Kue Kering Kacang Mede

Dapurbunda Bahan dan Bumbu : I. Tepung cap koki = 200 gram - Mede tumbuk = 75 gram - Baking powder = 2 gram ( sdt) - Garam = 1 gram ( sdt) II. Butter = 100 gram - Margarine = 100 gram - Gula bubuk = 200 gram - Kuning telur = 2 butir Cara Memasak : 1. Persiapan bahan I * Ayak tepung terigu cap koki dan baking powder sampai rata (2x ayak) * Masukkan kacang mede tumbuk dan garam kedalam campuran tepung dan aduk sampai rata. 2. Pengerjaan Adonan, bahan II * Kocok butter, Margarine dan gula sampai mengcream 3menit dengan speed 3 (kecepatan tinggi) * Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai tercampur rata 2 menit dengan speed 3 (kecepatan tinggi). 3. Masukkan bahan I kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula 4. Cetak diatas loyang yang sudah dipoles dengan margarine, beri kacang mede untuk hiasan diatasnya. 5. Panggang dengan suhu antara 140180C sampai matang 35 menit

Lidah Kucing
Rien Pratomo Bahan-bahan: 100 gram mentega/margarin 80 gram gula halus 100 gram tepung terigu 2 butir putih telur Cara membuat: Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu sedikitsedikit, aduk hingga rata. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tadi, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot, lalu semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega, bentuk adonan kecil memanjang. Panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 10 menit) hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan Klo suka bisa ditambah

Nastar Keju
Dapurbunda Bahan Isi: 200 g nanas parut 100 g gula pasir 2 cm kayu manis Adonan Kue: 200 g mentega 3 kuning telur ayam 250 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 100 g keju Edam tua, parut sdt vanili bubuk 1 kuning telur untuk olesan 50 g keju Cheddar parut Cara membuat: Isi: Rebus semua bahan menjadi satu di atas api kecil hingga kental atau air nanas habis dan warnanya agak kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Kue: Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut. Tambahkan tepung terigu, susu, keju, dan vanili. Aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan. Isi dengan sedikit selai nanas. Bulatkan kembali. Taruh di atas loyang datar bersemir margarin. Oelsi permukaannya dengan kuning telur. Taburi keju parut. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Untuk 750 gram

Lidah kucing keju

Rien Pratomo Bahan: 100gr mentega 1 1/2 butir putir telur 1 sdt gula halus 60gr keju edam 70gr tepung terigu 50gr keju parut, utk taburan Cara membuat: 1. campur dan kocok mentega, gula halus, dan keju hingga mengembang, lalu masukkan putih telurnya 2. dengan menggunakan spatula masukkan terigu, aduk rata 3. Masukkan adonan pada plastik segitiga. Smpritkan adonan ke atas loyang lidah kucing. Taburi keju parut 4. Panggang hingga kering dan renyah, angkat, biarkan dingin, baru masukkan dalam wadah kedap udara. utk +/- 300gr

Kaastengels
Dewi Angraini bahan: 100 gr mentega 100 gr roombutter 300 gr tepung terigu 75 gr keju kering parut 2 bt kuning telur 1 bt kuning telur utk olesan keju parut utk taburan secukupnya cara membuat: - mentega, roombutter, keju & kuning telur dikocok hingga kembang - Masukkan terigu aduk sampai rata - adonan dicetak dgn cara dibulatkan diameter 1 cm kemudian potong potong sesuai selera atasnya disemir kuning telur dan dihiasi keju parut - Dipanggang hingga kue berwarna kuning

Kaastengel
Fatmah Bahan: 150 gr 2 btr 75 gr 200 gr 1 btr 50 gr mentega (50% butter + 50% margarine) kuning telur keju edam (keju tua), parut tepung terigu protein sedang kuning telur kocok untuk olesan. keju cheddar parut untuk taburan.

Cara membuat : - Panaskan oven suhu 160C, olesi loyang kue kering dengan margarine tipis saja. - Kocok mentega hingga lembut masukkan kuning telur kocok terus hingga mengembang, matikan mixer. - Masukkan keju edam, aduk rata lalau masukkan juga tepung terigu, aduk rata. - Tipiskan adonan hingga setebl cm, olesia seluruh permukaannya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut, potong seukuran 2 ruas jari kelingking atau lk. 1 x 4 cm. - Atur diloyang, oven lk. 30 menit, angkat dinginkan, simpan dalam toples.

Kue Kacang
Molly Bahan: 1/2 kg kacang tanah kupas, sangrai, tumbuk kasar 100 gr gula halus 3 putih telur 2 sdm coklat bubuk cara membuat: kocok putih telur dan gula lalu masukan coklat bubuk dan kacang, aduk rata,

letakan pada loyang kira2 1 sdm adonan, beri jarak antar adonan biar tidak saling melekat.panggang

Coco Crunch
Yudhy 200gr dark chocolate 30gr mentega 100gr rice crispy 50gr coco crunch, dicincang cara: lelehkan coklat dan mentega masukan rice crispy dan coco crunch, aduk tuang ke loyang, ratakan lalu masukan ke kulkas kalau sudah beku, keluarkan, potong2