Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
20Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Laporan Bahan Pakan dan Formulasi Ransum

Laporan Bahan Pakan dan Formulasi Ransum

Ratings: (0)|Views: 1,975|Likes:

More info:

Published by: RisdaAmeliaPutriNasution on Jun 25, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

01/07/2013

pdf

text

original

 
1
 
BAB IPENDAHULUAN
Ternak memerlukan makanan yang mengandung nutrisi untuk memenuhikebutuhan hidup pokoknya. Nutrisi merupakan faktor yang penting dalam suatubahan pakan. Kandungan yang ada dalam bahan pakan ternak sangat berpengaruhterhadap laju metabolisme, produksi, dan reproduksi ternak. Bahan pakanmerupakan segala sesuatu yang diperlukan oleh ternak untuk memenuhikebutuhan fisiologis untuk bertahan hidup dan tumbuh, bahan pakan yangdimakan dapat berupa bahan organik dan anorganik supaya ternak mudahmencerna makanan sesuai kemampuan ternak. Bahan pakan dibagi menjadi duayaitu bahan pakan konvensional dan pakan non konvensional yang artinya bahanpakan yang tidak lazim digunakan sebagai pakan ternak pakan ternak contohnyaisi rumen sapi. Analisis proksimat digunakan untuk mengetahui kandungan zatpakan yaitu yang terkandung pada bahan pakan serta membagi bahan pakanmenjadi beberapa bagian antara lain kadar air, protein kasar, lemak kasar, seratkasar, kadar abu dan BETN.Tujuan dari praktikum bahan pakan dan formulasi ransum yaitu untuk mengetahui kandungan nutrisi dari sampel yang dianalisis dengan menggunakananilisis proksimat. Manfaat yang dapat diambil dari praktikum ini adalah mampumelakukan analisis proksimat sehingga mempermudah dalam menyusun ransumbagi ternak. Berfungsi untuk meneliti sampel yang digunakan untuk penyusunanransum apakah layak digunakan atau tidak.
 
2
 
BAB IITINJAUAN PUSTAKA2.1.
 
Analisis Proksimat
Analisis proksimat merupakan suatu metode analisis yang berfungsi untuk menggolongkan
 
komponen bahan pakan penyusun ransum. Analisis iniberdasarkan komposisi, susunan kimia dan kegunaannya (Tillman
et al.,
1998).Analisis proksimat menggolongkan komponen yang ada pada bahan pakanberdasarkan komposisi kimia dan fungsinya, yaitu: air, abu, protein kasar, seratkasar dan BETN (Suparjo, 2010).
2.1.1.
 
Kadar Air
Air merupakan zat makanan paling sederhana dan paling sederhana danpaling sukar penentuannya dalam analisis proksimat. Air merupakan komponenutama dalam penyusun makhluk hidup karena 70% penyusun tubuhnya berupa airdan 30% jaringan lainnya. Air merupakan zat dasar dari darah dan merupakancairan interseluler dan intraseluler yang berfungsi sebagai alat pengangkut zat-zatmakanan metabolisme dan zat sisa dari seluruh tubuh (Anggorodi, 1991).Penentuan kadar air dilakukan dengan pemanasan suhu 105
o
terus menerus sampaisampel beratnya konstan atau tidak berubah lagi (Tillman
et al.,
1998).
 
3
 
2.1.2.
 
Abu
Abu merupakan suatu zat mineral yang terkandung didalam bahan pakanatau jaringan hewan yang ditentukan dengan membakar zat organik kemudianmenimbang sisanya (Anggorodi, 1991). Proses yang dilakukan untuk melakukanpengabuan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu: 1) Pengabuan basah denganmenggunakan oksidator kuat dan 2) Pengabuan kering dengan cara menggunakantanur dengan suhu 400
o
-600
o
, menyebabkan kurangnya volatile pada suhu tinggi(Tillman
et al.,
1998).
2.1.3.
 
Serat Kasar
Serat kasar adalah semua zat-zat organik yang tidak larut dalam H
2
SO
4
0,3Ndan 1,5 N yang berturut-turut dimasak hingga mendidih (Anggordi, 1991). Bahanpakan juga mengandung lemak, protein, karbohidrat, vitamin dan mineraldisampel bahan pakan juga terdapat serat kasar yang artinya mempunyai seratyang tinggi yang berfungsi untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak. Serat kasarterdiri dari selulosa, hemiselulosa, pentosa dan lignin. Selulosa merupakanpolisakarida yang paling banyak dijumpai pada tanaman, tersusun atas rangkaianglukosa (Tillman
et al.,
1998).

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->