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Trabajo de Investigación Procesos Industriales RD 2010(FINAL)

Trabajo de Investigación Procesos Industriales RD 2010(FINAL)

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Trabajo de investigacion proceso de venta de cafeteria
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11/07/2012

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Universidad de Santiago de ChileFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería IndustrialProcesos Industriales
INVESTIGACIÓNEMPRESA DE SERVICIOS“Café del Mundo” 
Asignatura:
Procesos Industriales
Profesor:
Marco Leiva Ponce
Ayudante:
Diego Viñambres
Integrantes:
Robert Durán Sánchez Pablo Lillo Suazo
 
Trabajo de Investigación Empresa. Procesos Industriales
Fecha:
28 de Octubre 2010 
Universidad de Santiago de Chile | Departamento de Ingeniería Industrial
2
 
Trabajo de Investigación Empresa. Procesos Industriales
ÍNDICE
1.
Introducción
…………………………………………………………g. 4
2.
Objetivos
…………………………………………………….…….....g. 5
3.
Antecedentes de la empresa
..pág. 63.1
Historial de la empresa
…..…………….………..…….…g. 63.2
Datos de la empresa
…..…………...…………...……..…g. 73.3
Contacto
……….……………………….…………….……g. 83.4
Organigrama
...…………..……………………….…..……pág. 93.5
Diagrama Planta Layout 
.……………………..….....…g. 9
4.
Procesos de Prestación del Servicio
…………………..……...g.104.1
Materias Primas
…..………….….…….………..….……pág.104.2
Proveedores
…..…………...…….……….…….......…pág.114.3
Maquinarias
………………………….…………......…g.124.4
Línea de Procesos
…..………….….…….……......…g.144.5
Nivel de Operarios
...…….…………………….......…g.153.6
Diagrama de Flujos
.……………………..………...…g.164.7
Control de Calidad 
…..………….….…….……..………g.174.8
Transporte Interno
…..…...…….……….………….…g.174.9
 Almacenamiento y Bodega
………….……….......…g.174.10
Seguridad (Prevención de Riesgos)
...………......……g.174.10
Producción Anual 
...……….……………………….…g.184.10
Seguimiento del Producto
...……………………..…..g.204.10
Información del Mercado
...……………………..…..….g.214.10
Fuerzas de Porter 
...……….……………………..…...…pág.25
5.
Conclusiones
.…………...…………………………….……...…g.28
6.
Bibliografía
……………………………...……….….………………g.30
Universidad de Santiago de Chile | Departamento de Ingeniería Industrial
3

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