Ministre des Affaires trangres et europennes Direction de la coopration culturelle et du franais

a Bouge en France !

Limousin La porcelaine de Limoges

Ralisation Isabelle Barrire, CAVILAM Rdaction Marjolaine Pierr, CAVILAM Coordination Marion Thevenot, Sous-direction de la diversit linguistique et du franais, Ple de la coopration francophone, Audiovisuel ducatif 2010

FICHE APPRENANT Niveaux B1, B2

Limousin

La porcelaine de Limoges
Objectifs communicatifs - Comprendre la fabrication de la porcelaine. - Demander et donner des renseignements sur un processus et des comptences. - crire une lettre de promotion de la porcelaine Royal Limoges. Objectifs (socio-) linguistiques - Enrichir le lexique li au thme. - Sentraner la nominalisation et ladjectivation. Objectif (inter-) culturel - Dcouvrir un savoir-faire franais. Vocabulaire Kaolin (m) : roche argileuse blanche et friable. Quartz (m) : cristal de roche. Feldspath (m) : minral que lon trouve frquemment dans les roches ruptives. Pltre (m) : matriau fait dune poudre blanche que lon mlange de leau afin dobtenir une pte qui durcit en schant. mail (m) : matire brillante, vernis. Ausculter : examiner, inspecter. Dcalcomanie (f) : procd par lequel on transporte une image dessine sur une surface dcorer.

Activit 1 - Une usine de porcelaine. Compltez les phrases concernant lusine prsente avec des mots issus du reportage. Le reportage se passe dans le des arts du feu. Cest l que lon monde. La ses portes en Cette Royal Limoges est la plus . fournit beaucoup de grands et de grands franais et usine encore puisquelle a ouvert , depuis le
me

de la France,

, ville que lon appelle aussi la

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la plus

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trangers, comme le Fouquets Paris.

Activit 2 - Une fabrication en quantit. Rpondez en groupe aux questions concernant la fabrication de la porcelaine. 1. Combien y a-t-il de matires utilises ? 2. Combien y a-t-il de techniques possibles ? 3. Combien y a-t-il dtats de pte possibles ? 4. Combien y a-t-il de cuissons ? ____ ____ ____ ____ Lesquelles ? _________________________ Lesquelles ? _________________________ Lesquels ? _________________________

Lesquelles ? _________________________ Lesquels ? _________________________

5. Combien y a-t-il de procds de dcoration ? ____

DVD-MAEE a bouge en France ! ; fiche ralise par Marjolaine Pierr, CAVILAM, Vichy

Activit 3 - Une fabrication en 10 tapes. Retrouvez lordre des diffrentes tapes de fabrication de la porcelaine. N...... Trempage de la porcelaine dans un bain dmail. N...... Vrification et triage de la porcelaine. N...... Coulage de la barbotine dans les moules en pltre. N...... Dcoration de la porcelaine. N...... Schage de la porcelaine. N...... Dpoussirage de la porcelaine. N...... Dmoulage de la porcelaine. N...... Premire cuisson de la porcelaine. N...... Deuxime cuisson de la porcelaine. N...... Dernire cuisson de la porcelaine. Activit 4 - La transformation grammaticale de la porcelaine. Retrouvez les noms et les adjectifs issus du reportage. Adjectifs excellent(e) Noms

blanc(he)

solide translucide

habile dlicat(e) fin(e)

Emblme (m) Reconnaissance (f)

Prcision (f)

Auscultation (f)

Rputation (f)

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FICHE ENSEIGNANT Niveaux B1, B2

