Proyecto

Usuario Final: Jamones Velzquez, S.A. Integrador de Sistemas: GPI. Delegacin CAR. GPIZ es un integrador de sistemas especialista en disear soluciones a medida para las necesidades de sus clientes, capaces de ofrecer un soporte tcnico-comercial, una ingeniera de desarrollo e instalacin, un servicio tcnico postventa y un mantenimiento. Realizan Llaves en Mano de acuerdo a cada necesidad. Jamones Velzquez es un secadero de jamones en Zaragoza posicionado como uno de los ms grandes de Aragn. Consta de 40 cmaras de fro y una capacidad de 350.000 piezas/ao. El proceso consta de diferentes fases. Inicialmente, en la recepcin se clasifican las piezas por peso, se sala y se lavan, a continuacin se meten en el secadero durante un tiempo variable de secado (13-18 meses) hasta que extraiga el agua mediante un proceso natural de temperatura y humedad. Las cmaras son capaces de simular las estaciones del ao dando frio en verano y calor en invierno. El calor se realiza con bombas de calor y resistencias y el frio con bombas de frio (siendo lo ms habitual circuitos de agua). Todos los equipos de medida tienen que estar controlados y la recogida de datos tiene que ser fiable, detectando cualquier anomala y guardando los histricos de temperatura y humedad durante todo el proceso (trazabilidad). Cada cmara tiene un control en lazo cerrado (PID) independiente mediante PLC TSX Micro y Scada. El Scada instalado en Jamones Velzquez obtiene registros continuos de datos de los secaderos y cmaras para llevar un ptimo seguimiento, mostrando grficas, estados, averas y permitiendo mandar las consignas de produccin a cada uno de ellos.

Requisitos de instalacin
Tcnicos

c 500 I/O (15% analgicas).

Tipo arquitectura

c Solucin de automatizacin distribuida. c Protocolo estndar de comunicacin.

Desafos

c Integracin de una gran variedad de variables en un mismo SCADA.

Cadencia mxima
c 350.000 piezas.

SQL Database Server SCADA

Ethernet Modbus TCP/IP

Switch Planta 1

Magelis 1-2

Magelis 3-4

Magelis 5-6

Magelis 79-80

Modbus RS-485 TSX ETZ 410 Phaseo

TSX MICRO 1 Tesys

TSX MICRO 2 Tesys

TSX MICRO 3 Tesys

TSX MICRO 40

Circuitos de proteccin Multi 9 Fuentes de alimentacin Phaseo Seccionador Vario PLC TSX Micro Pantallas Magelis XBTF Pulsatera Harmony Proteccin motor GV2 Contactores TeSys d SCADA Schneider Electric
GV2 Tesys

Multi 9

Harmony

Harmony

Harmony

Harmony

Vario Control Secadero 1 Control Secadero 2 Control Secadero 3 Control Secadero 40

Comentarios:
A nivel de comunicaciones, todos los autmatas TSX Micro estn conectados en la misma red Ethernet Modbus TCP/IP y envan los datos a un Switch que sirve de puerta de enlace con el PC sobre el que se ejecuta el SCADA de Schneider Electric. Cabe destacar, que actualmente la apuesta de Schneider Electric para este tipo de instalaciones, es implementada con Modicon M340, aportando una mayor facilidad en el mantenimiento (autmata sin pila), facilidad de implementacin y potencia sin tener que sufrir por ello un incremento en el precio. Utilizando Modicon M340 utilizaramos la CPU BMXP342020 que integra en el propio autmata los puertos de comunicacin Ethernet, ModBus y USB necesarios para realizar esta instalacin. Facilitando su programacin, mejorando sus prestaciones (hasta 7 Kinst/ms).

Ventajas obtenidas y temas a destacar

Solucin de control y potencia Schneider c Integracin total de la mquina con la garanta de un nico fabricante. Fcil integracin de las redes c Integracin de varios protocolos optimizando precios. Fcil diseo de la red c Estndar Ethernet Modbus TCP/IP. Mxima disponibilidad y flexibilidad c Supervisin general centralizada y/o remota con Scada Viejo Citect. Opiniones c Eugenio Chamarro, responsable de produccin de Jamones Velzquez comenta: ... poder centralizar, controlar y supervisar las cmaras con histricos de meses es una autentica maravilla....

Para ms informacin contactar con la BU Automation

Schneider Electric Espaa, S.A. Bac de Roda, 52 Edificio A 08019 BARCELONA Tel.: 93 484 31 00 Fax: 93 484 33 07 http://www.schneiderelectric.es
miembro de:

www.voltium.es

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