You are on page 1of 2

Creterea petilor rpitori

Acvacultura modern i ndreapt atenia tot mai mult ctre creterea petilor rpitori, n special n sisteme intensive i superintensive. Motivul este unul deosebit de simplu: schimbarea preferinelor culinare a populaiei din vestul Europei. Se spune c romnul va continua s consume crap mult vreme, ns studiile recente arat c inclusiv n ara noastr sczut consumul de ciprinide i a crescut cel de rpitori (inclusiv pstrv). Aceste specii nu au fost abordate pn n prezent n piscicultura romneasc deoarece nu existau metode clare de cultur. Policultura cu speciile panice era singura metod de obinere a crnii de rpitori. Pentru a fi realizat o monocultur de peti rpitori este necesar n primul rnd gsirea unei soluii de hrnire a acestora Azi exist metode de cultur eficiente ce au la baz obinerea de puiet nvat cu furaj granulat, exist furaje granulate complete i mai ales exist sistemele recirculante care duc la productiviti foarte mari ale acestor specii. Speciile de peti rpitori ce se cresc cu succes n sistemele moderne de acvacultur ce au la baz hrnirea cu furaj granulat sunt prezentate n continuare n ordinea ponderii acestora n acvacultur.

Somnul african Clarias gariepinus. A ptruns n acvacultur n urm cu cteva decenii, fiind considerat o minune a ihtiologiei, n special datorit rezistenei extraordinare fa de condiiile de mediu. Practic nu are nevoie de oxigen dizolvat n ap, compuii pe baz de azot, toxici pentru alte specii nu au nici un fel de efect negativ asupra lor, i mai ales se pot crete la densiti formidabile de pn la 400 kg/mc de ap. Consumul specific de furaj este extrem de redus, de pn la 0,7. Una din puinele cerine la condiiile de cultur ale acestei specii este temperatura apei, fiind o specie termofil necesit peste 26C. Este ideal pentru cultura n locurile unde exist ap geotermal sau abur fierbinte de la diferite industrii.

alul Sander luciperca. Era de nenchipuit n urm cu civa ani c aceast specie poate fi crescut la densiti mari de pn la 80 kg/mc de ap, i mai ales s fie hrnit cu furaje granulate. Azi exist aceast posibilitate, firma noastr oferind spre vnzare puiet de alu nvat s consume furaj granulat. Dac i se ofer condiii optime, temperatur constant, pe parcursul unui an ajunge la dimensiunea de 800 de grame, iar n 2 ani depete 2 kg. Rata de conversie a hranei este foarte bun, de aproximativ 1:1. Fermele n sistem cu ap recirculat, sunt soluia cea mai bun pentru producerea acestei specii. Somnul european Silurus glanis. Este mult mai apreciat de ctre consumatori dect ruda sa, somnul african. Necesita o grij ceva mai sporit ca acesta, ns nu e o specie termofil. Se crete i acesta la densiti foarte mari n fermele cu ap recirculat, densitatea ajungnd i chiar depind 100 kg/mc de ap. Creterea este rapid, la temperatura constant depete 1,5 kg ntr-un an. Se gsesc n comer puiei obinuii cu furaj granulat, la o dimensiune destul de mare pentru a scpa de problema mortalitilor (ridicat n rndul puieilor). Se pot crete n diverse sisteme de acvacultur i chiar se poate recurge la folosirea a dou sisteme pentru o generaie dac se dorete obinerea de exemplare mari (iniial n sistem recirculant, apoi n viviere sau direct n heletee). Bibanul Perca fluviatilis. Bibanul eurasiatic, dup cum e cunoscut n restul lumii, devine din ce n ce mai mult n atenia acvacultorilor, fiind o specie promitoare pentru cultur. Dei are o dimensiune mic i pare dificil de procesat, el are mare cutare n restaurantele din vestul Europei. Este o specie foarte uor de crescut, att n sisteme superintenive ct i intensive. De asemenea poate fi crescut cu succes n viviere suspendate n heletee sau lacuri. Ajunge la dimensiunea de comercializare la 10 luni (n sisteme nchise) sau n 2 ani (n viviere). Consum furaj granulat, are o conversie a hranei foarte bun, fiind foarte profitabil. tiuca Esox lucius. Este un alt exemplu de specie considerat pn nu demult imposibil a fi crescut n sisteme controlate, fr a i se oferi ca hran petele viu. n prezent exist metode de cultur prin hrnire exclusiv cu furaj granulat. De asemenea se pot procura puiei de tiuc ce se hrnesc cu acest furaj. Iniial se credea c furajul are proprieti speciale (culoare, miros, micri specifice) pentru a putea fi oferit tiucii. De fapt secretul const n munca grea de nvare a alevinilor s consume numai acest tip de hran. Conversia hranei este bun pn la o anumit dimensiune, urmnd ca dup ce petele depete 200-400 de grame, creterea s se fac prin hrnire cu pete viu. ns, aceast dimensiune o atinge extrem de rapid n condiii controlate.

You might also like