Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Masakan Pakistan

Masakan Pakistan

Ratings: (0)|Views: 323 |Likes:
Published by Dillot Oneng

More info:

Published by: Dillot Oneng on Jun 20, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/21/2013

pdf

text

original

 
D.
 
RESEP
 – 
RESEP TERPOPULER
MASAKAN INDIA
 
RESEP MASAKAN NASI BIRYANI5 porsiBahan:1. Beras 500 gr2. Ayam 1 ekor3. Yoghurt 300 cc4. cabai giling halus 1 sdt5. daun ketumbar 1 sdt6. daun mint 1 sdm7. kapulaga 5 butir8. Cengkeh 5 butir9. kayu manis 3 cm10. bawang merah 12 butir11. garam 2 sdt12. air 600 cc13. air jeruk lemon 1 sdm14. mentega 2 sdmBumbu yang dihaluskan:1. bawang putih 5 siung2. jahe 3 cm3. lada bubuk 1 sdtCara Membuat:1. Ayam diberi yoghurt, cabai giling, 12 sendok makan daun mint, ½ sendok makan daunketumbar, kapulaga, cengkeh, garam, kayu manis, bumbu halus. Diamkan 2-3 jam dalamkulkas2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan ayam berbumbu. Masaksampai matang. Sisihkan.3. Masak beras dengan air dalam wajan. Beri air jeruk lemon, 30 gram mentega, aduk rata.Masak hingga air meresap dan beras jadi aron. Capur nasi dengan ayam berbumbu.Taburkan sisa daun mint dan daun ketumbar cincang. Kukus hingga matang, hidangkan.4. Tata nasi diatas piring saji. Beri telur rebus. Hidangkan dengan ditaburi kismis dan kenari.
 
RESEP MASAKAN KARI AYAM5 PorsiBahan1. ayam potong menjadi 12 1 ekor2. bawang bombay 2 buah3. Cengkih 2 butir4. jahe dimemarkan 4 cm5. kapolaga 2 buah6. kayu manis 3 cm7. jintan ½ sdt8. merica bubuk ½ sdt9. pekak (bunga lawang) 1 buah10. ketumbar halus 1 sdt11. tomat diiris halus 2 buah12. santan dari 1 butir kelapa 4 gelas13. daun salam 3 lembar14. laos 1 ruas jari15. sereh 3 batang16. Jeruk nipis 2 buah17. garam sck18. cabe merah 5 buah19. kunyit / haluskan bersama 2 cm20. bawang putih 1 siung21. kemiri 4 butirCara Membuat Masakan Kari Ayam :1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu-bumbu lainnya dengan minyak sampaiharum, masukkan ayam. Lalu masak sampai matang.2. Setelah keluar minyak, masukkan santan, beri garam dan gula sedikit, masak kembali sampaikuah agak mengental, angkat.3. Hidangkan bersama roti jala.
 
RESEP MASAKAN ROTI CANE5 PorsiBahan :1. Tepung terigu 350 gr2. Garam 1 sdm3. Air hangat 200 cc4. Mentega/ margarine dicairkan 250 grCara membuat :1. Campur tepung, garam dengan air hangat.2. Setelah rata masukkan mentega cair.3. Remas-remas sampai tidak lengket, bagi menjadi 20 bagian, masing-masing dibulatkan,diamkan ± selama 15 menit, tipiskan setebal ± 1/2 cm.4. Panaskan dan olesi dengan sedikit minyak wajan datar untuk membuat martabak, panggangadonan yang sudah ditipiskan di atas, balik-balik sampai matang (ada bagianbagian yang jadilebih cokelat). Angkat.5. Lakukan sampai adonan habis.

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->