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BIOMOLECULAS[1][1]

BIOMOLECULAS[1][1]

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Published by: Ronald Alejandro Perez Ortiz on Jul 05, 2012
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07/05/2012

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IDENTIFICACION DE PROTEINAS YCARBOHIDRATOS
UNIVERSIDAD DESAN MARTIN DE PORRES
 
OBJETIVOS
Identificar a los aminoácidos presentes en lasproteínas.
Reconocer los principales carbohidratos.
 
PROTEÍNAS
Son las biomoléculas mas abundantes.
Las propiedades físicas y químicas de una proteínas estándeterminadas por los aminoácidos que la constituyen.
Las subunidades individuales de aminoácido se unen porenlaces amida, llamados
enlaces peptídicos
.
NH
2
CRHCOOH
átomo de carbono
α
 
Grupo aminoGrupo carboxilicoCadena lateral

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