ZAKI BIN ALI PUSAT IKAN HIASAN 33600 ENGGOR PERAK

PENGURUSAN MUTU AIR PEMAHAMAN ASAS-ASAS MUTU AIR

Tajuk-tajuk Yang Akan Dibentangkan :Pengenalan Kepentingan Kualiti Air Dalam Akuakultur Punca (Sumber) Bekalan Air Faktor-faktor Yang mempengaruhi Mutu Air Cara-cara Pengawasan Cara-cara Pungutan Sampel Kesimpulan (Mutu Air Sebagai Punca Masalah Penyakit)

PENGENALAN
Memudahkan para penternak untuk menguruskan aktiviti ternakan ikan masingmasing. Air adalah merupakan media untuk hidupan ikan dan lain-lain organisma air, seperti juga udara kepada manusia dan lain-lain hidupan darat. Penting memahami kehendak ikan (organisma air) yang diternak bagi mendapatkan hasil yang tinggi seperti yang diharapkan.

Kepentingan Kualiti Air Dalam Akuakultur

Kejayaan operasi akuakultur amat bergantung kepada kualiti air yang baik. Ikan Memerlukan Air :Oksigen untuk bernafas Mencari makanan Membesar Mengeluarkan bahan buangan ( Proses Perkumuhan ) Mengawan dan membiak

Punca (sumber) Bekalan Air

Di dalam aktiviti akuakultur, air selalunya adalah faktor penghad Banyak faktor kimia dan persekitaran yang negatif di dalam operasi akuakultur berpunca dari sumber air yang digunakan Penting pemilihan tapak untuk aktiviti akuakultur dibuat berdasarkan kepada kualiti dan juga kuantiti air yang terdapat Bekalan air yang selalu digunakan untuk aktiviti akuakultur selalu diperolehi dari sungai, terusan, tasik/empangan dan juga air bawah tanah

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MUTU AIR

FOTOSINTESI S

SUHU

pH AIR

OKSIGEN TERLARU T

BAHAN BUANGA N IKAN

AMMONIA

Fotosintesis

Banyak parameter mutu air seperti DO, CO2, pusingan pH, bahan buangan ikan dikawal oleh reaksi fotosintesis yang dijalankan oleh fitoplankton. Secara ringkasnya, fotosintesis adalah proses yang dijalankan oleh fitoplankton yang menggunakan cahaya matahari bagi menukarkan CO2 kepada bahan makanan (karbohidrat) dan melepaskan O2.

Suhu

Merupakan 1 faktor yang penting kepada ikan Ikan mempunyai suhu badan yang sama dengan suhu persekitaran (air) Suhu akan memberi kesan kepada :

Aktiviti (Proses Perkumuhan ) Pergerakan Makanan Tumbesaran Dan Pembiakan Semua Jenis Ikan dalam proses

Suhu yang sesuai diantara 25C ~ 32C. Suhu juga memainkan peranan di stratifikasi termal.

Oksigen Terlarut

Seperti juga manusia, ikan memerlukan O2 untuk proses respirasi (bernafas). Jumlah O2 yang diperlukan oleh ikan adalah bergantung kepada saiz, kadar makanan, tahap aktiviti dan juga suhu. Bagi mendapatkan kadar pertumbuhan ikan yang tinggi, ikan harus diternak pada tahap kandungan O2 yang optima Kandungan O2 yang rendah kurang dari 5 ppm/l akan menyebabkan ikan merasa tertekan. Pada tahap yang kurang dari 2 ppm/l pula boleh menyebabkan kematian ikan.

Oksigen Terlarut

Alat untuk mengukur Paras oksigen dlm. Air.

Oksigen Terlarut

Menentukan D.O. & Suhu menggunakan probe elektronik

pH Air

Adalah satu parameter penting yang kerap diukur oleh pengamal akuakultur. Ia digunakan untuk memastikan ciri-ciri asid dan alkali sesuatu larutan. pH yang rendah menandakan keadaan berasid dan pH yang tinggi adalah beralkali manakala pH 7 adalah neutral Ikan boleh hidup dan membesar dengan baik pada pH antara 6.5 8.5 ppm Sekiranya bacaan pH adalah di luar julat ini, tumbesaran ikan berkurangan. Pada pH kurang dari 4.5 atau melebihi 10, kematian akan berlaku

pH

Menentukan pH dgn. digital pH meter

Bahan Buangan Ikan

Bahan buangan ini bukan sahaja akan menyebabkan kerosakan kepada insang ikan tetapi juga boleh menyebabkan beberapa masalah lain terutama di dalam sistem penapis biologi Bahan buangan yang berbentuk partikulat ini juga boleh menyebabkan perkembangan bakteria yang mengeluarkan ammonia.

