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Identifica a todas las partes o aspectos que intervienen en la produccin, circulacin y consumo de un recurso natural o de un producto elaborado. Los circuitos productivos tienen la particularidad de integrar a diferentes regiones, ya que, muchas veces, las primeras etapas productivas pueden realizarse en un lugar y las etapas finales en otros lugares.

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INTRODUCCIN ANALISIS DE UN CIRCUITO PRODUCTIVO

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En Ciencias Sociales, el concepto de circuito productivo identifica a todas las partes o aspectos que intervienen en la produccin, circulacin y consumo de un recurso natural o de un producto elaborado. Los circuitos productivos tienen la particularidad de integrar a diferentes regiones, ya que, muchas veces, las primeras etapas productivas pueden realizarse en un lugar y las etapas finales en otros lugares. El Producto: Comprende todas las tareas o actividades necesarias para el logro del producto base. Las regiones, climas y pocas adecuadas para la siembra, cuidado y extraccin u obtencin del producto. Tambin su comercializacin en el mercado nacional y/o internacional. La infraestructura: Son aquellos aspectos que facilitan la produccin, el transporte y la comercializacin del recurso-producto, en un circuito cerrado o abierto, son las tierras, mares, inversiones, oficinas, galpones, herramientas, maquinarias, vehculos, caminos, aeropuertos, etc. 2 Los Sub-productos: Son los bienes que resultan del recurso elaborado o industrializado, con sus derivados, que circulan por todos los eslabones del circuito. Los eslabones: Son las etapas, lugares o regiones por los que circulan los bienes, como recursos o como productos semielaborados o terminados, incluyendo el mercado de consumo, interior o exterior. Los actores: Se refiere a las personas que, en todo el circuito productivo, desarrollan distintos trabajos o actividades.

