Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
9Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
budidaya salak

budidaya salak

Ratings: (0)|Views: 483 |Likes:
Published by Giri Ap

More info:

Published by: Giri Ap on Jul 03, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/04/2013

pdf

text

original

 
STUDI BUDIDAYA DAN PENANGANAN PASCA PANENSALAK PONDOH (
Salacca zalacca
Gaertner Voss.)DI WILAYAH KABUPATEN SLEMAN
Oleh:Oktafianti Kumara SariA34303035
PROGRAM STUDI HORTIKULTURAFAKULTAS PERTANIANINSTITUT PERTANIAN BOGOR2008
 
STUDI BUDIDAYA DAN PENANGANAN PASCA PANENSALAK PONDOH (
Salacca zalacca
Gaertner Voss.)DI WILAYAH KABUPATEN SLEMAN
Skripsi sebagai salah satu syaratuntuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor 
OlehOKTAFIANTI KUMARA SARIA34303035
PROGRAM STUDI HORTIKULTURAFAKULTAS PERTANIANINTITUT PERTANIAN BOGOR2008
 
RINGKASAN
OKTAFIANTI KUMARA SARI. Studi Budidaya dan Penanganan Pascapanen Salak Pondoh (
Salacca zalaca
Gaertner Voss.) di Wilayah KabupatenSleman. Dibimbing oleh DARDA EFENDI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi budidaya salak pondoh, penanganan pasca panen dan jumlah kehilangan hasil pada setiap lembaga pemasaran salak pondoh di wilayah Kabupaten Sleman. Lokasi penelitian beradadi Kecamatan Turi, Pakem, Tempel, Sleman, dan Cangkringan. Penelitian inidilakukan pada bulan Maret 2007 - Juni 2007. Penarikan sampel dilakukan padalima kelompok responden yaitu petani, pedagang pengumpul, pedagang pemasok, pedagang pengecer, dan di tingkat supermarket.Penelitian ini menggunakan metode survei. Data-data yang digunakandalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperolehdengan cara melakukan pengamatan langsung di lapang dan wawancara denganmenggunakan alat bantu kuesioner yang memuat daftar pertanyaan. Data sekunder diperoleh dari data statistik Dinas Pertanian Kabupaten Sleman dan literatur-literatur ilmiah yang mendukung penelitian. Analisis data dilakukan secaradeskriptif.Pola usahatani salak pondoh di Kecamatan Turi, Tempel, Pakem,Cangkringan, dan Sleman pada umumnya bertujuan untuk menghasilkan buahsekaligus bibit. Teknik budidaya yang dilakukan oleh responden meliputi: persiapan lahan dan penanaman, pemeliharaan tanaman; pemupukan; penyerbukan buatan; pengairan; penggemburan; penyiangan; pengendalian hamadan penyakit tanaman; serta penjarangan buah.Kendala yang dijumpai pada kegiatan budidaya oleh petani yang menjadiresponden yaitu pemupukan yang belum sesuai dengan anjuran Dinas PertanianKabupaten Sleman, dalam hal dosis dan waktu pemupukan, serta umur tanaman.Jumlah pohon salak jantan belum sesuai dengan perbandingan yang seharusnyakarena kurangnya pemahaman petani mengenai keberadaan salak jantan di arealkebun, serta petani merasa keberadaan salak jantan akan mengurangi produktivitas. Respon petani terhadap penjarangan buah masih rendah meskipunmereka telah mengetahui manfaatnya. Petani tidak melakukan penjarangan buahkarena tidak ingin membuang buah yang ada, dan penjarangan buah yangdilakukan petani relatif sudah terlambat.Penanganan pasca panen terdiri atas pembersihan, sortasi, pengkelasan, penyimpanan, pengemasan, pengangkutan, dan pemasaran. Responden yang paling banyak melakukan kegiatan penanganan pasca panen yaitu pedagang pemasok dan pedagang pengecer. Seluruh petani responden tidak melakukansortasi dan pengkelasan karena harga jual salak yang sudah disortir dan yang belum disortir tidak jauh berbeda, sehingga petani tidak ingin mengeluarkan biayatambahan untuk penyortiran dan pengkelasan.

Activity (9)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Erwinsyah liked this
Dessy She Cuex'z liked this
Nayon Yonanda liked this
Ferdinand Dc liked this
mr.surrajj liked this
Nur Jannah liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->