1.- Por qu es importante lavarse las manos?

Lavarse las manos es muy importante porque con ello evitamos contraer enfermedades ya que existen muchos grmenes que nosotros adquirimos de otras personas, al tocar las cosas contaminadas, animales, etc. Se estima que ms del 80% de las infecciones corrientes se transmiten por las manos. Una de ellas y ms comn es la diarrea.

2.- Escribe un almuerzo

DEFINICION La fiebre tifoidea es una enfermedad infecciosa aguda provocada por una bacteria del gnero Salmonella. En la mayora de los casos la infeccin se produce por consumir bebidas y alimentos contaminados. Destacan: la leche, el queso, los helados y otros derivados lcteos, los mariscos que crecen en lugares cercanos a puntos de eliminacin de las aguas residuales, las verduras regadas con aguas fecales, los huevos, algunas carnes y el agua. El contagio directo entre el enfermo y las personas de su entorno es posible, pero no frecuente. Las moscas tambin pueden actuar como transmisores. CAUSA Cuando se come o bebe algo que est contaminado, la bacteria ingresa al cuerpo y va hacia el intestino y luego al torrente sanguneo, de donde puede viajar a los ganglios linfticos, la vescula, el hgado, el bazo y otras partes del cuerpo. SNTOMAS DE FIEBRE TIFOIDEA Se inicia con malestar general, debilidad, prdida de apetito, dolor de cabeza y estreimiento. Se mantienen durante unos cinco das, hasta que se inicia el periodo febril con cuarenta grados centgrados. Se deteriora el nivel de conciencia del enfermo, estado conocido como estupor y aparecen lesiones rojas en la piel que pueden permanecer durante 14 das. PREVENCIN Los principales son controlar a los manipuladores de alimentos y a la conservacin de la comida. Tambin tratar adecuadamente las aguas residuales para evitar la contaminacin de las aguas de consumo y la educacin sanitaria de la poblacin. Las medidas individuales son fundamentales: Higiene bsica, como lavarse las manos antes de comer. No comer alimentos preparados en puestos callejeros No tomar bebidas con hielo Abstenerse de tomar infusiones o t en lugares que no gocen de su confianza, a no ser que se hayan tratado correctamente o se hayan preparado con agua mineral.

El clera es una enfermedad infecciosa aguda, provocada por la bacteria 'Vibrio Cholerae'. Se caracteriza por desarrollar de forma muy brusca una diarrea muy importante y vmitos ocasionales. Estas caractersticas hacen que en principio sea difcil distinguirla de otro motivo de diarrea. CAUSAS La forma ms habitual de contagio es por beber agua o comer alimentos contaminados por heces humanas. No se suele transmitir de persona a persona. Los brotes ms importantes suelen estar provocados por fuentes de agua contaminada por residuos fecales. SNTOMAS DE CLERA Por lo general, la enfermedad comienza con una diarrea repentina, indolora y acuosa, adems de vmitos. En los casos graves se llega a perder casi un litro de lquido por hora, pero usualmente la cantidad es mucho menor. En tales situaciones graves, la gran disminucin de agua y sal produce una marcada deshidratacin con intensa sed, calambres musculares, debilidad y una produccin mnima de orina. PREVENCION Cocer los alimentos completamente y consumirlos an calientes. Evitar que los alimentos cocinados entren en contacto con los alimentos crudos para que no se contaminen, as como con el agua o el hielo, moscas, superficies contaminadas, cubiertos sucios y otros. No comer frutas ni verduras crudas sin mondarlas en el momento del consumo, ni dejarlas expuestas. Medidas habituales de higiene que no hay que descuidar, como lavarse las manos antes de tocar cualquier alimento.

DEFINICION La parasitosis es una enfermedad infecto contagiosa que padecen muchas personas, especialmente los nios. Estos ingresan al organismo a travs de la ingesta de alimentos contaminados o del agua que bebemos. Otros parsitos ingresan a travs de la piel, especialmente por las manos y los pies. CAUSAS Las principales causas son la falta de aseo personal y la contaminacin fecal. El desaseo personal hace que el cuerpo se convierta en un lugar propicio para que se desarrollen parsitos externos, como el piojo, las garrapatas y la sarna. Mientras que la contaminacin fecal del agua y del suelo ocurre cuando hay contacto de heces contaminadas de personas y animales con el agua. SNTOMAS Son generalmente especficos y de intensidad y duracin variable. Puede haber malestar general. Dolor abdominal de localizacin variable. El paciente puede referir anorexia, nauseas y flatulencia. Puede haber fiebre dolor de cabeza intranquilidad. Fatiga, debilidad, mareos y prdida de peso, etc. PREVENCIN Lavarse las manos siempre despus de cada actividad. No consumir carne o verduras crudas o frutas sin lavar. Promocionar la lactancia materna. Se ha comprobado que sta protege contra parsitos, principalmente los que originan diarreas. Hervir el agua de consumo por un minuto, utilizando esta modalidad como norma, especialmente cuando la ingieren lactantes y nios. No caminar descalzo o con calzado abierto en suelos de tierra o arena hmedos.