15 de la pgina 100 y el ejercicio 5.16 de la pgina 103.

Costo tentativa de la elaboracin de biocombustibles. Costos variables por galn

Residuos de maz Bagazo de caa de azcar Residuos agrcolas del banano Microorganismo modificado Total $0,075 $0,075 $0,075 $0,20 $0,50

Costos fijos mensuales.

Agua Luz Gas Total $120 $400 $50 $570

Polticas de precios.

Los precios sern similares a los de otros productos de similar naturaleza en el mercado, es decir, entre 1,5 y 2 dlares. 1. 2. Costo total del producto o servicio. CT= 0,53 Porcentaje de ganancia deseado. 70%

3. 4. 5.

Precio de venta a su cliente inmediato en el canal de distribucin: PV= 0,9 Punto de equilibrio. 0,37 Precio de venta del producto al consumidor final. 1,26

Actividad de aprendizaje 1.5.

El rea tcnica o de produccin dentro de su plan de negocios determina el proceso productivo del producto, especificaciones tcnicas y la determinacin de maquinarias, materiales, equipos y recurso humano necesario, por lo que va a desarrollar lo siguiente conforme a su idea de negocio: a) Describa el diseo definitivo de producto o servicio de su empresa, desarrollando el ejercicio 6.2 de la pgina 129. Bioenergetics, es una empresa que se dedica a la produccin de biocombustibles a partir de biomasa lignocelulsica, para lo cual se convierte directamente la celulosa en butanol mediante un microorganismo modificado metablicamente que hace que el proceso sea ms eficiente. Se va a obtener butanol, que es ventajosamente ms energtico que el etanol (otro biocombustible producido a gran escala actualmente y puede ser distribuido a travs de oleoductos.

Supermicrobio. Clostridium cellulolyticum reprogramado para convertir la celulosa en butanol.

El proceso directo de conversin de celulosa a butanol, promete simplificar las cosas, mediante la ampliacin de las capacidades de fermentacin de los microbios. b) Realice el proceso de produccin o prestacin de servicios de su empresa desarrollando el ejercicio 6.3 de la pgina 131 y elabore el diagrama de flujo del ejercicio 6.5 de la pgina 136.

Proceso de produccin.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Recoleccin y clasificacin de biomasa lignocelulsica. Introduccin de la biomasa en un molino para la trituracin de la materia prima. Homogenizacin de la materia prima e introduccin de la misma en un bioreactor que los contiene microorganismos modificados por ingeniera gentica. Transformacin de la celulosa en butanol por parte de los microorganismos. Purificacin del producto obtenido. Almacenamiento y posterior transporte por oleoductos hacia su destino. produccin de butanol se colocan los desechos agrcolas del banano en la parte superior del biorreactor donde tiene un triturador y luego pasa al reactor.

Diagrama de flujo del proceso.

Recolectar y clasificar la biomasa lignocelulsica.

Triturar en un molino la biomasa lignocelulsica.

Homogenizar la biomasa triturada.

Transformacin del homogenizado en butanol en un biorreactor mediante un microorganismo modificado metablicamente.

Purificacin del butanol.

Control de calidad.

Almacenamiento, en las condiciones de temperatura y presin adecuadas.

c)

Determine los equipos e instalaciones necesarios para su idea de negocios, conforme el proceso productivo de la actividad de aprendizaje anterior, realice el ejercicio 6.6 de la pgina 138. Equipo Biorreactor para fermentacin industrial. Molino indutrial. Homogenizaor Sistema de destilacin Tanque de almacenamiento Cantidad 3 2 2 5 2 Marca Shangay Nelmor Simes Smirnoff Enantin Total 100.000

Los servicios requeridos para la produccin de butanol son: electricidad, agua, gas. En cuanto a las instalaciones se requiere de un espacio lo suficientemente amplio con conexiones de 220V. Un laboratorio para la purificacin y control de calidad del biocombustible. En lo que se refiere al mantenimiento de los equipos se realizar: Limpieza de los biorreactores y el tanque de homogenizado una vez al mes. Lavado del material de purificacin semanalmente. Limpieza total de los tanques de almacenamiento cada 6 meses. d) Indique las materias primas necesarias con el ejercicio 6.7 de la pgina 140 y los proveedores de las mismas con el ejercicio 6.8 de la pgina 142.

Materia prima

Residuos agrcolas de maz Bagazo de caa de azcar Residuos agrcolas del banano Microorganismo modificado

Cantidad/precio
75/Kg 75/kg 75/kg 4,5/kg

Materia pri ma

Residuos agrcolas de maz

Proveedor
IASA I Fertiza

Precio

75/kg 73/kg

Calidad

Buena Media

Proveedor
x

Bagazo de caa de azcar

IASAII Fertiza

74/kg 73/kg 72/kg 74/kg

Buena Buena Buena Buena

x x

Residuos agrcolas del banano IASA II Fertiza e)

Elabore el ejercicio 6.13, sobre la mano de obra requerida para su proyecto de empresa.

Actividad

N. de personas 1 2

Tipo de habilidad

Control de calidad Produccin

Conocimiento acerca de parmetros de evaluacin Control de procesos industriales, biorreactores

Mano de obra total requerida: 3 personas, 1 para el rea de control de calidad y dos para el rea de produccin los cules se turnaran en la semana