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O Perigo Do Chazinho - Saúde - Julliane Silveira - Medicina Preventiva

O Perigo Do Chazinho - Saúde - Julliane Silveira - Medicina Preventiva

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08/04/2013

 
SAÚDE
O perigo do chazinho
Órgãos brasileiros alertam sobre o consumo indiscriminado deervas medicinais e criam cartilhas para divulgar os riscos douso excessivo
Patrícia Stavis/Folha Imagem
Banca de polantas medicinais, em São Paulo
JULLIANE SILVEIRA
DA REPORTAGEM LOCAL
Todo mundo sabe indicar um chazinho perfeito para diferentesmales, com dicas "infalíveis" transferidas pelos mais velhos dafamília. Segundo dados da OMS (Organização Mundial da Saúde),80% da população utiliza remédios naturais ou faz uso da chamadamedicina popular para tratar doenças. O que pouco se discute, noentanto, são os riscos da ingestão excessiva das infusõespreparadas com ervas, que podem ir de uma dor de cabeça adanos em órgãos vitais.Ao observar a falta de conhecimento sobre os efeitos adversos doconsumo em excesso de plantas medicinais, o Instituto deBiociências da Unesp (Universidade Estadual Paulista) de Botucatupreparou uma cartilha para alertar sobre os principais efeitoscolaterais das ervas mais consumidas na região. "Observamos que,por considerarem as plantas algo totalmente natural, imaginam quenão há riscos", diz Maria José Queiroz de Freitas Alves, biomédicado Departamento de Fisiologia do Instituto de Biociências da Unesp
 
de Botucatu, orientadora da pesquisa.Ela acredita que, além de não ter consciência dos perigos, apopulação não sabe como tirar o melhor proveito dos princípiosativos das plantas. Como exemplo, cita o urucum, que tempropriedades antioxidantes conhecidas, mas que, se levado àfervura, libera toxinas. "Para utilizá-lo com segurança, é precisodeixá-lo em água fria por um tempo", diz.Outro fator importante, quase sempre desconsiderado por quembusca os chás para tratamento, é a forma como a erva foi plantada."O tipo de solo interfere, assim como o uso de agrotóxicos e aépoca de colheita. E é preciso saber se é melhor usar a erva secaou fresca, as folhas ou flores", explica Alves.É o caso da erva-doce (Foeniculum vulgare), também conhecidacomo funcho, cujo efeito diurético é mais forte na infusão dasfolhas, de acordo com uma pesquisa realizada por DéboraVendramini, doutoranda do CPQBA (Centro Pluridisciplinar dePesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas) da UniversidadeEstadual de Campinas. Em geral, os chás são preparados com osfrutos. No estudo realizado em ratos, o aumento da diurese foi de144% quando a infusão foi preparada com as folhas, contra 20% nouso dos frutos.
Publicidade irresponsável
A Fiocruz (Fundação Oswaldo Cruz) também constatou anecessidade de fornecer mais dados à população e prepara umacartilha para ser divulgada no Estado do Rio de Janeiro. Foramconsideradas para esse trabalho 20 das plantas mais citadas pelosvendedores de ervas do Mercado de Madureira, no Rio de Janeiro."É uma loucura. Os "mateiros" descrevem inúmeras aplicações parauma mesma planta. E não há comprovação na literatura científica",diz Rosany Bochner, coordenadora do Sinitox (Sistema Nacional deInformações Tóxico-farmacológicas), ligado à fundação.A autônoma Izilda Aparecida Martins, 49, sofreu com a indicação depessoas não-especializadas. Com pedra no rim, ela procurou umainfusão para ajudar no tratamento. O chá escolhido prometia ter bom efeito diurético, mas, na verdade, trouxe um problema:retenção de líquidos. "Comecei a tomar chá de porangaba por causa da publicidade forte, não eliminei a pedra e meu corpo
 
começou a inchar", conta ela.Outro exemplo de extrapolação de uso é a indicação do avelós(Euphorbia tirucalli) para tratar ou prevenir tumores. Como háalgumas pesquisas em andamento com resultados positivos, a ervapassou a ser muito procurada para o preparo de chás -mas a plantaé tóxica e pode causar alergia. "Contra o câncer, busca-se oprincípio ativo, não dá para trabalhar com extrato ou infusão feitosem casa", explica João Ernesto de Carvalho, biomédico ecoordenador da Divisão de Farmacologia e Toxicologia do CPQBAda Unicamp.O confrei (Symphytum officinale L.), que tem comercializaçãoproibida para uso interno sob risco de causar problemas sérios nofígado, ainda pode ser encontrado facilmente para preparar infusões. "Essa planta já foi considerada "milagrosa" e écicatrizante, mas só pode ser aplicada externamente", alerta MariaJosé Alves, da Unesp.Para que haja maior controle no uso terapêutico das ervas, a Anvisa(Agência Nacional de Vigilância Sanitária) pretende lançar paraconsulta pública uma lista com 51 espécies de plantas que poderãoser comercializadas como ervas medicinais. A resoluçãoregulamentará a notificação de espécies vegetais, com indicaçõesterapêuticas baseadas na literatura científica. Como, até omomento, as ervas para chás comercializadas no país sãoregulamentadas como alimentos, não podem apresentar indicaçõesterapêuticas nas embalagens.
Excesso
Felizmente, não é preciso dispensar o esporádico chazinho antesde dormir. "Desde que a planta seja usada de forma equilibrada",avisa Maria Aparecida de Assis, assistente do laboratório do Sinitox,que organiza as informações da cartilha da Fiocruz.Guilherme Neves, 24, teve suas dores de estômago e de cabeçaagravadas com a ingestão excessiva de erva-mate. Ele adquiriu ohábito de tomar a bebida gelada e exagerava na dose, a despeitode seus problemas estomacais e da enxaqueca. "Eu não percebiaque havia relação com a piora das minhas dores, acho que por causa da família, dos amigos e da sociedade, que passam a idéiade que um chazinho faz bem para quase tudo", diz. Depois de uma

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