Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
4Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Tugas Housekeeping

Tugas Housekeeping

Ratings: (0)|Views: 2,719|Likes:
Published by jougran

More info:

Categories:Business/Law
Published by: jougran on Jul 03, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

11/08/2012

pdf

text

original

 
Menyediakan Layanan HousekeepingA.
 
Pengertian Layanan housekeepingLayanan housekeeping adalah segala aspek layanan yang dibutuhkan tamu denganmengikuti prosedur dan batasan tertentu dengan tujuan memberikan kemudahan dankepuasan kepada tamu tanpa mengabaikan karakter dan budaya tamu.Berdasarkan fungsi psikis tamu hotel dibagi ke dalam 3 kelopok yaitu,a)
 
Tipe extrovert (terbuka) dengan ciri-ciri:1.
 
Lebih mementingkan kepentingan umum lingkungannya daripada diri sendiri2.
 
Berhati terbuka3.
 
Gembira/ Periang4.
 
Ramah5.
 
Lancar dalam bergaul6.
 
Memancarkan sikap hangat sehingga cepat mendapat banyak kawanb)
 
Tipe introvert (tertutup) dengan ciri-ciri sebagai berikut,1.
 
Lebih mementingkan diri sendiri2.
 
Dirinya adalah primer3.
 
Lingkungan adalah sekunder4.
 
Pendiam5.
 
Egoistis6.
 
Suka merenung7.
 
Suka mengasingkan diri8.
 
Tidak senang bergaulc)
 
Tipe bitrovert (gabungan dari sifat extrovert dan introvert)B.
 
Petugas Layanan Housekeeping untuk Tamu1.
 
Order TakerAdanya berbagai tipe dan karakter tamu maka petugas layanan housekeeping untuk tamuharus memenuhi persyaratan yaitu,a.
 
Kompetensi dalam menangani tamu di berbagai bidang.b.
 
Memiliki sikap profesionalc.
 
Tanggung jawabd.
 
Jujure.
 
Sopan dan santun dalam pergaulanf.
 
Ramahg.
 
Diplomatish.
 
Menguasai berbagai bahasa asingi.
 
Empati j.
 
Berjiwa fleksibelk.
 
Cekatan2.
 
Personal Butler/Private Butler
 
C.
 
Tujuan Pemberian Layanan Housekeeping untuk Tamu1.
 
Memberikan layanan yang lebih kepada tamu hotel2.
 
Membentuk citra hotel terhadap layanan hotel3.
 
Membuat tamu merasa seperti di rumah sendiri4.
 
Menciptakan keunikan tersendiri5.
 
Membuat tamu merasa puasD.
 
Langkah-langkah Menangani Permintaan Tamu1.
 
Greeting dan tawaran bantuan2.
 
Dengarkan dengan baik dan konfirmasikan permintaan tamu untuk menghindari kesalahan3.
 
Beritahukan pada tamu jangka waktu yang diperlukan untuk memenuhi permintaantersebut4.
 
Tindak lanjuti permintaan tamu dalam batas waktu yang disepakati5.
 
Laporkan permintaan tersebut kepada housekeeping atau yang menangani6.
 
Identifikasi barang yang dimintaE.
 
Jenis Layanan Housekeeping1.
 
Layanan yang ditangani oleh Order Taker yaitu,a)
 
Layanan peminjaman barang seperti setrika dengan papannya atau peralatan salatb)
 
Layanan pembersihan kamarc)
 
Layanan permintaan extra bedl baby coatd)
 
Layanan pengantian linen kamare)
 
Layanan kerusakan di kamarf)
 
Layanan perpindahan kamar2.
 
Layanan yang ditangani oleh personal butleri private butlerLayanan yang diberikan yang biasanya siap di kamar-kamar akan bersifat lebih personalsehingga dikenal dengan istilah Personal Butler Service, oleh karena petugas tidak bolehmelayani tamu lain selain tamu yang berada di kamar tersebut.Memberi saran tamu mengenai perlengkapan housekeepingA.
 
Layanan pengepakan barang pada saat berangkatProsedur layanan pengepakan barang-barang tamu yaitu sebagai berikut :1.
 
Tanyakan kepada tamu kapan barang bawaannya akan dikemas.2.
 
Kelompokkan jenis barang sesuai dengan jenisnya.misalnya,pakaian,elektrik,dokumen,danlain-lain.3.
 
Atur dan tata semua barang tersebut di dalam koper/tas tamu4.
 
Untuk barang elektronik bungkus terlebih dahulu dengan plastik pembungkus untukmenghindari basah5.
 
Pastikan semua barang telah dimasukkan ke dalam koper6.
 
Beri tanda penanganan barang dan sticker hotel.7.
 
Sampaikan kepada tamu barang telah selesai di kemas.B.
 
Layanan merapikan pakaian tamu pada saat kedatangan1.
 
Tanyakan kepada tamu apakah barang-barang tamu dapat ditata di dalam lemari.
 
2.
 
Bila jawaban
ya,
segera izin kepada tamu untuk membuka kopernya dan menata barangbawaan tamu tersebut kedalam lemari pakaian.3.
 
Gantung semua pakaian yang berupa jas , kemeja, atau celana panjang.4.
 
Lipat rapi pakaian yang tidak digantungC.
 
Layanan menyiapkan pakaian tamu1.
 
Catat semua kegiatan tamu untuk hari itu dan catat juga pakaian Yang akan digunakantamu pada acara tersebut2.
 
Atur dan tata jas yang akan digunakan pada tempat tidur atau
stand hanger 
yang adadikamar3.
 
Rapikan dan bersihkan sepatu dan kaos kaki tamu4.
 
Pastikan semua kelemgkapan tamu sudah sesuai dengan keinginan tamuD.
 
Layanan menyiapkan makanan tamu1.
 
Setelah makanan diantar kekamar tamu2.
 
Sampaikan kepada tamu makanan telah siap3.
 
Bila tamu ingin makan , buka tutup makanan dan tuangkan air atau teh yang dipesan4.
 
Bersiap di dekat tamu,untuk membantu tamu5.
 
Ambil dan bersihkan peralatan makan bila tamu sudah selesaiE.
 
Layanan pembelian (mengantar tamu belanja)1.
 
Tanyakan kepada tamu kemana tamu akan belanja2.
 
Catat kegiatan pada buku permintaan layanan3.
 
Sampaikan alternative tempat belanja yang di sarankan4.
 
Mengantar tamu ke tempat yang di inginkan5.
 
Bantu tamu untuk berbelanja atau membawakan barangF.
 
Layanan spa(mengantar tamu ke spa)1.
 
Tanyakan kapan diperlukan layanan spa2.
 
Sampaikan biaya yang dikenakan untuk layanan tersebut3.
 
Mengantar tamu ke spa4.
 
Bantu tamu untuk memilih produk5.
 
Mengantar tamu kembali ke kamarG.
 
Koordinasi layanan housekeepingAdanya layanan housekeeping merupakan layanan yang berhubungan dengan bagian lain yangada di hotel.layanan housekeeping harus melakukan koordinasi dengan bagian tersebut.1.
 
Front ofiice2.
 
Food and beverage3.
 
Concirge4.
 
Housekeeping5.
 
Hotel transportation6.
 
Sarana kebugaran7.
 
Spa8.
 
Accounting9.
 
Sales and marketing

Activity (4)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
AGy WijAya liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->