Sabas que...

Existen algunas enfermedades por la carencia de bioelementos en nuestra dieta, como: anemia, retraso del crecimiento, defectos esquelticos, lesiones cardiovasculares, caries, miocardiopatas, bocio, inapetencia, problemas en curacin de heridas, entre otros.

Consejos para una buena salud

1. Respetar las cuatro comidas: Es muy frecuente que al saltearnos o evitar alguna comida, a la siguiente comamos de ms, y ese sobrante nuestro organismo lo almacene y se deposite como grasa. Comer gran variedad de alimentos: El consumo de alimentos variados asegura la correcta incorporacin de vitaminas y minerales. Tratar de mantener el peso ideal: A la persona se le debe determinar la proporcin de grasa que contiene su cuerpo para conocer su peso ideal. Evitar los excesos de grasa saturada: Para evitar la La hipercolesterolemia (tasa alta de colesterol en sangre). Comer alimentos con suficiente fibra vegetal: Elegir alimentos que sean fuente de fibras vegetales y ricos enhidratos de carbono complejos Evitar el exceso de azcar No consumir bebidas alcohlicas Evitar el exceso de sal No sobrepasar el 20% de protenas: A su vez, el contenido de protenas animales no deben sobrepasar la tercera parte del total proteico diario. Realizar actividad fsica acore a su fsico, edad y preferencias. Tener en cuenta los requerimientos diarios de vitaminas y minerales:No se exceda ni suprima categoras de alimentos. Respete los requerimientos de vitaminas y minerales que su cuerpo tiene.

Ao de la integracin Nacional y el reconocimiento de nuestra diversidad

Qu desordenes alimenticios existen?

anorexia nerviosa: es un trastorno de la conducta alimentaria que supone una prdida de peso provocada por el propio enfermo que puede conducirle a un estado de inanicin, es decir una situacin de gran debilidad ocasionada por una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales. Es una enfermedad especfica caracterizada por una prdida auto inducida de peso acompaada por una distorsin de la imagen corporal y puede tener consecuencias muy graves para la salud de quien la sufre . Bulimia nerviosa: es un trastorno psicolgico y alimentario, un comportamiento en el cual el individuo se aleja de las pautas de alimentacin saludable consumiendo comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos, para despus buscar o eliminar el exceso de alimento a travs de ayunos, vmitos, purgas o laxantes. la persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensacin de angustia y prdida de control mental por haber comido en "exceso". Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a surgir episodios de ingestas compulsivas.

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Alimentos nutritivos vs Comida chatarra.

Estudiante: Daniela Pinto Ramrez Grado: 4 Secundaria A
2012

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Presentacin
Actualmente en nuestro pas existe un alto porcentaje de personas obesas o con enfermedades cardacas, y muchas de estas son consecuencia de la mala alimentacin, tambin en los adolescentes por el hecho de no engordar sufren algunos trastornos como la anorexia o la bulimia, sin informarse que para estar bien y saludables, sin necesidad de subir de peso, se debe saber combinar las comidas teniendo lo necesario en nuestra dieta alimenticia. Las asombrosas cifras de obesidad reportadas en el mundo entero, nos llevan a pensar, que nos enfrentamos a algo muy serio, mas an si la Organizacin Mundial de la Salud prev que en los pases en va de desarrollo recin est empezando el problema de las enfermedades cardiovasculares, que principalmente son consecuencias de un alimentacin y un estilo de vida no adecuadas. Por ello, el hacer un llamado para unir esfuerzos y crear una cultura hacia la alimentacin sana y natural, en disminucin de la comida chatarra y artificial, es una necesidad imperiosa, solo as podremos reducir el mercado y la gran disponibilidad de alimentos altos en grasa y azcar e incrementar el mercado y la disponibilidad de alimentos sanos. Mediante este trptico pretendo informar la importancia de las sustancias nutritivas de nuestra dieta, sobre la que todos necesitamos, la importancia de los alimentos y cada bioelemento que ellos contienen.

Objetivo
Qu son los alimentos?
Los alimentos son cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: nutricionales: regulacin del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiolgicas, como la temperatura corporal. Y psicolgicos: satisfaccin y obtencin de sensaciones gratificantes. No se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metablicas del organismo. De esta manera, la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y dems drogas no se consideran alimentos.

Cules son las sustancias nutritivas esenciales en nuestra dieta?

Las sustancias nutritivas son: el agua, las sales minerales, los glcidos, las protenas, los lpidos y las vitaminas. Estas sustancias se encuentran en distintas cantidades, determinando el tipo de alimento. De acuerdo a las sustancias nutritivas que se encuentren en mayor cantidad, los alimentos han sido clasificados en: GLCIDOS-LPIDOS-PROTENASVITAMINAS-MINERALES.

A qu se le considera alimentos nutritivos?

Los alimentos nutritivos son aquellos que nos proporcionan nutrientes para nuestro organismo. son todas las
sustancias lquidas o slidas que comemos y nos proporcionan lo necesario para vivir, crecer, mantenernos sanos y tener energa para realizar las actividades diarias. Existe un gran nmero de alimentos que pueden ser de origen animal, vegetal o mineral.

Todos los alimentos contienen sustancias nutritivas?

Todos los alimentos contienen diferentes cantidades de sustancias nutritivas. Llamamos alimentos nutritivos a los que contienen los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Muchos de los alimentos han perdido sus principales beneficios ya que contienen muchos colorantes y conservadores artificiales, an as es mejor comer cosas naturales.

A qu se le considera comida chatarra?

La comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azcares y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario). Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, protenas,carbohidratos, vitaminas y minerale s necesarios para el rendimiento del cuerpo.

La carencia de algunos bioelementos en nuestra dieta qu ocasiona?

Los bioelementos son elementos qumicos que constituyen a los seres vivos, que si faltan en nuestra dieta, pueden ocasionar enfermedades.