Hbitos Alimenticios

Familia Contreras
Quines son?
Cuales son sus conocimientos en trminos de Capitales?
Social Econmico
Oimar
PADRE DE FAMILIA
Ocupacin: Pizzero

MADRE DE FAMILIA

Ocupacin: Empleada

Marta

Mariana
HIJA MENOR (9 aos)
Ocupacin: Estudiante

HIJA MAYOR (18 aos)

Rumbera, Cmoda, Observante

Ocupacin: Promotora Peletera

Yuli

NOVIO HIJA MAYOR (22 aos)

Deportista, Tmido, Asocial Sentido de Responsabilidad Recibe ingresos de las canchas de Tramonti, vive de esos en conjunto con el de los dems en la casa Bachillerato Experiencia Laboral: enseanzas aprendidas trabajando en las canchas de tenis Es el smbolo de aceptacin, tanto de la reaccin que gener en la familia hasta su posicin en la casa.

Ocupacin: Recoge Bolas en Tramonti

Vctor

Valentina
HIJA YULI y VICTOR (2 aos)
Tmida Curiosa

Ocupacin: Prescolar

Dedicado, Trabajador, Pendiente

Seca, Carcter fuerte, Extrovertida, Cmoda

Social, Dulce, Extrovertida, Consentida, Amistosa, Hospitalaria Vive de los ingresos de Oimar, Marta, Yuli y Victor

Trabaj 8 aos en Archies. Est abriendo su propio restaurante.Gastos bsicos del hogar.

Trabajo estable desde hace 13 aos como empleada de servicio domstico en un hogar de estrato 6 Bachillerato. Experiencia laboral: aprendi normas de aseo y de mantenimiento del hogar Es la voz del orden en la casa La mayor autoridad

Recibe ingregos de su trabajo. Vive de los ingresos en conjunto de su casa

Vive de los ingresos de los integrantes de la familia

Cultural

Bachillerato. Experiencia laboral (trabaj como obrero y cocinero en Archies)

Est en el colegio. Tiene los valores que le han inculcado en la casa Unicadora de sus padres (consentida por ambos, los une). Alegra de la casa. Aporta un sentido de inocencia

Estudi hasta noveno Experiencia como promotora llamando la atencin de la gente

Pre-Kinder

Simblico

Ejemplo de redencin. Padre presente y atento que evoca cario y unica a la familia

Fue el factor que gener el cambio en su casa al quedar embarazada Smbolo de cambio

La chiquita de la casa La otra unicadora de los adultos

Eventos DECISIVOS en la vida de la familia

la vida antes

Actores
Activos:
Oimar

Relaciones y Campo
Actor 1
Oimar

Oimar
Tomaba trago Descuidaba a Marta y a sus hijos No tena aspiraciones futuras laborales No estaba presente en el hogar

el embarazo de Yuli

el nuevo inicio

Entra en crisis por culpabilidad de neglicencia

Busca redimirse Dej de tomar trago Se convirti en un martir por su familia Comenz a dedicarle la mayora de su tiempo a su familia Introduccin de ambicin y emprendimiento (decidi abrir una pizzera)

social

impulsador de cambio

Marta, Yuli y Vctor

Humilde: tiene la capacidad de aceptar sus errores y busca corregirlos Atento Extrovertido
cultural

simblico simblico Constructivo Uni cador Pro-activo Motor de la familia

RELACIN DE ESFUERZO UNIDIRECCIONAL

El Resto de la Familia
Marta se estaba cansando por el descuido de su esposo Yuli creci en una casa donde no estaba tan presente Oimar Ambiente tenso, no hay qumica

El momento en que Oimar cocina para su familia

Campo:

Cmodos Estn frenando el impulso de Oimar

simblico Egoistas

Marta, Yuli y Vctor

Actor 2
social

Tolerancia Distantes Respeto

cultural cultural

Hay confusin y miedo frente al porvenir Embarazo

Yuli

Empez a mejorar la relacin entre Oimar y Marta Mejor la comunicacin en la casa Hay comprensin Oimar est presente en la vida de cada integrante de la familia Se crean nuevas amistades Aceptacin Bsqueda de salir adelante Esperanza del porvenir Paz en el hogar

jueces del cambio

Mariana y Valentina

Pasivos:

