Elaboracin del producto

DIAGRAMA DE PRODUCCIN

Clientes solicitan el producto

Existe producto terminado

No
Solicita la materia prima a comprar

Se corta en rebanadas la cascara de la pia

Se fermenta la fruta.

Si

Se embasa y se etiquete

Revisa calidad si cuenta con las expectativas

No
Lo aprueba Se revisa y se mejora el producto

Si
Se enva al departamento de venta

Venta del producto

Recibe a los clientes y da a conocer el producto

Diagrama de ventas

Elabora cin de venta

Cliente solicita el producto

Existe la cantidad requerida del producto

No

Se solicita al depto. De produccin la elaboracin de la cantidad requerida.

Si Se le da a conocer el costo y se seala las expectativas.

No Acepta el cliente

Seala alternativas y se mejora el producto.

Si

Se hace la entrega y el cobro del producto.

Cierre de venta.

Compra de materia prima

Diagrama de compras

Produccin solicita artculo de materia prima

Se encuentra en el presupuesto

No

Solicita aprobacin del Gerente General

No
Se aprueba

Notifican al solicitante

Si
Se realiza una cotizacin

Si

Preparan la orden de compras (firmas)

Distribuyen la orden de compras al proveedor, al Gerente de compras y al Gerente General.

Se recibe el bien. Se consigue la materia con las caractersticas que se requiere.

No
Se enva a calidad para aprobarlo. Aprobar

Si
Se enva al departamento de produccin

Diagrama proceso de elaboracin

Materia prima e ingredient es.

No Conta mos

Reportamos al departament o de compras

Otorga la materia prima

Si

Damos inicio al proceso de elaboracin

Se lava la pia y se quita el tallo.

Se rebana la cascara y se cortas en trozos.

Colocamos la pia rebanada y cortada en un recipiente y agregamos agua.

Destilar la fermentaci n de la fruta.

Tapar y dejar reposar a una temperatura de 30.

Agregamos ingredientes necesarios.

Se embotella y etiqueta.

Empaque del producto terminado.

Diagrama de gerencia

Establece metas y objetivos generales.

Genera estrategias para lograra los objetivo.

Elabora presupuesto de gastos y utilidades.

Autoriza la solicitud de compra de la materia prima.

Gestiona el reporte de las ventas semanales.

Realiza el estado financiero de la empresa para detectar utilidades o prdidas.

No Existe utilidad

Indica al departamento de ventas generar nuevas estrategias de venta

Se obtiene utilidad

Si

Se hace cierre mensual de cuentas

Diagrama de mantenimiento
Solicita al departamento de compras el material de limpieza. Si Autoriza la compra No

No se realiza la compra

Se reporta al departamento de mantenimient o.

Realiza la compra

Otorga los materiales al departamento de mantenimiento.

Asigna cada uno de los productos para cada labor.

Establece los registros de los materiales usados.

Establece los tiempos para limpiar en cada una de las reas.

Revisa que todas las herramientas utilizadas en las dems reas se encuentren en un buen estado.

Diagrama de calidad

Establece las expectativas el producto del proveedor tanto externo como interno

Pias grandes: frescas, que no tengan ninguna plaga o este ahuecada.

Botellas: medida de 1 litro, que no estn aplastados y ni con agujeros.

Verificar que todos los productos de los no Cuenta con las expectativas

proveedores tanto internos como externos cuenten con la expectativas requeribles.

Se reporta y enva a compras

si

Se enva a produccin
Estar al tanto de los tiempos exactos de Verificar que los mtodos utilizados para tome de decisiones sean los ms apropiados entrega de los materiales por parte de los proveedores.

Establecer los requisitos de los tipos de registro a utilizar por parte de los dems departamentos

Detectar el impacto de nuestro producto