Dieta de eliminacin y reintroduccin de alimentos por Murray y Pizzorno (modificado)

Propsito: Reto de alimentacin oral para diagnosticar alergias alimentarias. 1) Dieta de eliminacin seguido de 2) Reintroduccin de alimentos. Los alimentos alergnicos menos comidos, mayor ser la facilidad para descubrir la comida "sensible, intolerable o alrgicas" mediante la eliminacin dieta. Vale de alimentos para comer La dieta de eliminacin estndar consta de: Pollo (pero la eliminacin de la carne es ms ideal), arroz, quinua patatas, arndanos, verduras de la familia de la col (repollo, coles de Bruselas, brcoli, coliflor) manzanas y peras Alimentos no vale comer Alimentos alergnicos incluyan lcteos (leche, queso, helados, creamer), trigo (esta harina es de todo), gluten (cebada, avena, centeno, lpulo, kamut), soja, maz, frutos secos (cacahuetes y nueces), ctricos, huevos y carnes rojas. Longitud : La dieta es necesaria durante 10 das a un mes. Si los sntomas estn relacionados con una sensibilidad de alimentos empezarn a desaparecer por 5 o 6 das. Si no desaparecen, entonces es posible que los alimentos en la dieta de eliminacin sean responsable de. Reintroduccin de alimentos : Despus del perodo de dieta de eliminacin, alimentos individuales se reintrodujo cada dos das. Por lo tanto, durante esos dos das se pueden comer esos alimentos potencialmente alergnicos. Generalmente despus de la una a dos semanas "limpieza" perodo, entonces se desarrollar una mayor sensibilidad a ofender a los alimentos. Reintroduccin de alimentos alergnicos normalmente producir un sntoma ms grave o ms reconocible que antes. Debe mantenerse un registro cuidadoso y detallado describiendo cuando los alimentos son reintroducidos y qu sntomas aparecen tras la reintroduccin. Fecha de inicio de eliminacin: __________ longitud de dieta de eliminacin: __________ Fecha Alimentos reintrodujo Sntoma

Fuente: Enciclopedia de Medicina Natural