Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
11Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Modul Praktis Panen Dan Pasca Panen

Modul Praktis Panen Dan Pasca Panen

Ratings: (0)|Views: 2,467|Likes:
Published by Kang Chons
Dalam menjamin keberlangsungan bisnis rumput laut, maka keberadaan hulu (proses produksi budidaya) dengan hilir (industri) bagaikan 2 sisi mata uang. Jaminan mutu rumput laut hasil budidaya, akan menjamin keberlangsungan industri begitupun sebaliknya, jaminan penyerapan produk dengan posisi tawar optimal akan menjamin keberlanjutan usaha budidaya.. Modul ini memberikan informasi sederhana, bagaimana mengelola panen dan pascapanen secara benar untuk menjamin mutu sesuai standar yang diinginkan industri.
Dalam menjamin keberlangsungan bisnis rumput laut, maka keberadaan hulu (proses produksi budidaya) dengan hilir (industri) bagaikan 2 sisi mata uang. Jaminan mutu rumput laut hasil budidaya, akan menjamin keberlangsungan industri begitupun sebaliknya, jaminan penyerapan produk dengan posisi tawar optimal akan menjamin keberlanjutan usaha budidaya.. Modul ini memberikan informasi sederhana, bagaimana mengelola panen dan pascapanen secara benar untuk menjamin mutu sesuai standar yang diinginkan industri.

More info:

Published by: Kang Chons on May 12, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/13/2014

pdf

text

original

 
Modul Praktis Panen & Pasca Panen Rumput Laut
Eucheuma cottonii 
 
MODUL PRAKTIS
PANEN DAN PASCA PANENRUMPUT LAUT
Eucheuma cottonii
 
Oleh :Cocon, S.Pi
2012
 
Modul Praktis Panen & Pasca Panen Rumput Laut
Eucheuma cottonii 
 
DAFTAR ISI
MODUL PERTAMA : MEMANEN RUMPUT LAUT
Halaman
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
 
Latar Belakang : ....................................1.2.
 
Tujuan : ...................................1.3.
 
Ruang Lingkup : ....................................1.4.
 
Pengertian dan Istilah : ....................................
BAB II MENENTUKAN ALOKASI WAKTU PANEN
2.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................2.2. Keterampilan : ....................................2.3. Sikap Kerja : ....................................
BAB III MEMILIH METODE PEMANENAN
3.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................3.1.1. Penentuan metode panenberdasarkan aspekefektifitas dan efesiensi: .....................................3.2. Keterampilan : ....................................
BAB IV MENYIAPKAN PERALATAN PANEN
4.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................4.2. Keterampilan : ....................................
BAB V MELAKSANAKAN PEMANENAN
5.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................5.2. Keterampilan : ....................................
MODUL KEDUA : MENGELOLA PASCA PANEN RUMPUT LAUTBAB I PENDAHULUAN
1.1.
 
Latar Belakang : ....................................1.2.
 
Tujuan : ....................................1.3.
 
Ruang Lingkup : ....................................1.4.
 
Pengertian dan istilah : ....................................
BAB II MELAKUKAN SORTIR RUMPUT LAUT HASIL PANEN BASAH
2.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................2.2. Keterampilan : ....................................
 
Modul Praktis Panen & Pasca Panen Rumput Laut
Eucheuma cottonii 
 
BAB III MENYIAPKAN PERALATAN PENGERING
3.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................3.2. Keterampilan : ....................................
BAB IV MELAKUKAN PENGERINGAN RUMPUT LAUT
4.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................4.1.1. Metode pengeringan rumputlaut: ....................................4.1.2. Kontrol kualitas selamapengeringan: ....................................4.2. Keterampilan : ....................................
BAB V MENGONTROL KUALITAS PRODUK RUMPUT LAUT KERING
5.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................5.1.1. Spesifikasi rumput laut kering : ....................................5.1.2. Kontrol kualitas produkrumput laut kering: ....................................
BAB VI PENGEPAKAN , PENYIMPANAN DAN PENGANGKUTAN
6.1. Pengetahuan yang diperlukan : ....................................6.1.1. Teknik pengepakan : ....................................6.1.2. Labelling : ....................................6.1.3. Teknik penyimpanan : ....................................6.1.4. Transportasi/Pengangkutan : ....................................6.2. Keterampilan : ....................................
DAFTAR PUSTAKA

Activity (11)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Heti Sartika liked this
Fajar Ramdhani liked this
Luqman Mile liked this
Kang Chons liked this
Wiwit Cute's liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->