Geografía 3 y 5, Biodiesel, Bioetanol, Agrocombustibles, Espacios rurales innovadores - martin alberto belaustegui
Soja Girasol y aceite Colza (canola) y aceite
El biodiesel es un combustible que se obtiene del procesamiento de aceites vegetales: soja, colza, girasol, maíz.-Es una fuente energética renovable y permite reducir la dependencia del petróleo y sus vaivenes económicos.Si se lo compara con los combustibles convencionales presenta la ventaja de emitir menor cantidad de gases contaminantes.En 2007, Argentina exportaba por primera vez un producto novedoso: el biodiesel, un carburante hecho a base de aceite vegetal o animalque es más amable con el medio ambiente que los hechos a base de combustibles fósiles.Argentina logró establecerse como el principal exportador mundial de este biocombustible, fabricado -en este caso- a base de soja.En 2010 el gobierno argentino anunció que el gasoil que se venda en el país deberá ser cortado con un 5% de biodiesel.El uso de la soja como alimento no se contrapone a su explotación para la creación de biodiesel: para el combustible se utiliza el aceite dela semilla, que representa el 20% del grano, mientras que el restante 80% es proteína y se usa para producir la harina comestible.La principal ventaja ambiental de utilizar biocombustibles consiste en que durante su crecimiento, las plantas absorben CO2 de la atmosferacompensando así la combustión que luego tiene lugar en los motores de camiones, automóviles, etc.Los dos tipos de biocombustibles más abundantes que existen hoy en el mundo son el alcohol (bioetanol), proveniente en su mayoría decaña de azúcar y el biodiesel proveniente del aceite de soja, girasol y palma.Ventajas:.
Reducen el efecto invernadero y son una fuente de energía renovable, ya que las plantas para fabricar biodiesel van absorbiendo dióxido decarbono a medida que se van desarrollando
.Desventajas:
El uso de los biocombustible en el sector automotriz se limita a los motores de bajo rendimiento y poca potencia.
El costo para realizar los biocombustibles son mayores que para realizar las naftas y gasoil.
Se necesita grandes terrenos ya que de lo obtenido en la plantación solamente es utilizable el 7%.
Los biocombustibles producidos a base de palma, caña de azúcar y soja conllevan graves impactos sociales y medio ambientales.Rendimiento:El rendimiento de un biocombustible es menor que los derivados del petróleo, ya que su consumo específico es un 9,5% mayor que loscombustibles fósiles.¿Combustible o Alimentos?:
El otro punto de discusión tiene que ver con el incremento del precio de los alimentos, ya que las materias primas de los biocombustibles sona la vez fuente de proteínas de la población.Al reconvertir tierras de pasturas para cultivo de variedades para biocombustibles se produce disminución en la producción ganadera.
Como se obtiene el biodiesel.
En la obtención de la harina proteica de soja, uno de los subproductos es el denominado aceite de soja. Este puede utilizarse en gastronomíapara ensaladas y para freír alimentos. .El proceso principal consiste en reemplazar la glicerina contenida en el aceite por una molécula de alcoholActividad: ¿Qué mensaje te están dandoestos gráfícos del plato comida?.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
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Agrocombustibles, Biodiesel, Bioetanol, Espacios rurales innovadores en Argentina
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