Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
156Activity
P. 1
RETETE DIETA DUKAN

RETETE DIETA DUKAN

Ratings: (0)|Views: 14,277 |Likes:
Published by supermire83

More info:

Published by: supermire83 on May 29, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/06/2013

pdf

text

original

 
Turtita din tarate de ovaz
 
Ingrediente
:
 
tarate de ovaz (1 lingura si jumatate)
 
branza sau iaurt 0 % materie grasa (1 lingura si jumatate)
 
1 ou (se poate adauga numai albusul)
 
indulcitor lichid (2 picaturi sau dupa gust)
Mod de preparare:
 
 
Se amesteca ingredientele
 
Se bat cu mixerul pana se obtine o pasta omogena
 
Se adauga pasta intr-o tigaie de teflon si se rumeneste cca 2-3 minute pe ambele parti la focmediu-mic (pentru cine gateste pe vitroceramica, nivelul 4-5)Intr-o tigaie mica (de 12 cm), din amestecul de mai sus ies 2 turtite de cca 10cm diametru.
Caloriile
celor doua turtite:
176.9
Reteta este pentru faza 1 (de atac)
, intrucat in aceasta faza cantitatea permisa de tarate de ovaz este de1.5 linguri tarate/zi.
Se poate adapta si pentru fazele 2 si 3
, in acest caz cantitatile permise de tarate de ovaz fiind :Faza 2 - 2 linguri /ziFaza 3
 –
2,5 linguri /ziCantitatile celorlalte ingrediente se maresc proportional (2, respectiv 2,5 linguri de branza sau iaurt 0 %)Daca nu vreti sa folositi 2 oua, se pot folosi 2 albusuri sau 2 albusuri si 1 galbenus.
Peste cu lamaie si usturoi, la cuptor
 *apt pentru toate fazele planului de slabire Dukan (atac, croaziera, consolidare si mentinere)
Ingrediente
:
 
un peste intreg (orice fel de peste este permis)
 
3-4 catei de usturoi
 
oregano sau busuioc (sau ce ierburi aromate va plac)
 
1 lamaie mica, feliata (numai pentru aroma)
 
Mod de preparare
:
 
Se curata bine pestele.
 
Se piseaza usturoiul si se adauga busuiocul, apoi se freaca pana se formeaza o pastaomogena.
 
Cu acest amestec se unge pestele in interior si apoi se adauga (tot in interior) feliile delamaie.
 
Se impacheteaza in folie de aluminiu si se da la cuptor timp de 15 minute.Exceptand faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera, se pot adauga si legume (ardei, rosii,ceapa, etc) in zilele PL.
 
Suflé de ciocolata
 
*
apt pentru fazele de croaziera, consolidare si mentinere
Ingrediente
pentru 8 persoane
 
8 linguri de cacao pudra degresata (< 10 % grasime) si fara zahar
 
1 lingurita de cafea concentrata
 
2 oua
 
3 foi de gelatina
 
1 varf de cutit de sare
 
10 linguri de branza dulce 0 % MG
 
indulcitor dupa gust (de ex. 4 linguri indulcitor pudra)
Mod de preparare
 
 
Se dizolva cele 8 Lg de cacao in 100 ml apa incalzita putin pe foc si se adauga lingurita decafea concentrata (sau aroma de cafea). Se omogenizeaza.
 
Se lasa sa se raceasca si se adauga cele 2 galbenusuri de ou si gelatina (in prealabil inmuiatain apa rece).
 
Branza dulce 0 % se bate cu mixerul si se adauga indulcitorul, sarea, apoi crema de cacaopreparata mai sus.
 
Se bate totul bine cu mixerul pana se obtine o crema omogena.
 
Peste amestecul obtinut se incorporeaza putin cate putin albusurile batute spuma.
 
Amestecul final se toarna in recipiente mici si se lasa la congelator 8 ore.Se scoate din congelator cu 10 minute inainte de a fi servit
 
 
Buzunarele de pui cu usturoi
 *apt pentru toate fazele (in special faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera)
Ingrediente
 
 
3-4 linguri de branza dulce (0 -0.5 % grasime )
 
2 bucati piept de pui
 
praf de usturoi
 
un varf de cutit de sare
 
piper
 
patrunjel
Mod de preparare
 
 
Se incalzeste cuptorul la 180ºC
 
Se face o taietura ca un buzunarel in pieptul de pui
 
Se adauga putina sare si usturoi in interiorul buzunarelului
 
Tava cuptorului se acopera cu folie de aluminiu (cu o dimensiune suficienta pentru aimpacheta ulterior pieptul de pui)
 
In buzunarel se adauga 1-2 linguri de crema de branza si se presara praf de usturoi pedeasupra.
 
Se inchide buzunarelul cu degetele si se presara deasupra piper si patrunjel (sau alte ierburiaromate, dupa gust).
 
Se impacheteaza pieptul de pui in folia de aluminiu, astfel incat sa fie cat mai etans si se dala cuptor 30 minute la 180ºC
 
Dupa cele 30 minute, se scoate tava si se desface folia de aluminiu.
 
Se introduce din nou in cuptor la grill inca 10-15 minuteExceptand faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera, se pot adauga si legume (ardei, rosii,ceapa, etc) in zilele PL.
 

Activity (156)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Cristina Tarcatu liked this
Adriana Tugui liked this
cicismecher liked this
Viorica Racovita liked this
Dobre Eva liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->