y, July 23, 2011 DURIAN PRALINE - YUMMYY YUMMYYY

DURIAN PRALINE CHOCOLATEresipi asal Lembaga Koko Malaysia (Durian Truffle) resipi Asal LKM - diubah suai oleh LeenJB

BAHAN 500 ml whipping cream 250 gm REAL white chocolate 200 gm isi durian yg dikisar

PENYEDIAAN

-Didihkan krim dalam periuk sehingga mendidih sedikit (merenih) dan padamkan api {perlu selalu kacau untuk mengelakkan berketul}. - Masukkan isi durian yang telah dikisar {perlu selalu kacau untuk mengelakkan berketul}. - Setelah itu, kacau isi durian tadi sehingga sebati dan campuran tersebut suam (tidak berketul) - Masukkan coklat putih dan kacau hingga sebati dan naik minyak. - Alihkan dalam bekas aluminium - Tutup dengan clear plastik - Biarkan sejuk pada suhu bilik - Simpan dalam peti sejuk semalaman.