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DESARROLLO REGIN PAMPEANA

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UBICACIN GEOGRFICA Dentro de las regiones que componen el territorio argentino, la Llanura Pampeana es una de las mas ricas en paisaje y produccin. Comprende las provincias de Santa Fe, Crdoba, Entre Ros, Buenos Aires y La Pampa. RELIEVE En la regin Pampeana predomina la llanura, aunque con reas diferenciadas que permiten establecer subregiones morfolgicas, que son: Pampa Ondulada Pampa Deprimida 3 Pampa Elevada La regin es una planicie frtil que presenta pocas elevaciones como las Sierras de Tandil y de la Ventana, los cuales son muy antiguos y presentan suaves formas ya que han sido erosionados por las lluvias y los vientos. HIDROGRAFA: La llanura pampeana es la regin donde se forma la cuenca del Plata (importante por su potencialidad econmica), los ros mas importantes que la componen son el Paran y Uruguay, cuyo confluencia, origina el Ro de la Plata. Tambin presenta otros ros que son generalmente de lechos rocosos y arenosos y su caudal vara a lo largo del ao; forman cuencas de rgimen irregular. Los ros se aprovechan para generar energa hidroelctrica y como vas de comunicacin. Su riqueza origina actividades como la pesca y adems se desarrollan actividades agropecuarias e industriales (puertoscentros industriales). CLIMA: El clima de la regin pampeana es templado con una temperatura media anual de 17C. En cuanto a las lluvias, la diferencia entre las medias anuales de precipitaciones forma una divisin entre pampa hmeda y pampa seca. La pampa hmeda es la regin del litoral, las lluvias se encuentran favorecidas por los vientos del atlntico. En la pampa seca, al oeste, solo llueve un promedio de 400mm al ao sobre un suelo arenoso o pedregoso. Los vientos caractersticos de la llanura pampeana son el Pampero y la Sudestada. El primero, fro, seco, violento proveniente del sudoeste, nace en el Pacfico sur, deja su humedad al atravesar la cordillera de los Andes y avanza sobre la regin pampeana. La Sudestada es un viento fro que carga la humedad recogida en su paso por el Atlntico y el ro de La Plata. Al detener el avance de las aguas que bajan por este ro, provoca inundaciones es su margen derecha y en el sur del litoral. ACTIVIDADES ECONMICAS DE LA REGIN Se basa en la produccin e industrializacin agrcola-ganadera. La produccin agropecuaria de esta regin es una de las ms importantes del pas; la mayor parte de las exportaciones salen de all; esto se debe que al ser una llanura sin rboles es ideal para el crecimiento y produccin cerealera como el maz, trigo, avena, cebada, sorgo, etc. y de oleaginosas, como el lino, girasol y la soja, Tambin se practica la horticultura, floricultura y avicultura. En cuanto a la ganadera, la principal produccin es la de los vacunos; aunque tambin se cra ganado equino, porcino, bovino y ovino. Dentro de esta regin tambin se encuentra la zona industrial ms importante de todo el pas, que se extiende por las costas del ro Paran. Las actividades son: Textil Qumica Del calzado Petrolera Siderrgica Alimenticia, etc. TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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La pampa, adems, contiene recursos minerales, principalmente rocas de aplicacin, que se utilizan en la construccin. En el este de la costa martima, la regin, tambin ofrece diversas variedades de peces; lo que lleva al desarrollo de la actividad pesquera, que tiene origen desde el cabo de San Antonio hacia el sur y se ve favorecida por la gran plataforma continental. Las principales especies son la merluza en el mar, y el sbalo en los ros. SECTOR PRIMARIO AGRICULTURA Desde los aos setenta se produce la agriculturizacin de la regin Pampeana. La revolucin se basa principalmente en la introduccin de la soja (cultivo que requiere un paquete tecnolgico para su desarrollo); adems se mejoran los cultivos como el trigo y el maz por innovaciones genticas. Apoyaron esta revolucin factores internos como la creacin del INTA. ( Instituto Nacional de Tecnologa 4 Agropecuaria), tambin contribuyo la demanda externa de forrajes a bajos precios para las actividades ganadera y avcola en los pases desarrollados y en los pases exportadores de petrleo. La importancia del sector agropecuario en la economa Argentina esta dada por las exportaciones de oleaginosas (soja, girasol), los cereales (maz, trigo, etc.). Los complejos econmicos agroexportadores constituyen una nueva modalidad de organizacin de la produccin, cuyo principal objetivo es potenciar las ventajas competitivas en todos los eslabones del circuito (produccin primaria, conservacin, adecuacin, transporte y comercializacin.). Lo mismo sucede en el caso de los granos (cereales y oleaginosas). Debido a la modernizacin de la agricultura, esta actividad se parece cada vez mas a una industrial, por eso hablamos de agroindustria. Los granos ms importantes Cereales: El trigo se produce fundamentalmente en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, en el sur de Santa Fe, noreste de Buenos Aires y sudeste de Crdoba. Las condiciones, principalmente, en el sudeste de Bs. As. son ptimas y permiten que los productores utilicen un mayor grado de insumos, es decir, que tenga un mayor rendimiento. Tambin, en el sur de Santa Fe los trigos utilizados son de ciclos mas cortos para logran un doble cultivos con la soja y obtener as un mayor beneficio. El maz se produce en el norte de la provincia de Buenos Aires y el sur de Santa Fe. Hay una serie de realidades que alientan una mejor competitividad de este cereal en el pas. El arroz se produce casi exclusivamente en la provincia de Entre Ros. El cultivo se efecta bajo riego y requiere rotaciones del suelo cada dos o tres aos. La cebada cervecera se produce principalmente en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires y el norte de La Pampa. La siembra de este cultivo se vio impulsada por la integracin econmica con el MERCOSUR y al aumentar el consumo de cerveza promovi la instalacin y aplicacin de las plantas industriales existentes del pas. Oleaginosas: El girasol, por su resistencia a la sequa se cultiva preferentemente hacia el oeste de la llanura pampeana, tambin en el sudeste de Buenos aires. Argentina es el segundo productor mundial de girasol. La soja se localiza en la provincia de Santa Fe, en el norte y sudeste de la de Buenos Aires y en la provincia de Crdoba. Es un cultivo de rotacin con el trigo, aunque su produccin creciente se detuvo por situaciones climticas adversas. Argentina es el segundo productor mundial de soja. El man se localiza exclusivamente en la provincia de Crdoba, pero la actividad se desplazo desde el centro-norte hacia el sur de la provincia. Argentina es el tercer exportador mundial, es uno de los pases con mejores condiciones para obtener un producto de alta calidad. GANADERA Esta regin es una de las productoras y exportadoras de carne vacuna mas importante de mundo, aunque el stock bovino disminuyo ante el aumento de los precios internacionales de los principales cereales y oleaginosas. La carne Argentina es considerada una de las mejores del mundo y esto se debe al mtodo TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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del pastoreo continuo que se aplica, aunque se estn difundiendo mtodos de pastoreo racional alternativo y racional intensivo. El complejo econmico de la carne posee las siguientes etapas: Produccin: Se desarrolla en los establecimientos agropecuarios. Esta etapa se subdivide en dos segn el proceso de crecimiento animal (la cra es la etapa que abarca desde la gestacin hasta el destete de los terneros) y segn las condiciones geogrficas (donde se producen los engordes de vacunos denominados invernada se realiza en los mejores campos) Industrializacin: Se desenvuelve en los frigorficos y plantas de subproductos. Comercializacin: Mercado interno y/o internacional. Las distintas razas de vacunos son: Holando Argentina: Alta productividad de leche. Se distribuye en el sur y centro de la provincia de Santa Fe y en el este de la provincia de Crdoba, tambin en la de Buenos Aires y Entre Ros. 5 Hereford: Propsito carne aunque tambin produce leche pero de menor calidad. Se distribuye en las reas perifricas de la regin Pampeana. Aberdeen Angus: Es la raza mas reciente de las productoras de carne y la de mayor rendimiento. Shorthorn: Propsito carne, aunque tambin es utilizada para la leche. Se localiza en el norte de la provincia de Buenos Aires. La agroindustria lechera La produccin lechera se ubica casi totalmente en las cinco provincias de la regin Pampeana. El sistema de produccin est basado fundamentalmente en pasturas artificiales, y por tanto la oferta de leche evoluciona segn el ciclo estacional de los pastos, con mximo de produccin en verano y primavera. Otro de los factores que influyo para que aumente la productividad fue la utilizacin de gentica de calidad. La produccin nacional de leche ha presentado un importante crecimiento en este ltimo cuarto de siglo, acompaado tambin por un incremento en las exportaciones y en el consumo interno. Todas las provincias lecheras han mostrado un crecimiento en los ltimos aos, principalmente Santa Fe; Crdoba, Entre Ros y La Pampa mantienen su posicin sin demasiadas variaciones, en cambio Buenos Aires a perdido participacin