ZVN - Romania Sud - Capitolul 1 - 2

1.
POLUAREA MEDIULUI CU NITRAI
1.1. Azotul. Prezena i rolul lui n natur

Azotul, elementul chimic cu numrul atomic Z=7, are o pondere de 0,27% din totalul atomilor biosferei. Numele i vine de la grecescul a zoe (care nu ntreine viaa), iar simbolul N deriv de la nitrum genao-nitrogen (generator de salpetru). Cel mai bine reprezentat este n atmosfer, unde deine supremaia cu aproape 78% din gazele ce o compun i cu 75% din masa acesteia. Cantitativ, este vorba de 3,86><1021g. Se estimeaz c deasupra fiecrui hectar de pmnt se afl mai mult de 70.000 de tone de azot molecular. n rocile sedimentare, azotul a participat la dezvoltarea primelor plante aprute pe planet; cu toate acestea, n rocile primare se gsete ndeosebi n forme inaccesibile pentru nutriia vegetalelor, cu toate c aici deine partea covritoare 97,82% sau 1,93>1023 g din azotul total de pe Terra (Lixandru i colab., 1990). Azotul este prezent i n materia organic de pe fundul oceanului planetar (5,4>10 17 gr), iar n materia vie particip cu 2,8>1016 g. Materia organic aflat n diferite stadii de descompunere cuprinde circa 92% din rezerva de azot a solului, respectiv 8,2>1017 gr, restul de 8% este constituit din compui minerali: ioni de amoniu, nitrat i nitrit. n sol, azotul se gsete n dou forme: N organic i N anorganic. Azotul anorganic este sub form de protoxid N2O, bioxid NO2, amoniac NH3, amoniu NH4, nitrit NO2- i nitrat NO3-. Primele patru forme se afl sub form gazoas i au concentraii foarte reduse, fiind extrem de greu detectabili.
Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge
Amoniul schimbabil se gsete n cantiti mici dar constante, n stratul lucrat al solurilor cu reacie cel mult moderat acid, n mediu reductor, cu condiii climatice de temperaturi medii reduse,coninutul fiind mai mic de 10 ppm (Irina Vintil i colab., 1984); o concentraie mai mare poate aprea imediat dup aplicarea fertilizanilor chimici cu azot amoniacal. Este deosebit de important n procesul mineralizrii, din care rezult produi uor asimilabili de ctre plante. Au fost determinate coninuturi mai ridicate de amoniu n solurile de ser, cu mult materie organic; aici se creeaz condiii propice pentru bacteriile amonificatoare, n detrimentul celor nitrificatoare. De regul, amoniacul apare sub form schimbabil. Ionii de amoniu pot fi reinui n complexul de schimb cationic al solului; dimensiunea foarte redus a lor nu ajut prea mult procesul de nutriie a plantelor, deoarece sunt reinui n reeaua cristalin a mineralelor argiloase. Este uor solubil n ap, invers proporional cu creterea temperaturii. Prin combinare cu apa din sol, d o baz slab-hidroxidul de amoniu. Nitraii rezult din mineralizarea n fiecare an a 1-2 procente din azotul organic (Lctuu, 2000), fiind de fapt sruri foarte solubile din soluia solului, sub form de ioni difuzabili. Nitraii au o mare importan pentru nutriia plantelor dac nu se gsesc n concentraii excesive; efectul lor toxic asupra organismului uman se datoreaz transformrii n nitrii i implicrii acestora n unele reacii chimice ulterior consumului de produse de origine agricol. Principala surs de nitrai din alimentaia omului o constituie produsele vegetale (tabel 1.1), ntre 54 i 80%, restul provine din alte produse sau din apa potabil (Lixandru, 2006).
Poluarea mediului cu nitrai
Acelai autor menioneaz consumul zilnic mediu de nitrai pentru o persoan, de 40-80 mg, pentru ca n cazul alimentaiei vegetariene s se ajung la 300 mg. Pentru Germania, aportul de nitrai din alimentaie provine n proporie de 70% din legume, 20,9% din apa potabil, 6,3% din produsele din carne, 1,6% din cereale, 1% din fructe i 0,2% din lactate; aceasta pentru un consum zilnic de 130 mg. Au fost stabilite i valori maxime ale coninutului de nitrai din apa de but, respectiv 44 mg NO3/litru conform OMS sau 50 mg NO3/litru dup standardele UE (Directiva 92). La valori cuprinse ntre 50 i 100 mg/litru, se ajunge la pragul de alert, pentru ca odat cu depirea nivelului de 100 mg/litru, apa s fie declarat improprie consumului. Stratul superior (arabil) al solului are concentraii variate de nitrai: de la 15-20 ppm n solurile pe care nu s-au aplicat niciodat fertilizani, la 20-40 ppm n soluri fertilizate uzual i la 50-60 ppm sau chiar mai mult pe terenurile folosite n horticultur. n funcie de activitatea antropic, dar i dependent de condiiile naturale ale unei zone sau ale alteia, coninutul de nitrai din stratul arabil poate nregistra fluctuaii mari. Solul poate conine azot n proporie de 0,1-0,4% n orizontul arat (stratul de la 0 la 20 de cm); scznd pn la 0,04-0,2% n urmtorii 30-60 cm, pentru ca la adncime mai mare de 80 cm s fie gsite doar urme. Peste 95% din azotul solului este de origine biologic i se afl sub form de compui organici. Prin fixare biologic i mineralizare, ntre 0,5 i 2,5% din azotul aflat n sol devine accesibil pentru plante n decurs de un an. Dup Lixandru (2006), n orizonturile prelucrate ale solurilor, azotul particip cu 0,02-0,75% din masa total a acestora, valoarea obinuit ntlnit fiind de 0,15%. Diferite tipuri de sol au concentraii variate ale azotului total. Astfel, conform autorului citat, ntr-un cernisol cambic azotul reprezint 0,15-0,28% din mas, n luvosoluri, 0,05-0,2%, iar n soluri cu textur nisipoas, ntre 0,05 i 0,07%. Rezult c un hectar de cernisol poate avea un coninut de 3,75 tone, doar pentru orizontul Am. Uneori, aceast cantitate se menine pn la roca parental. Solurile aflate sub pdure au cantiti de azot total cu maxima concentrare n orizontul O (0,6-1%, ceea ce nseamn o rezerv de 1-6 tone la hectar). Nitriii, formai prin reducerea nitrailor, se gsesc, de regul, n concentraii reduse n sol, fiind condiionai de un pH spre alcalin, de existena azotului amoniacal i de temperaturi medii anuale mici. La creteri ale coninutului, pot genera influene fitotoxice.
Coninutul de azot mineral este strns dependent de procesele de mineralizare, imobilizare i denitrificare, de mobilitatea compuilor si ntre partea superioar i cea inferioar a solului, de volatilizarea amoniacului Azotul organic se gsete sub form de aminoacizi, amine, aminozaharuri, compui heterociclici. Aminoacizii sunt compui organici care conin un grup amino NH2, un grup carboxil, un atom de H i un radical care confer specificitate. Sunt constituenii fundamentali ai materiei vii, din combinarea lor rezultnd proteinele. Aminele rezult din degradarea aminoacizilor n organismele vegetale, sub aciunea unor enzime specializate. Plantele conin pn la 4,5% azot (substan uscat), cu precdere n semine i n fnul leguminoaselor. Nu toate formele sub care se gsete azotul sunt accesibile plantelor. Dup Lefebvre, sursele de azot pentru plante sunt destul de complexe, ele folosesc azot n toate formele de agregare: sruri amoniacale, sruri nitroase i nitrice, amine, amide (faza lichid), azot elementar i amoniacal din aerul atmosferic aflat n echilibru dinamic cu cel din sol, aici intervenind bacteriile simbiotice i cele nesimbiotice (faza gazoas), compui organici i amoniac reinut pe cale adsorbtiv (faza solid). Acetia din urm sunt preluai de ctre plante din materia organic a solului i constituie cea mai important surs de alimentare. Dac n soluia nutritiv a solului, azotul se afl sub forma nitric, soluia tinde s se acidifieze; iar dac se gsete n form amoniacal, pH-ul are tendina de a deveni neutru; aceste procese sunt determinate de aciunea cationilor de HCO3+ i H++ eliminai de rdcinile plantelor n procesul de absorbie. Un alt criteriu de abordare a azotului din sol este forma chimic n care se gsete. Azotul amoniacal NH4+ este prezent n soluia de sol i n complexul coloidal unde particip la schimbul cationic. Amoniul neschimbabil, din alctuirea mineralelor argiloase cu reea cristalin, predomin cantitativ n sol, cu 5-11% din azotul total n orizontul A i 10-35% n cele inferioare (Lixandru, 2006). Azotul aflat n form amoniacal este disponibil plantelor n mic msur i nu tot timpul, deci riscul levigrii sale n apa freatic este micorat pe msur, de 100 de ori mai mic dect n cazul azotului nitric (autorul citat). Aceasta nu este o situaie perpetu, dar dureaz mult timp pn ce azotul amoniacal trece din nou n soluia solului i devine accesibil plantelor.
Azotul nitric particip n sol sub forma srurilor solubile (azotat de amoniu i azotat de calciu) i s-a format prin oxidarea azotului amoniacal de ctre microorganisme. Are mobilitate mare n sol, apa din precipitaii l duce rapid ctre orizonturile inferioare, iar la secet, poate reveni ctre suprafa prin capilaritate. Dup nclzirea din primvar, nitratul apare la suprafaa solului ca o pudr albicioas (Lixandru, 2006). n cursul anului, concentraia nitratului crete din primvar pn prin iunie, urmeaz o reducere semnificativ pn la recoltare, odat cu intensificarea consumului plantelor cultivate i cu activitatea bacteriilor. Dac solul este lucrat normal, coninutul de azot nitric este mai mare, pentru c se creeaz condiii optime pentru activitatea microorganismelor.
1.2. Dinamica azotului

Azotul este un element deosebit de dinamic, micarea sa n natur, n mod special n sol, este rezultatul unor bacterii specifice: amonificatoare, nitrificatoare, denitrificatoare i de sintez. n sol, azotul este supus unor procese specifice: 1) Mineralizarea const din procesele de descompunere a substanelor organice i ncepe cu eliberarea de ioni de amoniu n soluia solului. Procesul este controlat de bacterii specializate i se produce dup ce acestea i-au satisfcut propriile nevoi nutritive. n sol, n paralel cu mineralizarea, are loc i imobilizarea azotului, ritmul acestor dou procese depinznd de condiiile solului i de intervenia uman. Dup Russel (1970) ntr-un gram de sol triesc ntre 22 i 45 de milioane de bacterii, deci starea de fertilitate a solului depinde de asigurarea condiiilor optime pentru dezvoltarea acestora. Bacteriile ntrein legturi strnse cu rdcinile plantelor, n asociaii rizosferice, cu att mai ample cu ct gradul de acoperire cu vegetaie a solului este mai mare. Mai multe studii efectuate n SUA, s-au ocupat cu procesele n care este antrenat azotul solului sub influena componentelor sistemelor agricole Din cauza marii variabiliti climatice, indicii mineralizrii au fost prea puin raportai la condiiile din cmp. Drinkwater a pus la punct n 1996 o procedur
de incubaie aerob i anaerob pentru msurtori pe termen scurt ale mineralizrii azotului stocat la un moment dat n sol. El a ajuns la concluzia c rezerva de azot activ dintr-un sol este o nsumare a azotului produs de biomasa microbian, a celui organic i a celui mineral. Un aport ridicat de materie organic duce la creterea mai ales a cantitii de azot produs de bacterii i a celui mineralizabil, ceea ce i mrete solului capacitatea de a furniza acest element fr a se mri i riscul infiltrrii nitrailor. Tehnici de incubaie pe termen lung au fost aplicate de Omay (1997), care a demonstrat c, pe soluri de tip cernoziomoid cu predominarea fraciunii lutoase, ponderea azotului organic ce a fost mineralizat n timpul incubaiei nu a fost afectat de rotaia culturilor sau de metodele de fertilizare, dar acest lucru nu s-a ntmplat n cazul solurilor cu un coninut ridicat de argil. Procentajul azotului mineralizabil din masa microbian s-a micorat pe cernoziomuri datorit fertilizrii , iar n solurile argiloase, diminuarea a avut loc pe seama asolamentului diferit. Se poate aprecia c rspunsul azotului mineralizabil la rotaia culturilor i la fertilizare este strns dependent de cantitatea de reziduuri vegetale redate solului, precum i de textur. Clay (1997) este de prere c mineralizarea azotului depinde de altitudinea terenului i de poziia sa pe forme de relief, ea este ncetinit de un drenaj defectuos. ntre 49 i 67% din azotul aplicat odat cu fertilizarea este imobilizat ca azot organic dup cel dinti sezon agricol (Omay, 1998). Doar un procentaj minuscul din acest azot a fost mineralizat i folosit de ctre recoltele din anul urmtor, indicnd c, prin rentoarcerea reziduurilor n sol, mineralizarea a fost sporit. Coninutul azotului mineralizabil din primii 15 cm ai solului de pe un teren unde a fost desfiinat cultura de lucern cu un sezon agricol nainte a fost determinat n Canada, n perioada 1992-1994. Au rezultat diferenieri minime ntre diferitele metode de tratament, dup cum rezult din Tabel 1.2. Unele diferene ntre determinrile de teren i cele de laborator sugereaz c, n mare parte, efectele tratamentelor s-au produs asupra descompunerii reziduurilor. Metoda de incubaie n laborator- care nu a urmrit mineralizarea N din resturile de lucern-, a scos n eviden efecte minime ale tratmentelor; pe cmp, unde erau prezente reziduurile, diferenele au fost mult mai evidente. n ce privete cantitatea de azot disponibil pentru plante, relevant a fost determinarea nsumat a NO3 acumulat n primii 60 de cm ai solului, ndeprtat de pe teren prin recolta urmtoare (boabe i paie, Tabel 1.3).
Tabel 1.3. Azotul mineralizabil accesibil plantelor n stratul de sol 0-60 cm (calculat ca diferena dintre N disponibil primvara i toamna dintr-un sezon de cretere) dup desfiinarea culturii de lucern, sub influena perioadei i metodei de pregtire a terenului (provincia Manitoba, Canada, dup Ramona Mohr, 1994)
2) Amonificarea-nitrificarea este transformarea biologic a azotului, n urma creia se formeaz, iniial, amoniacul. Sursa principal pentru acesta este rezerva de resturi de origine vegetal i animal, supus descompunerii microbiene. Substanele organice din sol sunt desfcute n compui intermediari (peptide, polipeptide, amide), sub aciunea unor bacterii ca Pseudomonas ovalis, P. putrefaciens, Bacterium mycoides, Proteus vulgaris. Ulterior, se formeaz amoniacul, care, n contact cu apa din sol, se poate nitrifica. n prima etap a nitrificrii, se formeaz nitriii (azotiii), prin oxidarea amoniacului, sub influena unor bacterii ca Nitrosomonas, Nitrosococus, Nitrospira, Nitrosoglea- toate din familia Nitrobacteriaceae. n etapa urmtoare, prin oxidarea nitriilor, se formeaz nitraii (azotaii). Condiiile standard necesare acestei faze sunt:
- temperatur cuprins ntre 25 i 35OC (D. Davidescu); la valori mai mari de

45OC, microorganismele nitrificatoare nu mai au activitate, cu excepia celor termofile care au preferine legate de sol supranclzit i sunt active i la 50-60OC (Borlan, Hera, 1973).
- umiditate de 40-70% din capacitatea total pentru ap a solului, aceasta asigur

hidroliza amoniului i trecerea lui n nitrat. Dei se admite c uscciunea solului, precum i excesul de ap inhib procesul, unii autori (citai de Borlan) consider c este posibil nitrificarea i la umiditi extreme, cum ar fi cea apropiat de coeficientul de ofilire. Un grad mare al umiditii, combinat cu argilozitatea, ncetinete procesul. Maximum se produce ncepnd din mai pn n iulie, perioad cnd plantele cultivate asimileaz intens azotul mineralizat, de aceea, nitratul este absorbit repede pe terenurile acoperite cu vegetaie.
- reacia solului determin o mare varietate de comportament a bacteriilor. Un pH

acid reduce activitatea celor nitrificatoare, acestea prefernd un mediu neutruslab alcalin. n cursul reaciei de formare a nitratului se elibereaz ioni de hidrogen, potenial acidifiani; deci, pe un sol cu reacie acid nativ, nitrificarea este, ab initio, sortit autoinhibrii (Borlan, 1973). Pe acest fel de terenuri, favorizat este formarea de amoniac. Factorul pH este cel mai uor de modificat pe cale antropic, spre deosebire de ceilali doi prezentai anterior
- lucrrile solului, mai cu seam fertilizarea organic, influeneaz, uneori decisiv,

desfurarea amonificrii i a nitrificrii.
n concluzie, procesul are loc prin trecerea azotului organic n ioni de amoniu sub aciunea bacteriilor specializate, urmat de oxidarea de ctre bacteriile autotrofe a amoniului la nitrit i apoi la nitrat. Amonificarea are loc lent, formarea nitritului este rapid, iar oxidarea final are un ritm accelerat. 3) Denitrificarea este procesul invers, prin care are loc conversia nitratului la nitrit i apoi la oxizi inferiori ai azotului, Responsabile n acest proces sunt bacteriile reductoare. n prima faz, sub aciunea unor microorganisme ca Baccilus megatherium, Pseudomonas denitrificans, Pseudomonaspyocyanea sau Escherichia colli, are loc reducerea nitratului la nitrit. Faza a doua const n continuarea reducerii chimice a nitritului pn la formarea amoniacului, datorit bacteriilor ca Baccilus subtilis, Clostridium sporogens etc. n final, alte microorganisme se ocup cu simplificarea total pn la stadiul de azot elementar (Baccilus nitrosus, Vibrio denitrificans). n cele din urm, azotul liber ajunge n aer, restabilind rezervele atmosferice i nchiznd circuitul azotului n natur. Cnd solul are cantiti prea mari de nitrai (urmare a supradozelor de fertilizani chimici sau a utilizrii necorespunztoare a gunoiului de grajd), denitrificarea se desfoar lent, tocmai n acest moment ivindu-se riscul de absorbie pasiv a lor de ctre plante sau levigarea ctre apele subterane. Denitrificarea duce la pierderea a 15-25% din azotul aplicat n sol prin fertilizare, dar este dependent i de chimismul solului, mai cu seam de capacitatea de schimb cationic a acestuia, precum i de coninutul de materie organic. ntr-un an umed (Kessavalou et al., 1997), se consider c 13% din azotul aplicat poate fi ndeprtat din sol prin denitrificare pe parcursul sezonului de cretere, pe o parcel de porumb irigat, iar ali 41% se pierd prin infiltrare. Totui, ntr-un an uscat, n acelai loc, rata denitrificrii a fost de doar 1-5% din totalul fertilizanrtului folosit (Qian et al., 1997) Dac porii ocupai cu ap din sol depesc 70% din porozitatea total, denitrificarea se materializeaz prin pierderea a circa 0,2-1,4 kg azot/ha. Pierderea net a 95 kg/ha ntr-un sezon agricol complet pe un teren cu drenaj global nesatisfctor poate fi atribuit denitrificrii (Clay et al., 1997). Citnd rezultatele obinute prin msurtori ale fluxurilor de N2O de dup precipitaii de Jacinthe i Dick (1997) rezult c pierderile sezoniere maxime ale azotului datorate denitrificrii se nregistreaz n monocultura de porumb (3,7% din azotul aplicat), valorile cele mai reduse au fost observate n cultura de soia (0,6%). Pe total, denitrificarea ndeprteaz ntre 0,5 i 3% din azotul adugat prin ngrminte.
De asemenea, denitrificarea este dependent de srcia n carbon organic a solului, precum i de existena unei populaii numeroase de microorganisme denitrificatoare. Cei doi autori au propus aplicarea unor msuri artificiale de denitrificare pentru scderea concentraiei de NO3 din apele freatice.
5) Sinteza azotului atmosferic prin procese simbiotice i nesimbiotice. Azotul
atmosferic ptrunde n sol pe dou ci. Sub influena descrcrilor electrice i a razelor ultraviolete, se formeaz oxizii de azot, care, n combinaie cu apa de ploaie, trec n acid azotic i acid azotos. Acizii respectivi pot reaciona cu carbonaii solului i apar srurile azotului (azotii i azotai). Pe cale fotochimic, azotul se poate fixa prin oxidarea materiei organice din sol, sub aciunea luminii.
O alt cale este asimilarea direct a azotului, prin aciunea complex a bacteriilor din genurile Rhizobium i Azotobacter care triesc pe rdcinile plantelor, n special ale leguminoaselor. n proces intervin enzime ca nitrogenaza, nitroreductaza, carboxilaza, hidrogenaza, acestea desfac legturile azotului molecular i se formeaz aminoacizii-forma organic a amoniului. Condiiile de mediu i activitatea fotosintetic intervin hotrtor n intensificarea reaciilor specifice. Microorganismele adaptate la fixarea simbiotic a azotului sunt importante pentru agricultur. Azotobacter agile, Clostridium aceticum, C. pasteurianum sunt cteva dintre cele care coabiteaz cu rdcinile leguminoaselor; altele gsesc condiii optime n rizosfera cerealelor: Azospirillum, sau n cea a gramineelor furajere: Spirillum, ba chiar i n simbioz cu via-de-vie (Clostridium). Utilizarea n exces a pesticidelor, ca i aplicarea de fertilizani cu azot amoniacal inhib activitatea acestor bacterii.
6) Imobilizarea i eliberarea azotului anorganic este un proces condiionat de
aplicarea pe teren a ngrmintelor. Astfel, ureea se descompune prin intervenia enzimelor gen ureaz, rezultnd amoniul i CO2. Amoniul este asimilat de ctre plante i bacterii, se poate fixa n sol, se volatilizeaz sau se oxideaz n nitrat. La rndul su, nitratul sub form de ioni este folosit n nutriia plantelor, se spal n adncime sau este redus ctre nitrit.
Dup moartea bacteriilor, fixarea azotului ncorporat n sol de acestea este intensificat de prezena n sol a resturilor organice bogate n celuloz. Dup imobilizare, azotul va fi mineralizat din nou, ns ntr-un ritm extrem de lent. Concentraia de azot din sol crete i prin fixarea biologic a azotului molecular. Aici intervin microorganisme aerobe i anaerobe.
10
1.3. Relaia dintre plante, sol i azot