Bachillerato bsico Habilidades culinarias Hbitos de higiene al cocinar. Conocimientos en construccin. Educacin de infancia dirigida a colaborar en el hogar
econmico

Alegra Esperanza

simblico

Desorden Educacin Escolar bsica Conocimiento por experiencia laboral

econmico

inocencia paci cadora

Est desarrollando su propio negocio Ahorros de 8 aos de trabajo en Archies

PROMUEVEN EL CAMBIO DE OIMAR

Mariana y Valentina

Actor 3

SON EL INCEMTIVO PARA QUERERDAR DE SU PARTE

Cooperacin Total

Situaciones Tpicas alrededor del Campo

........... .......................... ................................... .......................................... ............................................... .................................................... ......................................................... ............................................................. ................................................................. Comida .................................................................... ....................................................................... 7:00pm .......................................................................... ............................................................................. ............................................................................... .................................................................................. Sigue en el .................................................................................... trabajo. Llega ...................................................................................... Almuerzo ........................................................................................ Oimar la a las casa a .......................................................................................... sa recoge en el ............................................................................................ 12:30pm Est en el las 9:00pm. ............................................................................................. trabajo kinder a las la ca ............................................................................................... n Aunque la pero se lleva 4:00pm y ................................................................................................ .................................................................................................. as e mayora de los comida que estn juntos Est en el n ................................................................................................... kinder, Oimar le el resto del .................................................................................................... erso almuerza all .....................................................................................................miembros estn en la da. Desayuno Est prepara por ep ...................................................................................................... lapso, ninguno tiene una dieta ....................................................................................................... casa durante este 5:30am dormida. la maana. ad d especial ........................................................................................................ Se levanta Oimar la ......................................................................................................... las a Oimar t id a las 6:30am .......................................................................................................... ayudalabores delen levanta y can 5/6 .......................................................................................................... para trabajar. hogar. la baa. ........................................................................................................... personas ........................................................................................................... 3/6 ............................................................................................................ personas ............................................................................................................ 5/6 ............................................................................................................. personas ............................................................................................................. ............................................................................................................. Oimar ............................................................................................................. Sale de la .............................................................................................................. la levanta ............................................................................................................. casa las y la baa ............................................................................................................. 5:00am, no ............................................................................................................. para ............................................................................................................. Oimar la desayuna ya ............................................................................................................. recoje en el desayunar Est que tiene Vuelve a la ............................................................................................................ y salir ............................................................................................................ colegio a las directo para en la casa que trabajar casa a las ........................................................................................................... 12:00. jugando a las 6:00am 12:00pm. ........................................................................................................... .......................................................................................................... Almuerzan el colegio. Se levanta a las con Almuerza Est en la ......................................................................................................... Valentina juntos 6:30am, su hora ......................................................................................................... con Mariana casa o ........................................................................................................ y de entrada al y Oimar. haciendo ....................................................................................................... Cheito (el trabajo es a las vueltas de ...................................................................................................... ..................................................................................................... perro) 8:30am. su trabajo. .................................................................................................... .................................................................................................. ................................................................................................. Est trabajando en una ................................................................................................ .............................................................................................. casa de familia. ............................................................................................. Almuerza all y sale de ........................................................................................... ......................................................................................... trabajar a las 5:00pm. ....................................................................................... ..................................................................................... ................................................................................... ................................................................................. .............................................................................. Est en la casa ............................................................................ cuidando a las ......................................................................... ...................................................................... nias y ................................................................... descansando. ............................................................... ........................................................... ....................................................... .................................................. ............................................. ....................................... ..........................
Mientras Oimar prepara la comida en la cocina....

