Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
2Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Sri Kaya

Sri Kaya

Ratings: (0)|Views: 248|Likes:
Published by sukma_free

More info:

Published by: sukma_free on Jun 30, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

10/03/2012

pdf

text

original

 
SRIKAYA(+GAMBAR) MANFAAT & KHASIAT DAUN, AKAR,KULIT KAYU, BIJI & BUAHSRIKAYA/SARIKAYA/MENUO (
 Annona squamosa) |
Kandungan Kimia dan ResepCara Pengolahan/Penggunaan Buah Serikaya/CherimoyaSrikaya
termasuk pohon buah-buahan kecil yang tumbuh di tanah berbatu, kering, danterkena cahaya matahari langsung. Buah tropis ini punya banyak nama, tergantung asalnya.Di Surabaya, buah ini lebih populer dengan nama
menuo.
Orang Malaysia menyebutnya
serikaya
(yang artinya penuh rahmat). Di Guatemala, namanya
cherimoya.
Selain itu juga
sharifa (India), noi na (Thailand), mang cau te (Kamboja), fan li chi (China), aajaa thee(Myanmar), sakya (Taiwan), sweetsop (Karibia), atau sugar apple (Amerika).
Namalatinnya sendiri
 Annona squamosa,
namun sering dicampuradukkan dengan
 Annonareticulata (custard apple, alias sirsak)
. Srikaya memang masih serumpun dengansirsak. Tumbuhan yang asalnya dari Hindia Barat ini akan berbuah setelah berumur 3-5tahun. Srikaya sering ditanam di pekarangan, dibudidayakan, atau tumbuh liar, dan bisaditemukan sampai ketinggian 800 m dpi.Perdu atau pohon kecil ini mempunyal tinggi 2-5 m, kulit pohon tipis berwarna keabu-abuan,
 getah kulitnya beracun.
Daun bertangkai, kaku, ietaknya berseling. Helaian daun bentuk lonjong sampai jorong menyempit, ujung dan pangkai runcing, tepi rata, panjang 6-17 cm,lebar 2,5-7,5 cm, permukaan daun warnanya hijau, bagian bawah hijau kebiruan, sedikitberambut atau gundul. Bunga 2-4 kuntum (berhadapan), keluar dan ujung tangkai atau ketiak daun, warnanya hijau kuning. Buahnya buah semu, bentuk bola atau kerucut, permukaanberbenjol-benjol, warnanya hijau berserbuk putih, penampang 5-10 cm, jika masak, anak buah akan memisahkan diri satu dengan lainnya. Warnanya hijau kebiru-biruan. Daging buahberwarna putih, rasanya manis. Biji masak berwarna hitam mengilap.
Perbanyakan dengan biji.
 Nama Lokal :NAMA DAERAH Sumatera:
delima bintang, serba bintang, sarikaya, seraikaya. 7awa:sarikaya, srikaya, serkaya, surikaya, srikawis, sarkaja, serakaja, sirikaja.
Kalimantan:sarikaya. Nusa Tenggara: sirkaya, srikaya, garoso, ata. Sulawesi: atis soe walanda, sirikaya,sirikaja, perse, atis, delima srikaya, srikaya. Maluku: atisi, hirikaya, atis. NAMA ASING
Panli zhi (C), custard apple, sugar apple, sweetsop (I), noinaa (T), kaneelappel, attier,pomme canalle, zuckerapfel. NAMA SIMPLISIA Squamosae Semen (biji srikaya),Squamosae Folium (daun srikaya).
 
Sifat dan Khasiat
 Akar rasanya pahit, sifatnya dingin. Berkhasiat antiradang, antidepresi. Daun rasanya pahit,kelat, sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat astringen, antiradang, peluruh cacing usus(antheimintik), serta mempercepat pemasakan bisul dan abses.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->