n compoziia chimic a plantelor, intr, printre altele, i substane cu azot: proteine simple (aminoacizi), proteine complexe (protide), nucleoproteide, alcaloizi (Tabel 1.4). n afar de leguminoase, care i asigur necesarul de azot prin intermediul bacteriilor fixatoare Rhisobium i Azotobacter, toate celelalte plante de cultur au nevoie de ngrminte chimice sau organice cu coninut de azot. Plantele, n funcie de specie, asimileaz azotul din forme nitrice sau amoniacale; chiar i aa exist numeroase diferenieri generate de tipul i caracteristicile solului - n special capacitatea de schimb cationic i reacie, stadiul de dezvoltare a plantei, fotosintez. n perioada de vegetaie, raportul optim dintre azotul nitric i cel amoniacal trebuie s fie de 3:1. Dac unele plante l prefer pe cel dinti: cartoful, meiul, inul; altele, ca dovlecii, sfecla de zahr, castraveii manifest afinitate pentru azotul aflat n cea de-a doua form. Diferenieri sunt i n ce privete metabolizarea azotului, respectiv partea din plant unde are loc mobilizarea cea mai intens a ionilor: porumbul, n rdcini; cartoful i via-de-vie, n frunze etc.
11
Ca o consecin a faptului c nu toate plantele rspund la fel de bine la aplicarea fertilizrii bazate pe azot, aceasta trebuie fcut difereniat; astfel, printre speciile cu toleran mare i asimilare eficient a fertilizanilor se numr sfecla de zahr i furajele; altele rspund bine: cerealele, varza, ceapa; printre speciile cu necesar mediu de azot se remarc orzul, secara i leguminoasele. Gestiunea azotului ca element nutritiv trebuie s fie foarte exact: astfel, o recolt de gru de 8000 kg/ha presupune fertilizarea cu mai mult de 300 kg/ha azot (Jeuffroy i Meynard, 1987). Infiltrarea n adncime a doar 20 sau 30 de kg azot la hectar este de ajuns pentru a fi depit pragul admis de ncrcare a apelor freatice folosite ca surs de alimentare cu ap de but. O diferen a absorbiei de azot de numai 20 kg/ha poate scdea coninutul de proteine cu un procent, de la 10,5 la 11,5%, pentru o recolt de gru de 8500 de kg la hectar (Meynard, 1987). De aceea, marja de variabilitate n gestionarea azotului nu trebuie s depeasc 10%. Pe de alt parte, sistemul sol-recolt" se caracterizeaz i prin ali factori de luat n seam. Dinamica accesibilitii azotului mineral din sol este foarte rapid, cu variaii abrupte, aflate n interdependen cu ratele de fertilizare, cu prima ploaie de dup o perioad secetoas, cu adncimea la care se fac lucrrile solului. Este bine s se prevad astfel de variaii, ntruct att deficiena, ct i excesul de azot sunt periculoase. O alt caracteristic variabil este eterogenitatea activitii faunei din sol, la aceasta se adaug proprietile solului i natura interveniilor antropice. Cunoaterea acestor factori l ajut pe fermier s-i aleag metodele de urmrire a caracteristicilor nutriiei cu acest element la un moment dat, pe un teren anume. Ulterior, se poate stabili strategia de fertilizare, pentru a ajuta producia fr a aduce daune mediului. Printre metodele agronomice de management a utilizrii azotului, cuantificarea cerinelor culturii este de prim importan; este un proces care difer de la o cultur la alta prin natura lucrrilor aplicate, soiul genetic ales, fiziologia plantei respective etc. Cel mai simplu model se refer la suma temperaturilor zilnice (Addiscott i Whitmore, 1987), care nu ine cont de accesibilitatea azotului din sol i nici de rspunsul culturii la diferite deficiene n acest element cauzate de aplicarea unor doze insuficiente. De regul, cuantificarea este o balan ntre nivelul maxim al concentraiei azotului din planta luat ca unitate, cantitatea cea mai mare ce poate fi asimilat la diferite niveluri ale plantei i pe total i cel minim, de la care planta nu mai are anse de supravieuire. Aceste puncte critice rezult din studii efectuate pe teren, cu diferite regimuri de fertilizare.
12
Alte metode se refer la valoarea critic a azotului adugat", adic acea cantitate minim care, adugat n sol, permite creterea maxim a plantei. Culturile crescute n condiiile n care azotul se gsete sub valoarea critic" sufer de cele mai multe ori de o ncetinire a creterii. Modelul este folosit nc din 1986 (Jones i Kiniry); conform studiilor efectuate n acest sens, exist dou faze ale creterii n funcie de concentraia de azot. Prima dintre ele corespunde plantei tinere aflate sau nu n competiie pentru asigurarea hranei; n acest stadiu, asimilarea de azot i creterea masei frunzelor au fost relevate n numeroase studii de specialitate (Grindlay, 1997). A doua faz implic o mai mare competiie ntre plante. Sunt dou procese care contribuie la creterea prii aeriene a plantei. Prima se refer la raportul descrescnd n timp dintre creterea metabolic (a aparatului foliar) i cea structural (a nervurilor centrale i a tulpinii). Odat cu creterea, competiia pentru resursele de hran duce la utilizarea intens a azotului n esuturile structurale, care devin mai srace n azot dect frunzele active. n al doilea rnd, azotul este redistribuit n partea superioar a plantei, cel aflat n prile umbrite scade prin reciclare, deoarece este cedat altor pri ale plantei. Alte metode (Greenwood et al., 1990) analizeaz doar coninutul de azot asimilat de partea aerian a plantei, cnd nu exist deficien i nici depozitare la nivelul solului. Se ia n calcul cantitatea de biomas aerian. n fine, au fost ntreprinse studii care estimeaz cererea de azot necesar creterii; altele iau ca referin nivelul maxim al azotului stocat n plant n condiii de exces, la un moment dat, sau se fac diferite combinaii ale valorii azotului din cultura aflat n diverse stadii de cretere. Dintre speciile de plante care pot fixa azotul n nodoziti, leguminoasele reprezint 88% (Faria et al., 1989); sunt cunoscute aproape 750 de genuri cu 19.000 de specii (Pothill et al., 1981), incluznd cereale, plante de pajiti i specii lemnoase importante din punct de vedere economic. Unele din acestea au fost cultivate pentru prima oar acum 3000 de ani n America i n Asia. Informaii referitoare la capacitatea acestora de a mbunti unele caracteristici ale solurilor ne-au parvenit de la romanul Varro (37 a.Ch). care spunea c nu ar trebui cultivate att pentru valoarea lor intrinsec, ct pentru c pregtesc excelent terenul pentru ce se va cultiva dup aceea. Aceste plante se cultiv la ora actual pe 180 milioane de hectare, adic pe 15% din suprafaa arabil a globului. Conform NationalAcademy of Sciences (1994), ordinea ponderii leguminoaselor folosite n alimentaie este: Pisum sativum, Cicer arietinum, Vicia faba, Cajanus cajan, Vigna unguiculata.
13
Au fost obinute soiuri valoroase, rezistente la concentraii ridicate de aluminiu, cu maturare rapid i cu un consum eficient al nutrienilor din sol. Din pcate, din punct de vedere al productivitii, s-a creat un dezechilibru ntre cultura leguminoaselor i aceea a cerealelor, de exemplu, n Frana, sporul de producie la recoltele de gru a fost de 120 kg/ha ntre 1981 i 1990, n timp ce la leguminoase a fost de numai 75 kg/ha n acelai interval. Situaia este mai grav n rile n curs de dezvoltare, lucru explicabil, n parte, prin continua degradare a solurilor i prin condiiile nesatisfctoare de mediu. Unele specii s-au adaptat, n timp, la condiii vitrege; de exemplu Vigna sp. rezist la secet, avnd nrdcinare adnc i micorndu-i suprafaa foliar pn la formarea de cuticule, ceea ce reduce pierderea apei. n Mexic se fac cercetri pentru obinerea de fenotipuri cu maturare timpurie i folosire eficient a puinilor nutrieni de care dispun solurile respective (Beaver et al., 2003). Leguminoasele pentru furaj sunt folosite de secole n creterea animalelor, producia zootehnic din rile dezvoltate depinde foarte mult de introducerea acestor plante n asolamente; lucerna este cea mai potrivit cultur de acest gen pentru zonele cu clim temperat, se obin anual 72 milioane de tone pe glob. n SUA, lucerna ocup unul din locurile 3-4 ca pondere a produciei. Cultivarea leguminoaselor ar putea uitliza cu mai mult eficien solurile slab fertile din savanele subtropicale, din pcate, costul seminelor, lipsa datelor i infrastructura srac sunt tot attea piedici n aceast direcie. n Asia i n Africa, datorit necesitii unei sigurane alimentare, degradrii intense a solurilor i presiunii crescnde asupra terenurilor, se pune tot mai mult accent pe utilizarea punilor mpdurite", unde specii lemnoase ca Glicidia i Cajanus sunt intercalate culturii de porumb creia i ajut dezvoltarea n sezonul secetos; arborii sunt apoi tiai, iar resturile vegetale bogate n azot (frunze, psti i lujeri) sunt introduse n sol cu puin nainte de nceperea ploilor (Sanchez, 1999). Astfel se obin sporuri semnificative de producie, cantitatea de minerale crete mult, iar furajele sunt de calitate. n culturile amestecate, recoltele sunt separate prin gard viu sau prin arbori tuni scurt; adugarea de ngrmnt verde pe post de mulci contribuie la o cretere a coninutului de azot din sol pentru culturile dintre irurile de arbori. n Costa Rica, fasolea cultivat ntr-un atare sistem are producii cu 1550% mai mare dect n regim de monocultur. n alte zone, arborii leguminoi se gsesc i n culturile de orez. Totui, pe soluri acide sau foarte srace, arborii intr n competiie cu plantele de cultur i rezultatele devin tot mai slabe (Giller, 2001).
14
Leguminoasele cultivate fixeaz anual, la nivel planetar, n jur de 40-60 de milioane de tone de azot n nodoziti, alte 3-5 mil. tone se fixeaz datorit speciilor din ecosistemele naturale (Smil, 1999). Eficiena lor este pus n lumin dac se face urmtorul calcul: pentru a se ajunge la o eficien similar fr ajutorul leguminoaselor- prin folosirea fertilizanilor sintetici-, ar fi nevoie de fonduri de 710 miliarde de dolari pe an. Simpla intercalare a lucernei n asolament pe terenurile agricole din SUA scutete fermierii de cheltuirea a 200-300 milione de dolari anual (Peterson i Russell, 1991). Pe de alt parte, ngrmintele chimice nu sunt la ndemna fermierilor din sistemele agricole de subzisten, acetia depind deci de capacitatea leguminoaselor de a fixa azotul pe cale natural. Leguminoasele contribuie cu deosebit eficien la sechestrarea carbonului n sol i la diminuarea emisiilor de CO2 n aer. Resli (2002) a calculat c speciile de leguminoase arborescente (de ex Prosopis) sechestreaz ntre 0,07 i 0,11 kg de carbon organic/an/m2. Giller (2001) sugereaz c este posibil s se fixeze ntre 1 i 2 kg de azot la hectar, zilnic, n sezonul de cretere, indiferent de specia de leguminoas cultivat. Unii autori (van Kessel i Hartley, 2000) arat c ncepnd cu 1985 se constat un uor declin al ratei de azot fixat biologic de ctre soia i mazre-fasole, cauzele fiind secetele, acidifierea solurilor, limitarea fertilizrii i folosirea soiurilor cu posibilitate redus de fixare. Solul intervine, de multe ori, hotrtor n folosirea eficient a fertilizanilor. Pe un teren predominant nisipos, ntruct exist riscul levigrii azotului, aplicarea se va face fraciont, evitndu-se n acelai timp folosirea unui material cu aciditate echivalent ridicat. Cele mai bune rezultate se obin pe solurile cu un coninut sczut de materie organic, de exemplu pe luvosoluri (Tabel 1.5).
15
Consumurile de azot pot fi stabilite i prin analiza indicelui-azot" calculat, dup cum reiese din Tabel 1.6.
1.4. Bilanul azotului n agricultura romniei; scurt istoric al folosirii ngrmintelor cu azot la nivel planetar
Este de mare importan cunoaterea bilanului fiecrui element nutritiv din sol, la diferite niveluri, ntruct se creeaz o imagine destul de evident a necesarului de nutrieni pentru o recolt sau alta (raportul optim al N, P i K; cu privire special, n cazul de fa, asupra azotului), dar i a cantitilor care se pierd, pe diferite ci, cu efect asupra ineficienei fertilizrii sau a polurii componentelor mediului. Considernd c nu s-ar face nici un fel de fertilizare, ritmul de refacere a rezervei de azot a solului este mult mai lent dect cel n care aceasta este folosit de culturi (Ru, 1984). La nivelul Romniei, dup extinderea pe scar larg a culturilor, se estimeaz c rezerva de azot din sol s-a njumtit (Vintil, 1984). n perioada 1938-1978, pe fondul creterii progresive a consumului de ngrminte chimice, care a atins punctul culminant de 63 kg/ha, azotul a avut un bilan negativ, nct la nivelul anului 1979, deficitul a fost de 900.000 tone de azot, fa de 235.000 de tone estimate pentru 1938.
16
Pierderile de azot odat cu preluarea recoltelor au crescut de la 428.705 tone n anul 1938, la 1.061.123 tone n 1978; eroziunea este rspunztoare pentru ndeprtarea a 20.000 de tone n fiecare an din perioada la care se fac referiri, iar levigarea a dus la pierderea a 100.000 de tone n 1938 i a 150.000 de tone n anul 1978. Pe de alt parte, aportul de azot sub forma ngrmintelor de sintez a urmat tot un curs ascendent. Dac n anul 1938 n toat ara au fost aplicate circa 50 de tone de azot, la nivelul anului 1978 se ajunsese la 632.000 de tone: n acelai timp, au crescut uor i cantitile de fertilizani organici (de la 180.000 la 300.000 de tone n anii de referin). La bilan mai particip i plantele leguminoase, care au introdus n sol 55.600 de tone n 1938 i 40.000 de tone n 1978, evideniindu-se o scdere uoar n acest interval. n perioada cu agricultur intensiv i producie zootehnic de tip industrial, au fost create condiiile necesare pentru mbogirea n azot nitric a straturilor situate sub orizonturile lucrate. Circulaia descendent a apei, accelerat de producerea precipitaiilor sau de aplicarea irigrii a fost responsabil de ptrunderea nitrailor pe adncimi relativ mari. Dup Irina Vintil i colab. (1984), fiecare 100 de mm de ap din precipitaii percolat printr-un sol aflat la capacitatea de cmp pentru ap, este n msur s deplaseze nitraii pn la adncimi de 20, 30 i 45 cm, dup cum textura solului respectiv este argiloas, lutoas sau nisipoas. La nivelul globului, fertilizanii cu azot au cunoscut o cretere susinut, de la 32 milioane tone n 1970, la aproape 80 milioane tone n 1990, iar pentru anul 2050 se ateapt un consum de 130-150 milioane tone. n ultimii 30 de ani, agricultura a cunoscut un avnt deosebit, marcat de tratarea chimic a culturilor, extinderea mecanizrii i a irigaiilor, folosirea soiurilor selecionate, cu mare randament. Creterea a fost cunoscut ca revoluia verde". Un scurt istoric al utilizrii ngrmintelor cu azot ncepe n mod formal cu obinerea recoltelor mici din Evul Mediu (nu mai mult de 1000 kg/ha, cu care ocazie erau extrase din sol 21 kg de azot). Un mic supliment nutritiv se datora azotului depus din atmosfer i celui fixat de leguminoase, la aceasta adugndu-se blegarul mprtiat pe cmp. n orice caz, recoltele obinute nu puteau asigura necesarul unei cominiti numeroase, fiindc azotul se pierdea, inevitabil, prin fixare, depozitare, levigare, recoltare i punat, ori fiecare om avea nevoie de echivalentul a cel puin 3 kg de azot ntr-un an.
17
Aparent, acest barem a fost ndeplinit prin secolul al XlX-lea, cnd au fost obinui nitraii din minele de salpetru din Chile i guano-ul din Peru. Abia n anul 1908, Fritz Haber a reuit s obin amoniul de sintez, prin combinarea azotului din aer cu hidrogenul. n 1914, Karl Bosch a pus la punct prima fabric productoare de amoniu. La jumtatea secolului, noile tehnologii au cobort preul fertilizanilor, nct fermierii consacrai au putut aplica pe terenurile lor aproape 100 de kg de ngrminte la hectar i au obinut recolte mai bune. ngrmintele au nlturat n mare parte dependena fa de azotul atmosferic i de cel fixat de leguminoase sau de cel provenit din exploatrile miniere. A crescut astfel numrul oamenilor susinui din punct de vedere alimentar de un hectar i s-a fcut economie de terenuri. n zilele noastre, un american obinuit consum anual proteine cu echivalentul a 6 kg de azot. n anul 1930, fermierii din toat lumea au aplicat 1,2 milioane de tone de azot coninut n fertilizani, iar dup al doilea rzboi mondial, cantitatea a juns la 3-4 milioane de tone. Cu o cretere anual de 10%, prin anii 60, sporul a fost considerat moderat. n perioada ocului petrolier din deceniul al optulea, s-a nregistrat primul recul. A urmat o nou cretere, cu o uoar stagnare n intervalul 1981-1985, pn n anul 1988, cnd s-a nregistrat cifra record de 80 milioane de tone, adic de peste 100 de ori mai mult dect s-a aplicat la nivelul anului 1900. Din acel moment de referin, a urmat o nou scdere, mai grav n Europa Central i n fosta URSS. Este momentul cnd i n Romnia a nceput declinul accelerat al fertilizrii chimice, pe fondul marasmului din agricultur. Consumul mondial a renceput s creasc n 1993 i a atins nivelul maxim n 1995. SUA au adoptat fertilizarea chimic mai devreme dect alte pri ale globului, totui ritmul a sczut oarecum n ultimii 10 ani. Politica promovat de programul federal a limitat nivelul recoltelor, de exemplu, pentru anul 1983 s-a impus reducerea produciei cu o esime. Dei capacitatea fabricilor de ngrminte din aceast ar s-a dublat ntre 1964 i 1981, nchiderea multora dintre ele i nfiinarea altora ntr-un ritm foarte lent a dus la o scdere a produciei cu 15% n 1995. Alternarea vrfurilor i stagnrilor de producie i de consum se nregistreaz, de altfel, n toat lumea. Una dintre cauze ar putea fi i limitele tehnologiei actuale. n SUA, creterea anual a produciei se menine la 12%.
18
1.5. Principalele tipuri de ngrminte cu azot folosite pe glob n sistemele agricole actuale
Fertilizanii cu coninut de azot sunt clasificai n mai multe feluri. Principalele criterii se refer la: starea fizic (de agregare) a materialului (exist produse n form solid i lichid - soluii), la forma chimic n care se gsete azotul (se aplic ngrminte pe baz de azot amoniacal, amidic, nitric sau combinaii ale acestora), precum i la gradul lor de solubilitate. Cele mai multe tipuri au solubilitate bun i foarte bun n ap, de aici rezult riscul de infiltrare a lor n pnzele de ap freatic sau n apele de suprafa-aceasta n cazul utilizrii neeficiente, fr o concordan ntre cantitatea aplicat i nevoile la un moment dat ale culturilor. Din largul sortiment de ngrminte cu azot folosite la nivelul anilor 90, o prim clasificare ine cont de formula chimic a materialului. Vom aminti nti ngrmintele simple, care conin un singur element fertilizant, respectiv azotul.
- Sulfatul de amoniu (NH4)2SO4, este obinut din amoniac, acid sulfuric i bioxid
de sulf rezidual sau din reziduuri provenite de la cuptoarele de cocs, este folosit ca ngrmnt de baz pe soluri cu reacie neutr-slab alcalin. Coninutul de azot este de circa 20%. Dei este foarte solubil n ap, nu este higroscopic i, din aceast cauz, nu se aglomereaz. Poate fi utilizat cu succes n special n cultura cartofului.
- Amoniacul sintetic NH3, a fost produs prin combinarea azotului elementar cu

hidrogenul, este foarte solubil n ap i acioneaz bine pe solurile cu pH acid; prezint n schimb pericol de explozie. Amoniacul lichefiat se poate mprtia direct pe sol. se gsete n Americi i n Egipt. Se preteaz aplicrii pe pajiti i pe culturile de sfecl. obinerea acidului azotic; este folosit ndeosebi n legumicultur. ap, se preteaz oricrei culturi agricole.
- Azotatul de sodiu NaNO3, rezult din prelucrarea acidului azotic, n form nativ - Bicarbonatul de amoniu (NH4)2CO3, este fabricat din oxizi de azot provenii de la - Nitratul de calciu Ca(NO3)2, este foarte higroscopic i are solubilitate bun n
19
- Azotatul de amoniu NH4NO3, cel mai utilizat fertilizant din grup, se obine prin
neutralizarea apelor amoniacale de la cocserii cu acid azotic sau prin contactul direct ntre amoniacul gazos i soluia diluat de acid azotic, conine pn la 34% azot, este bun pentru orice fel de cultur agricol i pentru majoritatea tipurilor de sol, fiind totui de preferat un substrat cu reacie neutr i slab acid-de altfel, pe terenurile moderat i puternic acide este recomandat o amendare prealabil.
Principalul risc pe care l prezint este cel de explozie, dac se depoziteaz n straturi prea groase i fr aerisire corespunztoare, dac vine n contact cu produse petroliere sau se nclzete de la diverse surse etc.
- Sulfonitratul de amoniu NH4NO3 (NH4)2SO4, ceva mai puin higroscopic dect

celelalte tipuri i mai stabil n ce privete pericolul de detonare.
- Nitrocalcamoniul (nitrocalcarul, calcamoniul, salpetrul), rezult din amestecul

mecanic al azotatului de amoniu cristalizat (60%) cu calcar fin mcinat (40%), este recomandat pe solurile acide ntruct are i aciditatea compensat, conine 27% azot; totui costurile ridicate pe care le implic producerea sa fac ca eficiena economic s fie ceva mai redus.
- Ureea CO(NH2)2, tinde s ia locul azotatului de amoniu ca pondere a produciei i
a gradului de utilizare, hidrolizeaz repede n sol i este aplicabil pe mai toate solurile-avnd cea mai eficient aciune pe luvosoluri, se recomand aplicarea n soluie pe cale extraradicular. Este cel mai concentrat ngrmnt cu azot, deoarece, n stare pur, conine pn la 47% din acest element. ncorporarea ei prompt n sol reduce volatilizarea. Se obine din amoniac i CO 2, este uor solubil n ap, solid, cristalizat.
Pe lng acestea, mai sunt folosii i fertilizani sub form de soluie: apa amoniacal, amoniacatul, srurile de azot solubile n ap. Concentraia n azot a acestora este de 28-30% i pot fi aplicate pe orice tip de sol. Pentru reducerea pe ct posibil a levigrii n apa freatic, au fost create noi sorturi cu solubilitate redus, care cedeaz treptat substanele nutritive. n acest scop, ureea este combinat cu aldehid acetic, aldehid formic. ngrmintele complexe conin mai multe elemente fertilizante, aplicarea lor fiind mai avantajoas dect n cazul primului tip, fiindc se face economie de energie i de timp, iar mprtierea lor pe suprafaa terenului i n sol are loc uniform, fiind astfel evitate supradozrile. Din aceast categorie, se remarc fertilizanii care, pe lng alte elemente, conin i azot. Cele mai multe ngrminte de acest tip au compoziie binar.
20
- Superfosfatul amonizat (NH4)2HPO4, conine 4-5% azot i 15-20% P2O5, este

derivat din fosfai naturali tratai cu amoniac.
- Fosfatul
amoniacal 2NH4H2PO4+CaSO42H2O, rezult din amestecul superfosfatului cu sulfat de amoniu i are un coninut de 8-10% azot i 10-12% P2O5. - Fosfatul monoamoniacal NH4H2PO4, este foarte stabil, destul de puin solubil n ap, are reacie fiziologic slab acid, este slab higroscopic.
- Fosfatul diamoniacal (NH4)2H2PO4, trebuie aplicat la o umiditate relativ a

aerului de cel mult 80-85%, fiindc se poate transforma n past, este solubil n ap i are reacie fiziologic acid. foarte bun.
- Tripolifosfatul de amoniu (NH4)3H2P3O10, este nehigroscopic i are stabilitate - Fosfat-ureea (CO(NH2)2H3PO4, un fertilizant stabil, nehigroscopic, solubil n
ap, datorit hidrolizei lente a ureei; locul unde este aplicat tinde s se acidifieze temporar, coeficientul de eliberare a azotului este ridicat. total.
- Nitrofosfatul (NH4)2HPO4, parial solubil n ap, conine pn la 20-27% azot - Azotatul de potasiu KNO3+NH4Cl, o sare solubil n ap, este utilizabil pentru
orice cultur, nu las reziduuri nocive n sol, se poate aplica foliar, are higroscopicitate redus.
ngrmintele mixte conin dou dau mai multe elemente i rezult din amestecarea cu mijloace mecanice a celor simple. Avantajul lor este acela c rspund ntr-o msur mai mare nevoilor plantelor i pot fi aplicate la o singur trecere a utilajului. Amestecarea nu are efecte secundare indezirabile. Poate fi amestecat azotatul de amoniu cu superfosfatul sau cu nitrocalcarul, ureea cu sulfatul de potasiu sau cu sruri ale potasiului, azotatul de amoniu cu sulfatul de amoniu, nitrocalcarul cu superfosfatul. Una dintre cile prin care suprafaa terestr se poate mbogi n azot este depunerea atmosferic. Aici se pune ndeosebi problema oxizilor de azot i a amoniului. Wedin i Tilman au afirmat ntr-o publicaie american c rata depunerilor din aer a crescut de mai bine de 10 ori n ultimii 40 de ani, ajungnd spre sfritul mileniului trecut la 60 kg/ha/an. Amoniul este un factor potenial de acidifiere a solului, iar nitratul eutrofizeaz apele de suprafa. Depunerile ncurajeaz plantele iubitoare de azot sau cu toleran mare la acesta s le nlocuiasc pe cele sensibile, ceea ce are rolul de reducere a diversitii.
21
La nivel european, nivelul critic al depunerilor este apreciat la valori ale ncrcturii suplimentare cuprinse ntre 3 i 20 de kg/hectar, n funcie de soluri i de vegetaie; pentru apariia eutrofizrii ecartul ncrcrii n adaos fiind de 3-10 kg/hectar. Programul Naional American al Depunerilor Atmosferice a efectuat msurtori ale depunerilor umede i uscate, att din punct de vedere volumetric, ct i sub raportul vitezei de distribuie pe terenurile mpdurite, raportat la suprafaa foliar i la capacitatea de absorbie a diferitelor specii de arbori. Depuneri mai importante de amoniu i de azot organic au fost msurate n apropierea fermelor avicole. Creterea depunerilor este pus n legtur cu intensificarea fertilizrii i cu procesele de combustie din industrie. Pn la urm, fenomenul este util de urmrit pentru c, printre altele, particulele solide din aer sunt responsabile i pentru formarea ploilor acide. ntre anii 1922 i 1989 au fost efectuate msurtori volumetrice n diferite puncte din nord-estul SUA, rezultnd variaii destul de mici de-a lungul secolului XX, dup cum se observ din Tabel 1.7. Msurtori similare, chiar mai timpurii, s-au desfurat i n Europa, n special n Marea Britanie i n Olanda (Tabel 1.8).
22
Astfel de msurtori se pot face i pe termen scurt, aa s-a procedat n SUA, n 1966, cnd a fost nfiinat de ctre Institutul Geologic prima reea care se ocupa cu msurtori volumetrice pe teritoriul satului New York. n acel an s-a constatat o cretere uoar a depunerilor de amoniu. De asemenea, Consiliul Naional al Cercetrii din SUA a msurat depunerile de nitrat n perioada 1965-1980, rezultatele nu au fost relevante. n perioada 1972-1992, Programul HubbardBrook" de Studii asupra Ecosistemelor , integrat unui experiment mai amplu care se ocupa cu observaii ale pdurilor din NE SUA, a obinut o mare cantitate de date din care nu a reieit tendina de cretere accelerat a depunerilor de amoniu sau de nitrat. Alte instituii specializate (USGS) au efectuat observaii n perioada 1983-1994, reieind o cretere modest a concentraiei de NH4 i de NO3 n vestul SUA i o cvasistabilitate n estul rii. Revenind la ultimul tabel, se observ o cretere uoar la depunerile msurate la Flahult, Suedia, ntr-o perioad destul de ndelungat. La Woburn, Marea Britanie, s-a estimat o cretere ceva mai accentuat, cu aproape 5 kg/hectar, pe cnd la Rothamsted, UK, sporul depunerii a fost extrem de mic, cu puin peste 1 kg/hectar n aproape 80 de ani. La cealalt extrem se afl Olanda. Avnd o populaie foarte dens i o activitate industrial intens, era de ateptat ca emisiile de azot n aer s fie pe msur. Creterea cu 7 procente ntre 1908 i 1994, cele dou puncte de observaii fiind apropiate, este dinamic-pe un teritoriu restrns se gsesc foarte multe ferme de cretere a puilor. n nici o alt parte a continentului nu s-a nregistrat o asemenea cretere, de 10 kg/hectar n secolul trecut. Pentru vegetaia natural, unde, pentru a fi luat n calcul riscul de reducere a diversitii, ncrctura critic variaz ntre 3 i 20 kg/ha, nu s-au observat modificri importante la nivelul depunerilor. La nivel global, fie c este vorba de terenurile agricole, fie de pduri, nu exist vreun argument solid care s susin teza creterii accelerate a depunerilor, cu att mai mult s se declare c ar fi fost afectat productivitatea primar sau biodiversitatea. Nu nseamn c nu se poate produce o intensificare n viitor, pe msur ce ngrmintele de sintez vor fi utilizate necorespunztor. Tehnologiile moderne de producere a fertilizanilor au dus la o cretere exploziv a folosirii acestora, cu o rat anual de peste 8% pn prin 1960, dup care a urmat o atenuare care s-a transformat n descretere uoar ncepnd din anii 80, continund i acum. Dac la nceput a existat o exuberan n folosirea ngrmintelor, n anii din urm (1986-1995) rata fertilizrii a sczut cu 2 procente anual.
23
Pentru o producie medie de porumb de 8700 kg/ha, n SUA se apreciaz un aport de azot la un hectar de 122 kg. n cazul produciei ideale de 18.000 kg/ha, ar fi nevoie de un adaos al azotului la o cantitate de 400 kg pentru un hectar. La nceputul deceniului 9 al secolului trecut, n fermele din 4 state americane (Illinois, Indiana, Nebraska i Iowa) s-au aplicat cu 200% mai mult azot sub form de fertilizant dect s-a scos de pe teren prin recoltare. ncepnd cu 1986, acest raport a sczut considerabil, pentru a ajunge la 160% n 1996. Scderea procentual din fiecare an n statele menionate a fost de 0,9-2,2%. Dac se prevede o raie de fertilizare de 66-130 kg/ha, raportul va avea o valoare de 122-155%. Pe terenuri alcaline cultivate cu gru i irigate din Mexic au fost aplicate 250 kg de azot la hectar, cu raportul de 195%. n Marea Britanie i n Frana, la doze de 155, respectiv 185 kg de azot/ha, raportul a fost de 108 i 114%. Pe culturi neirigate de gru din Olanda, aplicarea a 170 kg de azot/ha, predominant sub form de uree, a dus la crearea unui raport de 94%. Pentru Arabia Saudit, Egipt i China de nord, pe terenuri irigate cultivate cu gru, la doze de 150-226 kg de azot/ha, a corespuns raportul de 156-179%. Prognoza pentru perioada 1990-2100 admitea o rat a fertilizrii cu azot variind ntre 3,8% n statele industrializate i 0,65% n restul lumii. La un declin al ratei de fertilizare cu 0,5% pe an, se va ajunge ca n anul 2070 aceasta s ajung la 100%, adic doar cu puin peste valoarea ei actual n Olanda. n ce privete aciunea celor dou forme ale azotului (nitric i amoniacal) exist mai muli factori care favorizeaz absorbia de ctre plante a uneia sau alteia dintre ele (Lixandru, 2006):
- N-NH4 este absorbit mai uor la reacie neutr, este preferat de plantele tinere sau
de cele care se dezvolt bine pe soluri acide i unde nitrificarea este foarte lent; n acelai timp, la nutriia preferenial cu azot amoniacal, are loc intensificarea absorbiei radiculare a fosforului sub form de ioni de fosfat. Cnd ionii de NNH4 au concentraie mare, au efect toxic asupra plantelor, producnd etiolarea acestora. plantele btrne, de cele care rezist fr probleme pe orice domeniu de pH; are efect asupra inhibrii absorbiei ionilor de fosfat, crete concentraia de acizi organici din esuturile verzi, dac absorbia este radicular, se pare c ionii de nitrat nu sunt toxici.
- N-NO3 este absorbit foarte bine la temperaturi de circa 30OC, este preferat de
24
1.6. Consideraii asupra ngrmintelor naturale

