INTRODUCCION

Ácido sulfúrico:

Es un compuesto químico muy corrosivo cuya fórmula es H

.Generalmente se obtiene a partir de dióxido de azufre, por oxidación con óxidos denitrógeno en disolución acuosa. Normalmente después se llevan a cabo procesos paraconseguir una mayor concentración del ácido. Antiguamente se lo denominaba aceite oespíritu de vitriolo, porque se producía a partir de este mineral.

Azúcar:

La caña de azúcar y la remolacha azucarera son las principales materias primas para la obtención de azúcar. El azúcar es el nombre que se da comúnmente a lasacarosa utilizada en la alimentación. La sacarosa es un disacárido de fórmula molecular C

y de fórmula estructura

INFORME CIENTÌFICO

El experimento fue hecho en condiciones no ideales (ya que la temperatura ambiente era baja). En un Vaso de precipitados con considerable azúcar colocamos (con una pipeta)asido sulfúrico en escasa proporción, la cantidad iba a influir ya que al hacer frío, y alno poner el suficiente ácido no veíamos mas que un cambio de color en alguna partes dela azúcar (marrón oscuro). Seguimos colocando ácido sulfúrico al azúcar, la temperaturaempezaba a subir y decidimos esperar resultados.La primer reacción notable fue el de una especie de humo, que luego íbamos a ver queeran propiedades de la azúcar yéndose por las altas temperaturas que provoco el ácido.Las propiedades se empezaron a ir, y el olor era algo nauseabundo, cuando empezamosa notar que la mancha negra ya estaba en todo lo que era antes el azúcar, que el volumenempezó a crecer muchísimo y que era algo mucho mas sólido y negro. Al terminar lareacción queda algo muy parecido al carbón, caliente y con una superficie porosa.Esperamos a que se enfriara y lo cortamos por la mitad, vimos su parte interna muy porosa producto de ser conductos de los gases que salieron anteriormente.