Habitus

Oportunidad

Intervencin
Magnetismo paternal; Buscando redencin
Partiendo del habitus de la casa, caracterizado por la bsqueda de redencin por parte de Oimar haca los dems actores; se encuentra una oportunidad para hacer que la familia se concientize frente a los constantes esfuerzos de este, logrando que el habitus se transforme en uno de igualdad y de unin.

Oportunidad

de Diseo

Tipos de Capitales
Social

Actor 1: Oimar

Capitales Actuales
Actor 2: Familia

Actor 3: Nias

Econmico

La dinmica en la casa Contreras funciona alrededor de y gracias a Oimar. La combinacin de sus capitales personales y su arrepentimiento por errores cometidos en el pasado lo incentivan que tome la responsabilidad de las distintas labores de su casa sin oposicin alguna. Es mediante su constante labor (como la preparacin de la comida, entre otras) que los dems integrantes de la familia logran recibir el amor que ste les busca transmitir, para conseguir su perdn y su aceptacin.

Cultural

reas en la bsqueda de Incremento de Capitales

El Aprendizaje El Intercambio de valores individuales Los Valores familiares La Comprensin del valor de las labores

La Comunicacin El Sentido de Inclusin El Conocimiento entre familiares

El incremento de los capitales ser posible mediante el diseo de un producto, o una exeriencia, que loge un mejoramiento dento de las reas afectadas actalmente en el hogar. Ente estas est la comunicacin, el sentido de inclusin, el conocimiento ente familiares y dems reas vistas en las reas en la bsqueda de incremento de Capitales.

Cmo vamos a lograr esto?

Concepto

Buscando Redencin; Magnetismo Paternal

....... ......... ..... ...
............ ...... .... ..

Come en mi Puesto

Objetivos
A partir de la modi cacin, o incrementos, de los capitales sociales y culturales que tiene cada uno de los actores, buscamos modi car las dinmicas familiares. El objetivo es lograr que el segundo actor deje de comportarse como un juez ante el primero y pase a ser un ente de colaboracin mientras el tercer actor crece y se desarrollo en un ambiente ms sano.

Actor 1

Metfora de: asimilar,

Concepto
.. .... .... ....

impulsador de cambio

El puesto de una persona es el rol que tiene en entender, recibir, ponerse una actividad o en un grupo de personas. La en la posicin, adquirir actividad como tal que realiza, los bene cios, responsabilidades y deberes que tiene as como conocimiento, entender las recompensas y valores agregados. Mi puesto es lo que cada persona representa para los dems y est ligado al puesto que las dems personas le dan al individuo en sus vidas. Es una accin que se da entre dos actores, el que cede el puesto y el que recibe el puesto

Dimensin { los ca}

Aprender a perdonar y la capacidad de cerrar ciclos para seguir adelante. Los tres actores deben entender que los actos de cada uno se deben llevar a cabo por un simlpe hecho moral. no importa que uno de ellos se haya equivocado, la familia est para perdonar, apoyar y seguir adelante. Ser juez, en un campo como el familiar, es una posicin cmoda de parte de parte de quien la ejerce. Esto impide el crecimiento de todas los actores en sus capitales, lo que lo en una mala accin.

Actor 2

Dar el puesto: salirse de la posicin habitual para

drsela alguien ms, mostrarle a esta persona la forma en que una percibe ciertas situaciones, las responsabilidades y derechos que esta conlleva. Ceder una serie de condiciones que van desde elementos materiales hasta cosas intangibles como opiniones, juicios y puntos de vista.

Actor 1

jueces del cambio

.............................................................................. .............................................................................................................. ...................................................

personi car una realidad ajena, anteriormente vista desde afuera. Caer en cuenta y darle valor al lugar del otro, ver cmo afecta a los dems.

