Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
1Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
BudidayaPendederandanPembesaraUdangGalahKonvension

BudidayaPendederandanPembesaraUdangGalahKonvension

Ratings: (0)|Views: 352|Likes:
Published by karlinaleny

More info:

Published by: karlinaleny on May 15, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

05/15/2012

pdf

text

original

 
 
POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL (PPUK)BUDIDAYA PENDEDERAN DAN PEMBESARANUDANG GALAH(Pola Pembiayaan Konvensional)BANK INDONESIA
Direktorat Kredit, BPR dan UMKM
Telepon : (021) 3818043 Fax : (021) 3518951, Email :tbtlkm@bi.go.id 
 
Bank Indonesia –
Budidaya Pendederan dan Pembesaran Udang Galah Konvensional
 
1
DAFTAR ISI
1. Pendahuluan ............................................................................... 22. Profil Usaha dan Pola Pembiayaan ............................................... 63. Aspek Pemasaran ........................................................................ 8
a. Permintaan.................................................................................. 8b. Penawaran .................................................................................. 9c. Harga ......................................................................................... 9d. Peluang Pasar ............................................................................ 11e. Rantai Pemasaran ...................................................................... 12f. Masalah Pemasaran ..................................................................... 13
4. Aspek Produksi .......................................................................... 14
a. Teknologi .................................................................................. 14b. Lokasi Usaha ............................................................................. 15c. Fasilitas Produksi dan Peralatan .................................................... 16d. Sarana Produksi ......................................................................... 19e. Tenaga Kerja ............................................................................. 22f. Masalah Produksi Udang Galah ...................................................... 22
5. Aspek Keuangan ........................................................................ 26
a. Pola Usaha ................................................................................ 26b. Asumsi dan Jadwal Kegiatan ........................................................ 27c. Struktur Biaya Investasi dan Biaya Operasional ............................... 29d. Kebutuhan Dana untuk Investasi dan Modal Kerja ........................... 30e. Produksi dan Pendapatan ............................................................. 32f. Proyeksi Laba Rugi dan Break Even Point ........................................ 33g. Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek ........................................ 33h. Analisis Sensitivitas Kelayakan Proyek ........................................... 34
6.Penutup ...................................................................................... 37
a. Kesimpulan ............................................................................... 37b. Saran ....................................................................................... 38
LAMPIRAN ..................................................................................... 39
 
 
Bank Indonesia –
Budidaya Pendederan dan Pembesaran Udang Galah Konvensional
 
2
1. Pendahuluan
 
Udang galah (
Macrobrachium Rosenbergii de Man
) atau dikenal juga sebagai
Giant Freshwater Shrimp
merupakan salah satu jenis Crustacea, dari familiPalaemonidae yang mempunyai ukuran terbesar dibandingkan dengan udangair tawar lainnya. Komoditas ini diklaim oleh berbagai negara sebagai faunaasli, antara lain oleh India dan Indonesia. Di Indonesia, udang galah dapatditemukan di berbagai wilayah dan masing-masing memiliki varietas denganciri tersendiri. Misalnya, udang galah dari Sumatera dan Kalimantan memilikiukuran kepala besar, capit panjang, dan berwarna hijau kuning. Udang galahdari Jambi memiliki ukuran kepala lebih kecil, capit kecil dan berwarnakeemasan. Pada Foto 1. dapat dilihat bentuk udang galah jantan dan betina,yang secara fisik berbeda. Perbedaan terutama pada "galah" yang didapatihanya pada udang galah jantan.Foto 1: Udang galah jantan dan betina.Sumber: http://www.ppk.kpm.my/udang/f_udang1.htmDi Indonesia komoditi ini dikembangkan antara lain oleh Lembaga PenelitianPerikanan Darat Pasar Minggu, Jakarta; Pusat Penelitian Limnologi LembagaIlmu Pengetahuan Indonesia (Puslit Limnologi LIPI) dan beberapa lembaga dibawah Departemen Kelautan dan Perikanan antara lain: Balai PenelitianPerikanan Air Tawar di Sukamandi, Unit Pengembangan Udang GalahPamarican, Ciamis dan Balai Budidaya Air Tawar di Sukabumi. Salah satupenelitian yang dilakukan memberikan hasil yang menggembirakan dengandiperkenalkannya strain udang galah jenis unggul (GI Macro) oleh MenteriKelautan dan Perikanan pada 24 Juli 2001.Selain penelitian mengenai strain udang galah unggul, upaya lain yangdilakukan oleh Pemerintah untuk mengembangkan udang galah adalahdengan melakukan optimalisasi hatchery melalui perbaikan manajemeninduk; dan manajemen kesehatan dan lingkungan. Disamping itu, dilakukanpula pengkajian wilayah potensi pengembangan udang galah gunamengembangkan kawasan terpadu mulai dari sub sistem pembenihan,pendederan dan pembesaran hingga pasca panen.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->