Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
13Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Tehnologia fabricarii painii

Tehnologia fabricarii painii

Ratings: (0)|Views: 666 |Likes:
Published by Nicoleta Nicolae

More info:

Published by: Nicoleta Nicolae on Jun 17, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/10/2013

pdf

text

original

 
MINISTERUL EDUCAŢIEI CERCETĂRII ŞI TINERETULUI
 
Proiectul Phare TVET RO 2005
/017-553.04.01.02.04.01.03
MATERIALE DE ÎNVĂŢARE
 CLASA a XII-a
DOMENIUL: Industrie Alimentară
 CALIFICAREA:
Tehnician în morărit,
 
panificație și produse fă
inoaseNIVELUL: 3
MODULUL: Tehnologia fabricării pâinii, produselor de franzelărie şi
simigerie
Acest material a fost elaborat prin finanțare Phare în proiectul de
 Dezvoltare instituțională a sistemului deînvățământ profesional și tehnic
 
Noiembrie 2008
 
MEdCT
 – 
CNDIPT / UIP
 
MODULUL I Tehnologia fabricării pâinii, produselor de franzelărie şi simigerie
 
DOMENIUL: INDUSTRIE ALIMENTARĂ
 
CALIFICAREA : TEHNICIAN ÎN MORĂRIT, PANIFICAŢIE ŞI PRODUSE FĂINOASE
 
1
Autori:
 Mirela-Gabi BojogaGabriela Eliza
Neacşu
 Prof. grd II,
Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „DumitruMoţoc“ Bucureşti
 
Prof. grd II, Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „DumitruMoţoc“ Bucureşti
 
Coordonator:
Liliana Dr
ă
ghiciProf. grd
I, Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Dumitru Moţoc“Bucureşti
 
Consultanţă:
 
Catinca Scrioşteanu
 
Claudia Călinescu
 Ivan MykytynExpert curriculum CNDIPTExpert CNDIPTExpert
asistenţă tehnică
 
 
 
CUPRINS
I. Introducere ............................................................................................ 3
Competenţe
............................................................................................ 4Obiective .................................................................................................. 5Materiale pentru profesori ...................................................................... 6
II. Informaţii pentru profesori
................................................................. 7III.
Fişe
de rezumat ................................................................................... 9Cuvinte cheie ......................................................................................... 15Glosar ...................................................................................................... 16Materiale pentru elevi ............................................................................. 19IV
. Informaţii pentru elevi
....................................................................... 20V
. Activităţi de învăţare
............................................................................... 39VI
. Soluţii de activitate
.................................................................................. 65Bibliografie ................................................................................................... 79

Activity (13)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Ana Camelia liked this
Ana Camelia liked this
Mona Habet liked this
Marius Silion liked this
Alexandra Tanase liked this
Alexandra Tanase liked this
Marius Silion liked this
Alexandra Nadyna liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->