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CENTRIFUGACION
Separacin de sustancias de diferente densidad mediante movimiento gravitatorio El proceso de resolver sistemas de multicomponentes, con al menos una de las fases liquidas.
APLICACIONES:
Separacin de clulas de caldos biolgicos Remocin de desechos celulares de caldos de clulas que han sido sujetas a rompimiento Separacin de precipitados proteicos Recuperacin de productos insolubles
Las centrifugas son instrumentos que permiten someter a las muestras a intensas fuerzas que producen la sedimentacin en poco tiempo de las partculas que tienen una densidad mayor que la del medio que las rodea. En general se diferencia en funcin de los mrgenes de aceleracin a que se someten a las muestras en: A) CENTRIFUGAS ( de pocas g a aprox,3000 g) B) SPER-CENTRIFUGAS ( o centrifugas de alta densidad, rango de 2,000g a 20,000 g) y C) ULTRACENTRIFUGAS (15,000G A 60,000 g)
ROTORES
En una centrifuga el elemento determinante es el rotor, dispositivo que gira y en el que se colocan los tubos existen 2 tipos: ROTOR BASCULANTE: los tubos se colocan en un dispositivo (cestilla) que, al girar el rotor, se coloca en disposicin perpendicular al eje de giro. As pues los tubos siempre giran situados perpendicular mente al eje de giro.
ROTOR DE ANGULO FIJO: los tubos se insertan en orificios en el interior de rotores macizos. El caso extremo es el de los rotores verticales en los que el tubo se sita paralelo a l eje de giro. Este tipo de rotores es tpico de ultracentrfugas.
En las separaciones centrifugas solido-liquido la velocidad de sedimentacin es mayor que la sedimentacin libre o gravitacional, debido a que los equipos al girar producen una mayor aceleracin de las partculas.
donde: w2r = Aceleracion centrifuga [L/t2] w = Velocidad rotacional en radianes [t-1] r = Distancia radial del eje de rotacion a la particula [L]
a) El dimetro aparente de las bacterias es del orden de diez veces menor que el de las levaduras , por lo que su velocidad de sedimentacin es cien veces menor, ya que esta es proporcional al cuadrado de la partcula b) Las clulas contienen mas del 70% de agua por lo que su densidad es muy semejante a la de los caldos, por lo tanto el parmetro puede ser muy bajo c) Algunos caldos biolgicos son muy viscosos propiedad que dificulta la sedimentacin d) La velocidad de sedimentacin puede ser incrementada en un equipo centrifugo aumentando la velocidad de rotacin o la distancia de sedimentacin (dimetro de la centrifuga)
Factor G
Medida relativa de la velocidad de sedimentacin de una partcula en un campo centrfugo con respecto a su velocidad de sedimentacin en el campo gravitacional.
Donde N esta en rpm, el dimetro del tazn de la centrifuga (o punto de inters) D en mm y G es adimensional
Equipos de FiltracinCentrfuga
Canasta perforada cubierta con un medio filtrante que gira a altas velocidades. Los slidos se depositan sobre el medio filtrante. Salida de lquido claro.
Centrfuga Tubular
Capaz de separar partculas hasta de 0.1 m. Modelos industriales: - 15000 rpm - 12000 G - entre 500 y 3500 l/h - 2 a 4 kg slido por lote
Centrfuga de Discos
Clasificacin segn la forma de descarga de slidos: Retencin de slidos. Tazn abierto de descarga intermitente de slidos. Vlvula tipo boquilla de descarga intermitente de slidos. Boquilla para la descarga continua de slidos
Retencin de slidos
Dimetro de 21-44 cm Fuerzas centrfugas de 5000-8000 G Capacidad de slidos de 5 a 20 litros Flujos de 0.4 a 1500 l/min
Escalamiento y Diseo
La teora de la sedimentacin combinada con la experimentacin en equipos pilotos, permite operar y disear racionalmente los equipos de centrifugacin.
Tiempo de sedimentacin:
Filtracin centrfuga
Gasto volumtrico:
Tiempo de filtrado:
La fuerza centrifuga Fc en N (lbf) que acta sobre la partcula esta dada por:
SI SIST. INGLES
Sustituyendo :
SI
SIST. INGLES
Donde q es la aceleracin de la gravedad, a 9.80665 m/s2. Se tiene la expresin de la fuerza centrifuga en trminos de la fuerza de gravedad
SI
S. INGLES
La fuerza que se desarrolla en una centrifuga es r2/g o v2/rg veces mayor que la fuerza de gravedad.
EJEMPLO:
Una centrifuga en la que el radio del tazn es 0.1016 m ( 0.333pies) gira a N = 1000 rev/min. A) calcule la fuerza centrifuga desarrollada en trminos de la fuera de gravedad. B) comprela con la de un tazn de radio 0.2032m, que gira a la mismas rev/min.
Para una precipitacin en el intervalo de la ley de Stokes, Ra velocidad terminal de precipitacin en el radio r se obtiene la expresin de la aceleracin gc
Donde: Vt= velocidad de precipitacin en sentido radial en m/s Dp= dimetro de la partcula en m =densidad de la partcula en kg/m3 =densidad del liquido en kg/m3 =viscosidad
PRESIPITACION FRENADA.
Tiempo de resistencia Tt es igual al volumen del liquido V m3 en el recipiente, dividido entre el flujo volumtrico de la alimentacin q en m3/s el volumen,
Velocidad de flujo
Caso especial del precipitado en el que el espesor de la capa limite sea pequea comparado con el radio
Sustituyendo:
Se desea clarificar por centrifugacin una solucin viscosa que contiene partculas con densidad Pp= 1461 kg/m3. la densidad de la solucin es p= 801 kg/m3 y su viscosidad es de 100cp. La centrifugacin tiene un tazn de r2=0.02225m. r1=0.00716m y altura b= 0.1970m. Calcule el dimetro critico de las partculas mas grandes en la corriente de salida, cuando N= 23000 rev/ min y la velocidad de flujo q= 0.002832m3/h.