relativa. La industria de productos lcteos utiliza principalmente leche de vaca y en menores cantidades de cabra y de oveja. Las mayores empresas lcteas nacionales (SanCor; Nestl; Milkaut, etc.) imponen a sus tambos estrictas medidas o normas de calidad similares a las que se exigen en Europa para lograr una leche de bajo nivel de bacterias y sin brucelosis ni tuberculosis (las dos principales enfermedades que afectan al ganado vacuno). SECTOR SECUNDARIO INDUSTRIAS La industria en nuestro pas se encuentra muy concentrada especialmente en el rea de Buenos Aires y en la Regin Pampeana. Buenos Aires es la nica provincia que cuenta con una participacin superior de industrias diversificadas y dinmicas que el promedio nacional; sin embargo, no es la nica, ya que Crdoba y Santa Fe tambin se caracterizan por tener una produccin agropecuaria y forestal con integracin industrial destinada a mercados externos. Claramente este no es el caso de La Pampa que al tener un medio natural menos favorecido, est escasamente poblada y presenta numerosos frenos para el crecimiento econmico, es decir que su sector secundario es mucho menor que el primario. Por su parte la provincia de Entre Ros, con una economa de base agroindustrial, tiene futuro como engranaje con el MERCOSUR. El desarrollo industrial de la regin se vio interrumpido por perodos de industrializacin que han limitado su expansin, se cerraron industrias y desaparecieron numerosos puestos de trabajo. Buenos Aires present una buena recuperacin desde 1991. En la provincia de Crdoba se fue desarrollando un TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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importante anillo industrial alrededor de la ciudad capital. Entre Ros concentra la mayor parte de la actividad industrial en la zona central, pero es muy escasa en los departamentos del norte y del sur. En la provincia de La Pampa no se han registrado importantes cambios ya que se prefiri valorizar la produccin antes que la industria. En la provincia de Santa Fe la industria se expandi y se comenz un periodo de proteccin econmica (por la declinacin de la productividad), en la cual se experimento una marcada concentracin en produccin manufacturera que se destino al mercado interno, esta situacin se revierte a partir de la reestructuracin del pas rea metropolitana de Crdoba El rea metropolitana de Crdoba tiene una posicin y geografa de privilegio con respecto a la accesibilidad y al transporte, ya que es un nudo ferroviario y cuenta con un aeropuerto internacional para el transporte areo entre otras ventajas. Esto contribuye a la integracin de diversos intercambios con las principales ciudades del MERCOSUR y el resto del mundo. 6 En el rea de influencia prxima a la aglomeracin cordobesa se desarrollan actividades productivas diferenciadas y en ciertos casos complementarios como regiones de especializacin en el sector primario (principal actividad es la ganadera y agricultura bajo riego); en el sector secundario se destaca la industria de la alimentacin (produccin lctea) la textil, qumica y de maquinarias y equipos. En otros departamentos (eje: Coln) se destaca la actividad turstica. El Gran Crdoba se caracteriza por el desarrollo de servicios y actividad industrial. La Pampa La realidad industrial de esta provincia se apoya en dos sectores: Pequeas y medianas empresas (PyMES) Microemprendimientos Ambos atraviesan momentos de transicin pues han debido redefinir estrategias de produccin, comercializacin y fundamentalmente de crdito. Se desarrollo una poltica industrial que apunta al crecimiento de la industria manufacturera y de la extractiva. En este ltimo caso debe recordarse que la provincia cuenta con valiosos recursos minerales. La actividad minera se ha incrementado teniendo en cuenta las caractersticas propias de la actividad: Explotacin de los recursos no renovables Localizacin de los mismos en reas pocos accesibles. Un aprovechamiento basado en inversiones de alto riesgo, etc. La mayor parte de las explotaciones mineras corresponde a los minerales no metalferos y unos pocos a las rocas de aplicacin. Las empresas presentan un grado de asociacin con este sector industrial, ya que realizan un primer beneficio del mineral y adems incluyen una planta de elaboracin primaria incorporndole valor agregado al producto bruto interno obtenido; sin embargo hay un resto de las empresas que solo realizan la extraccin del mineral. CARACTERSTICAS SOCIO-CULTURALES Asentamientos Humanos Para analizar la distribucin de la poblacin en esta regin Argentina, cabe destacar dos hechos: las condiciones del medio natural y las etapas de su poblamiento. En las cinco provincias habitan aproximadamente unos 11.000.000 de personas, es decir un tercio de la poblacin Argentina, mientras que otro tercio se localiza en el rea Metropolitana de Buenos Aires. De acuerdo con las condiciones del medio natural, la Regin Pampeana cuenta con: Una ocupacin continua, debido a la extensa llanura templada, Suelos agrcolas frtiles; Alta disponibilidad de aguas superficiales y subterrneas. Estas condiciones fueron apreciadas por los primeros Europeos que llegaron a estas tierras. Aqu encontraron pueblos indgenas (Querandes, Pampas, Charras, Ranquetes, etc.); los persiguieron y fueron ganando las tierras agrcolas tras intensos enfrentamientos. Las estancias, el alambrado y las aguadas fueron apoyando el desarrollo de la ganadera y la agricultura como factores de ocupacin. TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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El mapa regional de la poblacin presenta las localidades urbanas: las reas metropolitanas, como el Gran Rosario y el Gran Crdoba y, las ciudades de mas de 250.000 habitantes. Asimismo se destacan las ciudades intermedias, con una poblacin entre 20.000 y 150.000 personas, que se han convertido en foco de atraccin de inversiones industriales y por lo tanto mbitos generadores de empleo, como Arroyito, Crdoba, donde funciona la empresa Arcor, o Campana, en Buenos Aires, donde funciona una importante planta metalrgica. Tambin se han destacado cientos de ciudades pequeas ligadas a la actividad agrcola, como se ve en el sur de Santa Fe y el centro de Entre Ros. En cambio, en la Pampa Deprimida los asentamientos son ms espordicos. Con respecto a la poblacin rural, las reas con mas altas densidades coinciden con los espacios dedicados a la fruti-horticultura cerca de las grandes ciudades y con las principales cuencas lecheras en las provincias de Santa fe y de Crdoba. La actual distribucin de los asentamientos humanos tiene su fundamento en el modelo agroexportador que en las primeras dcadas del siglo xx ubic a la Argentina con granero del mundo, pero sin duda el nuevo modelo neoliberal ha introducido cambios trascendentes: la urbanizacin se ha hecho importante en 7 las grandes centros urbanos, las ciudades intermedias son foco de atraccin para la radiacin industrial y servicios, la poblacin rural est disminuyendo y muchos poblados desaparecieron debido a la privatizacin de los ferrocarriles y a la oferta de mejor calidad de vida en los centros urbanos de mayor jerarqua. PROBLEMTICAS SOCIO-ECONMICAS ACTUALES En la regin Pampeana encontramos dos variables socio-econmicas; es factible individualizar, por un lado un espacio de relativa riqueza econmica, de buena capacidad productiva y con una estratificacin social mas completa, mas matizada en todos sus gradientes. Por otro lado, un espacio empobrecido, de limitado aprovechamiento productivo, lo que permite distinguir la precariedad de las viviendas, mortalidad infantil, desnutricin, etc. Estos son problemas que afronta la sociedad actual en cuanto a sus adquisiciones econmicas. Otros problemas que se ven en la actualidad en la Regin Pampeana son: Manipulacin del Puerto de Buenos Aires: Este fue el principal impulsor de la economa portea por esto se convirti en motivo de disputas entre Bs. As, y las dems provincias. El puerto era la nica gran terminal naval no administrada por una provincia sino por el Estado Nacional; el problema surge en que Buenos Aires quiere la autonoma del puerto , pero a esto se le enfrentan opositores como la Administracin General de Puertos que rechaza el traspaso argumentando que buenos Aires es la Capital Federal entonces debe seguir en manos de la Nacin. Las industrias quieren consolidar su crecimiento: Luego de la recuperacin de la actividad, llega el desafo de consolidar el crecimientos de industrias en todas las provincias de la regin; no solo en Buenos Aires, Crdoba y Santa Fe; tambin se quiere nuevos medios de transportes que dinamicen la actividad. Por esto es necesario un plan de desarrollo que integre a todos los sectores productivos. (eje: reactivacin del ferrocarril Belgrano Cargas que conecta a todo el pas.) PUERTOS Los puertos constituyen la infraestructura fundamental de apoyo a la navegacin fluvial y martima. A fines de los aos 90 se emprendieron obras de balizamiento y dragado entre Santa Fe y Buenos Aires, para disminuir el costo del transporte y permitir operar buques de mayor porte. Los cambios de la economa Argentina en los 90 han trado capitales privados interesados en la remodelacin de los puertos ya existentes y una reconversin de las vas navegables. La estructura portuaria se est reacomodando de acuerdo a las necesidades que demanda el proceso de integracin