Abordarea problemei nitrailor nu poate fi fcut fr cunoaterea strii celorlalte elemente nutritive din sol, de cea mai mare importan fiind humusul i fosforul. Toate procesele biologice, fizice i chimice din sol se produc numai n prezena materiei organice, ntruct -ca s ne referim doar la procesele chimice-, aceasta contribuie la furnizarea ctre plante a elementelor asimilabile, mrete capacitatea de absorbie a solului, ajut la solubilizarea srurilor greu solubile, sporete eficiena fertilizanilor chimici, este un catalizator al reaciilor de oxidare-reducere. Compuii organici cu azot se gsesc n resturile vegetale i particip la formarea proteinelor, acizilor aminici, a humusului; apar i n secreiilor rdcinilor. n cernisoluri din zone cu precipitaii mai bogate, dar i n luvosoluri, azotul acoper aproape 5 % din masa humusului. Pentru stratul prelucrat al solului, fiecrui procent de humus i corespund 1000 de kg de azot (Lixandru, 2006). ngrmintele organice provenite din zootehnie contribuie la creterea fertilitii solului prin elementele nutritive pe care le elibereaz sub form uor asimilabil, deci au aciune humifer. Gunoiul de grajd rezult din fermentarea aerob i anaerob a dejeciilor solide i lichide produse, n amestec fizic cu resturile vegetale folosite pentru hrana sau aternutul animalelor. El conine toate elementele utile creterii i dezvoltrii plantelor, dar valoarea sa fertilizant depinde de compoziie, de gradul i modul de fermentare, de condiiile pstrrii i aplicrii pe teren. Compoziia chimic a gunoiului este n legtur cu specia animalelor, cu sistemul de cretere i cu cantitatea de material folosit ca aternut. Materia organic nu este n msur s asigure unilateral recolte bogate, dar acioneaz extrem de eficient n alte direcii: mbuntete structura solului, capacitatea pentru ap, drenajul, activitatea microorganismelor. Scderea concentraiei de humus n soluri cu textur argiloas duce la formarea denivelrilor i la apariia crpturilor la suprafaa terenului, odat cu supraumectarea se formeaz crusta i crete tasarea, care favorizeaz eroziunea i alunecrile. Solurile nisipoase srace n materie organic i pierd coeziunea i devin mobile sub aciunea apei sau a vntului. n ultimii ani s-a pus tot mai mult problema cunoaterii ct mai exacte a coninutului de materie organic a solurilor Europei, n interdependen cu alte aspecte actuale, cum ar fi degradarea continu a solurilor, extinderera deertificrii, schimbrile climatice, eroziunea terenurilor.
25
Sunt urmrii mai muli factori antropici care contribuie la micorarea continu a coninutului de humus din sol: nlocuirea pajitilor i a pdurilor, n general a vegetaiei native, cu terenurile arabile, lucrarea adnc a solului care favorizeaz mineralizarea rapid a humusului, punatul excesiv, incendiile forestiere. Factorii care influeneaz coninutul de materie organic sunt naturali (clima, materialele parentale ale solurilor, aspectul de relief, vegetaia nativ) i antropici (utilizarea terenurilor, practicile agricole, degradrile accidentale). Prin intensificarea lucrrilor solului, partea de sus a acestuia este supus uscrii rapide; astfel, o mare parte din componentele organice se pierd n aer, iar coeziunea agregatelor se pierde. Rata anual de pierdere a materiei organice este variat spaial, depinznd de tipul culturii, starea drenajului, condiiile climatice (Waters i Oades, 1991). Un teren luat n cultur poate fi mai srac cu 30-60% n azot i materie organic dect alt teren nederanjat. Experienele efectuate n SUA au artat c materia organic dintr-un sol cultivat ndelung poate scdea cu 30%, iar azotul se reduce cu 40% (Russell, 1961). n condiii de umiditate i covor vegetal constante, se consider c pentru o scdere a temperaturii medii cu 10OC, cantitatea de azot i cea de humus ar putea crete de 2 pn la 3 ori; oricum, solurile din nordul Europei sunt de 3-4 ori mai bogate n materie organic dect cele din sudul continentului. Un parametru foarte important n evaluarea asigurrii solului cu materie organic este carbonul organic ( C ) , privit n special n raportul su cu nivelul azotului din sol (Tabel 1.9). Pierderile de carbon organic pot fi i mai mari pe un teren cu exces de ap cvasipermanent, ele ajungnd chiar la 80% n 38 de ani (Zdruli, 1995). Refacerea coninutului de materie organic este posibil, dar necesit mult timp. The European Soil Bureau a dezvoltat n colaborare cu statele membre o baz de date la nivel de profile de sol, care conin informaii asupra coninutului de carbon organic din stratul de sol de 0-30 cm; totui nu este o situaie corespunztoare pe de-a-ntregul n ce privete acurateea i acoperirea teritorial. Concluzia de baz este c 45% din suprafaa continentului are coninut mediu de C organic (considerat ntre 2 i 6%), alte 32 de procente se caracterizeaz printr-un coninut mic (ntre 1 i 2%), pentru 13% din total coninutul este foarte mic (sub 1%), iar 5% din suprafa are coninut ridicat (peste 6% - aici incluzndu-se i zonele acoperite de turbrii).
26
Baza de date european (The European SoilDatabase) ofer o imagine destul de aproximativ a felului cum va evolua starea materiei organice din sol. Cele mai periclitate zone sunt cele din sudul continentului, luate n cultur de 2000 de ani. Numai utilizndu-se un sistem operaional omogen - i pn acum acest deziderat este nc departe de a fi ndeplinit - poate fi privit n ansamblu starea solurilor la nivel continental. Este nevoie de o reactualizare a datelor nregistrate cu mult timp n urm, de corelarea datelor furnizate de centrele regionale cu cele stocate la nivel centralizat, de ntocmirea programelor computerizate, de ndesirea recoltrii probelor de sol, dar i de folosirea unei metodologii comune n ceea ce privete efectuarea analizelor. n multe pri ale globului, dar mai ales n America de Nord, s-a ncercat lucrarea solului cu minimum de lucrri, uneori acestea fiind chiar eliminate, pe considerentul c numeroase observaii fcute de-a lungul timpului denot sechestrarea eficient a carbonului n sol, n astfel de condiii, iar aceasta nu numai c i mbuntete acestuia calitatea, dar reduce i emisiile de carbon n atmosfer. Un studiu n aceast direcie a fost efectuat n statul federal Dakota de Nord, pe o perioad de 12 ani (1983-1995), pe soluri neirigate, cu textur argiloas. Terenurile erau cvasiorizontale, cu panta maxim de 4%. Clima se caracteriza prin precipitaii anuale medii nsumnd 418 mm, dar variaia de la un an la altul a avut valori mari.
27
Pn la nceputul anilor 60, aici nu creteau dect ierburi native. n cadrul unor sisteme de rotaie anual cu gru de toamn-gru de primvar-floarea soarelui i gru de primvar-prloag au fost urmrite evoluiile recoltelor ca rspuns la fertilizarea cu azot i cea a nivelului de carbon organic reinut n sol, conform mai multor scenarii. Rezultatele experimentului au artat c, n lipsa lucrrilor solului sau pe fondul aplicrii la minimum a acestui fel de lucrri, carbonul a fost fixat n sol n cantiti mai mari sau cel puin nu a avut loc reducerea rezervei fa de scenariul n care sau efectuat lucrrile anuale obinuite, la fel ntmplndu-se i cu azotul rezidual. Acest lucru a fost favorizat de fertilizarea cu azot i de ncorporarea n sol a resturilor vegetale. Culturile crora li s-a aplicat doz crescut de azot au lsat n sol mai mult reziduu vegetal. Carbonul organic de pe terenurile cultivate cu gru de primvar n alternan cu prloag nu a fost prea mult influenat de felul i de intensitatea lucrrilor pe adncimea de 7,5 cm i nici de cantitatea de azot adugat. n schimb, la culturile anuale a avut loc o cretere nsemnat a acestuia, pe seama rencorporrii unei mari cantiti de resturi vegetale-sub aciunea lucrrilor mai energice ale solului. Acestea au dus la crearea ntre sol i resturile respective de condiii cu mai mult umiditate, oxidarea i activitatea microorganismelor fiind astfel favorizat, ceea ce a produs descompunerea rapid a resturilor organice. Pe de alt parte, azotul total din solul cultivat cu gru de primvar-prloag nu a fost afectat de lucrrile solului, nici de fertilizarea chimic. Masa carbonului organic s-a redus, mai ales la adncimea de 0-15 cm. n schimb, la culturile anuale, odat cu scderea intensitii lucrrilor, coninutul de azot a crescut, cel mai mult n stratul cuprins ntre 7,6 i 15,2 cm. n lipsa lucrrilor, rata potenial a mineralizrii crete foarte mult, aspect relevat de unii autori (Wienhold i Halvorson, 1999), la 5 ani dup terminarea experimentului, pe acelai teren. Lucrarea redus a mrit densitatea aparent a solului, aceasta micorndu- se pe msur ce s-au aplicat fertilizani n doze progresive. Folosirea ndelungat a prloagei poate duce la scderea carbonului organic, concluzia fundamental a studiului a fost c o sechestrare a carbonului n sol se produce dac n asolament este introdus floarea soarelui (Tabelele 1.10 i 1.11).
28
29
1.7. Importana fosforului ca element nutritiv, constrngeri impuse de folosirea lui iraional
n ce privete fosforul, este recunoscut n ultimii ani c, pe lng calitatea sa de a susine energic creterea i dezvoltarea plantelor, acest element poate crea i probleme prin intensificarea productivitii biologice a apelor de suprafa, dnd natere eutrofizrii, n cele mai multe cazuri fosforul este principalul vinovat, dar pe lng el intervin i carbonul i azotul. Dac n soluia solului normal concentraia de fosfor este de 0,2-0,3 ppm, pentru ca apa s treac de pragul eutrofizrii trebuie s conin peste 0,02 ppm. Urmtoarele consideraii asupra fosforului sunt importante dat fiind c de cele mai multe ori poluarea apelor cu fertilizani se datoreaz nu doar azotului ci i celui dinti, aciunea lor este una de sinergie. Aplicat n concordan cu nevoile culturilor, fosforul are o influen benefic, el contribuie la mbuntirea structurii solului, la meninerea densitii optime a covorului vegetal, micoreaz riscul eroziunii. n medie, doar 30% din fosforul ajuns n sol prin fertilizare este folosit de culturi i n zootehnie; se ajunge ca prin acumularea cantitilor aplicate n exces s creasc pericolul pierderilor prin scurgere. Pn prin anii 40, fermierii aveau tendina de a asigura necesarul de hran pe plan strict local. Odat cu dezvoltarea impetuoas a agriculturii de dup cel de-al doilea rzboi mondial, s-a produs o diviziune a muncii n domeniu, astfel nct exist o separare teritorial evident a culturilor de cmp i a creterii animalelor. Doar o treime din producia de cereale este azi utilizat ca hran pentru animale, deci se poate vorbi de un transfer cu sens unic al fosforului ntre producia de grne i zonele de cretere a animalelor. Apariia surplusului de fosfor apare atunci cnd sistemul agricol trece de la cultura mare de cmp la producia zootehnic intensiv, adic de la folosirea fosforului ca fertilizant la cea de component al hranei pentru animale. Pentru ilustrarea balanei fosforului ntr-o exploataie agricol, este util exemplul oferit de Lanyon i Thompson n 1996 pentru o ferm din Pennsylvania. Suprafaa agricol era de circa 100 de hectare, iar sectorul zootehnic cuprindea toate speciile obinuite. Elementele de calcul au fost: recolta de cereale- n special cea de porumb i de lucern, producia de ou, intrrile i ieirile de fosfor- furajare, export de gunoi de grajd.
30
S-a constatat c din fosforul intrat n ferm pentru hrana animalelor, numai 27% s-a regsit n ieiri, ceea ce demonstreaz c astfel de activiti constituie sursa primar de exces de nutrieni dintr-o ferm. Surplusul anual de la 80 la 110 lb/acru este reprezentativ pentru o ferm avicol obinuit, unde hrana este furnizat ndeosebi de cerealele furajere. Acumularea de fosfor n aceast ferm a ajuns s depeasc nevoile culturilor. Ptrunderea fosforului n apele pe care le eutrofizeaz (alturi de azot) se face prin scurgerea de suprafa, prin flux de subsuprafa, infiltrare i procese de drenaj ocazionate de lucrrile de cultivaie. Efectele se fac uneori simite la distane mari fa de surs. n general, fosforul este tratat ca P2O5, combinaia cea mai uzual n fertilizare. Fosforul poate fi relativ repede fixat n forme insolubile i deci devine inaccesibil plantelor, procesul este dependent de pH i de coninutul solului n calciu, fier i aluminiu. n cele mai multe soluri, concentraia fosforului este mai mare n orizonturile de la suprafa dect n adncime, fiindc aici este o activitate biologic mai intens, un ciclu al su ntre rdcini i biomasa de la suprafaa terenului i materie organic n cantitate mai mare sub forma resturilor vegetale czute. n sistemele cu lucrri minime de cultivaie, fertilizanii sintetici i gunoiul sunt aplicate n sol la adncimi mici, aa c fosforul capt concentraii mari n primii 5-15 cm. Fertilizarea pe termen lung cu fosfor mai mult dect au nevoie culturile cauzeaz mbogirea solului cu acest element. Mai toate zonele din SUA care au nevoie presant de fertilizare cu fosfor pentru asigurarea de producii stabile (aria Marilor Cmpii) sunt i cele care au probleme legate de poluarea acviferului: Marile Lacuri, lacurile Champlain i Okeechobee, golfurile Delaware i Chesapeake. 33% din terenul arabil al lumii nregistreaz deficiene n asigurarea cu fosfor; n regiunile tropicale i subtropicale, ploile acide poart principala vin pentru aceast situaie (Sanchez i Euhara, 1980). Pe lng aceasta, zcmintele de roci fosfatice vor fi epuizate n urmtorii 60-90 de ani (Abelson, 1999). Teoretic, pierderile de fosfor au loc prin ndeprtarea rapid concretizat prin scurgerea de suprafa i infiltraiile din interiorul profilului de sol. n realitate, situaia este mult mai complex, de exemplu, scurgerea la suprafaa terenului pe pante poate duce la infiltrri n adncime, la ptrunderi laterale, iar ulterior la reapariia fluxului la suprafa; n general, pierderea se refer la fosforul total antrenat i ajuns ntr-un acvifer pe toate cile posibile. Deplasarea se face fie prin depunerea de sedimente, fie sub form de soluie.
31
Sedimentele includ i particule mici de sol, precum i materie organic, desprinse n timpul viiturilor-acest tip de micare reprezint 80% din fosforul deplasat de la suprafa de pe terenurile cultivate (Sharpley, 1992). Pe terenurile bine nierbate, mpdurite i necultivate, predomin deplasarea fosforului n soluie. Mobilizarea fosforului are loc mai ales cnd precipitaiile sau irigarea interacioneaz cu apa freatic apropiat de suprafa (sub 4-5 metri) sau cu materialul vegetal czut la suprafaa solului. O mare parte a fosforului dizolvat este accesibil imediat consumului biologic, iar cel sub form de sedimente are o accesibilitate mai lent, dar pe termen lung este o surs sigur de contaminare a ecosistemelor acvatice (Echolm, 1994). Acolo unde lucrrile de drenaj sunt aplicate pe scar larg (de exemplu n Florida), pierderea fosforului se face i prin infiltraii de subsuprafa, odat cu apa drenat. Totui, pe parcurs, n solurile srace, o mare parte a sa este fixat, astfel nct n apa freatic nu se regsesc concentraii prea mari; excepie fac solurile nisipoase, turboase sau cu mult materie organic, unde scurgerea preferenial de-a lungul porilor largi sau al canalelor de mici animale este un catalizator al infiltrrii (Bengston, 1992). Irigaiile sunt un alt factor important al creterii riscului de ndeprtare a fosforului de pe terenurile agricole, chiar prin mrirea puterii erozive a apei, atunci cnd se folosesc debite prea mari. Mobilizarea fosforului n apele drenate poate duce la concentraii de la 0,15 la 2,75 mg/litrul de ap, dac n sol exist o asigurare cu fosfor de 60 ppm (Heckrath, 1995). Nivelul de 60 ppm depete nevoile celor mai multe dintre culturi, pentru dezvoltarea optim a lor, deci este punctul critic de la care apar problemele de poluare a componentelor mediului. Un exemplu de variaie a coninutului de fosfor n soluri asupra crora sunt aplicate diferite cultivaii este redat n Tabel 1.12.
32
Un exemplu de abordare a ncrcrii solului cu fosfor n cantitate mai mare dect este necesar pentru culturi este determinarea saturaiei solului cu fosfor", aplicat n Olanda (studiul efectuat de Breeuwmsa i Silva, 1992). n principiu, se urmrete relaia dintre fosforul accesibil i cel fixat, pe considerentul c la o cretere a P fixat, o mai mare cantitate este ndeprtat din sol prin scurgere de suprafa i ajunge n lacuri sau n apa freatic. n aceast ar, a fost stabilit nivelul critic al saturaiei cu fosfor a solurilor la 25%, dincolo de care situaia este inacceptabil.
1.8. Regimul nitrailor n plante. efectele negative ale excesului de nitrai asupra sntii umane
Datorit sarcinii electrice negative, nitraii nu formeaz sruri insolubile cu vreunul din compuii minerali sau organici ai solului, ceea ce nseamn c nu pot fi reinui de coloizi i sunt lesne ndeprtai din soluia de sol. De aici reiese accesibilitatea complet a nitrailor pentru plante, o particularitate benefic n condiii de nutriie normal, dar i posibilitatea de splare a lor din stratul activ ctre adncime, n perioadele cu ploi abundente. Pentru zona geografic n care este situat Romnia, cu clim de factur temperat-uor continental, fertilizarea chimic i amonificarea elibereaz azotul amoniacal care este apoi destul de repede convertit la nitrat. Plantele se aprovizioneaz cu azot din sol aflat n ambele forme: nitric i amoniacal; forma cea mai convenabil, n special pentru leguminoase, este cea nitric. Procesul are loc la nivelul rdcinilor i al frunzelor, prin intermediul a a dou enzime: nitraza i nitritreductaza. Dac doza de ngrmnt este mrit exagerat sau este aplicat neuniform, se produce o dereglare a nutriiei minerale a plantei, cu predominarea unui element sau al mai multor elemente chimice. O nutriie neechilibrat genereaz carena sau excesul de nitrai. Ambele stri au cam aceleai simptome: etiolarea, clorozarea, uscarea marginilor frunzelor; de aici rezult necesitatea cunoaterii exacte a cauzei. Cnd concentraia de nitrat din stratul superficial al solului este prea mare, plantele se pot adapta relativ repede prin ptrunderea rdcinilor la adncimi mai mari, totui efectul primar se face simit i dup aceea i influeneaz negativ productivitatea culturii (recoltele pot fi mai mici cu pn la 20% fa de nivelul ateptat).
33
Pentru Romnia, la majoritatea culturilor i solurilor exist o caren latent" a azotului, materializat prin slaba asigurare cu acest element att de necesar, chiar dac efectele nu sunt, de cele mai multe ori, vizibile (Vintil i colab., 1980, 1984). Pe fondul precipitaiilor reduse (n general n condiii de umiditate deficitar), are loc valorificarea incomplet i deci neeficient a azotului accesibil din sol. Cnd carena devine acut, simptomele devin evidente, mai cu seam n soluri cu textur grosier, pe terenuri cu eroziune n suprafa, n materialele aluvionare (lunci), dar i n soluri cu asigurare normal dar lucrate necorespunztor. De asemenea, surplusul de umiditate intensific denitrificarea i este pierdut o mare parte a azotului, cazul decadei 1970-1980, cnd a plouat abundent, este gritor. La aceste cauze se adaug o prea mare densitate a plantelor, gradul ridicat de mburuienare, aplicarea nesincronizat sau neuniform a ngrmintelor. Acumularea nitratului n plante este un subiect de preocupare pentru sntatea oamenilor i a animalelor, pentru c prile comestibile pot cpta concentraii ionice foarte mari, aceasta avnd efect asupra incidenei methemoglobinei i, posibil, a cancerului gastric (Brunning-Fann, 1993). Au fost depistate concentraii ale azotului n frunzele de salat de pn la 65x10 -6 mol/gram (Gaudreau, 1995), iar n lstarii de lobod, nivelul maxim determinat a fost mai mare de 110x10 -6 mol/gram (Quinche, 1980). Pe deasupra, cam 60% din cantitatea total de azot poate fi sub form de nitrat, iar aceasta face dificil ntocmirea unor modele universale cu caracter predictiv asupra coninutului total de azot din perioada de cretere a plantei, de aceea se urmrete ndeosebi nivelul azotului fixat. Se recunoate azi c acumularea nitratului are o mare variabilitate i depinde n mod sensibil de factori endogeni i exogeni. Aceast variabilitate larg a fost observat comparnd specii vegetale diferite, dar ea se manifest chiar la aceeai specie (Cantliffe, 1973; Maynard, 1976; Blom-Zandstra, 1989). Dintre plantele cu talie nalt, arborii i arbutii au cel mai redus coninut de nitrat n ramurile tinere (Bussy, 1997). Este acceptat faptul c pri diferite ale plantei acumuleaz cantiti variate de nitrat. Astfel, marginile frunzelor au concentraii mai mici dect peiolul, la fel ca frunzele tinere fa de cele mai btrne (Maynard, 1976). Este cunoscut c un nivel ridicat al radiaiei solare directe reduce acumularea nitrailor, lucru demonstrat de plantele umbrite tot sezonul de vegetaie n comparaie cu cele aflate n cmp deschis (Blanc, 1980), sau prin experimente iniiate n incinte speciale, cu lumin
34
controlat (Blom-Zandstra, 1988). Dup cte s-ar prea, lumina puternic determin o descretere a concentraiei n timpul zilei, urmat de cretere evident, noaptea (Maynard, 1976). n acelai timp, efectul nutriiei depinde i de forma sub care se gsete azotul; de exemplu, reducerea concentraiei de nitrat din soluia solului sau nlocuirea sa parial cu forme reduse de azot cum ar fi amoniul sau ureea, duce la scderea coninutului de nitrat din plante (Gashaw, 1981). n mare, coninutul de nitrat este privit ca o balan ntre rata absorbiei nete i cea a asimilaiei. Cele dou procese ale metabolismului sunt determinate genetic, ceea ce explic marea variabilitate a parametrului respectiv n plantele cultivate i n flora natural (Ourry, 1997). Pe de alt parte, absorbia nitratului este determinat de regimul de nutriie, iar asimilaia, de condiiile de clim-incluzndu-se aici condiiile de fotosintez. Din acest punct de vedere, nc nu au fost elaborate modele predictive. Nitratul coninut de plant este fixat prin regularizarea forei osmotice (McIntyre, 1997). O alt ipotez este susinut de experimente n care nutriia cu azot i asimilaia au o mare varietate, iar ntre azotul nativ i rata de asimilare este stabilit o corelaie negativ". Miller i Smith au lansat n 1996 teoria conform creia concentraia nitratului este reglat n celulele corticale ale rdcinii. Dac nitratul, la un moment dat, se gsete ntr-o concentraie mai mare dect raportul optim nitrat/ap, orice modificare a umiditii ntr-o component sau la nivelul ntregii plante aduce dup sine dezechilbre. Nitraii ingerai ptrund n snge i produc boala denumit methemoglobinemie (boala albastr"), efectul este cel de paralizare a funciei de transport al oxigenului n esuturile vertebratelor. Aceasta nseamn c nivelul methemoglobinei, care n globulele din sngele omului sntos nu trebuie s depeasc 8%, ajunge la valori de 10%; atunci se produce coloraia antocianic a mucoaselor gurii, nasului i, uneori, a pielii (Lixandru, 2006). Cnd concentraia depete 20%, simptomele constau din cefalee, ameeli i tahicardie. La concentraii mai mari de 60% se instaleaz tulburri neurologice i de vedere, n unele cazuri putndu-se produce decesul. Boala are o inciden mai ridicat la copiii de vrst fraged, n al cror snge se gsete varianta F de hemoglobin (Lixandru, 2006).
35
O alt consecin a prezenei n exces a ionilor de nitrat n organismul uman, potrivit autorului citat mai nainte, este formarea nitrozaminelor, compui cu aciune cancerigen, responsabili cu formarea tumorilor la ficat, stomac, rinichi, esofag sau pancreas. Nitrozaminele sunt introduse n organism prin consumul de alimente, dar sunt eliberate i de unele produse din cauciuc (tetinele i suzetele de exemplu); tocmai de aceea n unele ri au fost stabilite niveluri maxime admise. Experimentul iniiat de Raul Cardenas-Navarro, Stephane Adamowicz i Paul Robin a obinut rezultate interesante (publicate parial n anul 1999). Au fost efectuate observaii asupra culturilor de tomate i de salat verde crescute n mediu controlat n ce privete umiditatea, cantitatea de radiaie luminoas i substratulacesta a fost de fapt nlocuit cu soluie nutritiv. Astfel, n cazul culturii de tomate, fluxul luminos a fost dozat progresiv pe toat durata testului, nedepind niciodat % din cantitatea pe care plantele ar fi primit-o n cmp deschis, umiditatea relativ din aer a variat ntre 75 i 85%, iar temperatura a fost meninut la valoarea de 25OC. La fel, soluia nutritiv avea n compoziia sa ap deionizat cu sruri pure, printre care sulfat de potasiu, sulfat de calciu, sulfat de magneziu i 3 moli/mc NO3-. Pentru experimentul cu salat verde, condiiile au constat din umiditate relativ de 80%, temperatur de 16OC i cretere progresiv a fluxului de energie luminoas de la 90 la 149 molix10-6/mp/sec. Au fost prelevate probe de plant pentru determinarea greutii acestora (n stare proaspt i uscat, doar frunze tinere i viabile), iar concentraia nitratului s-a determinat din materialul uscat al extractelor din plante, folosindu-se un analizor colorimetric. Rezultatele au evideniat, n primul rnd, dinamica diurn a efectului nutriiei cu azot la cele dou culturi, timp de 19 zile. n funcie de variantele experimentului, coninutul de nitrat i cel de ap au descrescut n perioada cu lumin i au crescut la ntuneric (tabelele urmtoare).
36
Referindu-ne la schimbarea coninutului de nitrat, perioada lipsit de lumin poate fi mprit n dou intervale: de-a lungul primelor 24 de ore coninutul crete treptat de la 0,55 la 0,96x10-2 moligramul de mas uscat; ulterior, creterea se produce lent dar constant. Exist un paralelism evident ntre evoluia coninutului de nitrat i cea a cantitii de ap din plant. Nutriia cu soluie slab concentrat de nitrat a dus la o cretere nceat a masei uscate din ntreaga plant, dar i la reducerea corespunztoare a ratei de acumulare a nitratului.
37
Tendina diurn a concentraiei de nitrat a fost ntru totul similar celei constatate la cultura de tomate. Totui, ca o difereniere, la o intensitate luminoas maxim, amplitudinea dinamicii a fost ceva mai redus. Din experimente reiese c dinamica diurn a concentraiei de nitrat i de ap la nivelul peiolurilor i frunzelor de tomate a urmat o corelaie liniar ntre cei doi parametri. n cazul rdcinilor, dei acestea nu au fost direct influenate de ciclul zi-noapte i au avut un ecart larg al asigurrii cu ap, a fost observat acceai relaie de liniaritate ntre variabilele urmrite. Cea mai strns corelaie a fost nregistrat n tulpini i peioluri; ele conin de altfel o mare parte din apa plantei (40%), alte 40 de procente aflndu-se n frunze, iar 20% n rdcini. Tulpinile au avut cea mai mare concentraie de nitrat, 60%, pe cnd n frunze i n rdcini se afl cte 20%. ntr-un studiu de genetic, Reinink a determinat, n 1987, o corelaie negativ ntre coninutul de nitrat i procentajul de materie uscat n tulpinile tinere de salat cultivate n ser pe substrat de turb. Vergniaud i Huguet au efectuat studii pe cmpuri experimentalecultivate cu spanac, fertilizat cu azot n doze diferite, variind ntre 75 i 225 kg/hectar; studiul respectiv din anul 1971 a reliefat efectul negativ al azotului asupra creterii procentuale i absolute a masei uscate din ramurile tinere (1,5-2,15 t/ha). Tot pe o cultur de spanac varietatea Viking, pe substrat de sol, Quinche a studiat, n 1982, efectul luminii asupra creterii acestuia n relaie cu fertilizarea nitric. Din analizele efectuate asupra tulpinilor, recoltate n trei momente ale zilei, a rezultat c azotul din acea parte a plantei s-a gsit n corelaie negativ cu radiaia solar din ziua precedent. n anul 1980, cu repetare n 1982, Quinche i Dvorak s-au ocupat cu studii asupra culturilor comparative de busuioc, mghiran, cimbru i tarhon, att n cmp liber, ct i n ser. Rezultatele variantei cu toate aceste specii reunite ntr-o singur parcel au scos n eviden faptul c nitratul aflat n tulpini s-a gsit n corelaie pozitiv cu apa din plantele respective, iar pentru aceleai genotipuri corelaia a fost mai strns n ser dect n cmp. Aceste experimente independente au artat c nitratul i coninutul de ap din tulpini se afl n permanent corelare pozitiv. La speciile cu un coninut foarte mic de ap, cum ar fi busuiocul, se produce, uneori, o deviere a liniaritii.
38
Rezultatele relev existena unei mari variabiliti a coninutului de ap la nivelul tulpinilor, situaie care depinde foarte mult de genotipuri. Dintre prile componente ale tomatei, mai mult de 65% din materia uscat se gsete n frunze i n peioluri-acestea fiind n acelai timp un veritabil rezervor de ap al plantei. Efectul condiiilor de mediu (culturi aflate n cmp sau n ser) a fost observat n aproape toate variantele de cicluri zi-noapte pe termen lung, att la salat, ct i la tomate, cu influene semnificative asupra regimului nitratului. Modificrile n regimul apei din plant sunt efectul combinat al umiditii solului i al insolaiei, care determin un echilibru constant ntre asimilare i transpiraie; aici intervenind i variaia diurn a diametrului tulpinii (Simoneau, 1993). Efectul nutriiei cu azot asupra conductibilitii hidraulice a rdcinilor i a potenialului osmotic a fost studiat de Carvajal n 1996, respectiv de McIntyre n 1997. n ceea ce privete relaia dintre nitrat i coninutul de ap, Maynard (1976), ntr-un studiu comparativ efectuat pe dou culturi de salat n cmp i n condiii de ser, arat c nitratul din plant urmrete ndeaproape coninutul de ap, modificrile se produc sub influena genotipului, a radiaiei luminoase, nutriiei cu azot, poziiei pe teren sau n incinte de cretere. Rata de cretere a plantelor crete direct proporional cu radiaia luminoas i cu regimul nutriiei cu azot. Creterea plantei i coninutul de nitrat s-au micorat la culturile de tomate odat cu restricia de nutriie, totui aceast relaie nu este n mod necesar direct. Nivelul critic al nitratului, raportat la masa uscat i la volumul total al esuturilor, poate fi definit ca valoarea ncepnd de la care apar restricii de cretere a plantei cu 10%. Pentru salat exist o plaj destul de larg a acestui parametru (140-560x10 -6 moli/gramul de materie uscat (Maynard, 1974). Apa din plante este i un rezervor de soluie. Concentraia acesteia se modific prin homeostazie i joac rol de tampon ntre sursa i pierderea de ap. Conform studiului ntocmit de Cardenas-Navarro n 1988, rata net de absorbie a azotului, msurat pe tomate, n ciclul zi-noapte, s-a ncadrat ntre 23 i 52x10 -6 mol/gram de mas uscat. Diferena dintre rata absorbiei i cea de asimilare rezult din creterea i scderea coninutului de nitrat din plant n timpul zilei i pe parcursul nopii. Presupunnd c nitratul este disponibil asimilrii fr oprelite, este posibil s se estimeze capacitatea sa pentru susinerea creterii plantei fr dependen direct fa de sistemul de absorbie. Autonomia creterii, oarecum subestimat ntruct nu s-a inut cont
39
