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Informe 1 Quimica Organica II

Informe 1 Quimica Organica II

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Published by: Rafael Morán Muñoz on May 31, 2012
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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICADEL LITORALINSTITUTO DE CIENCIAS QUÍMICAS Y AMBIENTALESLABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II
PRACTICA N.1
DETERMINACIÓN
D
EL
 
PUNTO DE FUSIÓN E ÍNDICE DEREFRACCIÓN DE LOS COMPUESTOS
 
ORGÁNICOSFecha de la práctica:
17 de mayo del 2012
 Fecha de entrega del informe:
24 de mayo del 2012
Estudiante:
Rafael Antonio Morán Muñoz
Paralelo: 1
 
Profesor:
Dr. Víctor Gastón Del Rosario Chávez
 
 
1.1.
 
PUNTO DE FUSIÓN
1.
 
OBJETIVO:
Determinar la temperatura de fusión de algunos sólidos puros.
2.
 
Introducción
En esta práctica se analizará el punto de fusión de un sólido en el cual se utilizó elsegundo método con el tubo de Thiele, introduciendo el capilar con la muestra que alcalentarse con el mechero la temperatura se elevará hasta permanecer constante hastaque toda la muestra se haga líquida.
3.
 
Marco Teórico
Temperatura de fusión y calor de fusión
 El Punto de Fusión de un sólido cristalino se define como la temperatura a la cual losestados solido y líquido de dicha sustancia se encuentran en equilibrio, a presiónatmosférica. Esta constante física de los sólidos es la más utilizada por los químicosorgánicos como criterio de identidad, debido a que en una sustancia pura, el cambio desolido a liquido es generalmente muy rápido y la temperatura es propia de cadasustancia. Se altera considerablemente por la presencia de impurezas, pero no se veafectado por cambios de presión.La determinación de esta constante se puede realizar experimentalmente utilizando elmétodo capilar de puntos de fusión (para ello se emplea el tubo Thiele o un matrazKjeldahl); también utilizando instrumentos especiales como el equipo Electrothermal.Los fundamentos de estos métodos se explican en la sección experimental.Existen otros métodos como los determinados en una platina Kofler o el aparato deFisher
 – 
Johns (Anexo I, Figura I.1). Los puntos de fusión difieren en varios grados delos obtenidos por el método capilar, por ello se debe especificar el instrumento utilizadopara obtener esta propiedad física.Cuando se está determinando el punto de fusión de una muestra, debe reportarse latemperatura a la cual se empieza a observar el primer indicio de fusión, y la temperaturaa la cual desaparece el último cristal. La diferencia de temperatura constituye elIntervalo de Fusión y la temperatura promedio se toma como el Punto de Fusión.
4.
 
MATERIALES Y EQUIPOS:
 
Sólido (parafina)
 
 
Mechero
 
Soporte universal
 
Pinzas
 
Nuez
 
Termómetro
 
 
Tubo de Thiele
 
Capilares
 
Bandas de caucho
5.
 
PROCEDIMIENTO:
a) Se introduce una pequeña cantidad del sólido pulverizado en un capilarpreviamente sellado por un extremo, compactándolo bien hasta el fondo del extremosellado.b) El capilar se sujeta al termómetro con una bandita de caucho, asegurándose que lamuestra quede a la misma altura del bulbo del termómetro (fig. 1.1)c) Se sumergen ambos en un baño de agua sin que éste entre al capilar.d) Se inicia el calentamiento cuidando de que sea suave y gradual: 2-3 °C porminuto.e) Cuando se inicie la fusión del sólido, se retira el mechero y se anota latemperatura.f) Luego se anota la temperatura a la cual ya se ha fundido toda la sustancia.g) El proceso se repite para el sólido utilizado tomando como resultado final elpromedio de los datos obtenidos durante la práctica.
6.
 
Tabla de Datos

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