en el MERCOSUR y en el mundo. Para que un puerto alcance una funcin eficiente debe servir de punto de enlace entre un rea de influencia y el resto del mundo. Esto requiere nuevos desarrollos tecnolgicos en la infraestructura portuaria. Los progresos mas significativos se llevaron a cabo en las estaciones ubicadas a lo largo del sistema Paran-Ro de la Plata. Como por ejemplo la ampliacin del puerto de Rosario y construccin de un nuevo puerto en la localidad de Zrate. Los puertos graneleros TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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La produccin primaria agropecuaria es el sector principal de la economa Argentina. Nuestro pas es el principal exportador de granos del MERCOSUR. Pero esta expansin se encontr con la compleja situacin del sistema de puertos debido a la falta de funcionalidad operativa y los elevados costos del servicio que incrementaron el precio final de los productos. En la actualidad, la competitividad de un puerto se basa en obtener bajos costos de servicio y en lograr un rendimiento operativo que permita optimizar el tiempo de estada, el disponer de una profundidad superior posibilita aumentar el volumen de carga por la utilizacin de buques de mayor porte. Las exportaciones Argentinas de granos, subproductos y aceites se analiza a travs de dos reas bien delimitadas: Los complejos portuarios del ro de La Plata y afluentes Paran y Uruguay. Los complejos portuarios sobre la costa atlntica. El puerto de Buenos Aires 8 En los ltimos aos se ha transformado el paisaje portuario como consecuencia de la evolucin de los puertos en el mbito mundial. Se pueden distinguir tres tipos de puertos: De primera generacin: Cuando sirven de trasbordo de cargas De segunda generacin: Cuando el puerto es un centro de servicios (cuanta con equipamientos, tecnologas y sistemas informticos), por esto se denomina terminarias portuarias. De tercera generacin: Son centros muy dinmicos al servicio de la economa de la regin; tiene un mayor control del medio ambiente. El puerto de la ciudad de Buenos Aires ha sido privatizado y por esto hoy es un puerto de segunda generacin. El puerto de Rosario El Gran Rosario es la tercera aglomeracin en importancia del sistema urbano Argentino. Constituye un centro comercial y financiero de gran dinamismo. Su crecimiento se debi al desarrollo industrial que le dio mayor impulso. Cuenta con una moderna estructura de servicios que sirve de apoyo a las operaciones que se realizan all. El puerto de Rosario esta ubicado en uno de los distritos del departamento homnimo. Por su posicin, es la estacin mas al norte dentro de la cuenca del Plata permite, desde aguas bajo, el servicio de buques ocenicos con un caldo importante, y desde aguas arriba, posibilita la navegacin con naves de bajo caldo y de tren de barcazas. Otra ventaja es la facilidad de desenvolvimiento que tienen las naves. Este puerto intenta retomar su importancia econmica a travs del manejo de la exportacin de los principales granos del pas. Es el mas importante puerto cerealero de pas y uno de los principales del mundo. Es centro de concentracin de cargas y transferencias en los medios de transporte fluvial y terrestre, por esto ha dejado de ser casi exclusivamente un puerto cerealero y ha diversificado los embarques de las exportaciones. En 1998, el puerto fue dado en concesin. Las mejoras para el puerto prevn la ampliacin de la capacidad de almacenamiento, la adecuacin de los muelles para el uso de equipos pesados, etc. Se desea incorporar la exportacin de autos y mercaderas en contenedores. El objetivo es convertir al puerto en una terminal capaz de operar con diferentes tipos de cargas de operatividad y competencia internacional. TRANSPORTE Red vial y transporte automotor La red vial cuenta con un diseo troncal radiocntrico y centralizado que converge en la Regin Pampeana, en donde las condiciones naturales y las construcciones realizadas por la sociedad han facilitado la circulacin, integrndola al resto del pas. TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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La construccin de la red vial se fue desarrollando con el uso del automvil particular, los transportes automotores pblicos de pasajeros y el mayor desarrollo del transporte automotor para cargas. Las principales rutas de la regin son: Ruta 2: Comunica a Buenos Aires con Mar del Plata Ruta 3: Comunica la ciudad de Buenos Aires con Ushuaia. Ruta 7: Une las ciudades de Buenos Aires, San Luis y Mendoza, y permite la comunicacin con Chile. Ruta 8: Recorre el norte de la provincia de Buenos Aires y el sur de crdoba, llegando hasta Villa Mercedes, en San Luis. Ruta 9: Comunica las ciudades de Buenos Aires, Rosario, Villa Mara, Crdoba, Santiago del Estero, San Miguel de Tucumn, Salta y Jujuy. Ruta 11: Comunica las ciudades de Buenos Aires y Santa Fe, permitiendo el paso al Paraguay. Ruta 12: Recorre las provincias de Entre Ros, Corrientes, Misiones, permitiendo la comunicacin 9 con el Paraguay. Ruta 14: Se extiende paralela al ro Uruguay y es denominada la ruta del MERCOSUR, ya que es utilizada para las comunicaciones con la Repblica del Uruguay y el Brasil. Ruta 33: Une la ciudad de Rosario con Baha Blanca. Con la reforma del Estado parte de la red de caminos fue otorgada en concesin a empresas privadas bajo el sistema de peaje. Tal es el caso de la ruta 2, convertida en la Autova 2 Juan Manuel Fangio, la mas extensa y rpida del pas. Su construccin comenz en 1993 y se inaugur en 1999. Con una extensin de alrededor de 100 Km., permite comunicar las ciudades de Buenos Aires y Mar del Plata en un tiempo aproximado de 4 horas. Esto se debe a la ampliacin de la calzada, que cuenta con dos carriles por mano en la mayor parte del trayecto, adems de otras mejoras tendientes a aumentar la seguridad. El costo del peaje en las paradas de Samborombn y Maip suma $14, lo que da un promedio de 39 centavos cada 10 Km.; en el mercado internacional es similar al de Brasil, mayor al de los Estados Unidos e inferior al de Europa. Adems de las modernas autopistas, en la Regin Pampeana se pueden encontrar varias obras de comunicacin, entre las que se destacan: Tnel subfluvial Uranga-Bengis (ex Hemandarias): Est construido sobre el lecho del ro Paran, uniendo las ciudades de Santa Fe y Paran. El tnel tiene un longitud total de 2939 metros y una altura libre para circulacin de 4, 40 metros. La obra adquiri un significativo impacto regional e internacional con la constitucin del MERCOSUR, canalizando un importante flujo de cargas y personas. Puente Rosario Victoria: Conecta la ciudad de Rosario y la localidad entrerriana e Victoria. El puente principal se extiende sobre el ro Paran y puentes menores completan la obra, que constituye un eslabn importante en el corredor biocenico, que conecta puertos del Atlntico con puertos del Pacfico. Puente Zrate-Brazo Largo: Constituye la vinculacin carretera y ferroviaria entre las provincias de Entre Ros y Buenos Aires. Despus de su construccin, entre 1970 y 1997, se registra un trnsito cercano a los 10.000 vehculos por da, de los cuales unos 400 son camiones. Hasta la construccin del Puente Rosario-Victoria fue la ruta exclusiva de acceso al MERCOSUR, permitiendo la conexin internacional de la Argentina, el Uruguay, el Paraguay y el Brasil. Vas frreas y transporte de carga La longitud de las vas frreas del pas es de 3500 Km. de extensin aproximadamente. Le comprenden a la Regin Pampeana mas del 50% del total; esta cifra resalta la importancia que ha tenido el ferrocarril en al regin, cuyo tendido tuvo como objetivo principal vincular las reas productivas con los puertos del rea pampeana. Esto a quedado reflejado en una red ferroviaria con una distribucin espacial en forma de abanico con centro en la ciudad de Buenos Aires y otros dos nudos ferroviarios importantes, las ciudades de Rosario y Baha Blanca. El levantamiento de vas, el cierre de ramajes y talleres, y la clausura de estaciones han producido profundos cambios en la organizacin territorial de la regin, a lo que hay que sumarles las modificaciones introducidas por la privatizacin de algunas de las redes ferroviarias. Pero, a pesar de esto, el ferrocarril TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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an es utilizado como un medio de transporte de cargas importantes. Esto se debe a su creciente integracin mediante el uso de contenedores con otros medios de transportes, como el camin y el buque, a la puesta en marcha de nuevos programas de seguridad para el traslado de mercaderas peligrosas y a la entrega de cargamentos de acuerdo con los tiempos establecidos. Las principales redes ferroviarias son: FEDSA (Ferro expreso Pampeano) NCA (Nuevo Central Argentino): Comunica Buenos Aires, Crdoba y San Miguel de Tucumn, uniendo la Regin Pampeana con el noroeste del pas. FFERROSUR (Ferrosur Roca S.A.): Recorre la provincia de Buenos Aires y el norte de la Patagonia, atravesando las zonas mas ricas desde el punto de vista agrcola, ganadero, mineral e industrial. MESOPOTMICA (FC Mesopotmico General Urquiza): Comunica la provincia de Buenos Aires con el nordeste a travs del puente Zrate-Brazo Largo. BAO (Buenos Aires al Pacfico General San Martn S.A.): Comunica la Regin Pampeana con 10 la Regin del Cuyo. CIRCUITO PRODUCTIVO DEL GANADO VACUNO