de azotul din rdcini, este cuprins ntr-un ecart de la 2 la 39% din masa uscat a tulpinii, dac apa se gsete ntr-un coninut de 7 pn la 17x10-6 moli/gram. Interdependena nitrat-ap este un element valoros pentru alegerea speciilor vegetale, fiindc ofer ansa selecionrii soiurilor cu un consum redus de nitrat, ajutnd i la desemnarea modelelor ecofiziologice de predicie a consumului de nitrat de ctre culturi, sau la o diagnoz ct mai apropiat de realitate a gestionrii azotului n agricultur. Sunt, totui, necesare alte studii care s clarifice pe deplin conceptul de nivel critic al nitratului - n cele mai recente modele, azotul total din plante a fost raportat la acumularea de mas uscat (Justes i alii, 1994). La astfel de concluzii s-a ajuns pe baza unor experimente pe culturi n care nitratul reprezenta cel mult 1% din azotul total. Tomatele ajung s acumuleze pn la 20% din azotul total sub form nitric (LeBol i alii, 1995); n cele mai multe dintre studiile efectuate, apa i-a dezvluit rolul de potenial chimic-ntruct o mare parte a acesteia se pierde prin transpiraie, trebuie acordat mare atenie regimului apei din culturi. Pe solurile nisipoase din zona vulcanic deluroas a Japoniei, caracterizate de andosoluri i psamosoluri cu proprieti hidrice favorabile percolrii rapide i pe adncime mare, au fost ntreprinse, ncepnd cu 1995, studii prin care s se stabileasc traseul ct mai exact al azotului n sol. n aceste zone este concentrat cea mai mare parte a culturilor de cmp ale rii, iar contaminarea cu nitrat a apelor freatice a devenit o problem acut, mai ales n anii '70. Un raport ntocmit de Tanji n 1977, repetat dup 2 ani, pe baza unor date mai detaliate, arta c utilizarea fracionat a fertilizanilor ntr-un an de producie poate fi un test foarte eficient al controlului scurgerilor de nitrat n apa freatic. Ulterior, n 1995-1996 s-a folosit i modelul Nitrate Leaching and Economic Analysis Package, bazat pe GIS; iar n 2001, un alt model a simulat fluxurile azotului i carbonului n diferite sisteme agricole. n toate cazurile a fost evaluat n primul rnd poluarea potenial cu nitrat a apei freatice de mic adncime. Pe parcursul experimentului din 2001, s-au aplicat mai multe scenarii de fertilizare i irigaie, iar aplicarea dozei anuale de azot n dou sau chiar n trei trane n loc de una singur s-a concretizat prin micorarea pierderii de azot cu 30%. Practicile de gestionare a produciei au inclus rotaia culturilor, fertilizare cu eliberare controlat a materialului activ, reglarea fin a cantitilor de ap de irigat, analize detaliate ale solului, controlul apei freatice, crearea cmpurilor experimentale de fertigaie".
40
Cu toate c, n medie, pierderile de azot sunt ridicate mai ales n condiiile irigrii sistematice i la precipitaii abundente, care n aceast parte a Japoniei ating lesne 1500-1700 mm/an, pentru ca modelul s fie ct mai realist a fost nevoie de simularea unor condiii ct mai variate. Eantioanele de sol necesare analizelor preliminare au fost preluate de pe un teren agricol din prefectura Totori, situat pe un piemont vulcanic, i din dunele de la Hojyo, din apropierea coastei marine. Materialul a fost colectat pe adncimea de 30 de cm (tabelele 1.18, 1.19). Rata nitrificrii i absorbia amoniacului au fost determinate pe 5 eantioane de sol; s-au fcut de asemenea determinri ale concentraiei de amoniu, nitrat, nitrit i ioni de j sodiu, potasiu, calciu, magneziu i clor prin metoda cromatografiei ionice. n total s-au efectuat 200 de tratamente. Experienele de infiltraie s-au fcut pe 16 coloane de sol n vederea evalurii tranzitului apei i al azotului n timpul fertigaiei i dup aceasta, precum i pentru compararea diferenelor de nitrat i azot amoniacal ulterior aplicrii fertilizantului. Coloanele au avut nlimea de 30 cm i diametrul de 5 cm; dup uscarea materialului, densitatea aparent a andosolului a ajuns la 0,8 g/cmc, iar cea a psamosolului, la 1,37 g/cmc. Solul a fost saturat cu ap distilat i inut 30 de zile la decantare gravitaional. Irigarea cu doze fixe de soluie de sulfat de amoniu s-a fcut la intervale de 5 zile cu ajutorul pipetelor, pentru aplicare ct mai uniform. Nivelul soluiei aplicate la prima fertigaie a fost echivalent cu cel al apei pierdute n cele 29 de zile anterioare de decantare prin evaporaie i infiltrare. La urmtoarele fertigaii, nivelul soluiei
41
e sinuozitate a fazei lichide, densitatea fluxurilor lichidelor conform legilor lui Darcy.
cenariile s-au axat pe dou? culturi tipice zonei: pepenele ?i tomatele. Sezonul de cre?tere a primei culturi ?nce
b?ia pasiv? de azot a fost estimat? ca fiind ?n limite rezonabile, conform dinamicii fluidelor.
de cre?tere, irigarea urm?re?te
ecipita?ii+iriga?ie)-evapora?ie s? nu dep??easc?
ofunzimea solului este foarte redus.
42
Scenariul pesimist (rat nalt a infiltrrii) ia n calcul posibilitatea lipsei cvasitotale a precipitaiilor, adic ntregul necesar de ap este asigurat prin irigare, ceea ce duce la rata maxim posibil de infiltrare a apei. Cantitatea de ap pentru irigat i frecvena udrilor se calculeaz n funcie de umiditatea solului la un moment dat i de rata evapotranspiraiei din sezonul de cretere, precum i de stadiul de evoluie a fiecrei din cele 2 culturi. Felul cum are loc nitrificarea nu a fost relevat pentru adncimi mai mari de 30 de cm, oricum acest proces a fost considerat important doar pn unde ptrund rdcinile active. ntr-un sol nisipos, de tipul psamosolului, descreterea nivelului de azot total a fost foarte redus, iar creterea coninutului de nitrat a fost de asemenea lent. Mineralizarea, nitrificarea i denitrificarea ntr-un asemenea sol sunt neglijabile. Spre deosebire, la andosol, a avut loc o scdere considerabil a concentraiei de NH4 i o cretere la fel de susinut a coninutului de NO3, ceea ce denot un proces clar de nitrificare. Volatilizarea amoniacului a fost la fel de redus n amndou solurile, deoarece pH-ul a fost slab acid (6,1-6,5), iar reacia fertilizantului a fost neutr (7,2). Nu s-au produs schimbri n privina azotului anorganic. n concluzie, la psamosol, n absena nitrificrii, fluxul de azot a constat integral din N-NH4, pe cnd la andosol, cea mai mare parte a N-NH4, a fost nitrificat, iar infiltrarea azotului a avut loc iniial sub form de nitrat. Mai puin de 1% din azot a fost stocat n primii 30 cm ai solului, cea mai mare parte a fost preluat de plante sau s-a infiltrat mai jos de nivelul rdcinilor. Infiltrarea a nceput la 40 de zile de la nceperea aplicrii. Pierderea de azot s-a intensificat la nceputul fiecrui sezon de producie i a nregistrat scderi sensibile la sfritul acestuia. Aplicarea fracionat a fertilizantului a dus la pierderi mai mici de azot prin infiltrare dect n cazul aplicrii integrale. Dac se produc precipitaii, drenajul i infiltrarea azotului au loc rapid. n condiii de irigare i de aplicare corespunztoare a fertilizantului (scenariul optim), pierderea de azot prin infiltrare din zona radicular a reprezentat 72% din cantitatea care se infiltreaz anual la psamosol i 60% la andosol. n contrast, pentru scenariul pesimist, cu aplicare necorespunztoare a irigrii, valorile ajung la 92% la psamosol i la 90% la andosol. Buna gestionare a fertilizrii nseamn limitarea semnificativ a infiltrrii azotului amoniacal ntr-un sol nisipos i a nitratului n andosol. Aplicarea fracionat a ngrmntului mrete coeficientul de asimilaie a plantelor i reduce pierderile ctre partea inferioar a solului i mai departe n apa freatic.
43
Pentru condiiile climatice ale Japoniei, s-a ajuns la concluzia c aplicarea n dou trane este soluia cea mai bun. Solurile cu mare coninut de nisip reclam aplicarea n trei trane. Procesul depinde n mare msur de variabilitatea temporal a regimului precipitaiilor, fcnd ca oportunitatea fertilizrii s devin un element deosebit de important; de aceea se consider c experimentele cu termen mai scurt de 3-4 ani nu sunt cu adevrat relevante. Pe viitor, este nevoie de crearea unor modele mai perfecionate de evaluare care s urmreasc dinamica activ a azotului n corelare cu asimilarea sa de ctre plante, precum i cu relaia nutrient-stres hidric" sau cu stabilirea schemei optime de irigare. n zona Marilor Cmpii Americane, cu soluri formate n condiii de clim destul de arid, precipitaiile variind ntre 148 mm n anii secetoi i 574 mm n cei umezi, cu posibilitatea de instalare a secetelor aspre i prelungite care pot dura i 2-3 ani, pe culturi intensive de floarea-soarelui n asolament cu gru de primvar i gru de toamn, s-a desfurat un experiment prin care s-a urmrit evoluia culturilor cu maturare timpurie i mijlocie, n regim de cultivaie convenional, minim i zero, cu doze de azot-substan activ de 34, 67 i 101 kg/ha. Studiul s-a ntins pe o perioad de 12 ani. Pentru uniformizarea nivelului recoltelor, n cazul lipsei cultivaiei, terenul a fost fertilizat cu cantiti suplimentare de azot. ntruct zona este supus limitrilor severe din punct de vedere al precipitaiilor, fermierii de aici sunt obligai s aplice sisteme de cultivaie adecvate i s foloseasc reziduurile vegetale, pentru a suplini parial cantitatea mic de precipitaii. Astfel se realizeaz conservarea eficient a apei disponibile. Studiul a demarat n anul 1984 pe un cernoziom cu textur lutoas, avnd pH slab acid (6,4), carbon organic n concentraie de 21,4 g/kg i asigurare cu fosfor de 2026 ppm. Aplicarea azotului s-a fcut sub form de azotat de amoniu, primvara devreme, prin mprtiere, cu excepia anilor 1991 i 1992, cnd seceta prelungit din cei 2 ani anteriori a determinat creterea rezervei de azot rezidual din sol. Lucrrile au inclus erbicidare, discuire i ncorporarea resturilor vegetale n sol n proporie de 30-60% din masa de floarea-soarelui recoltat. Probele de sol au fost recoltate pn la adncimea de 150 cm de pe fiecare parcel i pentru toate variantele de cultivaie i de fertilizare cu azot. n general, apa disponibil din sol a fost deficitar n 3 ani ai experimentului, ali ani au fost cu mult mai umezi dect media. Parcelele pe care nu s-a fcut cultivaie au dispus de 456 mm ap disponibil, cele care au beneficiat de cultivaie medie au avut 441 mm, iar cele cultivate normal, 433 mm.
44
Printre alte rezultate ale experimentului, s-a ajuns i la concluzia c N-NO3 din profilul de 1,5 metri ai solului fr cultivaie a fost de 89 kg/ha, cel de pe terenul cultivat convenional s-a ridicat la 138 kg/ha, iar pentru parcelele cultivate moderat, coninutul determinat a fost de 125 kg/ha. Aceasta reflect probabil efectul lucrrilor de cultivaie asupra mineralizrii azotului. Wienhold a artat c terenurile fr cultivaie au avut un coninut mai nalt al azotului total, deci i al nitratului, n primii 15 cm doar pe seama fertilizrii cu doza maxim. La o rat aplicat de 34 kg N/ha, azotul de pe solele fr cultivaie a fost mai mic dect la celelalte variante, al fel i la doza de 67 kg, chiar i la cea de 101 kg/ha. Cel mai mare nivel al azotului total a fost nregistrat pe solele unde s-a aplicat cultivaie convenional. Pe de alt parte, odat cu creterea progresiv a dozei de fertilizant, producia de semine de pe parcelele lipsite de cultivaie a crescut pe msur: 1390, 1490 i 1590 kg/ha, n funcie de cele 3 doze menionate mai nainte; chiar n condiii de stres hidric prelungit pe un an, producia a fost susinut de fertilizarea cu azot, dar corelat, se pare, cu existena la baza rdcinilor a unei oarecare rezerve de ap care s asigure fluxurile mimime de nutrieni. Aadar, includerea florii-soarelui n asolamente anuale fr irigaie n condiii de clim semi-secetoas este benefic ntruct folosete eficient rezerva de azot a solului, mpiedicndu-se astfel infiltrarea nitratului i chiar salinizarea. Impactul asupra asolamentului este pozitiv i prin aceea c rdcinile exploreaz un volum mai mare de sol dect pioasele, mbuntindu-i acestuia parametrii fizici. Preocupri n legtur cu eficiena utilizrii azotului de ctre plantele cultivate, prin care s fie evitate dezechilibre ale acestui element n sol, sunt foarte multe. Dintre acestea poate fi menionat experimentul efectuat n zona Tsukuba din Japonia n 2004, care a urmrit capacitatea a 4 culturi: sorgul, orezul, porumbul i meiul de asimilare a azotului aflat n diferite forme. Testul s-a fcut pe material de sol de origine vulcanic, tratat prin uscare la aer, cernut n agregate de 2 mm i cu adaos de vermiculit. Toate culturile au fost fertilizate cu nitrat de amoniu n amestec cu reziduuri vegetale-tre i paie. Doza de nitrat a fost de circa 500 mg/kg, s-au mai adugat paie de orez cu raportul C:N 20, tre, superfosfat simplu, fosfat de magneziu i fosfat de calciu. Materialele au fost amestecate i meninute la temperatur i umiditate riguros controlate. La rndul lor, nainte de iniierea germinaiei, seminele au fost supuse unor tratamente speciale. Scopul de baz a fost modul de organizare a sistemului radicular n explorarea spaiului
45
de sol n procesul de nutriie. n acest scop, dup 21 de zile de la germinare, s-au fcut analize ale rdcinilor, care au scos n eviden suprafaa total i fracionat pe categorii de grosime, precum i lungimea lor. Analizele de sol, preluate sptmnal din zona rdcinilor i, la sfritul testului, din vasele de cretere, au ajutat la determnri ale azotului anorganic, amoniacal, nitric i proteinic. Azotul anorganic din solul fr plante a crescut spectaculos la nceputul incubaiei, atingnd cel mai nalt nivel n timpul tratamentului. La adugarea trelor i a paielor, concentraia de azot anorganic a crescut lent, fiind susinut mai ales de acestea din urm. La o sptmn de la nceperea incubaiei, eantioanele tratate cu soluii nutritive au rspuns la fel de diferit n ce privete concentraia de azot proteinic. Aceasta a crescut, n general, dup adugarea de material organic i a atins punctul culminant la introducerea amestecului de tre i paie. Dup 2 sptmni, concentraia a cunoscut un uor declin, indiferent de tratament. La 21 de zile, concentraia de azot anorganic a fost mai aczut dect n solul fr plante, excepie fcnd sorgul care a beneficiat mai cu seam de aplicarea reziduurilor vegetale. Diferene notabile n ce privete lungimea rdcinilor s-au manifestat ntre a 7-a i a 14-a zi, cu excepia sorgului, unde acest lucru a fost observat la 21 de zile de tratament (Tabel 1.20). Masa plantei raportat la substana uscat a crescut la toate speciile indiferent de forma de azot aplicat, creterea a fost efect al aplicrii azotatului de amoniu i a fost net superioar celei datorate aportului de amestec tre-paie. n ceea ce privete efluxul de azot proteinic dinspre rdcini ctre sol, s-a observat c procesul a avut loc la toate speciile, iar porumbul a degajat cele mai mari cantiti de azot amoniacal-aceasta n condiiile fertilizrii cu material organic. Coninutul de azot nitric a sczut n plante, de-a lungul tratamentului, ajungnd la 21% la sorg, 3% la orez, 18% la porumb i aproape de 0% la mei Consumurile specifice de azot se regsesc n Tabelele 1.21 i 1.22.
46
n concluzie, creterea i consumul de azot la cele 4 graminee supuse testului depind de natura azotului. Porumbul i meiul au cunoscut creteri susinute n urma aplicrii de azot anorganic, fiind specii pasive la prezena formei organice. Ca o situaie curioas, meiul a depins n totalitate de azotul organic, pe cnd porumbul a demonstrat o preferin redus pentru azotul proteic. Diferenele scoase n eviden pot ajuta la o evaluare mai precis a modului cum trebuie folosite n viitor ngrmintele cu coninut de azot organic. Departamentul American al Agriculturii a nfiinat n 1990 un organism de cercetare nsrcinat cu evaluarea eficienei n acel moment a sistemului agricol aplicat de fermieri, controlul ptrunderii nitrailor n sursele de ap i cu dezvoltarea tehnologiilor adecvate de utilizare a fondului agricol. S-a acordat o atenie deosebit componentelor sistemului agricol: fertilizare, lucrri de baz, controlul surselor de ap, planul culturilor, variabilitatea spaial i temporal a solului i a climei. Una dintre concluziile studiului care s-a ntins pe 5 ani (19911995) a fost c printr-un asolament porumb-soia se pot ine mai bine sub control riscurile inerente folosirii fertilizanilor dect prin cultivarea continu a porumbului, dei n ambele cazuri, n funcie de mprejurri, se poate ajunge la infiltrri de nitrai. Reducerea lucrrilor de cultivaie, n special a celei de modelare n coame, este o msur nimerit pentru minimizarea acestor riscuri. Lucrrile de drenaj in sub control deplasrea nitrailor ctre apele subterane, dar duc la acumulara lor n stratele superficiale ale solurilor. Sistemul agricol din acea perioad avea dou deficiene majore: terenurile erau gestionate n mod uniform, ignorndu-se variabilele induse de nveliul de soluri; iar ratele de fertilizare cu azot i alte practici agricole curente erau stabilite jpentru o situaie climatic normal, fr excese sau fenomene neprevzute. n ambele cazuri, se pot produce pierderi necontrolate de azot.
47
Factorul climatic, prin incidena ploilor toreniale, ngheurilor, vnturilor puternice, temperaturilor puternic difereniate n perioadele de cretere, nflorire i fructificare, influeneaz mult regimul azotului, n special ciclul acestuia i transformrile prin care trece. Este motivul principal pentru care a fost creat programul amintit, cel mai vast program de supraveghere care a funcionat vreodat n SUA, condus de la nivel federal, cu participarea ageniilor statale i locale. Era acoperit o zon agricol de maxim importan, care produce mai mult de 80% din recoltele de porumb i de soia i utilizeaz jumtate din fertilizanii aplicai la nivel naional. Au fost executate diferite teste asupra ngrmintelor cu azot, de exemplu o comparaie ntre aplicarea pe rnduri i cea prin mprtiere, sau includerea inhibitorilor de nitrificare. S-a demonstrat c aplicarea fertilizanilor pe umerii coamelor-cnd se folosete acest sistem- reduce mult percolarea apei, precum i deplasarea nitrailor mai jos de rdcini (Dolan, 1995). Pe de alt parte, irigarea pe brazde micoreaz scurgerile de nitrat ctre apa suprafreatic n toat perioada cnd este aplicat fertilizantul (Martin, 1995). O alt latur urmrit a fost momentul aplicrii. n regiunea respectiv, peste 60% din ngrmnt este sub form de amoniu anhidru. n toi anii cnd vremea umed s-a meninut mai multe luni la rnd, cantiti mai mari de amoniu au fost aplicate primvara. n zonele unde coninutul de nitrai din apa freatic erau mai mari, aplicarea s-a desfurat nainte ca temperatura solului s coboare sub 10OC. S-a mai urmrit efectul aplicrii nainte de plantare n comparaie cu cea de dup; n general, dac s-a dat doza adecvat, nu au existat deosebiri ntre cele dou momente de aplicare, totui, Baker a gsit n 1993 un coninut ceva mai mare de nitrat n primii 150 cm ai solului n cazul fertilizrii preplantare. n ce privete azotul provenit din blegar, ca surs de fertilizare pentru culturile de porumb, pentru c acesta trebuie s fie mai nti mineralizat -proces dependent de condiiile climatice i de trsturile solului -, este mai dificil urmrirea evoluiei nivelului de nitrai pe un teren fertilizat cu gunoi de grajd dect pe unul fertilizat chimic, deci i poluarea potenial a apei freatice. Oricum, aplicarea unei cantiti mari de gunoi de grajd creeaz o concentraie de nitrat care se menine n sol cel puin 10 ani (Klocke, 1999). Nitratul are deci efect remanent, infiltrarea lui pe un teren fertilizat organic este mai intens i pentru c este intensificat activitatea microfaunei i deci se afneaz solul, ceea ce contribuie la creterea conductibilitii hidraulice.
48
Rolul leguminoaselor a fost, la rndul su, studiat. Dintre speciile cu rol n regimul azotului n sol, au fost urmrite lucerna, soia i varieti de mzriche. Pentru condiiile pedo-climatice din Nebraska, aportul soiei la coninutul de azot din sol este de circa 40 kg/ha (Klocke, 1999), avnd o mare importan pentru alegerea culturii urmtoare. Din studiu a rezultat c la o rotaie porumb-soia infiltrarea de nitrat a avut un nivel de 96 kg/ha, fa de 59 kg/ha pentru cultura continu de porumb. Pe de alt parte, soia a fost mai eficient n reducerea concentraiei de azot rezidual. Lucerna a fost planta cu rol de purificare a solului apt s ndeprteze aproape ntreaga cantitate de nitrai din sol pe adncime de civa metri, efectul se menine cel puin 5 ani (Lamb, 1998). Trifoiul rou, n rotaie cu porumb, soia i gru, asigur suficient azot pentru cultura urmtoare i reduce concentraia de nitrai din sol (Subler, 1995). Dei pare curios, nitratul poate ajunge la suprafaa terestr i prin depuneri atmosferice, odat cu precipitaiile. n partea central a statului Iowa, pe lacurile din zon s-au depus 12 kg de NO3 anual la hectar. Cea mai intens depunere are loc n lunile de var, iar concentraia de azot din apa pluvial are valori de 0,63-1,5 mg/litru (Kelly i Blevins, 1993). Pe cele mai multe dintre terenurile experimentale, s-au fcut comparaii ntre diferitele sisteme de lucrri ale solului n ce privete felul cum acestea influeneaz transformarea azotului, nivelul recoltelor i potenialul de infiltrare a nitrailor. Drept rezultat al cultivaiei, mineralizarea azotului s-a fcut mult mai devreme, nitraii s-au acumulat intens n sol, iar cea mai mare parte a carbonului coninut n reziduurile de la recolta precedent s-a pierdut sub form de CO2. n schimb, pe solele fr cultivaie i mulcite, temperatura i evapotranspiraia s-au redus, iar descompunerea reziduurilor s-a desfurat mult mai lent, rezultnd coeficient sczut al nitrificrii i retenie considerabil a apei, azotului i carbonului n sol (Mankin, 1996). Ca urmare, nitratul rezidual de dup recoltare a fost, de cele mai multe ori, mai mare pe terenurile unde s-a aplicat cultivaie. Pe soluri loessoide profunde din Iowa, unde s-au efectuat modelri n coame, au fost msurate niveluri mai mari ale descrcrii nitrailor spre baza profilelor - efect al capacitii mai mari de infiltrare a apei sub astfel de lucrri - n comparaie cu lucrrile simple, de curare a terenului dup recoltare. Pe alte terenuri ale experimentului, modelarea n coame a inut sub control eroziunea pe terenurile de pe versani, mai ales dac a fost efectuat pe contur, iar dac a fost combinat cu alte lucrri adecvate, a fost ncetinit
49
rata nitrificrii i a micrii nitrailor prin profilul de sol. Concentraia NO3 pe astfel de terenuri a fost, n general, mai mic dect acolo unde s-a fcut cultivaie complet, ceea ce nseamn c micarea nitrailor se face mai lent dac se reduc astfel de lucrri ct mai mult cu putin. Infiltrarea nitratului are loc mult mai ncet dac amoniul anhidru este aplicat pe creasta coamelor dect dac este dat pe nuleele dintre acestea (Clay, 1994). Dac rmn crpturi de la cuitele utilajelor de aplicare a fertilizantului, se infiltreaz mai mult ap de-a lungul benzii respective, deci crete riscul infiltrrii. Se admite c modelarea n coame este o practic nimerit care nu genereaz efecte adverse mediului, ptrunderea nitrailor n adncime se reduce pe msur ce crete perioada dintre fertilizare i prima ploaie sau irigaie (Karten, 1998). Scopul declarat al studiului a fost de a demonstra c sistemele agricole bazate pe cultivaie zero" contribuie la minimizarea scurgerilor de nutrieni i intensific fluxul preferenial-acesta cade n sarcina fostelor canale de rdcini i ale rmelor care, n astfel de condiii, nu mai sunt deranjai. Rezult o cretere a infiltraiei apei din ploi i de la irigaie; producndu-se percolare intens i deci o micare accelerat a nutrienilor ctre stratele inferioare ale solului. La adncimea de 1 metru, Pierce (1995) a gsit concentraii mai mici de nitrai pe terenuri fr cultivaie n comparaie cu cele arate. Din probele recoltate n mai, de-a lungul a 12 ani, pe sole lucrate cu cizelul sau arate adnc, rezult c nitratul se gsete n concentraii mai mari n stratul adnc de 30 cm al solurilor, dar valoarea scade foarte mult n stratul de sub 180 cm (Kelly i Blevins, 1993). Dei nu poate fi vorba de controlul asupra precipitaiilor, exist destule practici agricole care s eficientizeze folosirea apei - cantitatea acesteia, accesibilitatea i nivelul pierderii la suprafa sau n adncime. Practicile agricole influeneaz infiltrarea nitrailor direct i indirect. Efectul indirect se refer la modificarea circuitului apei n cmp. Astfel, se modific rata evapotranspiraiei, rezerva de ap din sol, scurgerea de suprafa. n funcie de sistemul de lucrri folosit, concentraia de nitrai din sol poate fi mai mare sau mai mic. Deplasarea nitrailor la suprafa este puin semnificativ fa de cea gravitaional. De exemplu, n vestul statului Iowa, mai puin de 1% din azotul aplicat se pierde prin scurgere la suprafa i asta mai ales dup topirea zpezii (Steinheimer, 1998). n zona Walnut Creek din Iowa, pierderile de NO3 de-a lungul anurilor de drenaj, la suprafaa solului i ctre baza solului sunt de 8,0; 0,06 respectiv 7,9 kg de azot/hectar (Soencksen, 1994).
50
Mai mult de 30% din terenurile agricole din Midwest-ul SUA beneficiaz de sisteme de drenaj, iar nitratul ptrunde cu uurin printre rdcini. O mare parte a nitrailor gsii n apele de suprafa provine din aceast surs. Mai mult de 95% din nitraii infiltrai sunt interceptai de pnzele freatice situate sub baza canalelor de drenaj. n decurs de 3 ani, cantitatea de nitrat deplasat prin medierea drenajului se poate ncadra ntre 24 i 63 kg/ha/an (Baker, 1993). Randall (1993) apreciaz c se poate face o corelaie strns ntre cantitatea de nitrat deplasat i cea a precipitaiilor, astfel c ntr-un an secetos se poate vorbi de 10 kg/ha, iar ntr-unul mai umed,, de 170 kg/ha. Pierderile sunt mult mai mici n sistemul de culturi perene. n anii foarte ploioi, concentraia NO3 din apa freatic poate depi nivelul critic de 10 mg/litru, mai ales n primvar (Tabel 1.23). Exist o corelaie i cu doza de fertilizare. Cambardella (1999) puncteaz un element foarte important, i anume nesincronizarea dinte fazele de cretere i aplicarea azotului pe teren, mai cu seam dac nu se cunoate sau nu se ine seam de ct azot mineralizabil are solul respectiv. n Ohio, a fost demonstrat c prin utilizarea sistemului de irigaie de subsuprafadrenaj este posibil controlul adncimii de ptrundere a apei n sol tot sezonul agricol (Fausey, 1995). Cu un asemenea sistem, Cooper a artat n 1991 c de-a lungul a 3 ani de cultur a soiei s-a obinut o recolt medie de 5490 kg/ha dac s-a meninut adncimea de 39 cm a apei infiltrate n sol, iar distana dintre rnduri a fost de 18 cm. Prin controlul strict al adncimii la care ajunge apa din irigaii, se obin recolte cu 59% mai mari dect pe terenurile neirigate, iar cantitatea de NO3 infiltrat n acest sistem este foarte mic. Folosind coloane de sol, n laborator, Jiang (1997) a scos n eviden aceeai situaie.
51
Particularitatea esenial a solurilor constituite din argile gonflante este formarea crpturilor care ajung s ocupe 2 pn la 6% din volumul total n perioadele uscate ale anului. Prin aceasta se creeaz ocazia scurgerii prefereniale a apei cnd ncep ploile. n asemenea situaii, azotul nitric se poate deplasa rapid prin profilul de sol, pe mari adncimi. Nitratul este captat ntr-un mediu foarte argilos de la baza solului, strat cu o conductibilitate hidraulic extrem de mic. ntruct crparea solului are caracter ntmpltor, i migrarea nitratului prezint mare variabilitate. Folosirea irigaiilor este o surs important de control a calitii apei. Metoda de irigare gravitaional sau pe brazde este cel mai des aplicat, fiindc presupune costuri mici ale echipamentelor necesare. Pe de alt parte, lipsa unui gradient uniform al scurgerii pe anuri se reflect n marea variabilitate spaial a infiltrrii apei. Dac partea din aval a canalelor este ndiguit pentru prevenirea mprtierii apei, distribuirea apei n sol devine foarte complicat; ca urmare i distribuirea nitratului pe parcursul anului va fi variabil n cel mai nalt grad (Eisenhauer, 1993). Prin folosirea echipamentelor de mare finee, care controleaz debitul apei aplicate, este redus i variaia infiltrrii ei n sol. Tehnica de irigare prin picurare reduce foarte mult cantitatea de ap i asigur distribuirea uniform a acesteia. De exemplu, Watts (1997) a obinut n staii pilot din Nebraska date ale ratei anuale de aplicare a apei de 606 mm pentru irigarea pe brazde i de numai 175 mm n cazul picurtorilor. Drept urmare, rata fertilizrii cu azot a fost micorat de la 196 la 122 kg/ha. mbuntirea tehnicii de irigare a redus concentraia de nitrat din apele subterane n peste 4000 de ferme din partea central a statului Nebraska (Lowery, 1998). Interaciunea tehnicii adecvate de lucrare a solului cu cea de irigare are ca rezultat un control mai eficient al micrii apei n sol, dar i a nitrailor. Se estimeaz (Albus, 1998) c nivelul nitratului este ceva mai mare n primii civa ani de la iniierea irigrii, aceasta explicndu-se probabil prin splarea n adncime a azotului rezidual de pe terenul neirigat pn atunci i prin intensificarea mineralizrii azotului organic sub aciunea surplusului de ap (Tabel 1.24). n cadrul experimentului MSEA, cele mai multe teste au avut la baz comparaia dintre cultivarea ndelungat a porumbului i cea a rotaiei porumb-soia. Pe suprafee mai mici a fost urmrit i efectul cultivrii grului, a lucernei i altor leguminoase. Cele mai concludente rezultate au fost obinute de pe parcelele cu asolament porumb-soia.
52
3 e
s a
a.
IM
a .H s* 5
S53
Concluzia general a fost c, inclusiv la aplicarea a doar jumtate din doza prescris de azot din fertilizant, sau chiar mai puin, infiltrarea NO 3 a cunoscut variaii destul de mari n funcie de cele dou sisteme comparate. Totui, rotaia porumb-soia a dus la o micorare evident a infiltrrii. Pentru gestionarea corect a strii nitratului este necesar un pachet de msuri specifice care includ, adesea, cultivarea n coame. Fertilizarea cu azot se va face n concordan cu analizele de sol, aplicarea este nimerit dac se folosesc cuitele cu injectoare care astup crpturile; se va aplica i un sistem corespunztor de drenaj. Odat aplicate aceste msuri, se poate aprecia c o cultivare n monocultur a porumbului nu este prietenoas fa de mediu n ce privete meninerea n limitele dorite a calitii apelor (Karlen et al., 1998). Randall a msurat cantiti mari de nitrat deplasat prin sol la monocultura de porumb n comparaie cu asolamentul porumb-soia. Acelai lucru a fost observat i de Katupitiya n 1997 pe terenuri din Nebraska, adugnd c infiltrarea NO3 a fost mai rapid dac s-au folosit discuri mari. De asemenea, includerea soiei n asolament mbuntete considerabil eficiena fertilizrii cu azot i menine o rezerv acceptabil de azot mineralizabil (Omay et al., 1997). Rice (1995) a depistat, dup recoltare, diferene mici de azot rezidual sub form de nitrat, dar a gsit cantiti relativ mari de azot imobilizat n materia organic a solului de pe terenurile cultivate n rotaie fa de cele cu monocultur de porumb. Coeficientul de percolare a apei a fost cu cel puin 28%, iar cel al nitratului cu 15% mai mic n asolament dect n monocultur (Varvel et al., 1995). Muli factori influeneaz impactul sistemului de lucrri agricole asupra strii nitrailor din sol; dintre acetia se remarc alegerea culturii i acordarea unui credit generos leguminoaselor- n cazul de fa al soiei. Schepers (1991) apreciaz c mai mult de 50% dintre productorii de porumb din zona Platourilor Centrale ale statului Nebraska selecioneaz n aa fel culturile din completarea asolamentelor nct obin plusuri de producie de cel puin 10%. Drept urmare, fertilizarea cu azot este mai intens dect nevoile plantelor i asta duce la creterea potenialului de ptrundere a NO3 n adncime. O problem nedezbtut nc pe deplin este aceea a nevoii de azot a culturii de soia. n multe ri, este recomandat reducerea fertilizrii cu 40-45 kg/ha dac porumbul urmeaz soiei. Bineneles c pot aprea diferenieri n funcie de tipul de sol, condiiile climatice i ali factori locali. O recolt bun de soia poate returna solului mai mult de 100 kg de azot la hectar, sub form de reziduuri.
54
O mare parte a acestuia este coninut n frunzele care cad pe sol destul de devreme n toamn, cnd temperatura este nc destul de ridicat. De asemenea, cantiti apreciabile de azot se gsesc n nodulii rdcinilor, care se descompun foarte repede n perioada maturrii. Se crede c o mare parte a azotului din frunze i din noduli se mineralizeaz repede i se regsete, dup recoltare, sub form de azot rezidual depozitat n sol. Dac soia este un excelent purificator al solului i aproape c i sectuiete acestuia coninutul de nitrat nainte de secerat, dup accea, concentraia nu difer prea mult de acea rmas dup cultura de porumb (Varvel et al., 1995). Fiindc aceast situaie depinde de apa ajuns n sol, este foarte greu de apreciat ct de mult i de repede azotul coninut n reziduurile de la cultura soiei devine accesibil culturii urmtoare. Pe de alt parte, solul de dup recoltarea soiei devine mai friabil, iar asta afecteaz rata de mineralizare a azotului n sezonul urmtor. Conform observaiilor lui Omay (1998), n cei doi ani de dup ultima recoltare a soiei se pstreaz aproape ntreaga cantitate de azot din reziduuri n materia organic a solului (Tabel 1.25). n ceea ce privete alte rotaii, porumbul poate fi combinat i cu grul; n Missouri i n Ohio au fost obinute rezultate bune n privina reducerii potenialului de infiltrare a nitratului (Kitchen et al., 1995). Acest fel de asolament nu este la fel de competitiv din punct de vedere economic pentru condiiile specifice Midwest-ului. Rezultate bune s-au obinut i n rotaia sorg-soia, pe solurile argiloase din Missouri. De asemenea, lucerna contribuie la ndeprtarea nitrailor din subsol i este un bun purificator; n unele locuri, efectul reziduurilor lucernei se menine perioade ndelungate, crescnd accesibilitatea azotului din sol mai mult dect se credea pn acum. n alte studii, ierburile perene s-au dovedit la fel de apte pentru reducerea concentraiei de nitrai din sol (Rickert, 1993).