Limousin

La porcelaine de Limoges
Objectifs communicatifs - Comprendre la fabrication de la porcelaine. - Demander et donner des renseignements sur un processus et des comptences. - crire une lettre de promotion de la porcelaine Royal Limoges. Objectif (inter-) culturel - Dcouvrir un savoir-faire franais. Objectifs (socio-) linguistiques - Enrichir le lexique li au thme. - Sentraner la nominalisation ladjectivation. Tche Raliser un reportage sur un savoir-faire traditionnel. Thme Dcouverte de la fabrication de la porcelaine dans la plus ancienne manufacture franaise. Dcoupage en squences 1. Lhistorique de la porcelaine de Limoges. 2. La composition de la porcelaine. 3. Les techniques de fabrication de la porcelaine. 4. La dcoration de la porcelaine. 5. La destination de la porcelaine de Limoges. Mise en route Expliquer le principe de la charade. Proposer la charade suivante pour faire dcouvrir le sujet du reportage. Mon premier est lautre nom du cochon. Mon deuxime est le pronom utilis linfinitif pour les verbes rflchis. Les bbs boivent mon troisime. Mon quatrime est le partenaire de pas dans la ngation. Mon tout est le sujet du reportage. CORRIGS FICHE APPRENANT
Activit 1 Une usine de porcelaine. Montrer le reportage avec le son mais sans les sous-titres. Compltez les phrases concernant lusine prsente avec des mots issus du reportage. Corrigs : Le reportage se passe dans le centre de la France, Limoges, ville que lon appelle aussi la capitale des arts du feu. Cest l que lon fabrique, depuis le 18me sicle, la porcelaine la plus clbre au monde. La manufacture Royal Limoges est la plus ancienne usine encore en activit puisquelle a ouvert ses portes en 1797. Cette fabrique fournit beaucoup de grands palaces et de grands restaurants franais et trangers, comme le Fouquets Paris. Activit 2 Une fabrication en quantit. Montrer le reportage avec le son, mais sans les sous-titres. Rpondez en groupe aux questions concernant la fabrication de la porcelaine. Pistes de correction : 1. 3 matires utilises : le kaolin, le quartz et le feldspath. 2. 3 techniques possibles : le faonnage, le pressage ou le coulage. 3. 3 tats de pte possibles : liquide, en pte modeler, en poudre. 4. 3 cuissons : la 1re 980C, la 2me 1400C et la cuisson finale. 5. 3 procds de dcoration : la vaporisation, la dcalcomanie et la peinture au pinceau.

et

Corrigs : Mon 1er : porc ; mon 2me : se ; mon 3me : lait ; mon 4me : ne ; mon tout : porcelaine.

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Activit 3 Une fabrication en 10 tapes. Dans un premier temps, laisser les apprenants rflchir lordre des tapes de la fabrication sans regarder le reportage. Retrouvez lordre des diffrentes tapes de la fabrication de la porcelaine. Montrer le reportage pour aider la classe modifier ou confirmer ses choix. Corrigs : N 1 Coulage de la barbotine dans les moules en pltre. N 2 Dmoulage de la porcelaine. N 3 Schage de la porcelaine. N 4 Dpoussirage de la porcelaine. N 5 Premire cuisson de la porcelaine. N 6 Trempage de la porcelaine dans un bain dmail. N 7 Deuxime cuisson de la porcelaine. N 8 Vrification et triage de la porcelaine. N 9 Dcoration de la porcelaine. N 10 Dernire cuisson de la porcelaine. Activit 4 La transformation grammaticale de la porcelaine. Montrer le reportage avec les sous-titres. Retrouvez les noms et les adjectifs issus du reportage. Corrigs : excellent(e) excellence (f) / emblmatique emblme (m) / reconnu(e) reconnaissance (f) / blanc(he) blancheur (f) / prcis la prcision (f) / solide solidit (f) / translucide translucidit (f) / auscult(e) auscultation (f) / habile habilet (f) / dlicat(e) dlicatesse (f) / fin(e) raffinement (m) / rput(e) rputation (f).

Expression orale Diviser la classe en 2 groupes. Attribuer un des postes suivants aux apprenants du groupe A : directeur, responsable de la fabrication, le/la prpos(e) au coulage, le/la prpos(e) la cuisson, le/la prpos(e) lmaillage, le/la prpos(e) au tri, le/la prpos(e) la dcoration. Groupe A : Vous tes employs la manufacture Royal Limoges et vous rpondez aux questions des touristes. Groupe B : Vous tes touristes et vous visitez lusine de porcelaine Royal Limoges. Vous interrogez les diffrents employs de lusine sur leurs postes et leurs comptences. Expression crite Vous travaillez chez Royal Limoges, au dpartement commercial et vous crivez au responsable dun grand htel de luxe de Paris pour le convaincre de se fournir en porcelaine dans votre entreprise. Tche Faites des recherches la mdiathque ou sur Internet sur un savoir-faire traditionnel de votre pays. Ralisez ensuite un reportage oral. Enregistrez-vous avec un ordinateur et un micro ou la fonction enregistrement de votre tlphone mobile ou de votre lecteur mp3. Vous pouvez aussi raliser un reportage crit pour le journal de votre classe ou de votre cole en utilisant un traitement de texte. Structurez votre reportage, organisez votre page, insrez des images lgendes Pour aller plus loin Faites une visite virtuelle de la fabrique Royal Limoges, ladresse suivante : http://www.royallimoges.fr. Dcouvrez le lexique de la vaisselle en porcelaine, en consultant les produits vendus par Royal Limages, ladresse suivante : http://www.royal-limoges.fr, en cliquant sur Nos collections .