El ganado vacuno no exista en nuestro pas antes de la llegada de los espaoles. Las primeras cabezas de ganado bovino llegaron a nuestras tierras con la expedicin de Pedro de Mendoza en 1536. Gracias al buen clima y a los abundantes pastos, las cabezas de ganado se criaron por millones en la regin pampeana en estado cimarrn o salvaje.

Recin a partir de la demanda de cueros, desde Europa, los empresarios comenzaron a prestar atencin en ese ganado salvaje y iniciaron su captura. Luego de ser cuereado, el animal muerto era dejado tirado para alimento de otros animales. En el siglo XVIII, con el desarrollo de la industria del saladero, la carne vacuna se transform, tambin, en un producto comercial y muy requerido, El negocio del cuero y el de la carne salada (tasajo) llev a la necesidad de los blancos de ocupar los territorios indgenas antes despreciados. En esta gua vamos a considerar a la carne del ganado vacuno como principal producto obtenido de su industrializacin, pero tambin vamos a analizar la serie de subproductos que se pueden elaborar a partir del aprovechamiento general de todas las partes de la vaca. Eso porque tambin son productos cuya venta en el mercado, permiten el sostenimiento de la actividad ganadera. El Producto Dentro del rea de la Bromatologa, la carne es el producto obtenido despus del faenamiento del animal en el matadero donde se eliminan las vsceras en condiciones adecuadas de higiene. En la primera fase los veterinarios certifican que los animales estn libres de cualquier enfermedad y aptos para nuestro consumo. Una vez muerto el animal se lo separa en dos partes a travs de un corte longitudinal y se lo lleva cortado como media res a la TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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cmara de refrigeracin. El paso siguiente es el trozado por piezas del animal y el empaquetado, si la carne vacuna se presenta para consumo como carne seleccionada. La Infraestructura Campos con pasturas adecuadas para la cra- mano de obra especializada (peones, veterinarios, bilogos) alimentos naturales-proveedores de alimentos-vacunas- tecnologa apropiada (molinos - aguadas - tanques) caminos adecuados - camiones jaula - consignatarios - mercado - rematadores - frigorficos - comerciantes - empresas exportadoras.