Ammonia
Secara tabii ikan akan mengeluarkan ammonia ke dalam air dalam bentuk bahan buangan Terdapat 2 bentuk ammonia : Un-ionized (NH3) Ammonia Toksik Ionized (NH4) - Ammonia Tak Toksik

NH3 + NH4 = NO3 (Nitrat)

Ammonia

Multiparameter test kit

Definisi Penyakit
Perubahan Perlakuan Dan Fizikal Ikan Dari Keadaan Normal Pada Tak Normal (Gangguan Fungsi Organ Dalaman)

Faktor-Faktor Ikan Diserang Penyakit

Perubahan

Suhu

Oksigen
Pembuangan

Metabolik Handling/Pengendalian

Bagaimana Ia Menyerang Ikan

Melalui

Insang Ikan Melalui Kulit ( Kecederaan ) Makanan

Tanda-Tanda Patologi & Simptom Pada Ikan

Perlakuan Ikan

Luaran Ikan
Pertukaran Warna Badan Kurus Bentuk Badan Tak Normal Pendarahan Pd Kulit & Sirip Lendir Berlebihan & Pucat Pada Insang Mata Selaput, Terkeluar & Pendarahan

Berenang Tak Tentu Hala & Tercungap Berenang Lemah & Kepala Ke Bawah Menggesel Badan Berada Di Dasar Sangkar Timbul Di Permukaan

Tanda-Tanda Patologi & Simptom Pada Ikan

Dalaman Ikan

Pendarahan & Pembesaran Organ Dalam Terdapat Cecair Dalam Perut ( Abdomen ) Kehadiran Parasit Bahagian Dlm Badan Kehadiran Bintik Putih Pd Organ Dalaman

Agen-Agen Penyakit Ikan

White Spot ( Rintik Putih ) Trichodina Sp Chilodinella Sp Ichthybodo Sp ( Costia Sp ) Helminth-Trematode ( Flukes ) Lernaea Sp ( Anchor Worm/Cacing Sauh ) Argulus Sp

White Spot ( Rintik Putih )

Menjangkiti Semua Jenis Ikan Air Tawar Terutama Benih & Rega-Rega ikan Menembusi Kulit & Insang Tidak Makan Serta Menggeselkan Badannya, Flushing, Bintik Putih Timbul Garam-1000 PPM Formalin-20 ~ 25 PPM 3 Kali Berturut-Turut ( Setiap 2 Hari ) Selama 1 Minggu

Ichthyopthirius Multifilis ( White Spot )

Kitar Hidup Protozoa Ichthyopthirius Multifilis

White spot disease

Trichodina Sp

Menyerang Bhg Insang & Badan Boleh Hidup Lebih 2 Hari Tanpa Perumah Hidup Pd Berudu, Krustasia Hakisan Kulit, Sirip Pecah, Kurang Makan & Mudah Diserang Bakteria Mutu Air Tidak Baik Rawatan Formalin 25 PPM 2 Hari Berturut Selama 1 Minggu ( 3 Kali )

Trichodina Sp

Trichodina

Chilodinella
Kulit & Insang Sebagai Sasaran Peringkat Asuhan > Peka Terhadap Jangkitan Kualiti Air Merosot Berlebihan Lendir Berwarna Kelabu Keputihan, Kelihatan Dengan Jelas Pada Kulit Badan & Insang Yang Diijangkiti Garam-1000 PPM, Formalin-25 PPM 3 Hari Berturut-Turut Selama 1 Minggu ( 2 Kali )

Chilodonella Sp

Jangkitan Ichthyobodo ( Costia Sp )

Menjangkiti Ikan Terutama Di Insang & Kulit Mudah Dikenalpasti Pd Benih-Benih Ikan Di Kolam Asuhan Cepat Membiak Yg Menyebabkan Stress Pd Ikan Kemerah-Merahan Di Bhg Kulit @ Insang Disebabkan Oleh Jangkitan Sekunder Formalin 15 PPM~25 PPM Rawatan Berterusan Hingga Sembuh

Ichthyobodo

Parasit Helminth-Trematode ( Flukes ) Gyrodctylus Sp

Ikan Ternakan Terutamanya Peringkat Benih Menyerang Hampir Semua Jenis Ikan Terutama Keli-Bhg Kulit Anak-Anak Ikan Menjadi Lemah & Tidak makan Tanda-Tanda Reput Pd Sirip, Jejanggut & Seringkali Di Bhg Bawah Kepala Ikan Menjadi Merah Formalin 25 PPM-Berterusan

Gyrodactylus Sp

Lernaea Sp ( Anchor Worm/Cacing Sauh )

Menjangkiti Semua Jenis Ikan Terutama Kap Menyebabkan Badan Berbintik-Bintik Merah Terutama Dibahagian Badan, Sirip, & Kepala Jangkitan Sekunder Organ Pelekat Berbentuk Sauh-Tidak Kelihatan Kerana Tertanam Di Dlm Badan Ikan 0.25 Diptrex-Sekali Seminggu Selama 4 Kali Berturut-Turut

Lernaea

Goldfish with an anchor worm.

