Vitamin Dalam Sayur & Buah

Sayuran dan buah-buahan banyak sekali mengandung vitamin dan zat bergizi lainnya. Vitamin apa saja ya? Nah, Canda ada sedikit informasi tentang vitamin yang terkandung dalam sayur dan buah. 1. Vitamin E. Vitamin E banyak terdapat pada sayuran berdaun hijau (bayam) dan tomat. Buah dan sayur yang kaya vitamin E mampu mencegah terjadinya penyakit jantung, kanker, stroke, dan infeksi virus. 2. Vitamin C. Vitamin C ini berfungsi sebagai antioksidan, kesehatan gusi, dan mencegah terjadinya luka memar. Dalam buah-buahan vitamin C banyak terdapat pada jambu biji, jeruk, tomat, mangga, dan sirsak. 3. Vitamin A. Berasal dari sayuran hijau daerta buah berwarna merah dan kuning seperti mangga dan pepaya. Vitamin A diperlukan oleh tubuh yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas) dan kesehatan mata. 4. Vitamin B. Semua jenis vitamin B kecuali vitamin B12, terkandung dalam sayuran hijau, biji-bijian, padipadian, dan sereal. Semua vitamin B membantu produksi energi. 5. Vitamin K. Vitamin K memegang peranan terbaik dalam penggumpalan darah. Sayuran yang mengandung vitamin K diantaranta brokoli, taoge, bayam, dan kembang kol. (uni)