FESTIVAL DEL TRAPICHE Y LA PANELA

CUENTA CUENTOS EL TRAPICHE (CUENTO) El trapiche es un molino de ingenio utilizado para extraer el jugo de algunos frutos de la tierra, entre ellos la aceituna y, mayormente, la caa de azcar. Algunos ingenios utilizaban como fuerza motora para hacerla girar, la fuerza de animales como mulas, caballos o burros. Otros utilizaban (algunos lo siguen haciendo), la fuerza del agua en bajada, lo cual hace girar las paletas de un rodillo con forma de pas que trituran, prensan la caa y extraen el jugo de la cual se hace el azcar. Dicho esto, les contar que en la hacienda de Don Joaqun exista, como en la mayora de ingenios azucareros en el Tchira y en Venezuela, un canal que alimentaba con sus rpidas aguas el mentado molino. Las aguas de este canal llamado Trapiche, venan del generoso cauce mayor del Rio Bobo, donde todos los muchachos y los no tanto, solamos ir a baarnos en los das de calor y ramos capaces de saltar desde lo alto de la tan conocida, por aquellos aos, `casita blanca. El Rio Bobo era la torrentosa acequia que provea de agua a la ranchera de la hacienda de Don Joaqun y la ranchera conocida como El Socavn. La Casita blanca era la cabaa que albergaba los pozos de clorificacin del agua para los pobladores del Estado. Desde esa bella gran acequia, bajaba una vena vertiginosa de agua en la que, tambin, los ms pequeos, solamos baarnos. La fuerza del agua era tal que haba que sujetarse de las ramas crecidas a las orillas del ro. Mi primera experiencia desagradable con las aguas del Ro Bobo fue un da en que, distrado, jugueteaba con los otros muchachitos y fui arrastrado varios metros aguas abajo. El flaco vitolo de Pregonero, de un solo jaln y debido a su gran tamao, me rescat del susto de verme arrastrado por esas bravas aguas. Con el tiempo comprob que eso que para un pequeo de entonces, como yo, era un gran torrente, no era ms que, apenas, un regular cauce. Algunos aos despus, en mi juventud, seguamos llegando hasta las aguas del clebre Ro Bobo para baarnos y, ya ms grandes y en patota, nos desabramos arrastrar por las aguas de este recordado ro. En mi casa se enteraron de lo sucedido casi 20 aos despus de lo ocurrido.

LA DANZA DEL TRAPICHE

Msica EL TRAPICHE DE JOAQUIN

LETRA: NURIA ALCEDO MUSICA:

Suben campesinos, suben a moler caa del trapiche, panela hay que hacer un portacomida hecho de hueso llevan a la espalda con arepa y queso. La dura faena se inicia a las seis tras el desayuno que hace Doa Ins unos la melaza queman en tizn mientras la cachaza hierve en el fogn. Al caer la tarde feliz Don Joaqun celebra contento en el cafetn los nios del monte van a merodear a pedir la prueba para degustar. As en el mercado venden la panela en toldos y puestos junto a la plazuela en bultos y pares salen a los pueblos toman aguadulce los nios y abuelos. (Se Repite Todo)