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Fisicoquimica Trabajo YENI2

Fisicoquimica Trabajo YENI2

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FISICOQUIMICA
1
CARRERA PROFESIONAL: INGENIERO AMBIENTAL
Contenido
16. proceso adiabático……………………………………………………………………………………………………………33
 
 
FISICOQUIMICA
2
CARRERA PROFESIONAL: INGENIERO AMBIENTAL
1. CALOR
Esquema de la transferencia de calor por conducción
El calor es el proceso de transferencia deenergíaentre diferentes cuerpos o diferentes zonasde un mismo cuerpo que se encuentran a distintastemperaturas.Este flujo siempre ocurredesde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo latransferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren enequilibrio térmico(ejemplo: unabebida fría dejada en una habitación se entibia).La energía puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe reseñar laradiación,laconduccióny laconvección,aunque en la mayoría de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.La energía que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo detransformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los cuerposno tienen calor, sinoenergía interna. La energía existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es el procesomediante el cual la energía se puede transferir de un sistema a otro como resultado de ladiferencia de temperatura.
Historia:
Montaje experimental para la determinación del equivalente mecánico del calor.Hasta el siglo XIX se explicaba el efecto del ambiente en la variación de latemperaturade uncuerpo por medio de un fluido invisible llamado
.Este se producía cuando algo sequemaba y, además, que podía pasar de un cuerpo a otro. La teoría del
calórico 
afirmaba queuna sustancia con mayor temperatura que otra, necesariamente, poseía mayor cantidad de
calórico 
.Benjamin ThompsonyJames Prescott Jouleestablecieron que eltrabajopodía convertirse en calor o en un incremento de la energía térmica determinando que, simplemente, era otra formade la energía.
 
FISICOQUIMICA
3
CARRERA PROFESIONAL: INGENIERO AMBIENTAL
 
Sensación de calor en el ser humano:
Generalmente en la mayoría de los países, se habla ya de calor cuando la temperatura superalos 26 ºC en cualquier hora del día, aunque varía mucho según la estación del año en que seencuentre una persona. Por ejemplo, 20º C en verano es considerado una temperatura fresca,mientras que en invierno, esta temperatura es considerada templada o cálida.El fenómeno"ola de calor"se da cuando las temperaturas diurnas superan los 32 ºC y lasnocturnas (o al amanecer) no bajan de los 23 ºC por 3 días y es común en casi todo tipo declimas en época veraniega, a excepción de los países cerca de los polos, con clima templado ypolar, cuando es muy infrecuente o casi nulo, y se hace más frecuente cuando los países estánmás cerca de los trópicos (países con climas tropical y subtropical).El ser humano siente más calor cuando hay más humedad en el ambiente. Por ejemplo, unatemperatura de 30 ºC, pero con humedad ambiental del 10%, se sentirá como si el ambientefuese de solo 28º C. Pero con humedad ambiental del 90%, se sentirá como si el ambientefuese de 40 ºC.
 
Unidades de medida:
La unidad de medida del calor en elSistema Internacional de Unidadeses la misma que la delaenergíay eltrabajo:  Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energía térmica intercambiada eslacaloría(cal), que es la cantidad de energía que hay que suministrar a ungramodeagua para elevar sutemperatura1 °C. Diferentes condiciones iniciales dan lugar a diferentes valorespara la caloría. La caloría también es conocida como caloría pequeña, en comparación con lakilocaloría (kcal), que se conoce como caloría grande y es utilizada en nutrición.1 kcal = 1000 calJoule,tras múltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas, impulsadaspor un juego de pesas, se movían en el interior de un recipiente conagua,estableció el
equivalente mecánico del calor 
, determinando el incremento de temperatura que se producíaen el fluido como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitación de las palas:1 cal = 4,184 JElBTU,(ounidad térmica británica)es una medida para el calor muy usada en Estados Unidos y en muchos otros países de América. Se define como
la cantidad de calor que se debe agregar a una libra de agua para aumentar su temperatura en un grado Fahrenheit 
,y equivalea 252 calorías.
 
Calor específico:
Elcalor específicoes la energía necesaria para elevar 1°Clatemperaturade un gramo de materia. El concepto decapacidad caloríficaes análogo al anterior pero para unamasade un molde sustancia (en este caso es necesario conocer laestructura químicade la misma). El calor específico es un parámetro que depende del material y relaciona el calor que seproporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:

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