55
Condiiile climatice i manifest influena prin distribuia precipitaiilor i regimul temperaturilor; acestea se regsesc n relaia dintre plante i rezerva de ap, starea oxigenului din sol, rata de cretere a plantelor, procesele de mineralizare i nitrificare, nivelul recoltelor i infiltrarea nitratului n adncime. Condiiile climatice au un efect direct asupra nevoii de azot a culturilor prin provocarea unor pagube (furtuni, grindin) sau indirect (stimularea creterii buruienilor, apariia duntorilor), cu reducerea potenialului de producie. Se produce o continuitate semnificativ de la un an la altul n ce privete produciile maxime i cele minime, a putut fi apreciat o variabilitate de 5-42% a recoltelor de cereale. n anul 1993, nivelul ridicat al precipitaiilor a afectat n mare msur deplasarea apei i a nitrailor n sol. De exemplu, Hatfield (1996) a estimat c deplasarea orizontal i n adncime a nitrailor a fost de 2 ori mai intens n bazinul hidrografic Walnut Creek din centrul statului Iowa n acel an ploios dect n orice alt punct al experimentului. Variabilitatea spaial a precipitaiilor a fost redus, pe un bazin n suprafa de 5130 ha s-au nregistrat 22 de ploi. Unul dintre cele mai importante rezultate obinute n cadrul experimentului MSEA a fost recunoaterea modificrilor proprietilor solurilor pe arii relativ restrnse, i chiar n cadrul aceluiai tip de sol. Din punct de vedere istoric, muli fermieri americani au tratat solul ca pe o entitate unic, aplicnd aceleai metode de lucru pe cuprinsul terenurilor de care rspundeau. Drept urmare, dac acele metode corespundeau unei mari pri a teritoriului fermei, ele erau improprii altor culturi. Un anume tip de variabilitate a constat din producerea de efecte adverse asupra recoltelor i a calitii apelor din zonele nvecinate solelor pe care nu au fost aplicate metodele adecvate. Cea mai mare parte a infiltrrilor de nitrat s-a produs, totui, doar pe arii restrnse din ferm (Krany i Kanwar, 1995). Pentru a se studia detaliat acest aspect, MSEA a iniiat experimente pe situri specifice, aplicnd metode agricole foarte precise i stricte, care pot determina exact ce anume determin pierderea n exces a nitratului i cum trebuie lucrat pentru ca ferma s fie privit ca un ntreg, cu rezultate optime. Pentru determinarea variabilitii solurilor, Cambardella (1994) a studiat n cele mai mici detalii particularitile stratului de sol de 0-15 cm de pe mai multe situaii de relief din Boone County, Iowa. Fiecare caracteristic a fost mprit pn la nivel de semivariant; lundu-se n calcul, printre altele, carbonul organic, azotul total, azotul nitric, reacia, microagregarea, densitatea aparent etc. Aceste componente se afl n dependen spaial diferit.
56
n Missouri, pe soluri argiloase, Sudduth et al., 1993 a gsit o mare variabilitate a nivelului recoltelor, punnd-o pe seama adncimii la care se afl orizontul cel mai argilos- considerat, deci, un factor restrictiv. Gestionarea fertilizrii ar putea s se bazeze pe acest parametru care guverneaz starea apei din sol. n Dakota, Tomer i Anderson au abordat variabilitatea pe un teren deluros cu substrat nisipos. Concluziile s-au axat pe rezerva de ap a solului, care depinde de apariia unor lentile argiloase ce modific fundamental infiltraia i retenia apei. Deci, n funcie de parametrii topometrici se produc i variaiile suferite de mineralizarea i nitrificarea azotului, precum i splarea nitrailor. Pe de alt parte, Laboski (1997) nu a determinat o astfel de relaie ntre parametrii topometrici i nivelul recoltelor de porumb, n cursul experimentelor efectuate n Minnesota. nainte de iniierea experimentului MSEA, cele mai bune metode de urmrire a strii azotului constau din analizarea simpl a probelor de sol recoltate cu puin timp nainte sau dup plantare, sub raportul nivelului de nitrat (azot nitric). Atunci se considera c se poate aplica doza nimerit de azot mineral care s menin recoltele la nivelul dorit, bineneles inndu-se seama i de intercalarea leguminoaselor sau de utilizarea blegarului. Multe staiuni de cercetare au stabilit algoritmi de calculare a dozelor de fertilizant necesare n funcie de condiiile pedoclimatice predominante n zon. n general, au fost obinute rezultatele dorite, iar estimrile au avut acuratee. Abordrile actuale tind s in cont de problemele destul de grave generate de subsau suprafertilizare, aceasta din urm fiind rspunztoare, n ultim instan, de poluarea cu nitrai a pelor subterane. Un experiment interesant a fost iniiat n provincia canadian Quebec, cu scopul de a se releva impactul aplicrii dejeciilor provenite de la fermele de cretere a porcilor, aplicate pe terenurile agricole prin mprtiere, primvara i toamna, n anumite condiii climatice, cu privire special asupra micrii azotului i a carbonului n soluri cu textur lutoas. Perioada a fost 13.10.199815.10.1999. Gunoiul de porc a fost aplicat n doze cu echivalent al azotului de circa 200 kg/ha/an; pe lng aceasta, s-au dat i fertilizani (azotat de amoniu) n cantitate de 150 kg/ha. n cazul aplicrii de primvar, solul a avut temperatur relativ ridicat i a fost bine aerat; n aceste condiii, amoniul din gunoi s-a nitrificat rapid i au fost eliberate cantiti mari de N2O n timpul ploilor abundente care au czut. Pentru gunoiul mprtiat toamna, condiiile de temperatur i umiditate nu au fost deloc favorabile nitrificrii i au rezultat cantiti mici de NO2 ceea ce a limitat potenialul denitrificrii i emisiile de N2O.
57
Acurateea estimrilor a fost limitat de incompleta nelegere a interaciunii dintre aplicarea blegarului i parametrii biologici i fizici care guverneaz producerea i consumul oxidului azotic n sol. Acesta este unul din produsele denitrificrii, dar poate fi produs i n procesul de nitrificare, atunci cnd nivelul oxigenului din sol este sczut (Firestone, 2000). Blegarul de la fermele zootehnice conine cantiti mari de amoniu i de substane organice cu carbon uor de descompus, ceea ce duce la stimularea producerii de N2O (Christensen, 1983). Impactul gunoiului de porc asupra producerii de N2O este puternic influenat de condiiile pedo-climatice. Recoltarea are efect direct asupra nivelului azotului mineral din sol predispus nitrificrii i denitrificrii. De exemplu, cea mai joas rat a denitrificrii i a pierderii de N2O se nregistreaz pe pajitile unde gunoiul a fost aplicat n timpul creterii rapide a plantei (Thompson, 1989). Cele mai multe dintre studiile efectuate anterior n zon se axaser pe cuantificarea efectului perioadei de aplicare asupra denitrificrii i a ratei de emisii ale N2O pe pajiti. n timp ce aplicarea de gunoi primvara a dus la rate mai reduse dect n alte perioade ale anului n ce privete emisiile, datorit consumului masiv al plantelor (Chadwick, 1997), rate mari s-au nregistrat iarna, cnd umiditatea din sol a fost mare (Allen, 1996). Rezultatele au scos n eviden faptul c aplicarea gunoiului de la fermele de porcine nu are nici un efect asupra regimului termic i de umiditate a solului; solul rece i umed din toamn a diferit fa de cel cald i mai uscat din primvar. Zpada czut n iarn a creat condiii pentru umectarea solului pn n prima parte a primverii, dar uscarea s-a produs repede odat cu instalarea cldurii. Umiditatea s-a refcut datorit ploilor abundente din mai i din prima parte a lui iunie, iar restul verii s-a caracterizat printr-o succesiune de cicluri umede i aride, n funcie de ploile sporadice care s-au produs. Porozitatea microcapilar care a nmagazinat apa din precipitaii a variat ntre 25 i 50%. Ctre sfritul verii i n toamna lui 1999, ploile deosebit de abundente au adus solul la condiiile de umiditate pe care le avea n urm cu un an, pn la 70% din porii capilari fiind plini cu ap. Temperatura solului la adncimea de 15 cm s-a meninut la 10OC n timpul aplicrii gunoiului i a sczut uor la prima ninsoare. n 1999, solul s-a nclzit repede n primvar, la a doua aplicare de gunoi, pn la 20OC. Nivelul maxim a fost de 25 OC n iulie, apoi s-a produs o descretere gradual pn la sfritul lui octombrie. Dup fertilizarea din primvara anului 1999, att azotul nitric, ct i cel amoniacal au cunoscut o cretere. Gunoiul a fost responsabil de sporirea
58
coninutului NH4. Pentru parcelele de toamn, nivelul NH4 a fost redus, situaie pus pe seama creterii coninutului de nitrat, sugernd o alt destinaie a NH 4 din gunoiul aplicat dect nitrificarea (volatilizarea amoniacului i fixarea n argil sau o pierdere rapid a nitratului de la suprafa, din primii 12 cm). Nitratul pare s se fi scurs n partea de jos a profilului.Un ultim scenariu se refer la coninutul mare de ap al solului i la concentraia de N2O din perioada respectiv. Oricum, nitrificarea are un ritm lent la temperaturi joase i umectare ridicat. De asemenea, nivelul nalt al nitratului indic o anumit ntrziere a efectului gunoiului. Azotul mineral din gunoi care a fost imobilizat n biomasa microbian n toamna lui 1998 ar fi putut fi eliberat i nitrificat gradual n primvara urmtoare. ntre 15 i 25% din azotul amoniacal coninut de gunoi ar putea fi imobilizat n primele zile consecutive aplicrii gunoiului. ntrzierea efectului gunoiului asupra coninutului de nitrat din sol s-ar explica i prin mineralizarea azotului organic din gunoi, precum i prin declanarea mineralizrii azotului nativ al solului. n timpul aplicrii gunoiului de primvar, solul a fost mult mai cald i mai uscat dect n toamn; n aceste condiii, o mare parte a NH4 din gunoi s-a nitrificat n primele 30 de zile de la aplicare, n paralel cu creterea coninutului de nitrat i micorarea simultan a celui de NH4. La sfritul lunii mai a lui 1999, nitratul acumulat n toate parcelele, n absena pierderilor prin denitrificare i prin scurgeri n adncime, pe cnd consumul de azot pentru creterea porumbului a fost foarte mic, a fost, n general, similar pentru toate tratamentele aplicate. Tot n Canada, de data aceasta n provincia Manitoba, pe siturile Carman, Glenlea i Winnipeg, ntre 1992 i 1994, s-a ncercat clarificarea modului n care reducerea la maximum a cultivaiei pe un teren care a fost ocupat anterior cu lucern modific regimul de accesibilitate a azotului (Tabel 1.26). Variantele au inclus cultivaie curent, cultivaie nsoit de erbicidare i erbicidare simpl. Puine studii au tratat pn acum influena utilizrii chimicalelor (n acest caz erbicidele) asupra regimului azotului, cele mai multe dintre ele s-au axat pe efectul cultivaiei obinuite sau reduse. Erbicidele ntrzie descompunerea reziduurilor vegetale i astfel se elibereaz cantiti mai mici de nutrieni. n mod obinuit, ncorporarea reziduurilor de lucern se soldeaz cu eliberare rapid de azot uor accesibil, lucru care nu se ntmpl atunci cnd resturile sunt lsate la suprafaa terenului. Accelerarea descompunerii duce la acumularea n exces a azotului anorganic, iar compuii derivai ai acestuia, inclusiv nitraii, tind s se infiltreze; acest lucru, n zonele semiaride, este valabil i n absena irigaiilor (Campbell et al., 1984, 1994).
59
Primvara, dup ce a fost ndeprtat lucerna, au fost observate concentraii mai mari de nitrai n straturile superficiale ale solurilor. Cultivaia a dus la creterea coninutului de NO3 n primii 30 de cm n primvar, dar a avut un efect variabil asupra concentraiei de sub-suprafa. Pe situl Carman 1992 nu s-au observat efecte deosebite asupra concentraiei de nitrat la adncimi mai mari de 30 de cm; totui, pe solurile cu textur grosier, cultivaia a mrit concentraia de la adncimea de 100-120 cm, ceea ce sugereaz circulaia descendent a acestuia. n contrast, la sub-suprafaa solurilor din lotul Glenlea 1992, pe adncimea de 30-90 cm, aplicarea timpurie a erbicidelor a condus ls creterea uoar a concentraiei de nitrai n comparaie cu lucrrile de cultivaie. O explicaie posibil ar fi aceea c toamna exist o mai mare rezerv de umiditate n sol, iar bioporii faciliteaz circulaia descendent a apei i a nitrailor prin solul cu textur mijlocie-fin. Orice ntrziere n lucrarea terenului de dup terminarea lucernierei este n msur s reduc comcentraia de nitrat din sol. Cultivaia, singur sau n combinaie cu erbicidarea, mrete coninutul total de nitrat din sol n primvara ce urmeaz terminrii culturii de lucern. Att pe situl Carman 1992, ct i la Glenlea 1992, cultivaia s-a soldat cu un coninut de NO 3 mai mare de 20 kg/ha, adic mai mult dect n cazul tratamentului de erbicidare singular. Cea mai mare difereniere s-a nregistrat pe situl
60
Carman 1993, unde n primvar, acumularea NO3 n sol a fost de 62 i 84 kg/ha la tratamentele de erbicidare trzie i timpurie, n comparaie cu 125 i 196 kg/ha rezultate dup cultivaiile trzie i timpurie. Rezultate asemntoare au fost obinute i la culturile de ngrmnt verde: acumularea de azot anorganic a fost mai mic la aplicarea erbicidului dect n condiii de cultivaie. Parial, observaiile indic o eliberare mai intens de azot pe seama reziduurilor ncorporate dect pe cea a resturilor lsate la suprafaa terenului. Din studii cu condiii de mediu strict controlate rezult c diferenele ntre erbicidare i cultivaie n ce privete eliberarea azotului se produc n primul rnd datorit modului cum sunt folosite reziduurile vegetale rezultate dup recoltare (Mohr et al., 1953; Varco et al., 1993), ncorporarea prompt a acestora reduce volatilizarea amoniacului, iar creterea populaiei microbiene produse astfel este un catalizator al mineralizrii. Privind metoda de pregtire a terenului, ntrzierea lucrrilor dup a doua coas a lucernei reduce substanial acumularea nitratului msurat n primvara urmtoare. Aceeai tendin a fost observat i la erbicidarea timpurie i trzie pe lotul Carman 1993. Diferenele sunt de la 13 kg de NO3/ha (erbicidare pe lotul Glenlea 1992) la 71 kg/ha pe lotul Carman 1992 (erbicidare) i pe lotul Carman 1993 (cultivaie). Efectul aplicrii ntrziate a erbicidului pn n primvara urmtoare a fost scos n eviden doar pe situl Carman 1993; aici, concentraia de NO 3 s-a micorat comparativ cu sezonul precedent cnd erbicidarea a avut loc de timpuriu. Diferenierile s-au ters cu trecerea timpului. n experimentele de pe lotul Carman, efectul tratamentelor asupra acumulrii de nitrat nu au mai fost evidente mult timp dup prima recoltare a grului. n contrast, pe lotul Glenlea 1992, efectul a persistat pn la a doua recolt de gru, probabil datorit condiiilor diferite de sol i de mediu. Pe lotul Winnipeg 1993, acumularea a fost comparabil cu cea observat la celelalte situri i a urmat aceleai tendine peste timp, dar nu s-au publicat date oficiale. n condiiile climatice limitative specifice Marilor Cmpii Nord-Americane, de pe teritoriile Canadei i SUA (precipitaii i lungimea sezonului de cretere) i n funcie de tehnologiile agricole aplicate, cum ar fi pregtirea patului
61
germinativ, controlul buruienilor i gestionarea fertilizrii, a fost necesar introducerea, n timpul din urm, a sistemului de lucrri conservative ale resurselor native (ap i soluri). Pentru ca un sistem s fie considerat durabil, este nevoie ca nutrienii preluai din sol s fie compensai de refacerea strii de fertilitate, nct solul s nu devin mai puin productiv de-a lungul timpului. n aceast ordine de idei, azotul este considerat ca elementul cu cel mai mare potenial limitativ asupra produciei. n studiile conduse n provincia Manitoba de Campbell i Ridley ntre 1968 i 1990, a rezultat c includerea elinei la fiecare al doilea an din asolament, recoltele de gru au crescut cu pn la 65%. n acelai timp cu sporul de producie, s-a mrit i extracia azotului din sol. Kolberg (1998) a relatat o epuizare mai accentuat a azotului n sistemul de cultivare a porumbului, fa de cel care a cuprins doar grul de primvar. De exemplu, dup 6 ani de culturi intensive, trecerea de la rotaia gru-elin la gru-porumb-elin, consumul de azot a crescut cu 44%, fapt repercutat n necesitatea fertilizrii suplimentare. Acolo unde s-a inclus elina, pe msur ce au fost lsate pe teren cantiti tot mai mici de resturi vegetale, nu numai c a sczut nivelul de mineralizare a materiei organice, dar pe terenurile aflate pe versani a crescut i pericolul eroziunii. Dup 34 de ani de culturi obinuite, coninutul de azot organic i rata de mineralizare a acestuia s-au mrit n comparaie cu sistemul care a inclus elina, cu meniunea c s-au fcut fertilizri sistematice (Campbell et al., 1993) Rotaia extins a fcut mai eficient folosirea ngrmintelor. Dup 9 ani de cultivare fr cultivaie a grului de primvar, capacitatea de asigurare cu azot a solului a fost mbuntit datorit combinaiei dintre aplicarea de fertilizani, volumul minim de lucrri i o mai mare frecven a recoltelor. De asemenea, cultivarea continu a terenului a redus pe termen lung nivelul azotului mineral rezidual din sol (Tabel 1.27). Concluzia este c mineralizarea reziduurilor este strict dependent de condiiile de umiditate i c nevoia de azot suplimentar intervine cnd sezonul precedent a fost mai uscat. Azotul care a rmas neconsumat sporete coninutul de proteine din cultura urmtoare. Acumularea azotului n apele subterane este iminent dac n sol este o concentraie mare de NO3, iar fluxul descendent al apei are loc mai jos de sistemul radicular. n pajitile native, NO3 se acumuleaz foarte rar, deci i riscul de infiltrare este sczut (Izauralde et al., 1995). Pe terenurile cultivate, scurgerile de NO3 mai jos de rdcini se pot produce i n condiii de semiariditate (Campbell et al., 1975, 1984).
62
Pe terenuri lsate periodic nelenite, problema nitrailor se pune n cazul n care culturile dinainte au avut parte de condiii climatice de uscciune mai muli ani la rnd, iar azotul a putut s se acumuleze, nefiind folosit eficient de aceste culturi. Numeroase studii au relevat astfel de acumulri n adncime: Lamb et al., 1985; Spratt et al., 1975; Grant i Lafond, 1995. Culturile cu rdcini superficiale cresc riscul de scurgere a nitratului. Campbell i Zentner, ntr-un studiu din anul 1996, au determinat un nivel al NO3 la adncimea de 60-120 cm sub o cultur de in o cantitate considerabil mai mare dect cea de pe terenul cultivat cu gru de primvar. Inul asimileaz mai puin azot dect grul, deci azotul nefolosit apare ca N rezidual. n Canada, la Swift Current, ntr-un asolament de culturi anuale cu prloag, azotul rezidual de dup cultivarea inului nu a avut nici un efect asupra coninutului de proteine al grului de primvar cultivat ulterior, se poate presupune c mai tot azotul se scursese deja (Campbell i Zentner, 1996). Includerea leguminoaselor i aplicarea de furaje bine mrunite (mai ales cele de lucern) duce la accentuarea mineralizrii azotului organic acumulat n rdcini i tulpini, deci la formarea unei rezerve semnificative de NO3 n subsol. Un management adecvat reduce riscurile. Intensificarea culturii are rolul de a crete rata de utilizare a azotului i de a ntrerupe circulaia descendent a apei sub rdcini. Peterson i Westfall, n 1994, au scos n eviden un coninut de nitrat cu 27% mai mic pe o rotaie de gru-porumb-elin i cu 42% n sistemul gruporumb-mei-elin dect n cazul rotaiei simple de gru-elin.
63
mbuntirea eficienei de utilizare a fertilizanilor poate include culturi secveniale cu fiziologii variate ale rdcinilor i cu perioade specifice de dezvoltare sau cu cerine de azot de asemenea deosebite. Mobilitatea nitratului n sol este la fel de mare ca aceea a apei, iar rdcinile l pot prelua din soluie de la cel mult 35 de cm (Barber, 1962); astfel c este nevoie de culturi care s exploreze solul pe adncimi ct mai variate. nrdcinarea adnc i rapid ajut la extragerea att a nitratului, ct i a altor soluii, cum ar fi SO 2 sau sruri de fosfor, zinc i potasiu, mai nainte ca acestea s-i intensifice deplasarea ctre adncime. Pe un studiu de lung durat efectuat n Alberta (Izauralde et al., 1995), ntr-un sistem de 5 ani cu includerea lucernei i a lui Bromus inermis timp de 2 ani, ocazia de infiltrare a nitratului a fost mult mai mic dect a sistemului gru de primvar-elin. Lucerna este un bun agent de ndeprtare a NO 3 acumulat an de an de la culturile obinuite. O lucernier combin nrdcinarea profund cu posibilitatea de a se aproviziona cu nutrieni din straturile superficiale, deci este perfect adaptat la asimilarea nitrailor. n cel de-al doilea an de producie, lucerna este capabil s preia NO3 de la adncimea de 3,6 metri (Mathers i Stewart, 1975). Problema devine interesant la desfiinarea culturii, mai ales dac terenul respectiv este lsat s se neleneasc, deoarece are loc mineralizarea accelerat a azotului organic coninut de rdcinile de lucern rmase n sol (Campbell et al., 1995). Sunt i culturi non-leguminoase cu nrdcinare adnc: floarea-soarelui, Carthamus tinctorius .a, care pot prelua nitraii din straturi mai profunde ale solului, fiind mai eficiente din acest punct de vedere dect cerealele (Halvorson i Black, 1985). O cale de a reduce riscul infiltrrii nitrailor este sincronizarea disponibilitii acestuia cu cerinele nutriionale ale plantelor. n rotaiile anuale, infiltrri intense au loc n perioada de cretere, mai ales dac exist un dezechilibru temporal ntre intrrile de azot (mineralizat i aplicat) i nevoile plantelor. Culturile anuale de iarn, cu nrdcinare adnc, pot fi utilizate pentru reducerea acumulrii de nitrai n profunzimea solului (Grant i Lafond, 1994). De asemenea, cerealele semnate toamna folosesc eficient azotul i apa, fiindc plantele au n primvar un sistem radicular stabilizat, iar asimilarea este deja n toi nainte de producerea ploilor. Rdcinile acestor culturi au o dezvoltare mai rapid dect ale celor semnate primvara.
64
Deexemplu, dupculturade in, care aretendinade a-intinde rdcinile aproape desuprafa, uurndastfelpierdereaNO3ctrebazasolului,semnareadesecar (Secale cereale) sau de gru de toamn, care au rdcini mai profunde, este binevenit; ndeprteaz o mare parte a apei i a nitratului toamna trziu i la nceputul primverii. n unele studii, s-a constatat c stratul situat ntre 90 i 120 de cm rmne nefolosit chiar de ctre secar. n preriile canadiene sezonul de vegetaie este scurt, iar temperatura solului crete n ritm foarte lent. Densitatea rdcinilor celor mai multe dintre culturi este mic la aceast adncime, iar activitatea lor nu dureaz prea mult. Are loc o asimilare minim de azot, iar infiltrarea NO3 se poate produce dac umiditatea crete. Includerea leguminoaselor, n special a soiei, n rotaie cu cerealele este o metod cu importante implicaii ecologice, deoarece seminele acesteia preiau o mare parte a nitrailor. Plantele cu psti pot folosi azotul din fertilizani, dac acetia au fost aplicai, dar n lipsa lor se aprovizioneaz pe cale simbiotic. Dintr-un studiu al lui Varvel i Peterson (1992) reiese c sub o cultur de soia nefertilizat cu azot, NO3 rezidual din sol a fost similar celui de pe o sol fertilizat cu cantiti mari din acest element. n general, leguminoasele nefertilizate, n asolament cu cereale crora li se aplic mari cantiti de ngrmnt, pot folosi azotul rezidual dup seceratul cerealelor fr a exista riscuri n legtur cu nivelul recoltei, nici cu calitatea ei. n 1992, Campbell a gsit pe o sol unde a fost cultivat linte, n primii 60 de cm ai solului, un coninut mai mare de azot dect dup monocultura de gru. Pe de alt parte, scurgerea de NO3 a fost mai redus n cazul rotaiei continue dect la sistemul prloag-gru, de asemenea a fost mai redus la rotaia gru-linte fa de gru n monocultur, fertilizat (Zentner et al., 2000). Efectul benefic al leguminoaselor a fost determinat prin msurtori directe ale coninutului de nitrai din apa de drenaj de pe terenuri acoperite cu porumb-soia i soia-porumb i monocultur de porumb (pe baz de comparaie; Varvel i Peterson, 1992). Acumularea NO3 n sol duce la creterea emisiilor de N2O n aer. n provincia Alberta, Lemke et al., 1999, au determinat emisii foarte mari de oxid de azot pe terenuri cu includerea prloagei urmat de gru de primvar cultivat continuu, fertilizat cu uree.
65
O cretere similar, de peste 300% a emisiilor de N2O, a fost relatat i de Aulakh et al n 1982, n Saskatchewan, pe o sol cu prloag, n var, n comparaie cu grul de primvar. Explicaia ar consta n umiditatea disponibil ridicat a terenului nelenit. ntr-un alt studiu, s-au constatat emisii anuale de N2 i N2O de pe un teren cu rotaie de prloag-gru fr lucrri de cultivaie la nivelul de 24 kg de azot/ha, n timp ce pe terenul acoperit de gru de primvar continuu, pierdrea a fost de numai 13 kg/ha. O prim concluzie este efectul mbuntirii regimului (rezervei) apei n condiii de zero cultivaie". Teoretic, cerealele de toamn micoreaz riscul emisiilor de N2O prin aceea c nu se mai acumuleaz mult NO3 i nici cantiti mari de ap n sol pe timpul toamnei i primvara devreme, cnd pierderile de oxid de azot sunt mai intense. Sistemele agricole care micoreaz pierderile de nitrat n apa freatic sunt adecvate unei agriculturi sustenabile (Martin H. Entz, 2001). Pe de o parte, creterea concentraiei de nitrat din ape este efectul fertilizrii i al modificrilor induse de sistemul de rotaie folosit, dar exist i un altul, mai puin abordat: pierderile micoreaz i posibilitile de nutriie a plantelor. Deplasarea nitrailor prin profilul de sol este n strns legtur cu micarea apei, dup cum s-a mai artat. Pe msur ce structura bine dezvoltat a solului canalizeaz apa ctre stratele inferioare, aceasta este responsabil de scurgerea rapid a NO3 (Coles i Trutgil, 1985). Micarea primar a nitratului este descendent. Anderson (1969) a artat c se poate produce i o micare ascendent, dac evaporaia ntrece precipitaiile. ntotdeauna infiltrarea este mai rapid n zonele umede i pe terenurile irigate i intens cultivate, unde o mare parte a apei ajunge n adncime. Chiar i n regiunile cu un oarecare deficit anual al umiditii, nitratul se infiltreaz mai repede pe lng rdcini n culturile anuale dect n zone subumede cu vegetaie de prerie, ca n vestul Canadei (Campbel, 1984) Infiltrarea are loc mai intens iarna sau dup mcorporarea n sol a resturilor de la culturile de leguminoase (Jung, 1989). Diversificarea sistemelor de asolament este benefic pentru reducerea pierderilor de NO3 fa de cazul cnd se practic monocultura de cereale (Papendick et al., 1987) Varvel (1990) arat c rotaia continu porumb-sorg cu trifoi sau cu soia reduce nu doar cerinele fa de fertilizarea cu azot, dar i nivelul azotului predispus spre infiltrare, aceasta comparativ cu o monocultur de porumb. Culturile care includ i plante perene au aciunea cea mai eficient.
66
De exemplu, rotaia porumb-ovz-Bromus inermis urmat de lucern reduce semnificativ concentraia de N-NO3 n comparaie cu monocultura de porumb (Olsen, 1970). Observaii similare au fost fcute i de Muir n 1976 sau de Stewart n 1968; acesta din urm a determinat pentru adncimea de 6 metri a solului cultivat dintr-o zon fr sistem de irigaie o concentraie a N-NO3 de 292 kg/ha, fa de un alt teren acoperit cu fnea i lucern, unde concentraia a fost de 88101 kg/ha. Campbel nu a detectat concentraii apreciabile ale azotului nitric pe adncimea de 1,5 metri ntr-o zon cu vegetaie de prerie din Saskatchewan, Canada. n regiunile cu sezon scurt de vegataie din vestul Canadei, Russelle, n 1993, s-a ocupat de extracia de ctre lucern a nitratului, acordnd o atenie mai mare proprietilor solului dup ncheierea dinamicii azotului, dar nu a oferit prea multe detalii, datorit, probabil, neconcludenei rezultatelor. n 1975, Mathers a observat evoluia apei i a azotului nitric sub influena culturii de lucern, pentru adncimile de 0-180 i 0-360 cm, pe intervale de un an i de 2 ani. Huang (1996) a considerat c lucerna are, n primul an, o capacitate mai mic de preluare a NO3 n stratul de sol situat mai jos de 1,2 metri. El a estimat c Panicum virgatum poate ndeprta mai mult de 20 kg/ha de N-NO3 de la adncimea menionat, adic mai mult dect dublul performanei lucernei i de 20 de ori mai mult dect porumbul. Peterson i Russelle (1991) sunt de prere c lucerna este capabil s absoarb apa i nutrienii de la adncimi mai mari de 11 metri, iar Campbel (1994) consider c adncimea la care are loc acest proces semnificativ nu poate depi 2,5 m. Schertz i Miller (1972) au observat c lucerna este mai eficient n extracia nitratului la maturitate. Izauralde, n 1995, a ajuns la concluzia c o distribuie maxim a nitratului n regim de rotaie gru-prloag se gsete la adncimea de 2 metri, pe cnd la un asolament gru-ovz-orz-lucern, nitratul este distribuit pe un volum mult mai mare de sol, conchiznd c leguminoasele determin o reciclare a N-NO3 de la adncime ctre stratele superficiale.
67
Cantitile de azot nitric eliberat de culturile de lucern dup desfiinare variaz ntre 100 i 250 de kg/ha (Hesterman, 1987). Meek (1989) are o prere aparte cnd susine c lucerna, prin aceea c i confer solului o conductibilitate sporit, uureaz infiltrarea nitratului. Sincronizarea dintre azotul eliberat n urma descompunerii lucernei i cerinele culturii succesive influeneaz potenialul de infiltrare a nitrailor eliberai. Infiltrarea se poate produce ntr-un sistem de asolament cu lucern dac aceasta este ncorporat n sol prin artur i ulterior terenul a rmas prloag (Campbel, 1994). Mohr (1999) susine c folosirea erbicidelor pe cultura de lucern mbuntete sincronizarea dintre azotul eliberat de lucern i cel cerut de urmtoarele dou culturi de gru de primvar; crete eficiena utilizrii solului i se reduce riscul infiltrrii nitrailor. Hoyt i Hennig (1971) consider c azotul este mineralizat n condiii mai bune pe adncimea de 15 cm dac terenul este cultivat cu lucern aflat n primul an fa de rotaia gru-prloag-Festuca rubra-Bromus. Concentraia scade totui dup a patra recolt de gru. Sub egida Universitii din Manitoba, s-a desfurat un experiment, ntre 1990 i 1995, care a urmrit dinamica concentraiei de nitrat n sol, n funcie de culturi i de combinaia lor. Principalii parametri erau: sol cu textur luto-argiloas, de tip Udifluvent mollic-frigic, cu pH de 7,4; materie organic 55 g/kg; fosfor 29 ppm; potasiu 442 ppm; greutate volumetric 1,1-1,5 gr/cmc pe adncimea de 0-90 cm i 1,37 de la 90 la 150 cm. Cea mai mare concentraie de nitrat a fost determinat cu un an naintea nceperii experimentului (n 1989), probabil datorit frecvenei nalte a stadiului de prloag - din 1930, terenul nu a cunoscut dect acest mod de folosin. n cultura de lucern a fost introdus inocul de Rhizobium meliloti (Nitragin); cerealele anuale au fost semnate la diferite densiti, la fel de diferit a fost i fertilizarea cu azot -de la 0 la 80 kg/ha; cultivaia a constat din 2 treceri cu freza dup terminarea lucernei i o aplicaie a cultivatorului de cmp de cel mult 2 ori, toamna. Recoltarea probelor de sol s-a fcut n mod obinuit, din 30 n 30 de cm. Condiiile de mediu au constat din date nregistrate pe o raz de 100 de metri n preajma parcelelor. Rezultatele se regsesc n Tabelul urmtor.
68
69
1.9. Preocupri n legtur cu protejarea resurselor de mediu din Romnia