Actor 2 Recibir el puesto: Asimilar y

Etapas Propuesta partiendo desde el Concepto

Qu buscamos mejorar mediante la propuesta?
1. Logro Red Unidos: Hbitos Alimenticios
Cmo balancear la comida La composicin ideal de un plato
Pizzera
ayer, mi mama me regano cuando me comi muchos dulces

Propuestas Iniciales
Propuesta
Actividad en la que cada jugador creaba una receta basada en sus sentimientos frente a una ancdota personal. En esta, los ingredientes #1 representaban las distintas emociones. Incremento en las Capitales
Conocimiento entre s Oportunidad de compartir historias con los dem Mejora la comunicacin Fortalece lazos familiares Intercambio de conocimiento entre los actores Se aprenden conocimientos culinarios Comprension de cmo uno es visto a los ojos de los dems

Storyline
Creador de la Ancdota
Cara 1
Qu me hace sentir a m:
champion tomate pia cebolla albahaca pimentn

social

cultural

Cara 2

la importancia de los alimentos para el cuerpo Comprensin de los distintos grupos alimenticios

Cara Verde:

Verdura

Protena

Cara Roja:

pollo pepperoni salami jamn care salchichas

Entender el Valor Nutricional de los alimentos

Se sientan todos juntos Cada jugador escribe su en la pizzera. ancdota

El jugador tira la moneda

Pasar de Comer a Alimentarse

El jugador marca el ingrediente que describa su ancdota correspondiente a la cara de la moneda que le sali

Se rotan las tarjetas un puesto haca la derecha

2. Comunicacin
-La actividad como un canal facilitador y promovedor de la comunicacin intrafamiliar -Crear la oportunidad de compartir -Lograr percibir lo que le importa a los dems -Lograr cambiar la perspectiva individual frente a los dems miembros mediante la obtencin de la comunicacin

3. Conciencia Familiar
-Frente a la ardua labor que signi ca cocinar para la familia -Empezar a pensar en los dems para la toma de decisiones -Ponerse en los zapatos de los dems -Pensar en el bienestar de alguien ms

Lector de la Ancdota
Cara 1
Qu me hace sentir a m:
champion tomate pia cebolla albahaca pimentn

Cara 2

pollo pepperoni salami jamn care salchichas

pia lla or d sent Cread me hace Cara 2 cebo haca

Qu

ta ncdochamate e la A ir a m: tom

cdota la Anir a m: tor de sent Lecu me hace Cara 2 Q

1 Cara pion

1 Cara pion

chamate tom pia lla cebo haca alba entn pim

n aliba pollo eronpiment peppmi sala n jam e carhichas salc

pollo eroni peppmi sala n jam e carhichas salc

dota Anc : de la ntir a m ador e se Cara 2 CreQu me hac llo

1 Cara pion
chamate tom a pi lla cebo haca alba entn pim

po eroni e la A tir a m 2 peppmi ctor d hace sen L Cara sala ne u me jam eQ pollo eroni carhichasra 1 a peppmi salc C ampion sala n ch ate jam e tom a carhichas pi lla salc bo ca ce ha alba entn pim

ncd

ota
:

Teniendo en cuenta lo que sali en la moneda para el jugador al que le correspondi la ancdota, el jugador que juega como lector de tal debe marcar los ingredientes que cree describen la historia.

No se repitieron elementos. El creador no log exresar lo que senta en su escrito, confndi al lector.

Caso Fallido

Se repitieron elementos (uno o ms). El creador log exresar lo que senta mediante su historia escrita

Caso Exitoso

positivo Las ingredientes que concu- Se prepara la pizza con erdan en las distintas los ingredientes elegidos ancdotas sern includos en la pizza de todos.

Aspectos de la Actividad
Despierta la Consciencia Familiar Sentimentalismo Comunicacin Concientizacin

Se voltean todas las tarjetas y se ve cuales tienen ingredientes iguales.

Hbitos Alimenticios Comprensin de la importancia del alimento negativo/qued Proporciones Adecuadas faltando

Propuestas Iniciales
Propuesta #2
Actividad de tablero en la que cada jugador se enfrenta con una casilla que le propone un reto. Estas atacan las distintas etapas. Se encuentran preguntas de Hbitos Alimenticios as como se promueve el compartimiento de historias personales.

