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La Dieta Del Bocadillo

La Dieta Del Bocadillo

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La Dieta Anti-DukanTerica Y Ana Maria Uriol_ Y Pascual_La dieta Dukan es peligrosa para la salud. Lo dice el Ministerio de Sanidad español, que ladefine como un método «ineficaz, fraudulento y potencialmente peli¬groso». Y lo dice laAgencia Francesa para la Seguridad Alimentaria, que en su informe sobre la dieta Dukandescubre su alarmante efecto rebote y su relación di¬recta con graves problemas como ladisminución de la masa ósea, la insuficiencia renal, la fatiga crónica o la depresión.En este libro Terica Uriol, reconocida dietista-nutricionista, explica con claridad los efectossecundarios de la dieta Dukan, tras detectarlos en muchos de sus pacientes, y nos recuerdacuál es la alternativa saludable. Su propuesta anti-Dukan, conocida popularmen¬te como ladieta del bocadillo, se basa en la pirámide nutricional mediterránea y se adapta como unguante a nuestro estilo de vida. El resultado es una dieta efi¬caz, sana, divertida y, sobre todo,fácil de seguir.URIOL, TERICA Y PASCUAL, ANA MARÍA
 
La dieta Dukan es peligrosa para la salud. Lo dice el Ministerio de Sanidad español, que ladefine como un método «ineficaz, fraudulento y potencialmente peli¬groso». Y lo dice laAgencia Francesa para la Seguridad Alimentaria, que en su informe sobre la dieta Dukandescubre su alarmante efecto rebote y su relación di¬recta con graves problemas como ladisminución de la masa ósea, la insuficiencia renal, la fatiga crónica o la depresión.En este libro Terica Uriol, reconocida dietista-nutricionista, explica con claridad los efectossecundarios de la dieta Dukan, tras detectarlos en muchos de sus pacientes, y nos recuerdacuál es la alternativa saludable. Su propuesta anti-Dukan, conocida popularmen¬te como ladieta del bocadillo, se basa en la pirámide nutricional mediterránea y se adapta como unguante a nuestro estilo de vida. El resultado es una dieta efi¬caz, sana, divertida y, sobre todo,fácil de seguir.Título Original: La Dieta Anti-Dukan©2012, La Dieta Anti-Dukan©2012, Ediciones BISBN: 9788466647472Generado con: QualityEbook v0.37
 
 IntroducciónMás que una dieta parece una forma de vida, la vida según Dukan. En España, sus seguidores
se hacen llamar “dukanianos” y pueblan Internet con foros apasionados y diarios on line que
ensalzan la figura de su líder como si formaran parte de una secta. Los fans del nutricionistafrancés Pierre Dukan se han convertido en blogueros que comparten experiencias, seaconsejan, intercambian recetas, se dan ánimos cuando las fuerzas flaquean. Hay testimoniosen la red que hablan de la pérdida de veinticinco kilos en tres meses, de tallas 36, perotambién de desesperaciones ante la recuperación de los kilos perdidos tras las primeras etapasde la dieta.Ser dukaniano significa pertenecer a una comunidad de miles de personas, millones en todo elmundo, que comparten el deseo de adelgazar y que no cuestionan ni una coma del métodoideado por el gurú Dukan. Un régimen que, sin una sola evidencia científica, el francéspresenta en sus best-sellers (No consigo adelgazar, Las recetas de Dukan y El método Dukanilustrado) como el método definitivo, la mejor dieta del mundo, fácil de seguir, sin sacrificios,comiendo cantidades ilimitadas de carne, pescado y huevos y denostando las verduras,legumbres y frutas.Hace una década que el nutricionista Pierre Dukan, nacido en Argel en 1948, planteó su dietahiperproteica, basada en la ingesta de grandes cantidades de proteínas y la restricción de loshidratos de carbono. No era nada nuevo: antes que la suya, otras dietas habían preconizado elconsumo de proteínas en detrimento de los hidratos de carbono como la panacea para perderpeso. Michel Montignac, otro nutricionista francés, desarrolló antes que Dukan, en 1986, unmétodo parecido, aunque no tan radical.Ha sido en los últimos cuatro años cuando Dukan ha recogido los suculentos frutos cosechadospor su método para adelgazar. Sobre todo gracias a una potentísima campaña de marketing.Este dietista ha sabido vender su método como ninguno de sus colegas en la historia. Su librode autoayuda No consigo adelgazar ha sido número uno en ventas en muchos paíseseuropeos. Se han vendido doce millones de ejemplares y veinticuatro millones de personassiguen su dicta en todo el mundo, según cifras facilitadas por el propio Dukan.

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