Chiar dac problema nitrailor a aprut relativ recent n ara noastr, devenind o preocupare cvasigeneral odat cu directivele emise (i impuse) de Comunitatea European ncepnd cu ultima decad a secolului al XX-lea, monitorizarea strii de calitate a componentelor de mediu nu este o activitate prea tnr, existnd un interes n protejarea mai cu seam a surselor de ap. Aceasta i datorit faptului c a avut loc dezvoltarea accelearat a industriei i a agriculturii ncepnd cu anii '70. Atunci au fost elaborate primele strategii coerente i centralizate de aprare a mediului, n special a surselor de ap i mai puin a solurilor, cu localizarea precis a perimetrelor poluate, dar nu s-a reuit aplicarea unor msuri eficiente de combatere a efectelor nocive ale polurilor accidentale. Nu este mai puin adevrat c dup 1990, agricultura i mai ales producia zootehnic au nregistrat un recul dramatic, dac ar fi s menionm doar scderea drastic a produciei i a aplicrii de ngrminte chimice, cu efectele cunoscute. n perioada actual, pe msur ce Romnia beneficiaz de sprijinul, inclusiv material, al Uniunii Europene, a devenit necesar continuarea programelor de urmrire a calitii componentelor de mediu, cu precdere a solurilor i a apelor, susceptibile la infestarea cu poluani provenii din activitile agricole i nu numai, nitraii ocupnd un loc frunta. Este admis c dezvoltarea continu a societii necesit reconsiderarea interaciunii dintre diveri factori ai celor dou lumi n care omul i duce existena: biosfera pe care a motenit-o i tehnosfera pe care a creat-o; acestea se afl n zilele noastre ntr-un vdit dezechilibru, susceptibil de a determina situaii de conflict. Omul este la mijloc i trebuie s fac fa uneia din cele mai mari crize ale umanitii, care se pare c va cpta forma definitiv n scurt timp (Ianovici, 1982). Cu att mai mult apare ca necesar pstrarea armoniei ntre mediul nconjurtor i sfera social care este reprezentat prin sistemele social - culturale i social politice create de societatea uman. Chiar ncepnd de acum 25-30 de ani, diferite organizaii mondiale sau regionale sau mobilizat pentru a ndrepta, mcar n parte, ceea ce activitile omului au provocat naturii. n 1972, s-a desfurat la Stockholm Conferina mondial pentru protecia mediului nconjurtor; cu aceast ocazie au fost
70
trecute n revist rezultatele obinute pe plan internaional n privina ameliorrii i proteciei mediului natural. Principalele direcii de aciune ale ONU cu privire la protecia mediului urmreau stadiul de degradare a factorilor de mediu: aer, ap, soluri, aprarea speciilor de flor i faun pe cale de extincie, inventarierea substanelor toxice i limitarea folosirii lor iraionale, crearea unui sistem de supraveghere a calitii mediului prin cooperare internaional, nfiinarea unui sistem planetar de informare reciproc n problemele de protecie a mediului. Degradarea apelor de suprafa i subterane i n final a apei din mri i oceane este unul dintre principalii factori ai polurii mediului. La crearea acestei situaii contribuie deversarea n apele de suprafa a apelor uzate neepurate corespunztor din industrie, apelor menajere i stradale care de cele mai multe ori sunt deversate fr nici un fel de epurare, substanelor chimice nebiodegradabile din agricultur. Repartiia apei potabile n diferite zone ale globului este inegal, cea mai mare parte a sa fiind imobilizat n calotele polare ale Arcticii i Antarcticii. Reeaua apelor de suprafa este principala surs de ap potabil, direct din ruri sau dup ce apa de suprafa se infiltreaz n scoara terestr (ceea ce este cunoscut sub numele de ap freatic). Exist situaii cnd, n condiii de abunden a apei potabile, aceasta este contaminat n diferite grade cu produse chimice sau biologice. Conform statisticilor ntocmite de OMS, 3 persoane din cinci nu au acces la apa potabil, iar 3 din 4 nu dispun de instalaii sanitare igienice. n zonele rurale, doar 29% din populaie i poate procura apa potabil fr riscuri, serviciile de salubritate sunt accesibile pentru 13% din populaia globului, iar 80% din mbolnviri i au cauza n aceste condiii precare. Cu att mai evident este motivul pentru care la a 30-a sesiune a Adunrii Generale a ONU, deceniul 1981-1991 a fost declarat Deceniul internaional pentru ap potabil". Cheltuielile implicate pentru atingerea scopurilor propuse au atins, n acest interval, 6 miliarde de dolari anual. Trebuie cutat un echilibru ntre pagubele cauzate mediului de ctre activitile umane i costul luptei duse pentru ndeprtarea lor. Preocupri n acest sens au fost numeroase. Conferina Mondial a Apei, organizat n 1971 sub egida ONU a fcut o serie de recomandri cunoscute ca planul de aciune Mar del Plata" - element de referin n evoluia preocuprilor n raport cu problema apei pe glob.
71
n 1976, la Varna s-au desfurat lucrrile conferinei cu tema Planificarea pe termen lung n gospodrirea apelor"; n Leipzig, n anul 1979 a avut loc simpozionul Folosirea raional a resurselor de ap"; n Olanda (1980) s-a pus problema utilizrii prghiilor economice n gospodrirea apelor". Comisiile economice ale ONU s-au ntrunit n numeroase rnduri pentru a dezbate problemele grave ale zonelor srace ale lumii. n Romnia, nc din 1976 a fost elaborat o legislaie destul de eficient la acea vreme pentru utilizarea corect a surselor de ap i evitarea polurii acestora. n anii 80, n procesul de evacuare a apelor utilizate se manifestau adeseori abateri mari, dup atitudinea pe care utilizatorii de ap o adoptau fa de aceast important resurs. Aceste abateri cptau aspecte deosebit de grave i uneori ireversibile asupra mediului nconjurtor, cu att mai mult cu ct rezervele de ap sunt mai modeste. Era i este i problema Romniei, unde situaia se prezenta ca n Tabel 1.29, dup Tomescu Gabriel, 1982). Rurile interioare au densitate neuniform, iar stocurile de ap variaz de la un an la altul (ntre 20 i 60 miliarde m3, dup cum anul respectiv este secetos ori ploios, media unui an normal fiind de 37 miliarde m3). n cursul anului, distribuia stocurilor se modific mult, 50% din acestea sunt disponibile primvara. n regim de scurgere, doar 5 md m3 pot fi utilizai anual. n aceste condiii, sunt necesare lucrri de retenie a apei sau de transfer de debite ntre diferite bazine hidrografice, lucrri foarte costisitoare. Dunrea, cea mai important surs de ap dulce a rii, dispune de un stoc mediu anual de 170 md m3 (n anii secetoi doar 50 md m3), dar asigur doar nevoi locale; n plus este supus unor reglementri juridice internaionale. Apele subterane, aflate n pnzele freatice i n stratele de adncime, dispun de un volum total de circa 8 md m3, dar distribuia lor neuniform n teritoriu i variaiile la care acestea sunt supuse fac ca numai 4,5 md m3 s poat fi utilizate n condiii economice. Aceast ap, avnd un grad ridicat de puritate, ar trebui folosit n special pentru acoperirea nevoilor umane. n privina repartizrii rezervelor de ap n teritoriu, Cmpia Romn deine 55% din freatic i 40% din apele de adncime; urmeaz Cmpia de Vest cu 42, respectiv 33% i zonele deluroase i depresiunile intramontane cu circa 25% din apa subteran.
72
ntre 1950 i 1980, cantitatea de ap folosit la nivel naional a crescut de 14 ori, de la 1,4 la 20 md m3, aceasta pe fondul dezvoltrii economice accelerate; n acest interval, populaia a crescut cu 22%. Amenajrile hidrotehnice au fcut posibil creterea stocului de ap dulce la aproape 6 md m3 n anul 1980. n ce privete folosirea apelor n agricultur, pierderile de ap se cifrau la 30-35% din debitele captate, deci o doz destul de mic era folosit efectiv de ctre plante, restul infiltrndu-se n apele freatice al cror nivel este crescut artificial, cu repercusiuni deosebit de grave asupra calitii acesteia, a solurilor i aezrilor umane, mai ales n condiiile cnd avea loc i poluarea apelor. Poluarea apelor subterane este mult mai grav dect a celor de suprafa ntruct dac la cele din urm odat cu nlturarea sursei de poluare dispare i poluarea, n apele subterane, datorit vitezei foarte mici de curgere - de ordinul metrilor pe zi -, poluarea persist timp ndelungat. Poluarea apelor subterane ridic o alt problem: este greu de sesizat procesul, la fel i cauzele care l produc. Pentru nlturarea efectelor este nevoie de lucrri deosebit de costisitoare, iar rezultatele sunt de multe ori incerte. Cu att mai mult reiese importana prevenirii. Pentru supravegherea strii de poluare a apelor freatice cu diveri poluani, printre care NH4, NO3 i NO2 (ncadrate ca substane toxice i specifice), existau, n perioada 1977-1982, 265 de staii amplasate pe bazinele hidrografice, n cadrul Sistemului Naional de Supraveghere a calitii Apelor - SNSCA.
73
n intervalul 1982-1986 au mai fost date n funciune 27 de staii pentru controlul automat al calitii apelor. Pe ansamblu, calitatea necorespunztoare a apelor, n privina ncrcrii cu substane toxice, a fost nregistrat pe circa 405 din apele incluse n sistemul de monitorizare. Tendina era de nrutire n bazinele BegaTimi, Olt, Ialomia i Prut, n timp ce bazinele Tisa, Vedea i Criuri erau cele mai curate din acest punct de vedere. Punctual, poluarea cu substane toxice a fost identificat i urmrit n tronsoanele Fgra-Slatina, Tg. Mure-Deva, confluena Arge-Dmbovia n aval, Confluena Ialomia-Prahova, confluena Prut-Bahlui (Antoniu, Cua, 1982). Se estima c, dac ritmul polurii apelor subterane va fi progresiv, fr msurile necesare de protecie i prevenire, resursele de ap subterane se vor reduce cu 25% pn n anul 2010, suferind mai ales acviferul freatic (acesta urmnd s se micoreze cu aproape 40%). Anticipaiile momentului indicau ca zone defavorizate din acest punct de vedere lunca rului Moldova, valea mijlocie a Someului, bazinul Criului Repede, mprejurimile oraelor Ploieti, Arad, Piteti, Buzu, Braov, Gheorgheni, depresiunile Ciucurilor i Haegului. Folosirea necontrolat a ngrmintelor chimice a dus n anii 80 la poluarea grav a acviferelor freatice din judeele Ialomia i Dolj. n sudul acestuia din urm, pe soluri nisipoase, a fost perturbat intens alimentarea cu ap potabil a numeroase localiti. Vinovai de acest stare de lucruri au fost azotaii i nitriii derivai din complexele zootehnice i din apele menajere. n Cmpia Criurilor, pe conul de dejecie al Criului Repede, n zona comunelor Bor i Sntion, n 1979-1980, a fost semnalat poluarea intens a apei freatice cu nitrat, nsoit de compui ai Ni, Mn, Fe, Al, Pb, Cr i Zn. Ca atare, alimentarea cu ap a numeroase localiti din zon a fost ntrerupt pentru mult timp. n aceeai perioad, azotaii i azotiii provenii de la Combinatul de ngrminte Arad au provocat poluarea unui sector al apelor freatice din conul de dejecie al Mureului, frontul de captare existent n aval de aceast unitate fiind astfel periclitat. n Cmpia Olteniei, Combinatul chimic Ialnia i Complexul zootehnic de la Bileti au provocat contaminarea cu nitrai a apei freatice din ariile limitrofe, n anul 1981.
74
ui, ?iretului, B?rladului ? Prutului. Punctual, au fost determinate concentra?ii de nitrat de peste 500 mg/litru, pe
escu-Sise?ti ?i al?ii, 1982).
ai materialele aflate ?n suspensii se ridicau la 950.000 tone pe an. Avicultura, cu cele 60 de milioane de p?s?ri,
ste 90.000 de tone de azotat de amoniu sau mai mult de 50.000 de tone de superfosfat.
75
n ce privete preocuprile pentru protecia apelor n faa polurii, s-au remarcat rezultatele obinute la fermele de porci de la Slobozia, Focani, Nazarcea i Czneti, unde eficiena global a epurrii apelor uzate a depit, n 1980, 90%. La fermele avicole, aceste preocupri nu au ctigat teren; de altfel, depozitarea necontrolat a dejeciilor pe terenuri limitrofe a provocat, n dese rnduri, poluarea solurilor i a apelor de suprafa. Toat aceast cantitate de reziduuri avea un ridicat potenial poluant: materie organic, substane eutrofizante, materii n suspensie, substane toxice i inhibitoare. Prin ajungerea lor n apele freatice (infiltrarea din reelele de canalizare interioar sau deversarea direct n emisarii naturali) se puteau crea situaii grave. Poluarea apelor freatice avea loc cel mai adesea n apropierea halelor, a platformelor de deshidratare sau a instalaiilor de epurare. n general, metodele cu cea mai mare eficien urmreau epurarea mecanic, urmat de cea biologic-operaiile respective erau limitate de condiiile pedoclimatice i hidrogeologice; n combinaie cu folosirea reelelor de irigaie, stocarea pentru perioade mai ndelungate fiind inevitabil -, se urmreau lucrri de desecare acolo unde nivelul freatic era mai aproape de suprafa sau de drenaj pe terenurile predispuse la exces de ap pluvial. Au fost cunoscute poluri intense la complexele zootehnice de la Palota (lng Oradea), la Beregsu i la Deta. Deversarea necontrolat a apelor uzate de la fermele ercaia i Feldioara n albia Oltului a fost att de intens nct a dus la infestarea captrilor care asigurau alimentarea municipiului Rmnicu Vlcea. Dejeciile evacuate de la complexele Saha Dorneti i Todireti au compromis pentru un timp alimentarea cu ap potabil a Sucevei (din rul omonim). Din fermele Ortie i Ruja au fost descrcate dejecii care au poluat captrile de ap potabil ale oraelor Deva i Agnita. Un alt caz de poluare a fost semnalat la acumularea Ctmreti, din care se alimenta oraul Botoani, pe seama deversrilor de la ferma Leorda (n valea Sitna). n judeul Iai, funcionau n anii 80, 66 de complexe mari care creteau taurine i 8 de cretere a porcilor; 27 de complexe din sectorul taurin foloseau apa la evacuarea dejeciilor, 15 utilizau raclarea, iar 24 evacuau dejeciile manual, cu lopata. Nici unul din complexe nu dispunea de bazine pentru depozitarea dejeciilor lichide, nici de vidanje sau de utilaje pentru transport. Modul de lucru era, deci, nesatisfctor. Impurificarea mediului era pe msur. Au suferit, mai nti, unele acumulri de ap cu folosin piscicol de pe valea Jijioara (din cauza fermei zoo Gronia); petele a devenit impropriu consumului din cauza concentraiei foarte mari de nitrat.
76
Probleme asemntoare au aprut i n alte lacuri din judeul: Gurguiata, Hrpeti, blile din lunca Prutului. Dejeciile de la ferma de vaci Vldeni au impurificat apele din zon, predominau amoniacul, nitraii i substanele organice n suspensie. Complexul de taurine Tometi evacua apele insuficient epurate n rul Bahlui, cu un debit de 46 mc/sec, apa din ru era tot timpul degradat; mai mult, era afectat i Prutul, crendu-se neajunsuri la alimentrile cu ap din aval de confluena acestuia cu Jijia. Mai mult de att, nici fermele nou-nfiinate nu stteau mai bine, cazul celei de la Bivolari fiind gritor prin infestarea tuturor praielor din mprejurimi cu nitrai i substane organice. Unitile avicole din localitatea Rzboieni evacuau apele uzate n canalizarea oraului Trgu frumos, apele ajungeau n prul Bahluie i provocau eutrofizarea acumulrii Podu Iloaiei. Nici o ferm nu dispunea de platforme de depozitare, dejeciile fiind folosite ca ngrmnt organic n proporie de cel mult 25%. De exemplu, la Avicola Iai erau stocate n batale, pe mai mult de 15 ha, circa 500.000 mc de ape uzate bogate n dejecii care nu erau folosite ca fertilizani naturali, fapt care a dus la infestarea a mari suprafee limitrofe. Nu numai c poluarea avea efecte dintre cele mai nocive, dar costurile cerute de fertilizarea chimic erau destul de mari, nefiind suplinite de aplicarea gunoiului, gratis i la ndemn. Cantitile de dejecii rezultate (i nevalorificate) din sectorul zootehnic al judeului Iai ntr-un an nsumau 970.000 de tone de gunoi de la taurine, un milion de tone din creterea porcilor i 122.500 de tone de la fermele avicole. Dac acestea ar fi fost folosite, nlocuiau cu succes, ntr-un singur an, 30.000 de tone de azotat de amoniu, 30.000 de tone de superfosfat i aceeai cantitate de sare potasic. Dup datele OSPA Iai, n cele 122.500 de tone de gunoi acumulate anual la ferma avicol Iai, se gsea echivalentul a 2560 tone de azotat de amoniu, 3750 de tone de superfosfat i 1220 de tone de sare potasic. Folosirea ntregii cantiti de dejecii n scopuri agricole, asigura fertilizarea a 215.000 hectare din jude. Dac s-ar fi utilizat i reziduurile provenite de la fermele mici i din gospodrii, cifrele ar fi crescut semnificativ. Amplasarea defectuoas a unitilor, lng aezri, ci de comunicaie i surse de ap, a contribuit, la rndul ei, la accentuarea problemei polurii. Chiar proiectele de nfiinare a fermelor nu s-au preocupat prea mult de eventuala degradare a mediului, parial justificat, ntruct se conta pe valorificarea cvasicomplet a reziduurilor ca fertilizant. Pe de alt parte, pri ntregi ale
77
respectivelor proiecte erau ignorate, extinderile ulterioare nu au mai inut deloc seam de specificul natural al zonei, proiectele erau tip, echipamentele din dotare nu au fost folosite corespunztor i nici modernizate. Toate acestea au creat necesitatea iniierii unui proiect de adaptare a staiilor de epurare; din pcate, n anii urmtori s-a fcut prea puin pentru remedierea situaiei; ce este mai grav este c aceleai probleme apreau n majoritatea judeelor din Moldova. Pentru exemplificare, n judeul Neam, unde zootehnia era bine reprezentat, cu 30 de complexe de taurine (cu cea mai mare concentrare n zona municipiului Roman), 3 de porcine i 8 de cretere a oilor (risipite prin tot judeul), dejeciile erau evacuate prin sistemul antrenrii hidraulice-n 1981, volumul de ape uzate ajunsese la 1,22 milioane m3; cea mai mare pondere aparinea fermelor de porci, cu 960.000 m3, aproape 80% din total. Procedeul standard era cel de stocare a dejeciilor pe platforme, n bataluri, iazuri, bazine i distribuire pe teren-cnd aceast operaiune era oportun. Din apele uzate, 15% erau relativ bine epurate, 40% insuficient epurate, diferena se descrca ca atare. S-a ajuns ca n anul 1981 s se deverseze n reeaua hidrografic de suprafa 1775 tone de suspensii, 1697 tone de substane organice, 301 tone de amoniu, 1306 tone de reziduu fix. Ca o comparaie, volumul evacurilor l egala pe cel provenit de un ora de talia Romanului. Deficienele activitii respective se regseau n stabilizarea, recuperarea i valorificarea reziduurilor zootehnice, precum i n epurarea apelor uzate. Sursele de alimentare cu ap necesar activitilor agricole nu aveau instituite zonele de protecie sanitar; nu era posibil ntocmirea unui bilan al apei, singurele date reieeau din unele prevederi ale documentaiei tehnice; starea instalaiilor, a echipamentelor i a suprastructurii, dar i nivelul de calificare lsau mult de dorit; investiiile necesare prezervrii mediului erau mult n urma celor de extindere a capacitilor de producie; calitatea construciilor care asigurau depozitarea, canalizarea, epurarea i evacuarea apelor uzate nu corespundea ntru totul cerinelor, ceea ce a dus la impurificri ale subteranului sau la nefuncionarea unor echipamente; exista lips de interes n valorificarea nmolurilor i a apelor uzate n scopuri agricole, n parte datorit costurilor ridicate i suprafeelor reduse afectate sectorului zootehnic; lipsa de experien i nesigurana cu privire la utilizarea reziduurilor; aplicarea n prea mic msur a rezultatelor experimentelor ce se efectuaser pn n momentul respectiv.
78
nc de atunci s-a ivit cerina de a fi solicitate studii complexe de sol i de ap care s furnizeze informaii ct mai complete n privina nfiinrii de noi complexe zootehnice sau extinderea celor vechi, de cutare a tehnologiilor potrivite i de buna gestionare a reziduurilor zootehnice, eforturi conjugate de inere sub control a impactului pe care ramura zootehnic l are asupra mediului, cu privire special asupra degrdrii surselor de ap. Ca o concluzie, resturile digestiv-metabolice diluate cu cantiti variabile de ap ar fi putut fi folosite n paralel cu gunoiul de grajd, dar s-a considerat c au un potenial poluant deosebit de mare (Ionescu-Siseti, Ru, Dumitru, 1982). Cercetrile efectuate pn prin 1988 nu au fost, totui, relevante, deci s-a recurs la separarea fraciunii solide de cea lichid i la aplicarea ca fertilizant a nmolurilor i a apelor uzate decantate. Aplicarea acestor reziduuri timp de 5 ani pe terenuri experimentale de la Peri a dus la creteri de producie la unele culturi: 8% la cartof, 59% la sfecla pentru furaj, 45% la lucern, 30% la soia, 22% la porumb, 21% la floarea-soarelui, 44% la sfecla de zahr. n ce privete influena asupra solului, s-a constatat o cretere a coninutului de elemente nutritive al acestuia, dar i un spor de reziduu mineral (mai ales n fosfor i potasiu), cu aproape 50%, ceea ce induce riscul de salinizare i de scdere a capacitii de microagregare a solului; este redus foarte mult i viteza de infiltraie (Tabel 1.30). Deci, apele uzate decantate corespunztor i nmolul pot fi folosite n agricultur, dar raional; au loc sporuri de producie, dar se mrete coninutul de sruri solubile-nitraii avnd un rol semnificativ.
79
Cercetrile ntreprinse n diferite localiti din ar (Peri-Ilfov, Valu lui TraianConstana, Oradea, Caracal, Jucu-Cluj, Czneti-Ialomia), au demonstrat clar c utilizarea apelor uzate provenite de la complexele de cretere a porcilor este n msur s asigure o eficien deosebit din punct de vedere al producticitii, cel puin egal celei obinute prin irigarea convenional (cu ape curate"), dar numai cu respectarea anumitor limite ale ncrcrii cu fertilizani. Folosirea nmolurilor nefermentate poate suplini att fertilizarea chimic, ct i pe cea organic, la majoritatea culturilor de cmp (Ionescu-Siseti i colab., 1893). n aceste condiii, solul se comport ca un agent de epurare i transform produsele reziduale n nutrieni, capacitatea sa n aceast privin depinde n mare msur de natura i cantitatea reziduurilor aplicate i de propriile nsuiri fizico-chimice i microbiologice. Atingerea eficienei maxime a fertilizrii cu ape uzate i cu nmoluri se realizeaz prin respectarea unei condiii sine qua non: apa trebuie s aib o concentraie maxim de material n suspensie de 2 gr/litru, pentru evitarea mpotmolirii bazinelor de stocare folosite n perioadele improprii distribuirii pe teren i a colmatrii reelei de irigaie. Distribuirea apelor uzate necesit o amenajare de irigaie prevzut cu echipamente suplimentare, avndu-se n vedere caracteristicile apei i eventuala neconcordan dintre regimul continuu de producere i cel discontinuu de distribuire pe terenurile agricole. Astfel se ridic probleme specifice ca: suprafaa amenajrii; parametrii staiilor de pompare i ai bazinelor de stocare; modul de distribuie a apei; sortimentul, structura i rotaia culturilor; regimul i tehnica de irigare; msurile de protecie fito-sanitare. Pe de alt parte, pretabilitatea unui teren pentru acest gen de fertilizare depinde n egal msur de panta terenului, textura solurilor, permeabilitatea acestora, adncimea stratelor acvifere, intensitatea salinizrii i a soloneizrii-acolo unde este cazul. Dac se distribuie ape decantate (relativ curate), sistemul de irigaie trebuie adaptat; caracteristicile tehnologice fiind n acest caz: aplicarea apei n stare nediluat odat la 2 ani pe aceeai suprafa; metod de udare prin brazde scurte (50-100 m) i nfundate, evitndu-se contactul cu partea vegetativ aerian a plantei; folosirea conductelor din aluminiu cu orificii reglabile; asolamente cu parcele irigate i neirigate; rotaii scurte; distribuirea nmolului pe aceeai suprafa o dat la 2 ani. Avantajele distribuirii apei uzate la interval de doi ani constau n simplificarea exploatrii terenului n condiii de irigare, refacerea permeabilitii solurilor care sufer o oarecare deteriorare prin umezire, efect de remanen a elementelor fertilizante- tot mai crescut odat cu numrul udrilor efectuate. n Tabel 1.31 poate fi urmrit efectul aplicrii apelor uzate de la staiile de epurare din fermele de cretere a porcilor.
80
n concluzie, soluia integrrii apelor uzate i a nmolurilor n mediul natural ca ap de irigaie i ca ngrmnt organic contribuie n mod indirect la protecia calitii apelor prin nlturarea total i definitiv a utilizrii cursurilor de ap ca loc de descrcare a apelor uzate evacuate din complexele de porci. Rezultatele de producie obinute au dovedit c schema tehnologic proiectat pentru amenajarea de la fostul IAS Crevedia era corect, cu condiia respectrii ntocmai a tehnologiilor stabilite; astfel nivelul recoltelor cretea vdit, n condiiile proteciei solului i a resurselor de ap. Foarte interesant a fost experimentul desfurat la staia- pilot de la Teremia Mare (jud. Timi). Aici, a fost amenajat primul filtru zeolitic, care a contribuit la reducerea cu 40% a ncrcrii organice i chimice a influentului, dnd posibilitatea dezvoltrii luxuriante a algelor microscopice. Un al doilea pilot, de data aceasta neconsumator de energie, cu 4 filtre zeolitice succesive, a fost pus la punct la o ferm de cretere a porcilor de la Pdureni, din acelai jude. Epurarea avea un efect evident; secundar, s-au dezvoltat macrofitele ca Pistia stratiotes i lemnaceele. Materialul din suspensii s-a redus cu aproape 99%, iar ncrctura organic a fost micorat cu 87,5% (Marton., 1983). Pe deasupra, biomasa algal putea fi reinut prin cernere, sau chiar folosit ca fertilizant verde pe terenurile din preajm. Pentru remedierea situaiei apelor uzate din zootehnie n Romnia, ntre 1970 i 1980, a fost aplicat aproape n exclusivitate soluia epurrii mecano-biologice, cu evacuarea apei n receptorii naturali. n decada urmtoare, au fost adoptate noi orientri care au vizat att realizarea proteciei mediului n faa polurii cu nitrai, ct i valorificarea componentelor utile din apele uzate i din nmoluri (Negulescu, 1984).
81