Incremento en las Capitales

Conocimiento entre s Oportunidad de compartir historias con los dem Mejora la comunicacin Intercambio de conocimiento entre los actores Se aprenden y se refuerzan varios tipos de hbitos alimenticios

Propuesta #3

Actividad de memoria en la que se escoga un chef , persona encargada de liderar la actividad. La actividad es por rondas de memoria en la que cada jugador dice un ingrediente y el objetivo del chef es memorizarselos todos, una vez este se confunde, hay un nuevo chef.

Incremento en las Capitales

Todos los actores se ponen en los zapatos de Oimar Mejora el ambiente de la casa al ser didctico y divertido Conocimiento de Recetas Nuevas

social

Storyline
chef

social

cultural

cultural

Historias

Aspectos de la Actividad

H.A

positivo

+ -

Se elige quien ser el chef para la primera ronda

Se toma una carta al azar que Cada jugador deber decir un de nir la receta sobre la cual van ingrediente que el chef se deber a trabajar memorizar

Aspectos de la Actividad

Hbitos Alimenticios Comunicacin Concientizacin

positivo

Sentimentalismo Es impersonal Falta un Oimar, un negativo/qued personaje central en la actividad faltando

Otro jugador debe tomar nota de cada uno de los ingredientes que se digan

Cuando el chef ya no pueda recordar la receta pierde y es el turno de la persona a su derecha

Se une la receta hecha por todos. El chef decide quien debe quedarse con esta

Al nal del juego cada jugador lee las recetas que le han puesto..

Cmo se involucra el hbito alimenticio? negativo/qued faltando

+ -

Personaje central en la actividad Comunicacin Concientizacin

Propuestas Iniciales
Propuesta #4
Actividad en la que los jugadores tenan como objetivo crear una pizza que representara los gustos de su familia. En esta se deban contar ancdotas de la familia y se buscaba la adicin de alimentos sujeta al gusto al familiar sentado a la derecha de la persona en juego. Al nal se creaba una pizza con ingredientes de gustos personales, la cual se anotaba en un recetario, buscando a largo plazo crear un libro de recetas familiar.

Propuesta FINAL
Incremento en las Capitales
Conocimiento entre s Oportunidad de compartir historias con los dems Mejora la comunicacin Intercambio de conocimiento entre los actores Se aprenden y se refuerzan varios tipos de hbitos alimenticios

social
Receta

Propuesta FINAL

Partes Necesarias:

Pizza Pollo con Championes

En la propuesta trabajada, los jugadores se encuentran frente a un mantel de actividad. En este sern guados por un storyline instructivo. Una persona ser elegida Chef y escoger la receta que desea crear, sea de desayuno, almuerzo o comida. Una vez haya elegido los ingredientes que sern parte de esta (teniendo en cuenta los grupos alimenticios) la familia entera entrar a la actividad de balance de proporciones. Cuando todo est balanceado tendrn la oportunidad de convertir el mantel en bolsa y llevrselo para hacer mercado, con la ayuda de un libro gua que incluye consejos de escogencia de alimentos y consejos de preparacin.
mantel + actividad plantillas para balancear + pegatinas
L ct
s eo
Ha ri

Carne Harina Vegtales

Cantidad de Jugadores por Categora Hay cupo para:

cultural
2-Carne; 2-harinas, 2-vegetales 2-Carne; 2-harinas, 1-vegetales 1-Carne; 2-harinas, 1-vegetales 1-Carne; 1-harinas, 1-vegetales

maleta

Si juegan:
6 personas: 5 personas: 4 personas: 3 personas:

na s
y

as en ot

Plantilla Receta
Nombre Receta:

adicin

adicin

adicin

adicin

adicin

adicin

libro gua + componentes:

adicin

adicin

adicin

adicin

adicin

adicin

Ingredientes Bsicos:
adicin adicin adicin adicin adicin adicin
Grupo: CARNE Adiciones Disponibles Cebolla Perejl Mostaza Jamn Grupo: HARINAS Adiciones Disponibles Pimentn Maz Pimienta Tosti Arepas Grupo: VEGETALES Adiciones Disponibles Salsa Picante Aceitunas Arverjas Tomate

(Qu se adicion, quin lo adicion y para quin?)

