Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Hasil Pengamatan Lipid-1

Hasil Pengamatan Lipid-1

|Views: 15|Likes:
Published by Fika Tivany

More info:

Published by: Fika Tivany on May 11, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial


Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less





Pemeriksaan Larutan Lemak a.
Mentega CairNo. Larutan Hasil Pengamatan1. Mentega cair + H
O Mentega tidak larut, terdapat dua fasa. Di bagian atasmentega, di bagian bawahnya air.2. Mentega cair + bensin Larutan bercampur membentuk endapan berwarnaputih kekuningan dan larutannya bening.3. Mentega cair + alkohol Mentega tidak larut dan terjadi dua fasa pada larutan.Di bagian bawah mentega dan bagian atas alkohol.4. Mentega cair + NaOH Larutan tidak bercampur dan terjadi dua fasa. Dibagian atas mentega dan bagian bawah NaOH.b.
Mentega PadatNo. Larutan Hasil Pengamatan1. Mentega padat + H
O Mentega tidak larut dalam air2. Mentega padat + bensin Mentega larut dalam bensin dan larutan menjadikuning3. Mentega padat + alkohol Mentega tidak larut dalam alkohol tetapi warnalarutan menjadi kuning4. Mentega padat + NaOH Mentega tidak larut dalam NaOHc.
Minyak No. Larutan Hasil Pengamatan1. Minyak + H
O Larutan tidak bercampur, terdapat dua fasa yaitu dibagian atas minyak dan di bagian bawah air.2. Minyak + bensin Larutan bercampur dan warna larutan menjadibening kekuningan3. Minyak + alkohol Tidak bercampur dan terdapat dua fasa, fasa di
bawah adalah minyak dan fasa di atas adalahalkohol.4. Minyak + NaOH Minyak tidak bercampur dengan NaOH. Terdapatdua fasa, fasa di atas yaitu minyak dan di bawahadalah NaOH, minyak berubah warna menjadikeruh.2.
Reaksi Penyabunan dan Sifat-Sifat Asam lemak Tabung NaOH Pemanasan HCl Hasil PengamatanMentega 42 ml 30 menit 5 ml
Mentega + bensin → larutan menjadi
berwarna kuning terang dan di bagianatas terdapat minyak.
Mentega + alkohol → larutan
tercampur dan menjadi berwarnakuning muda keruh.
Mentega + alkohol + bensin →
larutan tercampur dan menjadiberwarna putih keruh.Minyak 42 ml 30 menit 5 ml
Minyak + bensin → larutan menjadi
keruh, di bagian atas terdapat minyak dan sedikit busa.
Minyak + alkohol → larutan menjadi
keruh, di bagian atas terdapat minyak dan sedikit busa.
Minyak + alkohol + bensin → larutan
berwarna putih keruh, terdapat sedikitbusa di bagian atas serta minyak 

You're Reading a Free Preview

/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->