n aceast orientare s-a nscris i proiectul-cadru elaborat de fostul ISPIF pentru epurarea mecanic a apelor uzate, urmat de stocarea i mprtierea lor pe terenurile agricole (fertilizare sau irigare), n funcie de condiiile pedo-climatice respective. O experien vast n acest domeniu a fost dobndit de specialitii staiei de epurare de la ISCIP Tometi-Iai, care au folosit, n premier, bazinele de egalizare, necesare pentru omogenizarea debitului i a ncrcrii cu poluani. O inovaie deosebit a fost utilizarea predecantoarelor i a sitelor statice care reineau materialul grosier cu un consum minim de energie. Pot fi amintite, de asemenea, instalaiile de ngroare a nmolului, fermentarea anaerob a dejeciilor cu producere de gaz combustibil i alte scheme tehnologice destul de competitive. n aceeai perioad a fost introdus sistemul de denitrificare a apelor uzate, o soluie dificil care presupunea crearea unui substrat organic uor asimilabil, susceptibil la oxidare rapid, concomitent cu reducerea nitrailor. Viteza procesului depindea de felul substratului (metanol sau alt surs de carbon, mai ales ape reziduale cu concentraii mari de substane organice biodegradabile). Totui, insuficienta experien n estimarea coeficienilor de eficien a instalaiilor a fcut ca experimentul s nu aib finalitate (Lydia Vaicum, 1984). S-a urmrit ndeprtarea combinaiilor azotului din apele uzate n cadrul unui proiect ce urmrea evoluia ionilor aflai n apele reziduale provenite de la uniti att zootehnice, ct i industriale (Rodica Zeana, 1982) Scopul consta n stabilirea metodologiei adecvate de epurare biologic a apelor uzate, prin ndeprtarea ionilor de NH3- ; n ap, azotul se gsete preponderent sub aceast form, ionii de nitrat i nitrit au o participare mult mai redus. n condiii de laborator, dup 13 sptmni de teste-timp n care compuii organici pe baz de carbon au fost ndeprtai, azotul era oxidat pn la faza de nitrat i nitrit, iar dup aceea se formau compui gazoi ai azotului, cu participarea microorganismelor care consumau oxigenul; s-a ajuns la concluzia c eficiena eliminrii ionilor de amoniu este mulumitoare. n condiiile n care parametrii tehnologici s-au meninut n limite optime, pornindu-se de la influentul care avea un coninut de N-NO3 de 1 mg/l i 18 mg/l de NO2, s-a ajuns la o concentraie a efluentului final de 8 mg/l N-NO3 i 42 mg/l de NO2. O preocupare susinut s-a manifestat i n ce privete obinerea coeficienilor cinetici i a parametrilor de proiectare pe baza datelor de laborator, n procesul
82
de denitrificare la concentraii mari i foarte mari de substrat (dr. Lucian Teodorescu, 1982). Parametrii vizai fiind: viteza maxim de utilizare de ctre microorganisme a nitratului din substrat, viteza maxim specific de cretere a bacteriilor, timpul de retenie sau vrsta nmolului i concentraia n efluent i n substane volatile a substratului, au fost aplicate dou metode de lucru. Cea dinti consta n folosirea instalaiilor cu funcionare continu (n reactor, cu amestecare total-agitaie magnetic). Concentraia substanelor volatile a fost verificat zilnic, timp de o sptmn, la fel i cea de ioni de nitrat din soluia de alimentare i din efluent. Rezultatele reies din Tabelul urmtor.
Tabel 1.31. Concentraiile de ioni de nitrat (dup Teodorescu, 1982)
ziua N-NO3 (mg/litru) 1 7,23 2 11,53 3 9,94 4 27,57 5 24,86 6 27,35 7 17,68 8 4,97 Cea de-a doua metod s-a bazat pe instalaii cu funcionare n arje, cu agitare magnetic, preluarea probelor pentru determinri de concentraie a N-NO3 fcndu-se din 3 n 3 ore. Rezultatele:
Tabel 1.32. Concentraiile de ioni de nitrat (dup Lucian Teodorescu, 1982)
ziua 1 2 3 4
N-NO3 (mg/litru) 470 350 232 113
n concluzie, ncercarea de simplificare a metodei experimentale de laborator pentru obinerea coeficienilor cinetici ai procesului de denitrificare la concentraii mari i foarte mari de ioni de nitrat (1000-3000 mg/litru), lucrnd n arje de 6-12 ore, a dus la rezultate promitoare. Aceast tehnic poate fi perfecionat, permind scurtarea timpului de lucru i evitarea unei aparaturi sofisticate i, poate, greu de procurat.
83
1.10. Eutrofizarea
n ultimul timp a aprut o dilem de ordin etic n ce privete costurile sociale ale produciei mondiale de alimente, i aceasta este foarte bine ilustrat printr-un studiu care se ocup, printre altele, cu problema excesului de azot fixat ce a dus la declanarea hipoxiei" n apele Golfului Mexic, n zona coastelor i n unele lacuri. A aprut deja aici aa-numita zon moart" (Howarth, 1991 i 1996). Hipoxia nseamn de fapt oxigen puin" i este un termen folosit pentru a desemna o concentraie a oxigenului mai mic de 3 mg/litrul de ap (US Environmental Protection Agency). Cea mai extins zon cu astfel de probleme este n Golful Mexic, dar se pot meniona i alte zone costiere, ca de exemplu n Long Island Sound. Excesul de nutrieni din apele golfului Chesapeake din estul SUA a contribuit la nmulirea dinoflagelatelor Pfisteria piscicida. Aceste alge au efect neurotoxic datorit unor substane chimice volatile pe care le conin i le eman (Burkholder i Glasgow, 1997). Azotul, luat independent, sub form de nitrai, este rspunztor pentru eutrofizarea golfurilor i a estuarelor din statul Delaware Procesul este generat de supraabundena nutrienilor, care se reflect n dezvoltarea accelerat a algelor. Cnd acestea intr n descompunere, se epuizeaz rapid oxigenul dizolvat n ap. Algele brune i albastre devin astfel o ameninare la adresa sntii animalelor i chiar a omului. Algele sunt plante simple, situate la baza lanului trofic marin, care n condiii normale, chiar dac formeaz polulaii numeroase, nu afecteaz n nici un fel celelalte ecosisteme. Varietatea algelor este foarte mare, cuprinznd att specii monocelulare care formeaz fitoplanctonul, ct i organisme alctuite din conglomerate de macrocelule (aa-numitele blrii de mare"). De fapt, proliferarea algelor constituie sursa de energie necesar organismelor imediat superioare care le consum. Sunt totui cteva specii care elibereaz biotoxine deosebit de puternice care pot ucide rapid petii, scoicile, mamiferele i psrile marine. O astfel de specie (Pseudo-nitzschia) este gsit n literatura de specialitate din anul 1943, ceea ce nseamn c problema nu este chiar att de recent. Odat ingerat, hrana furnizat de mare (peti sau scoici infestate), repercusiunile asupra sntii umane sunt multiple i se materializeaz prin deranjamente gastro-intestinale, urmate de ameeli, pierderea memoriei, dezorientare, iar n unele cazuri - din fericire nu au fost numeroase - survine moartea.
84
Alte specii care prolifereaz pe seama concentraiei de nutrieni nu sunt toxice, dar duneaz ecosistemelor prin faptul c au durat mic de via, iar procesele descompuntoare care urmeaz depunerii fitoplanctonului mort pe fundul apei consum oxigenul dizolvat n ap i produce moartea altor organisme, n primul rnd a petilor, sau cauzeaz migrarea acestora n ape mai curate. Deocamdat nu este cunoscut nici o metod eficient de tratament, mai ales c simptomele sunt similare altor maladii. Produii toxici care rezult din transformrile suferite n mediul acvatic de substanele chimice deversate -inclusiv fertilizanii de sintez-au o mare stabilitate, se descompun extrem de greu i au o rat mare de acumulare, fiind cu att mai periculoi. Pe de alt parte, nu este deplin cunoscut sau explicat mecanismul prin care anumite specii de alge rspund att de prompt creterii cantitii de nutrieni din ap. Unele studii arat c nmulirea poate fi pus n legtur cu anumite condiii de temperatur sau de dinamic a apei. Astfel, ncetinirea transferului de ap (cureni verticali sau orizontali), creterea anormal a temperaturii locale a apei, secetele prelungite, inundaiile sau furtunile violente se pare c sunt premise ideale pentru proliferarea algelor. Deci, nu trebuie acuzate doar sursele agricole. Algele microscopice care dau mareea roie" sunt amintite nc din secolul al XVIlea. O astfel de specie este Karenia brevis, care a afectat n multe rnduri apele costiere ale Floridei prin infestarea cu neurotoxine a petilor, a delfinilor i a focilor. Nu este excls nici eliberarea de ctre aceste alge a toxinelor sub form de aerosoli. Eutrofizarea apei dulci de pe o mare parte a globului este, de fapt, nu doar rezultatul infestrii lor cu azot, aici intervenind sinergic i fosforul i carbonulelemente cel puin la fel de periculoase din acest punct de vedere, dei, dac se gsesc n ap n proporii normale, sunt vitale. Pe de alt parte, este destul de greu de urmrit schimbul dintre aer i oglinda apei n cazul celorlalte dou elemente implicate, de aceea este nc puin cunoscut i studiat efectul lor poluant. Tot att de puin cunoscut este i fixarea de ctre alge a azotului atmosferic. Dac salinitatea este crescut, ca n cazul estuarelor, azotul este considerat un factor de control al productivitii acvatice.
85
Hipoxia ucide petii i produce modificri pe termen lung n apele din apropierea rmurilor. Pe ansamblu, eutrofizarea reduce mult calitatea apelor, mai ales a celor din lacuri, acest lucru se reflect n defavorizarea unor activiti ca piscicultura, industria, recrearea, consumul de ap potabil. Declanarea hipoxiei din Golful Mexic i are originea n schimbrile structurale prin care trece agricultura modern. mbogirea n nutrieni se datoreaz fertilizrii intense cu azot i fixrii acestuia n monoculturile din bazinul fluviului Mississippi i din regiunea Midwest. Deci, surplusul de azot a fost adus n golf de fluviul care a intersectat anumite pnze acvifere. Procesul ar putea fi ncetinit prin revenirea la o mai mare diversificare a exploataiilor agricole, folosirea rotaiilor i o integrare mai strns a ntreprinderilor zootehnice cu cele de producie cerealier. Realizarea acestor deziderate este, dac nu imposibil, cel puin extrem de complicat, date fiind costurile colosale pe care le-ar implica n lanul de activiti de cercetare-producieprocesare-mecanisme de pia. Pe lng asta, dei exist o bogat documentaie n literatura de specialitate care arat rolul agriculturii n poluarea apelor golfului, tot mai multe voci se ridic n favoarea exonerrii acesteia de vin (mcar parial), att timp ct i alte activiti umane ar putea la fel de bine s constituie o surs de nutrieni: exploatarea pdurilor, marile orae etc. Instituii de vaz din SUA, printre care The American Farm Bureau Federation, The Fertilizer Institute, The National Cattlemans Association sau The National Pork Producers Council, precum i o sumedenie de productori, nu admit existena unei corelaii substaniale ntre monocultur, sistemul de cretere a animalelor pe de-o parte i producerea hipoxiei pe de alta. n schimb, organizaiile ecologiste, asociaiile agricole i fermele pro-familia" sunt de prere c relaia cauz-efect este mai mult dect evident. Un numr impresionant de staii de monitorizare analizeaz apele de coast din Golful Mexic i de pe rmurile nord-vestice ale SUA (la Oceanul Pacific). Organisme nou create, coordonate de centrele de la Chesapeake Bay i de la Washington Olympic Peninsula, se ocup cu aceast activitate: Center for Operational Oceanographic Products and Services, Center for Sponsored Coasted Ocean Research, Monitoring and Event Response for Harmful Algal Bloom Program, Marine Biotoxines Program i altele.
86
Conceptul american HABs (Harmful algal blooms) se refer la un proces n continu intensificare care afecteaz cea mai mare parte a apelor din zonele de coast. Situaia este urmrit constant de National Ocean Service. Aceste probleme de poluare implic aplicarea unor msuri care s intre n rezonan cu normative de genul Clean Air Act sau Clean Water Act i care s intre n atribuiunile municipalitilor sau ale corporaiilor industriale i agricole. n alt ordine de idei, nc nu s-au dezvoltat tehnologii magice care s rezolve aceste probleme peste noapte. Deeurile provenite din agricultur i din activitile industriale, dac sunt depozitate n apropierea lacurilor sau n zonele de coast, fr msuri de siguran adecvate, chiar dac nu ajung imediat n ap, constituie o surs latent de poluare, pe termen lung. Este o ameninare cu att mai mare, cu ct, n fiecare an apar produse de sintez, oricare dintre acestea prezentnd potenial toxic. Numai n SUA sunt cunoscute aproape 70.000 de substane chimice comercializate sub diferite forme, acestora adugndu-li-se alte 30.000 de produse derivate. Peste 75% din ele nu ofer informaii referitoare la toxicitate sau o fac n prea mic msur. Un control instituionalizat al acestui boom chimic ar presupune dou direcii. Prima dintre ele ar fi testarea fiecrui produs nainte de lansarea pe pia, n vederea evalurii riscurilor poteniale asupra mediului. Cea de-a doua nseamn controlul strict dup ajungerea produsului pe pia, pentru a putea fi aduse eventuale corecii sau mbuntiri. Conform prerii cvasiunanime, controlul iniial este mai eficient, dar ntrzie lansarea produsului, l face mai scump i aplicabil cu oarecare ntrziere. Oficial, n SUA nu exist obligaia legal ca firmele productoare de fertilizani si testeze temeinic produsele nainte de lansare. Un minimum de informaii de aceast natur este cerut de o instituie denumit Toxic Substances Control Act. n UE, s-a luat hotrrea ca 30.000 de substane aflate n comer (inclusiv fertilizani de sintez) s fie reevaluate prin teste amnunite, iar 1.500 dintre acestea sunt supuse unor restricii severe.
87
Busch i alii (1994) sunt de prere c programul de cercetare n domeniul agricol se afl n impas din cauz c nc primeaz conceptul de cretere a productivitii. Mai cu seam dup cel de-al doilea rzboi mondial, aceast cretere a eficienei s-a fcut pe seama unor mari costuri sociale, iar succesul a fost de multe ori iluzoriu. O idee foarte interesant emis de Matson n 1997 este ca pentru introducerea de substane chimice de orice fel n sol ar trebui instituit o tax federal, ceea ce ar putea fi un nceput n descurajarea intensificrii folosirii acestora. n ri ca Austria, Finlanda, Norvegia sau Suedia, utilizarea fertilizanilor i a pesticidelor este supus taxrii. De pild, n Norvegia, pentru folosirea ngrmintelor cu fosfor, azot i potasiu, se percepe o tax de 15%. Un astfel de program va fi aplicat curnd i n SUA, de exemplu n fermele din Wisconsin, Iowa sau Nebraska. O instutuie european din spaiul EC, The European Fertilizer Manufacturer Association, aplic taxe deloc de neluat n seam fermierilor care aplic blegar pe terenurile arabile din prajma lacurilor sau din cea costier. Poluri au fost semnalate i n alte pri ale globului, dac ar fi s menionm doar infestarea cu fertilizani a rmului insulelor Aleutine (Makushin Bay) sau a golfului Lavaca din Texas, unde ntreaga poriune de litoral dintre Houston i Corpus Christi a fost contaminat, fertilizanii ajungnd pn i n sedimente. Un caz intens mediatizat n cercurile de specialiti a fost desemnarea bazinului micului fluviu Ythan din nord-estul Scoiei ca zon vulnerabil la poluare cu nitrai-deci la eutrofizarea, n primul rnd a estuarului. n 1996, fusese desemnat prima ZVN din Scoia, la Balmalcom in Fife. Primele semnale au fost lansate nc din anul 1993, cnd Comisia de Nord-Est pentru Controlul Calitii Apei,, n conformitate cu obligaiile ce decurgeau din Directiva Nitrailor, aprobat n 1991 de Consiliul Mediului al CE, a propus regiunea respectiv la desemnare. Au avut loc mai multe consftuiri, inclusiv publice, n legtur cu oportunitatea desemnrii. Guvernul Scoiei s-a opus din capul locului, afirmnd c nu exist un fundament tiinific solid pentru demonstrarea teoriei eutrofizrii, n schimb Agenia Scoian de Protecie a Mediului a fost de acord cu recomandarea desemnrii. n cele din urm, dup alte consultaii publice i mai ales dup ce Guvernul a fost avertizat n mod oficial n anul 1999 de ctre CE, n 2000, bazinul a fost declarat ZVN.
88
Era vorba de o suprafa de aproape 68.000 de hectare, agricultura fiind activitatea predominant cu 99% grad de ocupare a terenurilor. n acel moment existau aici 718 exploataii agricole, suprafaa medie a lor fiind de 77 ha. Predomina arabilulprofilat pe cereale i culturi mixte-, cu 70% din terenuri. Zootehnia acoperea 14% din teren i 20% din numrul de ferme (vite, oi i mai puin ferme avicole). Horticultura era slab reprezentat. Poate c argumentul iniial i care a devenit hotrtor n focalizarea ateniei asupra bazinului i estuarului Ythan a fost prezena unor populaii numeroase de psri acvatice, ceea ce a impus includerea zonei ntr-o arie special de protecie i conservare sub incidena Directivei EC asupra psrilor slbatice (79/449 EEC) Estuarul Ythan i micul lac Meikle erau deja supravegheate i de Convenia asupra Zonelor Umede, iar nisipurile de la Forvie au fost propuse pentru includerea ntr-o zon special de conservare, conform Directivei UE a Habitatelor. Din punct de vedere strict tiinific, desemnarea a fost ntru totul ntemeiat, avndu-se n vedere trei aspecte din ciclul nutrienilor agricoli: creterea concentraiei de nitrai n fluviu i n estuar, schimbrile produse n practicile agricole i proliferarea algelor. Culegerea datelor a durat 35 de ani i a relevat o cretere clar a coninutului de nitrai, cu mici variaii de la an la an. n 1958 se nregistrau 3 mg/l, n 1960-1,5 mg/l, n 1962 a avut loc o cretere pn la 2,9 mg/l, n 1964 s-a produs o scdere1,2 mg/l; apoi creterea a fost continu pn n 1969, cnd s-au msurat 4 mg/l, a urmat o uoar scdere n 1970-2,2 mg/l, o nou cretere s-a produs pn n anul1975 (5,5 mg/l), n 1976 nivelul a cobort la 4 mg/l, pentru ca n anul 1977 s fie atins vrful de aproape 7 mg/l. Pentru perioada urmtoare, pn n 1980, mersul a cunoscut creteri i scderi foarte uoare, n jurul valorii de 5 mg/l, iar tendina pentru intervalul 1981-1998 a fost de cretere lent dar constant, ajungndu-se la aproape 8 mg/l. Datele artau clar c toate aceste valori se aflau mult sub pragul minim stabilit n cadrul Directivei, de 50 mg/litru. Era evident, totui, efectul crescnd al agriculturii asupra modificrilor produse n caracteristicile chimice ale apei din estuar. Primul acuzat a fost gsit n schimbrile ce avuseser loc n practicile fermelor din zon. Aceste schimbri fuseser cuantificate printr-un studiu care acoperea perioada 1960-1990.
89
Astfel, n aceti 30 de ani au avut loc mutaii n gestionarea blegarului, iar consumul de ngrminte s-a triplat; n ambele cazuri crescnd riscul contaminrii cu nitrai. n consecin, problema de eutrofizare a estuarului Ythan poate fi pus n legtur cu activitile agricole ca surs poluatoare. Circuitul azotului este complex n cel mai nalt grad, cu relaii de cauz-efect". Impactul nitrailor asupra ecosistemelor acvatice este de natur fizic, dar mai ales biologic. Cel mai mare aport de nitrai de origine agricol este nregistrat iarna; ca rezultat al nivelului ridicat al precipitaiilor, corelat cu aplicarea suplimentar a dejeciilor din zootehnie i a fertilizanilor chimici, plantele neconsumnd nimic n acest timp. Pe de alt parte, creterea algelor n primvar i var, poate fi interpretat ca un rspuns la acumularea n timp a nitrailor, existnd posibilitatea ca aportul din timpul iernii s fie, totui, nesemnificativ. Nu sunt excluse i alte cauze ale eutrofizrii, cum ar fi sursele alternative de azot folosite n agricultur, sau surse care nu au nimic n comun cu agricultura. Rspunsul Guvernului Scoiei de a nu aplica recomandrile, reflecta nesigurana acestuia n ceea ce privea fundamentul tiinific, neexistnd probe clare cu privire la originea agricol. S-a afirmat chiar c este vorba de o echilibrare natural a ecosistemului. n concluzie a fost cerut continuarea cercetrilor. n 1997 a fost analizat din nou situaia estuarului i s-a fcut iari recomandarea de desemnare. Guvernul a solicitat clarificarea conceptului de eutrofizare" legat de contextul local i a pus la punct propriile criterii de identificare a procesului-existent sau potenial. Cele 8 criterii au fost: coninutul de nitrai, localizarea arealelor cu dezvoltare intens a algelor, durata de nflorire a algelor, deficitul de oxigen, restrngerea faunei, modificri n dezvoltarea macrofitelor, moartea (prin otrvire) a molutelor i apariia spumei de alge pe rm sau n apropierea coastei. n cazul Ythan, ca urmare a apariiei noilor probe, s-a ajuns la concluzia c impactul de lung durat a proliferrii algelor asupra populaiilor faunistice este evident i c toate cele opt criterii sunt funcionale. Cercetrile suplimentare asupra unor surse paralele de poluare cu nitrai par s nu mai plaseze activitile agricole drept principalul vinovat (Raffaelli et al., 1999).
90
n concluzie, singurul criteriu care a fost aplicat n zona estuarului Ythan, pentru desemnarea acestuia ca ZVN, a fost de natur strict tiinific, legat de nivelul ridicat de eutrofizare a apelor. Faptul c nu s-a analizat mai profund circuitul azotului n natur a fost un eec. Deciziile care au fost luate erau mai degrab subiective i politice. n acest context, legislaia iniiat de EU, bazat doar pe date tiinifice, ridic numeroase semne de ntrebare n legtur cu gestionarea n acest mod a resurselor de ap din cadrul bazinelor. O asemenea abordare ngust a situaiei nseamn negarea tuturor schimbrilor care au avut loc n agricultura Marii Britanii n ultimele cteva zeci de ani, de la rzboi ncoace. Pe de alt parte, participarea celor direct interesai n procesul decizional i de implementare-n special cnd este vorba de comuniti- este destul de restrictiv, cu meniunea c se pot face unele mbuntiri n areale punctuale. Referindu-ne la Marea Neagr, problema eutrofizrii s-a pus nc din anii 60, cnd a fost semnalat de Gomoiu. Treptat, fenomenul s-a amplificat, genernd transformri profunde ale fitoplanctonului i ale cilor de producie primar (Vespremeanu, 2005). Cnd nutrienii erau eliberai ntr-un flux ct de ct controlat, numrul de specii ale fitoplanctonului era mare, iar algele macrofite cuprindeau 141 de specii (Muller, 1995, citat de Vespremeanu). elful nord-vestic era acoperit de cmpuri ntinse formate de algele Phyllophora. Lanurile trofice terminate prin petii valoroi economic erau asigurate din punct de vedere al produciei primare realizate de fitoplancton. Dezvoltarea forat a agriculturi n mai toate rile din jurul Mrii Negre (mai ales n bazinele Dunrii, Donului, Niprului i Nistrului), prin folosirea de cantiti tot mai mari de fertilizani chimici fosfatici i azotoi, a dus la nsutirea de cteva ori a cantitii de nutrieni n apele costiere (Mee, citat de Vespremeanu). n fiecare an ajungeau n mare 160.000 tone de fosfor i 800.000 tone de azot.
91
n ce privete poluarea cu azot, agricultura participa cu 31%, urmau sursele menajere, cu 26%, depunerile atmosferice (19%) i industria, cu 17% (Europes Enviromnent; The DobrisAssessment, 1995, citat de Vespremeanu). n urma eutrofizrii accelerate, cteva populaii din fitoplancton s-au dezvoltat exploziv, ajungndu-se la biomase enorme. Turbiditatea a crescut. ntruct cantitatea de substan organic este cu mult mai mare dect capacitatea de descompunere a mrii, surplusul s-a depus pe fund sau pe plaje. n condiiile astfel create, a disprut cea mai mare parte a macrofitelor bentale i lanurile trofice care ineau n echilibru productivitatea au fost grav afectate, producia piscicol scznd drastic (Vespremeanu). inerea sub control a eutrofizrii se poate realiza numai prin adoptarea de msuri moderne de folosire raional a ngrmintelor de sintez, de epurare a apelor menajere sau industriale care ajung n mare, precum i de refacere a regiunilor umede care au un rol de filtrare a nutrienilor transportai de apele curgtoare (Mee, 2000, citat de Vespremeanu). Un alt efect negativ al deversrii de substane chimice n apa mrii este reducerea diversitii speciilor i a ecosistemelor. Conform studiilor ecologice efectuate n perioada 1890-1960 de specialiti ca Gr. Antipa sau M. Bcescu, aceast diversitate era acceptabil, chiar dac nu la nivelul Mrii Mediterane. Dup 1960 - se vede c este un an de referin -, s-a produs un evident declin al anumitor ecosisteme i al populaiilor unor specii (Black Sea Environmental Studies, UNDP, 1999, citat de Vespremeanu, 2005) Mai cu seam n zona costier s-au produs schimbri majore. Ecosistemul bentonic din elful nord-vestic (cunoscut n literatura de specialitate sub numele de Cmpul lui Zernov"), format din specii de Phyllophora, aproape c a disprut. La rndul ei, i populaia de peti planctivori s-a redus pn la nivelul critic (Konovalov, 1995-citat de Vespremeanu, 2005) Se estimeaz c n prezent nu mai puin de 160 de specii din acvatoriul Mrii Negre, aparinnd regmurilor animal i vegetal, sunt n curs de dispariie, o mare parte a acestora triesc n zona de coast. Regiunile umede (Wetlands) din jurul Mrii Negre au rolul de filtrare natural i de neutralizare parial a substanelor poluante (n cazul de fa a fertilizanilor), contribuind la meninerea echilibrului natural. Modificrile induse de amenajrile deltei i a lagunelor au transformat ireversibil structurile, funcionalitatea sistemelor teritoriale respective, reducndu-le rolul benefic asupra apelor marine din zona costier (Vespremeanu, 2005).
92
Un plan de aciune pentru refacerea pe ct posibil a echilibrului natural exist, putem cita Declaraia ONU asupra Mediului de la Rio de Janeiro, Convenia de la Bucureti din aprilie 1992 i Declaraia de la Odessa din aprilie 1993. Convenia de la Bucureti este o prescurtare pentru Convenia pentru Protecia Mrii Negre mpotriva Polurii i conine, printre altele, un protocol asupra reducerii i a controlului surselor de poluare de pe uscat. Aciunile politice concertate vizeaz managementul resurselor naturale, protecia biodiversitii, protejarea habitatelor, evaluarea impactului n mediu a dezvoltrii umane - inclusiv sub aspectul produciei agricole -, implicarea societii civile n luarea deciziilor, gestionarea integrat a zonelor de coast (Vespremeanu, 2005). Dintre preocuprile relativ recente n legtur cu evoluia planctonului din apele interioare, nu pot fi trecute cu vederea observaiile efectuate pe cursul Dunrii. Astfel, n 1983 (intervalul mai-octombrie), n urma prelevrii de probe de la 8 staii de lucru, prin urmrirea variaiilor sezoniere cantitative i calitative ale fito-i zooplanctonului, a fost determinat un nivel mediu de impurificare a apei fluviului ntre kilometrii 495 i 491 n sectorul romnesc. Cantitativ, biomasa remanent a nregistrat creteri din primvar pn toamna, la toate staiile, cu un maxim n august, cu un mare numr de taxoni (Iliescu, Leonte, 1983). Dintre specii, au predominat diatomeele cu 65-95%, urmate de clorofite -5-30% i cianofite cu 0,5-20%. Eglenofitele au fost slab reprezentate, cu mai puin de 2%. n ce privete zooplanctonul, creterea a fost nu doar cantitativ, ct i ca numr de specii; valorile maxime au fost caracteristice tot pentru luna august. Predominau rotiferele (45-70%), urmate de copepode cu 50-85% i de cladocere, cu 10-40% din total. De remarcat c valorile maxime au fost nregistrate ctre mijlocul fluviului.
ioi