Adiciones:

Sentimentalismo Es impersonal Falta un Oimar, un negativo/qued faltando personaje central en la actividad

Acercamiento al Logro Cmo se acerca al logro de Red Unidos?

Alimentmonos Juntos

Capitales Cmo cambian sus Capitales?

Se crea la posibilidad de ponerse en los zapatos de Oimar. Esto crea concientizacin que conlleva a una mejor comunicacin intrafamiliar. Al crear recetas pensando en los dems se crea un sentido de pertenencia y se da importancia al rol de cada integrante dentro del ncleo familiar. Al haber un chef cambiante por cada vez que se lleva a cabo la actividad, cada integrante tendr una voz en la familia y estar compariendo una parte de s mismo con los dems. Debido a que todos los actores tendrn la oportunidad de ser chef, se dar un intercambio de capitales culturales personales entre s. Gracias a que la actividad viene acompaada por un libro de alimentos los actores tendrn acceso constante a la informacin referente a estos. Desde su preparacin bsica y su escogencia hasta el grupo alimenticio al que pertenece. Debido a las plantillas, parte clave de la actividad, los actores lograrn comprender las proporciones adecuadas que debe tener un plato dependiendo de la hora del da y del grupo alimenticio al que pertenece. Se lograr una comprensin del trabajo en familia y la divisin de labores. Se crea una conciencia familiar en la que todos los miembros pasan de pensar individualmente a tener en cuenta las necesidades de los dems y entienden las razones de estas. Reciben un plato saludable creado pensando en cada uno que hace que haya una conexin profunda entre las personas y se facilite la comprensin de la importancia que tiene una buena nutricin y unos hbitos alimenticios saludables.

La actividad se acerca al logro de mejorar los Hbitos Alimenticios al mejorar el desempeo de la familia en las 3 etapas que se llevan a cabo al prepararse un plato; la composicin de la receta, la compra de alimentos y la preparacin.
Componer una receta es clave puesto que en este proceso se deben tener en cuenta varios factores como lo son el incluir alimentos de los distintos grupos alimenticios y saber las proporciones adecuados de estos para cada persona.
Carnes

Composicin de la Receta

Compra de Alimentos
Al comprar los alimentos se debe tener en cuenta la escogencia del alimento y la cantidad deseada. Gracias al recetario que viene dentro del libro de la actividad, los actores tienen la posibilidad de escribir la cantidad adecuada que debern comprar de cada alimento sujeto la actividad que se llev acabo de balance de alimentos. Se encuentra una gua dentro del mismo libro con consejos de escogencia.

Despiece actividad para llevar al mercado

social

Grupos Alimenticios
Frutas y Verduras Harinas y Granos
negativo/qued faltando

cultural

Lcteos

L ct

as en ot

s ta

Pr

as ut

Pr

En Alimentmonos juntos incentivamos al actor lder a proponer una receta de su gusto, todos los integrantes entran en juego al balancearla teniendo en cuenta la edad de todos los integrantes de la casa.

L ct

s eo

Ha ri

na s
y

Al preparar una comida hay varias labores que hacer. Para incentivar la participacin en grupo y el sentimiento de igualdad en la casa, la actividad promueve la reparticin de labores y en el libro se encuentran consejos de preparacin bsica de cada alimento para dar nuevas ideas para recetas.
s eo
Ha ri
na s
y

Preparacin

Libro gua a la mano

as en ot

Pr

positivo

s ta

+ -

Aspectos de la Actividad
Hbitos Alimenticios Comunicacin Concientizacin

L ct

as ut

Pr

se convierte en

as en ot

s eo

Ha ri

na s

.............................................................................

................................................... .............................................................................. ..............................................................................................................

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