En

este trabajo presentamos nuestras observaciones y polticas de surtido que desde nuestro punto de vista deberan de implementar este formato comercial (ZERO GRADOS) para mejorar su organizacin y manejo del surtido.

Se puede observar y por lo que no dijo el propietario en la entrevista , Zero Grados maneja un tipo de surtido en el cual todos lo productos estn ubicados por sesiones de tamao y si es femenino o masculino.


1.

LA ROTACION DE SURTIDO

En este local se maneja los productos y su ubicacin dependiendo a cuanto se vende esto quiere decir que el mas vendido es el mas visible lo que deja a los productos menos vendidos a muy poca visibilidad y no permite su salida.


1.

CRITERIO SUBJETIVO DEL SURTIDO

Percepcin: Al ubicarse el surtido debe generarse una sensacin de espacio total dedicado a una categora en el local se puede ver un poco de mezcla entre las categoras lo cual no puede ser atractivo hacia los clientes ya que no le sera fcil la encuentra del producto que desea.


1.

TAMAO DEL LOCAL

El local cuenta con mucha variedad de productos pero maneja un espacio muy limitado lo cual no le permite ubicar el surtido de una forma adecuada con lo poco que tiene se desenvuelve bien, una buena recomendacin y si se puede seria ampliar el establecimiento para mejorar su zona de ubicacin y la forma en como esta organizado.