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Los Subproductos Carne trozada -harinas - grasas purificadas - plasma - pasta de hgado - extractos de carne - cueros para marroquinera - pezuas - gelatinas - extractos de insulina - cosmticos de clculos biliare.

Los Eslabones Produccin agropecuaria - verificadores sanitarios - mercado venta o remate - sacrificio - corte congelamiento - frigorficos - plantas procesadoras - carniceras - puerto - mercado exterior. Los Actores Productores - Veterinarios - Bioqumicos - Productores de alimentos - Laboratorios medicinales Trabajadores - Comisionistas - Rematadores - Empresarios industriales - Carniceros - Controladores sanitarios Consumidores.

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CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA LECHE En Argentina, la produccin de leche ha tenido importantes cambios en los ltimos diez aos. Uno de ellos es el desplazamiento de la provincia de Buenos Aires como primer productor, para pasar al tercer lugar por detrs de Santa Fe y Crdoba. El otro cambio importante es la gran transformacin tecnolgica y la desaparicin de 15.000 tambos que abandonaron la actividad. En la produccin lctea hay que diferenciar las dos grandes cuencas lecheras existentes en el pas. Por un lado se encuentra la cuenca de abasto que es la proveedora de leche fresca y por otro lado la cuenca industrial, que elabora productos como los quesos y la manteca.