Adult female removed from host. Right :Anchor right Left : Egg sacs

Argulus Sp
Semua Jenis Ikan Ternakan Di Setiap Peringkat Menjangkiti Kulit, Sirip & Insang Ikan Ikan Lemah, Hilang Warna, Pertumbuhan Terbantut, Flashing Memastikan Kolam Yang Digunakan Menjalankan Penyediaan Yang Sistematik e.g : Dikeringkan, Dikapur 0.25 PPM Diptrex-Sekali Seminggu Selama 4 Minggu Berturut-Turut

Argulus Sp

Kaedah Rawatan Ikan

Pastikan Punca Penyakit Diselidiki

Dengan Betul Perbelanjaan > Nilai Pasaran = Perawatan Tidak Perlu Keadaan Ikan Berpenyakit Sudah Ditahap Kritikal Mungkin Sudah Terlambat = Ikan Akan Mati Juga Menambahkan Kerugian.

Rawatan Ikan

Cara Rawatan Ikan :1. Mandian ( Bath ) 2. Celupan ( Dip ) 3. Sapuan ( Swabbing )

1.Mandian ( Bath )
a. Mandian Dengan Masa Yang Ditetapkan Pada Jangkamasa Yang Dikehendaki Seperti 1-3 Jam.

b. Rendaman Berterusan Pada Jangkamasa Yang Penjang Seperti 2 @ 3 Hari Hingga 1 Minggu

2.Celupan ( Dip )

Rawatan Cara Ini Memerlukan Takaran Ubat Yang Tinggi Dalam Jangkamasa Yang Pendek. Sesuai Mengendalikan Sebilangan Ikan Yang Sedikit Jumlahnya Dicelup Dalam Bancuhan Ubat Selama 15 45 Saat Mengikut Jenis Kimia, Tahap Larutan Dan spesies Ikan.

3. Sapuan ( Swabbing )

Sesuai Mengubati Ikan Yang Dijangkiti Kulat Lebih Efektif Dengan Cara Menyapu Di Bahagian Yang Dijangkiti. > Berguna Untuk Merawat Ikan Bersaiz Besar Dan Bilangan Ikan Yang Kecil Terutama Pada Ikan Yang Berharga Methylene Blue-Takat 2-3ppm Diserap Pada Kapas Dan Disapu Pada TompokTompok Badan Yang Dijangkiti Kulat

Pencegahan Penyakit
Aspek Pemilihan Tapak & Pengendalian Sangkar Infrastruktur; Rekabentuk; Sangkar; Tapak-Jauh Dari Pencemaran; Dll Aspek Pengendalian Faktor Persekitaran Sistem Ternakan Pengaliran Air Yang Baik, Kedalaman Air, Penjagaan Jaring Dengan Baik Utk Elakkan Kehadiran Parasit & Bakteria

Pencegahan Penyakit

Aspek Pengendalian Keadaan Ikan Ternakan Benih Bebas Penyakit Rawatan Pencegahan Asingkan Yang Lemah & Beri Rawatan Kadar Pelepasan Pada TahapOptima Asingkan Mengikut Saiz Buang Ikan Yang Mati Serta-Merta JANGAN BUANG DALAM AIR Pemberian Makanan Mencukupi Pengawasan Perubahan Kelakuan Ikan/ Mutu Air Dari Masa Ke Semasa

Pencegahan Penyakit

Simpan Rekod Ternakan Untuk Memudahkan Rawatan Tarikh Ternakan Sumber Benih Saiz Benih Kadar Pelepasan Jenis Makanan Dan Kadarnya Jenis Rawatan Yang Diberikan Rekod Kematian Dan Bilangannya Perubahan Mutu Air.Dll

Bolehkah Kita Merawat Penyakit Ikan ??

Mendatangkan Keburukkan Dr Kebaikan Ikan Sakit Tak Makan Stress Pada Ikan, Kos Dan Masa Rawatan Boleh Dilakukan Tapi Kurang Selamat @ Berkesan

Prinsip Kemoterapi & Rawatan Penyakit

Rawatan

Bergantung Kepada Penggunaan Bahan Kimia @ UbatUbatan Untuk Membunuh Organisma Penyebab PERLU INGAT-Penggunaan Ubat/Bahan Kimia Tidak Dapat Bunuh 100% Organisma Pembawa Penyakit UBAT-CARA TERAKHIR UNTUK KAWALAN PENYAKIT

KESIMPULAN ( MUTU AIR SEBAGAI PUNCA MASALAH PENYAKIT )

Mutu air boleh mempengaruhi kesihatan ikan dalam sistem ternakan secara langsung (menyebabkan kematian) atau tidak langsung (membantutkan tumbesaran). Pengekalan mutu air yang baik dalam akuakultur memerlukan pemahaman tentang komponen fizikal dan kimia air serta pengetahuan tentang parameter mutu air yang ideal untuk spesies-spesies ikan yang diternak

TERIMA KASIH!!