ZVN - Romania Sud - Capitolul 1 - 2

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

ZVN - Romania Sud - Capitolul 1 - 2

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

1.

POLUAREA MEDIULUI CU NITRAI

1.1. Azotul. Prezena i rolul lui n natur

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

1.2. Dinamica azotului

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

- temperatur cuprins ntre 25 i 35OC (D. Davidescu); la valori mai mari de

- umiditate de 40-70% din capacitatea total pentru ap a solului, aceasta asigur

- reacia solului determin o mare varietate de comportament a bacteriilor. Un pH

- lucrrile solului, mai cu seam fertilizarea organic, influeneaz, uneori decisiv,

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

5) Sinteza azotului atmosferic prin procese simbiotice i nesimbiotice. Azotul

6) Imobilizarea i eliberarea azotului anorganic este un proces condiionat de

Poluarea mediului cu nitrai

1.3. Relaia dintre plante, sol i azot

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

- Amoniacul sintetic NH3, a fost produs prin combinarea azotului elementar cu

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

- Sulfonitratul de amoniu NH4NO3 (NH4)2SO4, ceva mai puin higroscopic dect

- Nitrocalcamoniul (nitrocalcarul, calcamoniul, salpetrul), rezult din amestecul

- Ureea CO(NH2)2, tinde s ia locul azotatului de amoniu ca pondere a produciei i

Poluarea mediului cu nitrai

- Superfosfatul amonizat (NH4)2HPO4, conine 4-5% azot i 15-20% P2O5, este

- Fosfatul diamoniacal (NH4)2H2PO4, trebuie aplicat la o umiditate relativ a

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

1.6. Consideraii asupra ngrmintelor naturale

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge

de cre?tere, irigarea urm?re?te

ofunzimea solului este foarte redus.

Poluarea mediului cu nitrai

Monitorizarea polurii cu nitrai n judeul Arge