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El Producto La leche fresca se produce por el ordee de las vacas lecheras en establecimientos llamados tambos. En la actualidad esa extraccin se realiza, en la mayora de los establecimientos, dos veces por da (maana y tarde) en forma mecanizada. Si bien muchos productores tamberos han debido abandonar la actividad, por no poder hacer frente a las fuertes inversiones en infraestructura, necesarias en el sector, la produccin de leche fresca ha aumentado, por mejoramiento en el rendimiento de las vacas lecheras. Para ejemplificar digamos que entre 1998/2003 la produccin de leche pas de 3.246 litros anuales a 4.900 por animal. Mientras, en el mismo perodo, la produccin anual total en el sector pas de 6.061 millones a 8.600 millones de litros. Los suplementos en pasturas y la introduccin de nuevos alimentos (como harina de semilla de algodn), el mejoramiento gentico, las mejoras sanitarias y la mejor conservacin de pasturas en silos-bolsa, son factores que impulsaron el aumento de la produccin lechera por vaca. La Infraestructura Vacas lecheras- reservas forrajeras silos/bolsa-tambos con mecanizacin computarizada-mano de obra especializada -salas de ordee y postordee- equipos enfriadores=caminos- camiones tanque

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Los Subproductos A partir de la leche fresca se obtienen; leche descremada-cremas- quesos-mantecas-helados-dulce de lechefermentos lcteos-suero de leche.

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Los Eslabones La leche producida en los tambos se enva a las usinas industriales y desde all se transporta por caminos y ros a las bocas de consumo interior y exterior. Desde las provincias de Santa Fe, Crdoba, Buenos Aires, Entre Ros, La Pampa y Tucumn, donde se encuentran los ms importantes productores de leche, el producto se elabora y se consume o se exporta. TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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Los datos existentes para el ao 2007 indican que las exportaciones de quesos, leche y lcteos, aumentaron en un 15% respecto del ao 2006. Los principales pases compradores son en orden de importancia Argelia, Venezuela, Brasil, Mxico, Chile, Rusia y EEUU. Los Actores Tamberos - Trabajadores especializados - Ingenieros - Bioqumicos - Peones - Camioneros - Industriales - Obreros Comerciantes - Exportadores - Bancarios.-

CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA MIEL La miel es el producto alimenticio producido por las abejas melferas a partir del nctar de las flores o de las 14 secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o de excreciones de insectos succionadores que quedan sobre la superficie de las plantas, que las abejas recogen, transforman, combinan con sustancias especficas propias y almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena (Resolucin GMC 15/94).Organizacin Mundial para la Agricultura y la Alimentacin (FAO)

La produccin apcola en Argentina se encuentra muy atomizada y se estima que el 90% de los apicultores tienen menos de 300 colmenas. De ellos, la mitad, tiene 50 colmenas o menos. La distribucin espacial de la produccin est dispuesta de la siguiente manera: 60% en provincia de Buenos Aires, 11 en Entre Ros, 9 en Santa Fe y 5 en La Pampa.

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La abeja colecta el nctar y lo transporta en un buche o bolsa especial, mientras va volando el nctar se va transformando por la accin de una enzima (invertasa) presente en la saliva de las abejas. Se denomina miel floral cuando tiene su origen en la secrecin azucarada de las flores y miel mielada cuando es producida por la abeja a partir de secreciones extraflorales.

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Al llegar a la colmena, transfiere el nctar a otras abejas, quienes lo regurgitan junto a su saliva, en las celdas de los panales destinados a su almacenamiento. Despus, mediante un movimiento de los msculos torxicos y de las alas producen corrientes de aire caliente e inician un segundo proceso de deshidratacin de la miel, reduciendo su contenido de agua a menos de un 20% La miel debe extraerse en el perodo de mayor actividad de la colmena, es decir cuando haya mxima floracin.(vr. Primavera). Su color vara desde incoloro hasta pardo oscuro y la variacin est dada por la cantidad de pigmentos provenientes de las distintas flores o plantas (ej: tomillo-azahar, etc). El sabor y el aroma tambin varan segn las plantas de las que las abejas han tomado el nctar y segn los cidos orgnicos de las abejas. El procesado comienza con la cosecha de panales, cuando estos tengan partes selladas con cera. En la sala de extraccin se retira la capa de cera y se realiza un centrifugado para extraer la miel y para evitar la cristalizacin se la calienta hasta unos 40. (El proceso completo es algo ms complejo) La Infraestructura Terrenos en zonas silvestres- colmenas- salas de extraccin-laboratorios- alzas-tambores- heladerasmedicamentos- envases de vidrio oscuroLos Subproductos El apiario adems de miel permite obtener otros productos con valor comercial, como cera de abeja, propleos, polen, jalea real, reinas y ncleos. Tambin, a partir de la miel pura se pueden elaborar productos como; caramelos-estimulantes para la regeneracin celular-suplementos nutricionales-caramelos-medicamentos para espasmos estomacales y para el equilibrio del sistema nerviosoLos Eslabones Zona de produccin-salas de extraccin-fraccionamiento-comercios-los principales compradores en el mercado exterior son Alemania, Estados Unidos, Japn, Francia y Reino Unido.

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Los Actores La cadena productiva y comercial de la miel esta compuesta por; Proveedores de insumos y servicios (tecnologainvestigacin-productos)-acopiadores zonales-envasadores-exportadores- Asociaciones de apicultores- Organismos del Estado- Gremios o sindicatos.

CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA PESCA En el perodo 1992-1994 la actividad pesquera en Argentina representaba ms del 5% de las exportaciones del pas al exterior. En la informacin aportada por el Ministerio de Economa para las exportaciones del ao 2007, la pesca no figura en los primeros 13 puestos de las ventas al exterior, por debajo del 3,1% del total exportado.

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Entre el 1 de enero y el 21 de mayo los puertos martimos argentinos recibieron un 25% menos del volumen correspondiente al mismo perodo de 2008. El detalle de las descargas, en toneladas, es la siguiente: Especie Merluza comn Calamar Merluza de cola Abadejo Raya Pescadilla Corvina Gatuzo Besugo Lenguado Bacalao austral Toneladas 105.000 47.000 28.000 8.400 7.800 5.300 6.800 3.300 2.900 2.700 2.000

El Producto Se elige un tipo de recurso martimo (merluza, calamar, abadejo, etc.).Se ubican las regiones, climas y pocas adecuadas para su captura, explicando las formas de extraccin y su destino en el mercado interior o exterior.

La Infraestructura Barcos, lanchas-redes-cajones-hielo-maquinarias-herramientas-mano de obra-puertos- camiones-cmaras frigorficas- plantas de elaboracin- laboratorios-oficinas-bancos-contenedores-caminos o rutas-aeropuertos. Los Subproductos Pescado fresco sin procesar, pescado procesado y congelado, pescado empaquetado, enfrascado o enlatado. Harina y aceite de pescado. TAMARA JAQUELINE CILLERUELO

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Los eslabones Mar Argentino Puertos:Mar del Plata, Madryn, Ushuaia, Deseado-planta preelaboracin, fabrica industrializadotacamino o ruta, mercado interno, puerto de embarque al exterior. Los Actores Empresarios, pescadores, maquinistas, estibadores, chferes, obreros de planta, veterinarios, empleados administrativos, contadores, ingenieros, personal de vigilancia, etc.

CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA SOJA

La soja o soya tiene su origen en el sudeste asitico, donde creca en forma silvestre y se han encontrado restos de ella en China, con una antigedad de 5000 aos. Dado que las religiones orientales prohibieron el consumo de carne animal, la soja se impuso como un cultivo imprescindible para proveer de las protenas necesarias a los habitantes de ese continente. En la actualidad, los principales compradores mundiales son China, India e Irn.

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Argentina ocupa el tercer lugar mundial entre los productores de soja. En primer lugar se encuentra Estados Unidos, que produce cinco veces ms que nuestro pas. En segundo lugar est Brasil y en cuarto lugar China, que no exporta porque consume toda su produccin. China es, adems uno de los mayores compradores mundiales junto 18 con India e Irn. La soja no tolera los climas demasiado los fros, ni demasiado secos. Necesita de mucha agua por lo que las regiones apropiadas tienen que tener precipitaciones frecuentes o fuentes de agua cercanas para riego. La pampa hmeda, Salta, Tucumn, Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa son las principales productoras de soja.

El Producto La soja es una planta anual que puede alcanzar una altura de 1,5 metros, perteneciente a la misma familia que la juda o el guisante. Tiene el tallo cubierto de una espesa pilosidad color amarronado. Sus hojas son alternas y trifoliadas y sus frutos son legumbres de hasta 7 cmts de longitud con una o cuatro semillas en su interior. Existen muchas variedades cultivadas de soja que se pueden clasificar en 10 grupos, segn la duracin de su ciclo vital. La Infraestructura reas rurales. Semillas. Ingeniera. Maquinarias de distintos tipos. Camiones. Camionetas. Molinos. Tanques de Agua. Caminos interiores. Rutas. Plantas industriales. Puertos de embarque. Despachantes de aduana. Aeropuertos.

Los Sub-productos A partir del poroto de soja se pueden lograr gran variedad de productos como harina de soja, leche de soja, medicamentos, Tof o queso de soja, brotes de soja, salsa de soja, soja molida para alimento de animales .Como aceite de soja es la primera produccin mundial de este tipo.

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Los Eslabones Campos de produccin. Plantas elaboradoras. Comercios. Puertos. China.

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Los Actores Chacareros. Contratistas. Empresarios. Peones. Camioneros. Ingenieros. Marinos. Obreros de fbricas. Industriales. Comerciantes. CONCLUSIN Este trabajo fue muy interesante ya que pude ver todo el proceso por el que pasa la materia prima hasta que llega al producto que consumimos. Tanto es as que como se ver, en este trabajo se ha investigado y desarrollada sobre la mayora de los circuitos productivos de la Pampa hmeda. Muchas de las tareas que se realizan me sorprendieron ya que pude apreciar la inmensa riqueza productiva que tiene la zona donde vivimos. Desde la produccin primaria con la agricultura en todas sus tipos y la ganadera desde la cra hasta la industrializacin; la apicultura y la lechera ms la pesca, ubican a nuestra regin como una de las grandes productoras de alimentos para consumo interno y exportacin.

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INDICE

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Introduccin Desarrollo Ubicacin Geogrfica Relieve Hidrografa Clima Actividades econmicas Sector Primario Sector Secundario Caractersticas socioculturales Circuitos Productivos: Del ganado vacuno De la leche De la miel De la pesca De la soja Conclusin

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BIBLIOGRAFA ENCICLOPEDIA NUEVA ESCUELA CLASA CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGIA 7 Y 8 CIENCIAS SOCIALES 8 y 9 - AIQUE www.educ.gov.ar www.google.com.ar

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