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TRANSCRIPTION

Limousin

La porcelaine de Limoges (258)

Voix off Destination le Centre de la France. Nous partons dans le Limousin Limoges surnomme la "capitale des arts du feu." Tmoin de lexcellence et du bon got de lart de la table la franaise, la porcelaine, celle de Limoges, la plus clbre, voit le jour au cours du 18me sicle, un savoir-faire emblmatique, mondialement reconnu. Nous sommes devant la manufacture Royal Limoges, cest la plus ancienne fabrique en activit, elle date de 1797. Visite des lieux avec le directeur Lionel Delaygues. Lionel Delaygues, directeur de Royal Limoges En trs gros, la composition de la porcelaine, cest 50 % de kaolin1, 25 % de quartz2 et 25 % de feldspath3. Voix off Le kaolin est la matire premire indispensable la fabrication de la porcelaine. Il lui donne sa blancheur, sa plasticit4 et pour la fabriquer, il existe trois techniques : le faonnage, le pressage et le coulage. Lionel Delaygues, directeur de Royal Limoges Il y a trois tats possibles la pte : liquide, comme de la pte modeler ou en poudre. Ici, vous avez un exemple de pte liquide que nous appelons barbotine et que nous versons dans des moules en pltre5 et qui permet de faire des pices creuses. La technique du coulage permet pratiquement de faire tout type de pices. Voix off Une fois dmoules et sches, les pices sont dpoussires, elles subissent une premire cuisson. Puis, vient ltape de lmaillage, une opration dlicate exigeant des gestes prcis. Il faut tremper la porcelaine dans un bain dmail6 avant la deuxime cuisson. Elle va seffectuer jusqu 1 400. Le produit est alors vitrifi7 ce qui donne la porcelaine sa solidit et sa translucidit. Lionel Delaygues, directeur de Royal Limoges Vous avez un four moderne, fibr, avec des fibres cramiques et qui utilise du gaz comme combustible et qui permet de monter 980 peu prs pour faire la premire cuisson. la sortie du four, toutes les pices sont vrifies, auscultes8 et impitoyablement9 tries. Voix off Enfin arrive ltape finale : la dcoration. Plusieurs procds : la vaporisation, la dcalcomanie10 ou bien la peinture au pinceau. Tous exigent un savoir-faire et une habilet manuelle longue acqurir. Une fois dcores, les pices subissent nouveau une cuisson dont la dure varie en fonction des couleurs et procds utiliss. Lionel Delaygues, directeur de Royal Limoges Nous fournissons en dsordre La Coupole, le Fouquets, le Plaza Athne, le Crillon, normment de grands palaces et grands restaurants franais et trangers. Voix off Dlicatesse, raffinement, la porcelaine de Limoges fait partie des porcelaines les plus fines et les plus rputes dans le monde.

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Vocabulaire
1. Kaolin (m) : roche argileuse blanche et friable. 2. Quartz (m) : cristal de roche. 3. Feldspath (m) : minral que lon trouve frquemment dans les roches ruptives. 4. Plasticit (f) : souplesse. 5. Pltre (m) : matriau fait dune poudre blanche que lon mlange de leau afin dobtenir une pte qui durcit en schant. 6. mail (m) : matire brillante, vernis. 7. Vitrifier : donner la texture du verre. 8. Ausculter : examiner, inspecter. 9. Impitoyablement : trs svrement. 10. Dcalcomanie (f) : procd par lequel on transfre une image dessine sur une surface dcorer.

Notes culturelles
Limoges est la prfecture du dpartement de la Haute-Vienne et de la rgion du Limousin, situes dans le centre ouest de la France. La Coupole est une brasserie parisienne situe dans le quartier du Montparnasse, trs clbre entre les deux guerres mondiales. Le Fouquet's est le nom de trois cafs-restaurants, un sur l'avenue des Champs-lyses Paris, un Cannes et un Toulouse. Le Plaza Athne est un palace parisien, prs des Champs-lyses et de la Tour Eiffel. LHtel de Crillon est un des plus anciens et des plus luxueux palaces. Il est situ place de la Concorde Paris.

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