Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
4Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Eco Industrial Park

Eco Industrial Park

Ratings: (0)|Views: 540|Likes:
Published by endik asworo

More info:

Published by: endik asworo on Jul 04, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

06/18/2013

pdf

text

original

 
1
BAB IPENDAHULUAN1.1 LATAR BELAKANG
Indonesia merupakan negara yang memiliki lahan tanaman kelapaterbesar di dunia dengan luas areal 3,88 juta hektar (97% merupakanperkebunan rakyat), memproduksi kelapa 3,2 juta ton setara kopra. Selama 34tahun, luas tanaman kelapa meningkat dari 1,66 juta hektar pada tahun 1969menjadi 3,89 juta hektar pada tahun 2005. Meskipun luas areal meningkat,namun produktivitas pertanaman denderung semakin menurun (tahun 2001 rata-rata 1,3 ton /Ha, tahun 2005 rata-rata 0,7 ton/Ha). Produktivitas lahan kelapaIndonesia masih rendah di bandingkan dengan India dan Srilangka.Perkebunankelapa rakyat dicirikan memiliki lahan yang sempit, pemeliharaan seadanya atautidak sama sekali dan tidak pada skala komersial. Permintaan produk-produkberbasis kelapa masih terus meningkat baik untuk ekspor maupun pasar dalamnegeri.Industri turunan kelapa masih dapat dikembangkan dengan melakukandiversifikasi produk olahan antara lain : oleo kimia,
desiccated coconut, virgin oil,nata de coco 
, dan lain-lain.Selain itu dengan berprinsip pada konsep ekologi industri yangdiharapkan mampu menciptakan efisiensi dalam pengolahan bahan baku,dimana pengembangan ekologi industri merupakan suatu usaha untuk membuatkonsep baru dalam mempelajari dampak sistem industri pada lingkungan.Ekologi industri adalah suatu sistem yang digunakan untuk mengelola aliranenergi atau material sehingga diperoleh efisiensi yang tinggi dan menghasilkansedikit polusi. Tujuan utamanya adalah untuk mengorganisasi sistem industrisehingga diperoleh suatu jenis operasi yang ramah lingkungan danberkesinambungan. Strategi untuk mengimplementasikan konsep ekologi industriada empat elemen utama yaitu : mengoptimasi penggunaan sumber daya yangada, membuat suatu siklus material yang tertutup dan meminimalkan emisi,proses dematerialisasi dan pengurangan dan penghilangan ketergantungan padasumber energi yang tidak terbarukan. Pada kajian ini membahas penerapanekologi industri kelapa yang dapat dimaksimalkan pengolahannya dengan prinsipintegrasi.
 
2
Dengan pertimbangan diatas, diputuskan untuk melakukan telaah padaintegrasi industri kelapa dimana pohon multiguna tersebut dapat dimaksimalkanpengolahannya sehingga dapat menghasilkan produksi yang efisien. Yangdimanfaatkan dalam produksi ini adalah buah kelapa. Buah kelapa segar diambildagingnya untuk dimanfaatkan menjadi minyak kelapa. Limbah bahan bakuberupa air kelapa dimanfaatkan menjadi
nata de coco 
. Kemudian sisa dariproduksi nata tersebut diolah lebih lanjut menjadi vinegar. Industri kelapa dipilihkarena industri ini mudah ditemui dan pengolahannya yang relatif mudah. Danproduk yang dihasilkan dari industri ini bukanlah produk asing bagi masyarakat.Sehingga untuk penjualannya pun, dapat dilakukan dengan mudah tanpa perludilakukan promosi yang terlalu gencar karena produk-produk yang dihasilkan dariindustri ini sudah memiliki konsumennya sendiri.
1.2 RUMUSAN MASALAH
1.2.1 Bagaimana penjelasan dari konsep ekologi industri?1.2.2 Apa definisi dari
eco industrial park 
?1.2.3 Bagaimana implementasi dari konsep
eco industrial park 
di duniaindustri?
1.3 TUJUAN
1.3.1 Mengetahui konsep ekologi industri.1.3.2 Mengetahui definisi
eco industrial park 
.1.3.3 Mengetahui implementasi dari konsep
eco industrial park 
di duniaindustri.
 1.1 RUANG LINGKUP MATERI
Pembahasan dalam makalah ini hanya dibatasi pada pemahaman konsepekologi industri dalam eco industrial park dan implentasinya terhadapindustri minyak kelapa,
nata de coco 
, dan vinegar.
 
3
BAB IITELAAH TEORI2.1
ECO INDUSTRIAL PARK 
(EIP)
Ekologi Industri adalah bidang ilmu yang difokuskan pada dua tujuanyaitu peningkatan ekonomi dan peningkatan kualitas lingkungan. Pada konsepekologi industri, sistem industri dipandang bukan sebagai suatu sistem yangterisolasi dari sistem dan lingkungan disekelilingnya, melainkan merupakan satukesatuan. Didalam sistem ini dioptimalkan siklus material, dari mulai bahanmentah hingga menjadi bahan jadi, komponen, produksi dan pembuangan akhir.Faktor-faktor yang dioptimalkan termasuk sumber daya, energi dan modal.Konsep dalam Ekologi Industri mengadaptasi analogi ekosistem alamkedalam sistem industri. Tingkatan-tingkatan organisme dalam ekosistem salingberinteraksi, saling mempengaruhi membentuk suatu sistem yang menunjukkankesatuan. Tingkatan organisasi dalam dunia industri adalah industri tunggal,industri kawasan, industri global dan ekosistem industri. Antara komunitasindustri dan lingkungannya selalu terjadi interaksi. Interaksi ini menciptakankesatuan ekologi yang disebut ekosistem. Komponen penyusun ekosistemadalah produsen, konsumen, dan dekomposer / pengurai.Ekologi industri adalah suatu yang ditandai dengan banyak ragamkelompok hubungan antar produksi dan konsumsi. Dari perspektif suatu institusi,keragaman ini dapat dikelompokkan berdasarkan batasan sistem. Salah satubagian dari ekologi industri adalah simbiosis industri. Pada prinsipnya ekologiindustri berhubungan dengan aliran bahan / material dan energi pada sistemdalam skala berbeda, mulai dari produksi ke pabrik hingga ke tingkat masionaldan tingkat global. Simbiosis (hubungan yang saling menguntungkan / 
mutually beneficial relationship 
) industri difokuskan pada aliran-aliran jaringan bisnisdengan organisasi lainnya baik dalam peta ekonomi
local 
maupun
regional 
sebagai suatu pendekatan ekologi dari pembangunan industri yangberkelanjutan.
Eco Industrial Park 
merupakan implementasi riil dari konsep EkologiIndustri. Sebuah kawasan yang berkesinambungan menciptakan keselarasanantara kawasan industri dengan lingkungan alam. Simbiosis yangmenguntungkan antara industri satu dengan industri lainnya dapat terintegrasi

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->